Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Приготовление сыра "филадельфия" в домашних условиях.
Любите домашние сыры? Тогда обратите на этот простой, но очень хороший рецепт приготовления сыра "филадельфия". Отличный вариант для бутербродов или для наполнения закусочных тарталеток. Вкусно и быстро!
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
Построение выкройки-основы. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ. Плюс основы моделирования и некоторые хитрости...
Автор: Ольга Клишевская
[показать]Вы хотите научиться шить? ЗНАЧИТ ПОРА ВЗЯТЬ ЭТОТ НОВЫЙ РУБЕЖ. И самим, своими руками и своими мозгами освоить премудрость шитья по настоящим взрослым выкройкам.
Мы сами нарисуем выкройку-основу – новым легким способом (я потратила не одну неделю, чтобы создать этот облегченные метод построения выкройки-основы). И потом будем шить кучу всяких платьиц, топов и туник.
Это цитата сообщения SvetikNN Оригинальное сообщение
КАК СВЯЗАТЬ ВОРОТНИК "ГОЛЬФ" СПИЦЫ
|
На кулинарном проекте «Все буде смачно» продолжается парад бабушкиных рецептов. И сегодня для вас все будет в шоколаде, ведь главное блюдо дня — бриллиант австрийской кухни, покоривший весь мир! Элегантный, изысканный, аристократический, с удивительным сочетанием нежного теста, абрикосовой кислинки и благородного темного шоколада — торт Захер. Секретами приготовления торта поделится очаровательная Татьяна Литвинова. Смотреть он-лайн.
Источник: http://health-lifestyle.org/vse-bude-smachno/vse-b...ir-ot-22-11-15-tort-zaher.html
Для теста:
черный шоколад (70%) — 100 г
сливочное масло — 175г
коньяк — 1ст. л
яйца — 6шт
мука — 150г
разрыхлитель — 1ч.л
грецкие орехи-50г
сахар — 150г
ванильный сахар — 1ч.л
Для смазывания:
абрикосовое повидло-300г
коньяк — 1ст. л
черный шоколад(70%) — 200 г
сахарная пудра-100г
сливочное масло — 50 г
вода-8ч.л
лимонный сок-4-5 капель
Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Остудите до температуры тела, влейте к взбитому до кремообразного состояния маслу. Хорошо перемешайте при помощи миксера до однородной массы и добавьте коньяк. Белки аккуратно отделите от желтков. Белки уберите в холодильник. Желтки введите в шоколадно-масляную смесь, по одному и перемешайте до получения однородной смеси. К муке добавьте разрыхлитель. Грецкие орехи поджарьте, остудите и перетрите в ладонях, чтобы удалить шкурку. Затем измельчите их скалкой, посыпьте 1/3ч.л сахара и добавьте к муке. Соедините шоколадную массу с смесью муки с содой и орехами. Взбейте охлажденные белки при помощи миксера. Сначала на минимальной скорости, затем постепенно увеличивая скорость. В конце взбивания, постепенно введите сахар, ванильный сахар и хорошо взбейте до получения стойкой твердой пены. Частями выложите белки в тесто и аккуратно перемешайте снизу вверх. Выложите тесто в застеленную пергаментом разъемную форму диаметром 24см так чтобы в центре образовалось углубление. Форму накройте фольгой, смазанной растительным маслом, поставьте в холодную духовку и выпекайте 40мин при 160°С, затем фольгу снимите и выпекайте бисквит еще в течении 15-20мин. Поставьте бисквит на влажное полотенце не вынимая из формы. Через 5мин выньте из формы, переверните вверх дном, снимите пергамент и положите для остывания на решетку, застеленную пергаментом.
Для шоколадной глазури шоколад поломайте на кусочки, положите в кастрюлю и растопите на водяной бане до жидкого состояния, добавьте сахарную пудру, перемешайте и затем добавьте сливочное масло и лимонный сок. Постоянно помешивая, влейте по 1ч.л воду. Повидло нагрейте и смешайте с коньяком. Торт разрежьте на 2 коржа. На нижний корж нанесите ½ повидла, разровняйте его и накройте другим коржом , слегка прижав. Оставшееся повидло нанесите на верх и бока торта. Поставьте торт в морозильник на 10-15мин. Затем вылейте на поверхность торта половину глазури. Разровняйте ее по верхушке и боках торта. Снова охладите торт в морозильнике в течении 5мин. Еще раз покройте торт оставшейся глазурью. 1ст.л глазури отложите для надписи. Еще раз поставьте торт в морозильник на 10мин. Из пергамента сверните конус, переложите в него глазурь, отрежьте уголок. На поверхности торта нанесите зубочисткой надпись "Sacher . ". По этому контуру выдавливайте глазурь из конвертика, выводя буквы. Торт должен настояться в холодильнике от 1.5 до 12часов.
Шоколадное пирожное
Ингредиенты:
черный шоколад (70%) — 450 г
сливочное масло -225г
сахар — 50г
яйца — 4шт
Растопите на паровой бане измельченный шоколад с небольшими кусочками сливочного масла. Яйца сбейте с сахаром и смешайте блендером с шоколадно-масляной смесью. Форму 24см застелите пергаментом. Форму заверните в фольгу. сложенную в 2 слоя. Перелейте тесто в форму и поставьте ее в высокий противень. В противень налейте воду до средины высоты формы. Выпекайте при 160°С в течении 20-25мин. Полностью охладите, достаньте из формы и нарежьте на порции, покройте растопленным шоколадом.
Источник: http://health-lifestyle.org/vse-bude-smachno/vse-b...ir-ot-22-11-15-tort-zaher.html
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Cалат "Соломка".
1.
[477x315]
Это цитата сообщения Ловлю_удачу Оригинальное сообщение
Плетёная поделка обезьяна из газетных трубочек - мастер-класс
Плетёная поделка обезьяна из газетных трубочек
мастер-класс Любови Дмитровой
Предлагаю Вам еще один новогодний мастер-класс. Наступающий Новый Год пройдет под знаком обезьяны, поэтомуплести мы будем обезьяну.
А чтобы после новогодних праздников наша обезьянка не отправилась со всеми остальными игрушками на чердак, мы сделаем ее функциональной
.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Притча. Я НЕ ПРОЩУ✿ღ✿
[520x351]
— Я не прощу, — сказала Она. – Я буду помнить.
— Прости, — попросил ее Ангел. – Прости, тебе же легче будет.
— Ни за что, — упрямо сжала губы Она. — Этого нельзя прощать. Никогда.
— Ты будешь мстить? – обеспокоенно спросил он.
— Нет, мстить я не буду. Я буду выше этого.
— Ты жаждешь сурового наказания?
— Я не знаю, какое наказание было бы достаточным.
— Всем приходится платить за свои решения. Рано или поздно, но всем… — тихо сказал Ангел. — Это неизбежно.
— Да, я знаю.
— Тогда прости! Сними с себя груз. Ты ведь теперь далеко от своих обидчиков.
— Нет. Не могу. И не хочу. Нет им прощения.
— Хорошо, дело твое, — вздохнул Ангел. – Где ты намерена хранить свою обиду?
— Здесь и здесь, — прикоснулась к голове и сердцу Она.
— Пожалуйста, будь осторожна, — попросил Ангел. – Яд обид очень опасен. Он может оседать камнем и тянуть ко дну, а может породить пламя ярости, которая сжигает все живое.
— Это Камень Памяти и Благородная Ярость, — прервала его Она. – Они на моей стороне.
Это цитата сообщения Плетение Оригинальное сообщение
Мастер-класс плетения новогодних ёлочных игрушек из бумаги
Мастер-класс плетения новогодних ёлочных игрушек из бумаги
До Нового года остался всего месяц, и пора бы нам с Вами поплести что-нибудь новогоднее.
Помните, в прошлом году мы плели снеговика и символ года - козу; в позапрошлом - ёлку.
В этом году я подготовила для вас сразу два мастер-класса.
Ну, во-первых, мы сплетем символ наступающего года - обезьянку
(этот мастер-класс ждите буквально на днях).
А пока предлагаю заняться плетением ёлочных игрушек. Занятие это увлекательное и несложное, поэтому обязательно вовлекайте в процесс детишек, да и остальных членов семьи тоже :)