Оладьи из кабачков в духовке

[551x330]

Чтобы приготовить оладьи из кабачков вам понадобится:

Кабачки (цуккини) – 2 шт
Лук – 1 шт
Мука- 0,5 стакана
Молоко – 2 стол.ложки
Яйцо – 1 шт
Соль – 0,5 ч.л.
Черный перец – по вкусу

[589x316]

Как приготовить кабачковые оладьи:

Кабачки и лук нужно натереть на крупной терке, отжать лишний сок. В получившуюся массу всыпьте муку, влейте молоко, добавьте яйцо. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

[559x351]

Противень смажьте маслом и выкладывайте на него кабачковое тесто, формуя из него оладьи. Выпекать кабачковые оладьи нужно в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 15-20 минут.

[534x325]

Если после этого их перевернуть и еще запекать несколько минут, тогда оладьи получатся румяными с обеих сторон.

[443x355]

Подавайте оладьи из кабачков со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

[323x255]Оладьи в духовке можно отнести к категории диетического и детского питания, так как они некалорийные, но в то же время сытные и полезные. Их не жарят на сковороде на масле, что вредно для нашего организма, а запекают при помощи духовки, таким образом, делая их более полезными. Оладушки в духовке получаются воздушными и просто тают во рту, поэтому обязательно приготовьте их на завтрак и ваши близкие будут вам очень благодарны и непременно попросят угощать их таким блюдом почаще. По желанию во время приготовления оладушек, дополнительно можно добавить в тесто измельченные яблоки без кожуры, что сделает выпечку еще вкуснее либо же можно добавить к тесту маленькие кусочки кураги, тоже получится вкусно.

Ингредиенты для выпекания оладьей в духовке:

Для выпекания оладьей в духовке вам необходимо:

[209x165]Муку перемешайте с сахаром. Молоко немного подогрейте до температуры 36 градусов и разведите в нем дрожжи. Туда же оправьте мягкое сливочное масло, не с холодильника, оно должно быть комнатной температуры, а также яйца. Все хорошенько перемешайте. Потом всыпьте муку с сахаром в молочную смесь. Тщательно вымесите тесто, чтоб оно получилось эластичным и мягким. Тесто накройте полотенчиком и дайте постоять в тихом и темном месте около часа, только потом можно приступать к выпечке.

[209x165]Противень для выпекания смажьте растительным маслом. Когда тесто подошло, распределите его на небольшие оладушки, которые необходимо смазать сливочным маслом. Запекайте их в духовке четверть часа.

[209x165]Оладушки подавайте сразу с духовки – горячими и ароматными. Они получаются пышными, нежными и очень аппетитными. Они отлично сочетаются со сметаной, ягодным или фруктовым вареньем или медом.

Приятного аппетита!

• мука – 250 г;
• молоко — пол ст.;
• дрожжи – 30 г;
• масло сливочное – 100 г;
• сахар – две ст. л.;
• яйца – два шт.;
• растительное масло – одна ст. л.

Ингредиенты:
• кабачок — 1 шт( средний  ~ 1 кг)
• лук — 2 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1 кофейн. кружечка или 1/2 ст.
• соль

Для соуса:
• кефир с зеленью ( мой вариант :))
• майонез
• либо сметана

Кабачковые оладьи получились очень вкусные. Из данных ингредиентов получается достаточное количество кабачковой массы, чтобы приготовить мини — кабачковые оладьи в духовке как в данном рецепте ( 12 шт.), так и кабачковые оладьи обжаренные на сковороде ( 7 шт.), так и пикантные кабачковые оладьи с чесночком (5-6 шт). Итого около 25 оладий.
Мне было удобно готовить одновременно в духовке и на сковороде . Пока одна порция оладий спокойно поджаривались в духовке, я спокойно жарила другую порцию  на сковороде [показать] Все делается очень легко и быстро!
Глобальной разницы между оладьями на сковороде и оладьями приготовленными в духовке я не обнаружила. Просто оладьи приготовленные в духовке смотрятся как-то необычнее [показать]

Приготовление:

1. Кабачок натираем на крупной терке в большую миску. Затем получившуюся массу постепенно отжимаем небольшими комками. Получившийся кабачковый  сок сливаем.
[300x225]
2. Я отжимала вот такими кабачковыми колобками [показать] Отжав последний, слила сок из миски и сложила их всех обратно.
[300x225]
3.  На сложенную в миску кабачковую массу натираем морковь, натираем лук и вбиваем яйцо.
[300x225]
4. После этих манипуляций у меня образовалось еще достаточное количество сока. Слегка отжав всю массу полностью, слила его не много и смешала с мукой. Так что  кабачковое тесто получилось у меня нежное и не густое. Вы делайте как Вам удобнее [показать]
[300x225]
5.  Духовку разогреваем до 200 градусов. Оладья выкладываем на противень смазанный маслом. И ставим запекаться в духовку.
[300x225]

Оладьи в духовке

[350x350]
История такого привычного нам блюда как оладьи началась примерно в XVI веке (по крайней мере, с этого времени встречаются упоминания о них). Несмотря на такой почтенный «возраст», единого названия это блюдо не имело вплоть до начала прошлого века: его называли и «алади», и «олади», и «топоськи» (в Сибири и на Урале), а вариантов приготовления было еще больше.

Само название оладушек происходит от слова «олеум» — масло. Это означает, что лепешки жарили на масле. Достаточно размытое описание, ведь на масле жарили и блины, и драники, и другие виды лепешек из различных продуктов. Готовили оладьи как из дрожжевого теста, так и из недрожжевого. Привычный нам вид оладьи приобрели примерно 200 лет назад — небольшие толстенькие блинчики, приготовленные на кислом молоке.

Как уже говорилось выше, оладьи жарят на сковороде, но у этого метода приготовления сейчас немало противников. Вредные вещества, которые выделяются при жарке, наносят вред организму. Безусловно, это вред крайне мал, если вы, конечно, не едите жареную пищу постоянно, но вот для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени такие блюда могут быть губительны. Меня рецепт оладьей в духовке заинтересовал по причине низкой калорийности — уж очень не хотелось отказываться от любимых оладушек, как и превращаться в «знойную женщину, мечту поэта» весом в центнер.

Чтобы приготовить оладьи в духовке, вам понадобится:

пшеничная мука — 250 г
молоко — 1/2 стакана
дрожжи — 30 г
сливочное масло — 100 г
сахарный песок — 2 ст. л.
яйца — 2 шт.
растительное масло — 1 ст. л.

Чтобы приготовить оладьи в духовке, вам понадобится:

1. Муку перемешиваем с сахарным песком.
2. Молоко подогреваем примерно до 36°С и разводим в нем дрожжи.
3. В молоко добавляем размягченное сливочное масло, взбитые яйца и тщательно размешиваем.
4. Подготовленную таким образом смесь соединяем с мукой. Вымешиваем получившееся тесто до тех пор, пока оно не станет полностью эластичным и гладким.
5. Накрываем тесто полотенцем и ставим примерно на 1 час в теплое и темное место.
6. Специальную сковороду с углублениями нужно будет хорошо смазать растительным маслом.
7. Теперь, когда ваше тесто окончательно подойдет, заполняем им углубления сковороды наполовину. Сверху смазываем тесто сливочным маслом.
8. После этого выпекаем в духовке при температуре 200°С примерно 15 мин.

На горячие оладьи, которые удобно подавать как утренние тосты, я рекомендую сверху намазать сливочное масло, варенье, джем или сметану.

Приятного аппетита!

Блины в духовке

[показать] Такие блины готовить одно удовольствие, не нужно стоять у плиты и нет запаха чадящей сковороды. Паннукакку – национальное блюдо Финляндии, по вкусу ничем не уступает нашим привычным блинчикам.

[показать]

Ингредиенты

• Яйца – 2 шт.
• Мука – 1 ст.
• Молоко – 300 мл
• Соль – 1/2 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Растительное масло – 4 ст.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций – 4
Время приготовления – 30 мин
Финская кухня
 

[показать]

Блины в духовке: рецепт, как приготовить

Смешать муку, яйца, соль, сахар, 1 ст.л. масла и часть молока.

[показать] Добавить оставшееся молоко и еще раз хорошо перемешать.

[показать] Духовку и противень разогреть до 200 градусов. Хорошо смазать противень маслом и вылить тесто, равномерно его распределяя. Выпекать на среднем уровне в течении 20 минут до румяной корочки. Во время выпечки тесто должно подняться буграми, которые затем опадут.

[показать] Готовый блин свернуть в рулет и нарезать на порции. Можно делать разнообразные начинки или просто подавать с вареньем, маслом или сметаной. Из данных пропорций получается 1 противень стандартного размера.

[показать] Приятного аппетита!

Блины в духовке

[показать]

[показать]

Разогрейте духовку до 200 градусов. Есть два варианта приготовления теста вручную, просто венчиком и блендером, так быстрее. Четыре яйца положите в чашу блендера.

[показать]

Включите несколько пульсаций.

блинчики в духовке

Рецепт этих блинчиков уходит в глубину веков. Ещё моя бабушка рассказывала, как такие блинчики готовила её бабушка, запекая их в большой русской печи.
Может быть это просто ностальгия, но мне кажется, что это самый вкусный рецепт приготовления блинов.
Во время приготовления по всей квартире идет потрясающий сливочный аромат.
Ну а самые вкусные блинчики - два нижних. Они самые масляные, ароматные и хрустящие.
Обмакивать блины нужно очень быстро, чтобы блины не успели пропитаться, а лишь слегка смочились снаружи. Оставшуюся масляную смесь нельзя выливать в сковороду с блинами - слишком увлажненные блины становятся тяжелыми, клеклыми и липкими. Они склеиваются друг с другом и получаются совсем не вкусными.
А для тех, кто не боится употреблять сливочное масло, хочу добавить, что лучше всего эти блины обмакивать не в сливочно-масляную смесь, а в одно лишь растопленное масло. Вот тогда получается настоящий вкус.

[400x266]

СОСТАВ

15~20 тонких бездрожжевых блинов, 1 стакан сливок или молока, 100~150г сливочного масла

Испечь тонкие блинчики любым способом.
Сливки или молоко подогреть и растопить в них сливочное масло.
Каждый блин брать двумя руками за край и погружать до половины в масляную смесь. Долго держать блины в смеси нельзя, иначе они чрезмерно напитаются молоком.

[400x266]

[400x266]

Блины укладывать в сковороду двумя стопочками, складывая их пополам, смоченной стороной вниз. Таким образом в стопочке должно получиться чередование сухих и мокрых слоев.

[400x266]

Последний блин обмакнуть целиком в смесь и накрыть им обе стопочки блинов.
Духовку разогреть до t=200~220°С.
Запекать блины 20~30 мин.

[400x266]

Верхний засохший блин снять, стопочки нарезать на сегменты.

[400x266]

Подавать со сметаной и/или мёдом.

[400x266]

[550x401]

   Каждая девушка хочет выглядеть хорошо даже в повседневной жизни, а для этого нужно уметь делать  простые, но оригинальные прически. Которые на самом то деле очень легки и их можно сделать довольно быстро в домашних условиях. Такая прическа может быть как повседневной, так и вечерней, ведь подобные пучки из волос, которые располагаются у основания головы, выглядят эффектно и подчеркивают шею и спину в вечерних платьях с вырезом.

[показать]

Шэрил Кроуфорд (Charil Crawfard) создает свои куклы на основе обычных кукол Роберта Тоннера. Высота кукол Tonner варьируется от 11 до 56 сантиметров, и почти все они шарнирные. У них подвижные шея, запястья, плечи, локти, колени, бедра, имеется шарнир под грудью. У некоторых кукол шарнирная талия и щиколотки. Поэтому их легко переодевать. Она шьет им костюмы, сама изготавливает аксессуары и украшения. Позже куклы расходятся по аукционам и попадают в частные коллекции. Основные герои ее работ: исторические и литературные персонажи.

Charil Crawfard

[показать]

Сказка про куклу

В одном игрушечном магазине на витрине стояла кукла. Ей было одиноко, и у нее была мечта — найти хозяйку.
В витрине магазина было пыльно, кукла стояла там уже давно. Она была очень хорошенькая: красивое платье с блестками, шляпка с перьями и миленькие туфельки.
Целыми днями она смотрела на улицу и мечтала. Мимо бежали, шли, ковыляли, торопились и прохаживались нога за ногу прохожие: взрослые и дети. Кукла так хотела, чтобы кто-нибудь обратил на нее внимание, чтобы она кому-нибудь понравилась, но прохожие были заняты своими делами, и взгляд на витрину игрушечного магазина падал редко. Когда светило солнце, дети катались на роликах и велосипедах, а когда шел дождь или снег, неслись сломя голову домой или в ближайшее кафе с одним желанием: напиться горячего чаю и забраться с ногами в любимое кресло или сесть за очередную компьютерную игру.

[показать]

Но все же кукла не теряла надежды, хотя ей было очень грустно. Ведь ее сделали на радость детям, а дети ее не покупали и не играли с ней. В магазине охотно расходились роботы и трансформеры, а девочки покупали Барби с красивыми домиками, посудой и бытовыми приборами. Наша кукла была самой обычной, она, правда, умела ходить, и у нее были чудесные густые волосы и красивые глаза, но куда ей до ярких иностранок…
Почему ее поставили на витрину? Непонятно. Но, слава Богу, хоть не в темной сырой кладовке.
И вот когда надежды уже не осталось…

[показать]

Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими  подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это  женский напиток.

[показать]