Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Рецепт грушевого варенья
Рецепт грушевого варенья
Обожаю лето, на рынках сплошное фруктово-овощное изобилие. Уже появились яблоки, груши и множество всяких других плодов. Как варить варенье из яблок я уже рассказывал, а вот про груши расскажу сегодня. Готовить его несложно, зато какое же ароматное грушевое варенье (рецепт ниже), вы себе просто не представляете! Итак, вот что вам нужно.
Ингредиенты
2 кг груш
1 кг сахара
0,5 л воды
3 средних лимона
1 ванильный стручок (его можно купить в любой лавке со специями на рынке или в магазине)
При выборе плодов придерживайтесь следующего правила: чем ароматнее груша, тем она полезнее и более пригодна для приготовления. При этом плоды должны быть достаточно твердыми, иначе варенье превратится в джем.
[показать] Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Свеколный салат(можно как заправку для борща).
Рецепт:
Это цитата сообщения irulika Оригинальное сообщение
Заготовка для борща, на зиму
Заготовка для борща, на зиму
Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая. Как раз, в выходные были с семьей на даче и собрали последний урожай. Отобрала мелкую свеклу и лучок, кривую морковку, болгарский перчик, помидоры и все пустила в дело, ведь выбросить жалко, столько трудов было вложено. В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты.
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.
Состав:
помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.)
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
вода- 2 стакана (500 мл)
Приготовление:
Овощи помыть, очистить. Морковь натереть.
Свеклу натереть.
В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить.
Пока морковка пассируется, нарезать мелко лук.
Отправить его к морковке. Пассировать овощи минут 10.
Добавить свеклу и воду. Тушить 15 минут.
Добавить болгарский перец соломкой.
Помидоры кубиком.
Соль, сахар и уксус.
Перемешать. Тушить 15 минут.
В последнюю очередь добавить мелко нарубленную зелень.
Перемешать и тушить еще 5 минут.
В горячем виде разложить заправку по чистым стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть банки и укутать теплым полотенцем. Оставить банки в таком виде до полного остывания.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки: Подборка рецептов из свеклы.
Мало кто не любит свеклу. Из неё можно приготовить много блюд, а также заготовить этот прекрасный овощ и на зиму. Мало того, что она вкусная, но она же и очень полезная. Вы, наверное знаете, что свекла снижает артериальное давление, снимает спазмы сосудов, повышает прочность капилляров и способствует образованию эритроцитов – все это благодаря содержанию флавоноидов, однако это далеко не единственное полезное вещество, содержащееся в корнеплоде. Свекла богата органическими кислотами (яблочной, лимонной, щавелевой), пектинами, каротином, белком, витаминами (В1 и В2, С, РР, U), минеральными солями (магния, калия, железа, цинка, меди, йода и др.). При регулярном потреблении свекла улучшает работу ЖКТ, препятствует возникновению заболеваний щитовидной железы, улучшает память, устраняет бессонницы и неврозы, гипертонию и анемию, выводит из организма тяжелые металлы и токсины. Если Вы будете употреблять её всего 2 раза в неделю, Вы сможете избавиться от многих недугов. Свеклу на зиму можно засолить, замариновать, заквасить – вариантов заготовок из нее очень много, а вот только некоторые из них, но уже много раз проверенные. Итак - подборка рецептов из свеклы, к Вашему вниманию:
Это цитата сообщения Gelita Оригинальное сообщение
Mое платье из ANGORA2
Платье. Пряжа - ANGORA2 100 гр 750 м (50% Moheris, 30% Akrilanas, 20% Virginijos vilna)
Расход ниток - 270 гр на размер 50/52.
Спицы № 2,5.
1.
[316x700] 2.
[700x393] 3.
[700x503] 4.
[700x501] 5.
[700x575] 6.
[359x700] 7.
[490x700] 8.
[516x700] 9.
[522x700] 10.
[441x700] 11.
[516x700] 12.
[693x700] 13.
[700x534] 14.
[700x568] 15.
[700x545]
Это цитата сообщения Gelita Оригинальное сообщение
Mое вязанное платье „Китайский павлин - ажурное платье спицами“
Mое вязанное платье из онлайн http://club.osinka.ru/topic-136657?&start=510
Пряжа Alize „Bahar“ 100% хлопок, 260 м/100г. Ушло700 г. Спицы № 2,5 и 3. Платье вязано по кругу без швов, регланoм сверху. Все от клубочка ниток до платья Вы можете посмотреть http://fotki.yandex.ru/users/elitaga/?ncrnd=9444&&p=1
http://fotki.yandex.ru/users/elitaga/?ncrnd=9444&
1.
[329x700] 2.
[408x700] 3.
[382x700] 4.
[429x700] 5.
[700x466] 6.
[560x700] 7.
[700x405] 8.
[655x700] 9.
[670x587] 10.
[700x466] 11.
[700x499]
Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение
Трехцветное платье из каталога NAKO от Rena Lange ss 2012
Фотографии в альбоме «Вязание_СХЕМЫ» lvist на Яндекс.Фотках
Платье из коллекции Rena Lange ss весна 2012
Источник - журнал моделей Nako 2012
http://club.osinka.ru/topic-126433
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Фаршированные молоденькие кабачки.
Да, да, именно, фаршированные молоденькие кабачки! Это такое вкусное блюдо. Получатся голубцы, но только кабачковые. Ароматные, нежнейшие с мясным фаршем и рисом внутри. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Домашние сосиски “Молочные”
 [300x208] |
Абсолютно натуральная замена магазинным сосискам и сарделькам.
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Сардели домашние
Понадобится: свинина свежая
яйцо куриное
специи желаемые
молоко
Подготовленную свинину пропускаем через мясорубку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливное из куриных сердечек "Дела сердечные"
Заливное из вареных куриных сердечек разнообразит обычное меню, и так же будет прекрасной мясной закуской в праздничный день.
[700x550]
Это поистине идеальный вариант в условиях дефицита времени...Это цитата сообщения Tata-aaa Оригинальное сообщение
Хот-дог по домашнему
Хот-дог, или сандвич с сосиской пользуется в моей семье особой популярностью, его любят все. Приготовить это блюдо очень легко и просто, тем более что в супермаркетах продают специальные булочки под хот-доги, которые я сегодня и купила. Чтобы хот-дог получился вкусным, сосиски лучше использовать те, что подороже. Очень люблю хот-доги с корейской морковкой, но так как у меня, не оказалось ее под рукой, я приготовила со свежим помидором и консервированными огурцами. Импровизировала, можно сказать «на ходу». В результате получилось очень вкусно. Обычно, горячие бутерброды и хот-доги готовлю в микроволновой печи, но сегодня мне захотелось их запечь в духовке, чтобы булочка получилась очень хрустящей. Это мне удалось!
Для приготовления 2 хот-догов нам потребуется:
- 2 булочки для хот-дога
- 4 сосиски
- Кетчуп
- Майонез
- Горчица
- 1 большой помидор
- 2 консервированных огурца
- 50 гр. твердого сыра
- Зелень укропа
ИСТОЧНИК http://breakfast.net.ua/zakuski/khot-dog-po-domashnemu.html
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Советы для идеальной выпечки
[500x375]Советы для идеальной выпечки
1. Чтобы у вас никогда не подгорал низ пирога, высыпьте обычную поваренную соль, лучше крупного помола, на противень и поставьте его на самый низ духовки. Такая соль может храниться годами и будет предохранять вашу выпечку от пригорания. Также можно на самый низ духовки поставить широкую емкость с водой.
2. Запомните: белки нужно взбивать на холоде, а желтки - в тепле. Прежде чем вы начнете взбивать белки, вытрите насухо емкость, в которой они будут взбиваться. Нельзя допустить попадания даже капли воды или кусочка желтка в белки. Иначе они не взобьются.
3. Если вы кладете в выпечку сахарный песок, обязательно положите туда соль, даже если это не указано в рецепте. Вкус соли оттеняет вкус сахара.
4. При выпечке заварного теста (например, для эклеров), противень должен быть смазан очень тонким слоем масла. Тогда донышки изделий получатся мягкими и не рваными.
5. Блинную муку просеивать нельзя, так как в сите останутся все добавки, которые делают блинную муку именно блинной.
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Домашняя аджика
Вкусная домашняя аджика из помидоров, перца и яблок.
Настоящая грузинская острая приправа аджика готовится без помидоров. В её состав входит только красный перец, чеснок, кухонная соль и пряные травы.
Аджика из помидоров — это уже русский вариант приготовления этого острого и вкусного соуса, который мы привыкли сочетать с мясными, рыбными и овощными блюдами.
Рецепт домашней аджики
- 3 кг спелых красных помидоров
- 300 грамм очищенного чеснока
- 800 грамм кисло-сладких яблок
- 500 грамм моркови
- перца ратунда 1 кг
- можно добавить пару штук острого красного перца
- соли по вкусу
Это цитата сообщения Garmonija_duschi Оригинальное сообщение
Добрые истории. Маленький бельчонок на попечении двух собак
Эппл Мунбим (Яблочный Лунный Свет) - пятинедельный бельчонок, который был найден замерзающим в лесу.
Благо, что его нашел замечательный человек, который его выхаживает. За малышом также пристально наблюдают две собаки - Скаут и Мэверик. Так что животинка в надежных руках.
[показать]Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение
Белка по кличке Шугар-Буш .
Этот забавный зверек стал заложником нерастраченной любви и толстого кошелька двух бездетных миллионеров.
Белка по кличке Шугар-Буш стала героиней программы Мое сумасшедшее пристрастие на американском телеканале TLC.
Пока ее сородичи весь день бегают по лесу в поисках орешков, эта разбалованная вниманием "дама" живет в роскошной клетке и получает все деликатесы без каких-либо усилий.
По словам Кели Фокстон, хозяйки животного, она тратит на любимую белку минимум 12 часов в день, а на ее наряды для фотосессий - тысячи долларов.
"У каждого должен быть мотив, чтобы просыпаться каждое утро и ложиться спать ночью. Для меня таким мотивом является Шугар-Буш", - говорит помешанная на своем питомце американка.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Клубничный торт с творожно-сливочным кремом без выпечки
[624x423]Ингредиенты: (форма 24 см.)
Бисквит
500 гр. мягкого творога
250 мл. сливок для взбивания
Свежая клубника
Сахар
0,5 ст.л. желатина
Приготовление:
У меня был кусочек бисквита с корицей. Нарезала на кусочки толщиной примерно 1 см. и уложила в разъемную форму. Сверху промазала парой ложек сметаны с сахаром и лимонным соком, но в принципе это можно не делать. Клубнику нарезала на четвертинки и разложила сверху. Мягкий творог выложила в миску, добавила 3-4 ст.л. сахара и перемешала. Желатин растворила в 100 мл. воды (согласно инструкции). Думала добавить весь, но добавила где-то 4-5 ст.л. Желатин сразу смешала с частью творога, а затем уже вмешала эту часть в остальной творог. Холодные сливки взбила до крепких пиков. Аккуратно ввела в творог с желатином и перемешала. Выложила творожно-сливочную массу поверх клубники, разровняла и убрала в холодильник. Еще часть клубники порезала опять четвертинками, засыпала 4 ст.л. сахара и оставила пустить сок. Затем откинула на дуршлаг, дала стечь соку. Эту клубнику выложила на торт, а в сок добавила немного воды и уварила. Дала немного остыть и полила торт сверху. Снова убрала в холодильник и уже через полтора часа мы пили чай с вкуснейшим клубничным тортом.
НО! На завтра торт стал еще вкуснее, бисквит пропитался клубничным соком, а творожно-сливочный крем застыл (из-за небольшого количества желатина он не стал резиновым, а был нежнейшим, но держал форму). Поэтому я рекомендую не торопиться (если возможно), а оставить торт в холодильнике на ночь (без верхнего слоя фруктов), а уже на завтра покрыть клубникой и соком. Тогда он не будет слегка расползаться, а нарежется красивыми ровными кусочками.
http://gaspadynya.livejournal.com/
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[332x337]
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Детская шапочка
[показать]Очень понравилась эта шапочка с элементом пэчворк.Описания не нашла,решила разобраться сама.Шапочка выглядит довольно эффектно.А чтобы не забыть делаю описание.
[630x467]Читать далее
Это цитата сообщения irisha2464 Оригинальное сообщение
Нежные домашние сосиски из куриного филе !!!