Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРЕНЬКОГО
Аджика - в переводе с абхазского означает "соль". Существует легенда, что в старые времена, хозяева овец, отправляя отары в горы, выдавали чабанам соль для овец. От соли у животных усиливался аппетит, они начинали потреблять больше корма и воды и, потому, хорошо набирали в весе. Соль тогда стоила очень дорого и была не по карману простым пастухам, поэтому, чтобы предотвратить воровство, к ней подмешивали перец. Но находчивые чабаны стали добавлять к смеси пахучие травы и пряности, перетирали всё на камне, и использовали, как приправу. "Аджиктцатца" на абхазском, значит "соль, перетертая с чем-то". Любители ароматной аджики добавляют её в любую еду: во всевозможные блюда национальной кухни, мясные и рыбные кушанья, в супы и пловы, или же просто едят вместе с хлебом. Существует множество рецептов аджики, однако, основа всегда одна: это соль, перец и чеснок. В зависимости от спелости перца, приправа может быть от оранжевого до красного, и даже коричневого цвета. Есть и зеленая разновидность, основу которой составляют свежие ароматные травы, а не перец, как обычно. Процесс приготовления настоящей абхазской аджики предусматривает длительное и тщательное растирание ингредиентов на специальном камне округлой или четырехугольной формы, в центре которого есть углубление. Растирают небольшим продолговатым камнем типа пестика, которым водят по нижнему камню. Масса от длительного перетирания становится однородной и вязкой. Из пряных трав, чеснока и перца при растирании выделяются эфирные масла, которые придают неповторимый аромат этой всемирно известной приправе. Аджика, приготовленная по старинному способу, имеет очень тонкую консистенцию, которая сравнима со сливочным маслом, поэтому иногда ее называют "абхазским маслом". В современных домашних условиях соблюсти все тонкости древней технологии сложно. Обычно, при приготовлении аджики дома, растирание заменяют многократным перекручиванием через мясорубку. А для придания особого аромата, в ступке перетирают несколько зубчиков чеснока со стручком перца и парой листиков ароматных трав, которые потом добавляют к прокрученной смеси. Специалисты советуют работать в резиновых перчатках, так как острый перец лучше не трогать голыми руками.
Закуска из творога
[291x218]Закуска из творога — очень простое оригинальное блюдо, вкус которого можно варьировать путем добавления разных специй в очень широком диапазоне. Ее можно нарядно подавать в праздничных тарталетках, намазывать на хлебцы или хлеб и всегда будет вкусно, полезно и необычно. Главное — сделать основу, а остальное — дело фантазии.
Ингредиенты берутся произвольно на вкус. У меня: творог пастообразный 9% жирности (сухой не подходит) — 150 г., маринованные (или соленые) огурцы — 2 средних, зелень (подходит любая, у меня индау) — небольшой пучок, соль, перец — по вкусу, немного маринада или рассола.
Приготовление: трем на крупной терке огурцы, мелко режем зелень. Смешиваем творог, натертые огурцы, зелень, затем добавляем молотый перец и если нужно соль. У меня творог был плотный и чтобы закуска лучше намазывалась, пришлось добавить немного маринада, что только улучшило ее вкусовые качества. Также добавила чуть соли, поскольку маринованные огурцы не очень соленые. Получилась очень вкусная и интересная смесь.
Ржаной пирог
Ржаной пирог — великолепный пример вкусной и полезной выпечки из ржаной муки. Использование именно ржаной муки в домашней кулинарии значительно ниже, чем пшеничной, хотя напрасно — данный рецепт тому подтверждение. Преимущество ржаной муки перед пшеничной заключается в том, что она более богата витаминами и белками, а также имеет особенность выводить из организма соли, токсины и шлаки.
Чаще используют пшеничную муку, особенно в дрожжевом тесте в связи с большим содержанием в ней клейковины, которая делает тесто более эластичным и упругим. Поскольку дрожжи — вредный продукт (см. «Вред дрожжевого хлеба или хлебный геноцид»), то отпадает необходимость приготовления такого теста. А в обычной выпечке ржаная мука — прекрасный ингредиент, в чем убеждает нас данный рецепт ржаного пирога.
Это цитата сообщения losik-kurnosik Оригинальное сообщение
Выкройка игрушки лошадки.
Выкройка игрушки лошадки. Как сшить лошадь. 2014 год - год лошади
Синяя деревянная Лошадка – символ 2014 года. Основными цветами будут зеленый и синий цвет. Этот год принесет напористость и динамизм, сочетание расчетливости и огненной страсти. Год деревянной Лошади «подарит» практичность, неумеренность и вспыльчивость. Давайте мы, рукодельницы, подготовимся к Новому 2014 году заранее - сошьем в подарок себе и близким лошадок! Предлагаем вам огромную подборку выкроек лошадок-игрушек. Выкройки на любой вкус и цвет: от самых простых, которых можно сшить вместе с детьми, до сложных, с которыми справятся только опытные мастерицы.
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
15 вещей, которые нужно купить в аптеке даже здоровому человеку
1. Дегтярное мыло
Натуральный антисептик, чаще всего используется как средство от прыщей. Для лица следует применять с осторожностью — сушит сильно, а вот для проблемных зон спины и плеч — отличное средство.
2. Различные эфирные масла
Наиболее предпочтительно масло чайного дерева (от прыщиков) и миндальное масло (от сухости кутикулы).
3. Дешевые капли в нос с ксилометазолином (Галазолин, Ксилен)
Если помазать прыщики перед важными мероприятиями, краснота исчезает на 1-2-3.
4. Одноразовые смотровые перчатки
Для тех, кому неудобно мыть посуду в обычных перчатках.
Это цитата сообщения vve-49 Оригинальное сообщение
Мирт обыкновенный
[337x450] 
[520x693]Мирт обыкновенный.Мирт обыкновенный давно выращивается цветоводами. В Древней Греции его высаживали вокруг храмов. На листьях мирта настаивали вино. В тканях этого удивительного растения есть соединения, которые улучшают воздух.
Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение
Фуксия
Фуксия - удивительное комнатное растение. Она представляет большой интерес из-за обильного и продолжительного цветения с весны до поздней осени.
Это шикарные цветущие растения. В последнее время они завоевали большую популярность не только в Европе и Америке, но и в России.
Фуксия является широко распространенным комнатным растением, потому как неприхотлива и хороша собой — ее с успехом можно выращивать даже на северных окнах.
[600x450]Первые упоминания о фуксиях зафиксированы около 300 лет назад, и с тех пор селекционеры вывели более тысячи сортов этих красавиц.
[150x203]Впервые фуксия была открыта и описана в 1695 году в Доминиканской Республике французским монахом Шарлем Плюмье — ботаником при дворе короля Людовика XIV.
А дело обстояло так: когда в те времена бушевала эпидемия малярии, единственным лекарством от малярии служил хинин, добываемый из хинных деревьев. Придворный врач Фагон поручил ботанику провести инвентаризацию всех известных плантаций хинного дерева. Во время ревизии Плюмье обнаружил это удивительное растение. Спустя несколько лет в 1703 году он издал книгу, в которой описал найденный им кустарник с красными цветками, который местные жители-индейцы называли кустом красоты. Ботаник дал ему название фуксия в честь известного врача-ботаника, заведующего медицинской кафедрой в университете в Туринге Леонарда Фукса, родившегося в 1501 году в Баварии. Преклоняясь перед работами Фукса, который собрал уникальный гербарий, Шарль Плюмье удостоил чести цветка. В Eвропу фуксия попала еще в ХVI веке.
Фуксия сразу стала очень популярным цветком, и буквально за несколько лет были выведены первые гибридные виды. Род Фуксия принадлежит к семейству Кипрейных и насчитывает примерно 100 видов растений, обитающих в Новом Свете.
[427x529]Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Пять растений для темных уголков дома.
[150x225]Для выращивания большинства комнатных растений требуется хорошо освещенное помещение, поэтому их размещают на подоконниках или вблизи окон. Но некоторые зеленые друзья могут расти и в глубине комнаты, украшая зеленью даже малоосвещенные уголки дома. О пяти таких растениях мы расскажем в нашей статье.
В народе его еще называют домашний женьшень, дальневосточный ус, венерин волос. Золотой Ус – удивительное растение, из Мексики, обладающее уникальными лечебными свойствами. В Россию впервые было завезено в 1890 году Андреем Красновым - ботаником и географом, основателем Батумского заповедника. Это лианоподобное травянистое растение высотой до 2 метров (в домашних условиях до 1 метра) имеет крупные и широкие листья (напоминающие кукурузные) с очередным их расположением на вертикальном стволе, от которого отходят горизонтальные коленчатые побеги - усы, заканчивающиеся молодыми розетками.
Оберег над входной дверью
Порог - не только часть двери вашу квартиру, которая отделяет вас от окружающего мира. В нё скапливается некий вид энергетики. Порог защищает от худого глаза и зависти, от порчи, если принять соответствующие меры. Есть приметы, связанные с порогом дома: на пороге не стоят, не разговаривают, нельзя передавать предметы через порог. Вы либо выходите сами за порог, либо впускаете гостя в квартиру. В любом случае, на пороге не стойте. Иначе "застоите" идущее в дом благополучие. Над порогом всегда должны иметься обереги. В старину втыкали различные острые предметы. Чаще всего это был нож. Можно повесить красный жгучий перчик. Из обережных предметов или растений сделать красивую "мозаику" для убранства квартиры, чтобы никто не спрашивал, "а зачем это у вас над дверью какие-то колючки?" Над дверью вешают молодую свежую ветку осины, где она и высыхает, корень полыни, или обычный черный тополь, имеющий такие же свойства, как и осина. Сильными обережными свойствами обладают также череда и рябина. Источник: http://русь-портал.рф/slavjanskie-oberjogi/145-obereg-nad-vhodnoy-dveryu.html © русь-портал.рф
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Агни-Йога о растениях
Эссенцию праны лучше всего воспринимают растения. Агни-Йога говорит, что пранаяму можно заменить прикасанием к растениям. Вообще нужно наблюдать растения, особенно воздействие жизненной эманации цветов на человека.
***
Хвойные и смолистые деревья рассматриваются как природные конденсаторы праны. В древности советовали возлагать руку на хвою молодого кедра, чтобы конденсированная прана проникала через кончики пальцев, знали и другие приемы получения праны из растений. Жилые дома лучше строить среди хвойных деревьев, выделяющих озон, или держать в комнате маленькие хвойные деревца, сохраняющие жизненную энергию. Агни-Йога обращает внимание и на эвкалипт, содержащий в потенциале много огня, который можно использовать как средство для очищения атмосферы; его эманации, подобно фосфору, благоприятно воздействуют на мышление. Также масло деодара на Востоке называют «сердечным бальзамом».
***
Мы знаем, что фармакология придает большое значение лекарственным растениям. Но Агни-Йога, на основании долгого опыта, утверждает также, что все растения воздействуют на окружающее, и «все силы растительного царства должны быть направлены к одному, для чего они и существуют, – к усилению жизнеспособности» (Листы Сада Мории, ч.II, 145).
***
Но еще лучшее целебное воздействие может оказать разумная комбинация растений. Здесь чуткому врачу-ученому остается только черпать знания из неисчерпаемой сокровищницы мудрости Природы.
***
человечество еще мало осознает благодетельное значение эманации цветов. Действительно, чем была бы наша планета без божественно прекрасного ковра цветущих лугов, садов и весенних деревьев?
***
Цветы – единственная связь живая земли с небом.
В создании цветочной пыльцы как бы осаждаются кристаллы праны. <...>
Если бы лишить Землю цветов, то исчезла бы половина жизнеспособности» (Листы Сада Мории, ч.II, 291).
***
Особенно полезны несрезанные цветы. Среди всех цветов розы содержат наибольшее количество огненной энергии, такие же свойства имеет розовое масло. Агни-Йога указывает, что розы могут не только дать подобие мускуса, но предотвратить империл. Аромат роз влияет на энергию любителей этих цветов и укрепляет ее. Сад роз в древности считался местом вдохновения поэтов. Вот почему важно быть сознательным садоводом, которого радует аромат и красота цветов.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Задумывались ли Вы о том, что будущее ребенка – в колыбели?
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Удивительный рецепт! Печенье "Шампиньоны"
Человечество обновится в саду и садом выправится - вот формула.
... но только у всех должна быть земля, и дети должны рождаться не на мостовой... Фабрика тоже дело законное. Но пусть каждый фабричный работник знает, что у него где-то там есть Сад, под золотым солнцем, собственный... и что в этом Саду живёт и его жена, которая любит его и ждёт, а с женой - его дети...
... Если хотите всю мою мысль, то, по-моему, дети, должны родиться на земле. Можно жить потом на мостовой, но родиться и всходить нация, в огромном большинстве своём, должна на земле, на почве, на которой хлеб и деревья растут.
... Если хотите переродить человечество к лучшему, почти что из зверей поделать людей, то наделите их землею – и достигнете цели."
Ф. М. Достоевский, «Дневник писателя» глава IV «ЗЕМЛЯ И ДЕТИ», 1876 год
Веселый хлеб
Ингредиенты:
- 1 деревенский хлеб
- 340 г тертого сыра
- 1/4 чашки (меньше или больше по вкусу) нарезанного маринованного перца чили
- 1/4 чашки нарезанного зеленого лука, зелень в том числе
- 4 ст.л. размягченного сливочное масло
Но ведь она может творить миры! Она может лететь на облаках вдохновения, чувствуя и живя по-настоящему, выбирая смелые и яркие краски, как в детстве, не боясь быть собой! О,- душа, которая свободно дышит, склонна к милосердию и великодушию! Ей хочется согревать сердца и заботиться о людях, вдохновлять их и вместе с ними изведывать мир.
Стоит лишь начать заменять искусственное на натуральное вокруг себя, и свежие потоки подхватят тебя, принесут ароматы творчества и начнут возвращать ту жажду жизни, ту простую радость бытия, о которых многие из нас последний раз вспоминали лишь в детстве...
