Это цитата сообщения RavolD Оригинальное сообщение

Тонкости приготовления мяса

[300x239]

 

Может быть, вам пригодится подборка нехитрых советов, которых много у каждой хозяйки…

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Творожно-сырные лепёшки (просто, быстро и ооочень вкусно)

[показать]Огромная благодарность автору: lianaaa

Чудесные, ароматные, наивкуснейшие и при этом очень простые и быстрые в приготовлении лепешки!

читать рецепт

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Ханум

[600x400]

Читать далее...

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение

интересный способ хранения запасов

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения sapara77 Оригинальное сообщение

Художник Александр Лямкин

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой

[500x722]

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Гречневая диета - как приготовить кашу

Наверное, набрали лишний вес за Новогодние праздники?

Тогда садимся на гречневую диету:

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАК ЦЕЛИТЕЛЬ!!!

[393x350]

Всем известная пряность – лавровый лист – найдется в кухне у каждой хозяйки. Но не все знают, что отвар лаврового листа обладает противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим и иммуностимулирующим действием. Поэтому отвар лаврового листа широко применяется в народной медицине.  

Читать далее...

Это цитата сообщения haritta Оригинальное сообщение

Как расслабить спину

Это цитата сообщения Shavochkina Оригинальное сообщение

Без заголовка

Источник:Книга Гастронома Русская Домашняя кухня.

"Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и,сьевши тут же с небольшим половину,похвалил его.И в самом деле,пирог сам по себе был вкусен....."Тесто для пресного пирога замешено вовсе без дрожжей.Приведенный рецепт прост и без хитростен.Но выпечка из него получается очень вкусной,а тесто,приготовленное по такому способу,"работает" безукоризненно.И этот пирог-казалось бы,со скучноватой начинкой из вареных яйц с луком-ваши гости сьедят за считанные минуты.

На 1 кг пресного теста:
800 гр пшеничной муки
300 гр сметаны жирностью 20%
180 гр топленого масла
1 ч.л вез верха соли

Для начинки:

6 крупных яиц
Большой пучок зеленого лука
100 гр сливочного масла
Соль,молотый перец по вкусу
1 желток для обмазывания

6-8 порций
Подготовка 45 минут
Приготовление 30-40 минут


1.Для теста сметану с размягченным сливочным маслом и солью тщательно разотрите деревянной ложкой до однородности.Добавьте просеянную муку и замесите тесто.Вымешивайте тесто 5-10 минут.Готовое тесто заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
2.Для начинки яйца сварите в крутую,10 минут,растрескайте скорлупу ложкой,остудите под струёй холодной воды и очистите.Мелко покрошите.
3.Зеленый лук мелко нарежьте.Распустите на сковороде масло,положите лук,обжарьте на небольшом огне 10 минут.Смешайте яйца и лук,посолите,поперчите по вкусу.
4.Раскатайте тесто в овал,толщиной в 1 см,выложите на половину теста начинку.Загните тесто,закрыв начинку второй половиной.На поверхности сделайте несколько небольших отверстий для выхода пара.Смажьте верх желтком.
5.Выпекайте в разогретой до 200 гр духовке 30-40 минут.


Совет Гастронома:

С яйцом можно приготовить и начинки из иной огородной зелени-щавеля,шпината,крапивы,пряных трав.
При раскатывании пресного теста не стоит насыпать на стол или доску слишком много муки.Место раскатки должно быть именно подпылено мукой.

Мои дополнения:

Пирог нам очень понравился.Единственные мои дополнение,я добавила больше на 4 ст.л с горкой сметаны в тесто,так как на мой взгляд муки 800 гр многовато,а может быть мука везде разная.Поэтому советую муку добавлять постепенно.И про яйца:у меня были яйца средние по величине,я отварила 10 штук и лука мне понадобилось 2 больших пучка и для обжаривание лука 150 гр сливочного масла..На смазку пирогов ушло 3 желтка.Тесто я разделила на 4 части и приготовила 4 пирога.Если печь один,он будет очень большой.
[513x645]


Для приготовления:

Бездрожжевое слоеное тесто 500 гр
300 гр фарш
Картофель 2 шт
2 солёных огурца
легкий майонез 3 ст.л
сыр для сэндвичей 3 пластинки
сыр моцарелла,сыр пармезан
2 дольки чеснок

Специи по щепотке:
мускатный орех,
бахарат,
чёрный перец,
корица,соль

Приготовление:

В небольшом кол-ве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,посыпать тертым пармезаном.Картофель порезать очень мелкими кубиками и обжарить в фритюрне,огурцы порезать кружочками.
Тесто раскатать в одну сторону,так чтобы оно было не толстым и не очень тонким примерно как на пельмени,положить в форму,у меня разьёмная,сделать бортики,первый слой положить фарш, сыр для сэндвичей,потом жареный картофель и солёные огурцы, майонез,потом всё обильно посыпать сыром моцарелла.
Закрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 гр и выпекать пирог минут 20-25,потом фольгу открыть,сделать температуру чуть меньше 150 гр и ещё минут 15 допечь,как сыр подзолотится,пирог готов.
[412x550]

Слова автора:

Ингредиенты:

50 мл теплого молока
60 мл теплой воды
1 ч л меда
2 ст л растительного масла
1/2 ч л соли
250 г муки
1 ч л сухих дрожжей
1 ч л зерен горчицы

Приготовление:

2 сваренные в мундире картофелины (очистить, нарезать тонкими кружками)
несколько ломтиков копченого окорока (ветчины и тп...)
1 ст л сметаны
1 ч л горчицы с зернышками
50 г тертого сыра

Растворяем дрожжи в теплой воде с добавлением меда и 1 ч л муки, отставляем на некоторое время.
Добавляем теплое молоко и частями подмешиваем муку, добавив в конце соль, масло и горчицу.
Вымешиваем эластичное тесто и оставляем его в теплом месте на 1-1.5 ч.
Картофель нарезаем кружками. Тесто делим на две части, большую раскатываем в прямоугольник толщиной 1.5 см и выкладываем им форму или просто на противень. Выкладываем слой картофеля, перчим. Следующий слой из окорока. Сметану смешиваем с горчицей и смазываем мясо. Посыпаем тертым сыром.
Оставшееся тесто раскатываем в прямоугольник размером с форму, делаем несколько надрезов, Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт из шоколадных блинчиков

[400x640]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Балконы в разных стилях интерьера

Такие идеи всегда нужны, ведь, красивый балкон - это то уютное место для отдыха  после тяжёлого рабочего дня, которое должно быть таким же комфортным, как и любая другая комната в нашем доме.

[600x480]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Любовь Успенская. История одной любви=

[700x621]
Любовь Успенская, королева русского романса и шансона, представит свою программу "История одной любви" и, конечно, свои самые любимые и известные песни. В концерте принимают участие: Любовь Успенская, Михаил Шуфутинский, Штар, симфонический оркестр "Новая классика", Николай Васильев и цыганский ансамбль "Табор возвращается", фортепианное трио "Бель Суоно" и другие.


[400x68]

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

 

Как говорится, СРОЧНО В НОМЕР!

Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет...  Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с таким раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...


Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 мл

Тесто:
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
  
Начинки:
1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук
Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Разгрузочные дни на гречке

[300x240]

Разгрузочные дни на гречке являются быстрым и удобным способом похудения и очищения организма. Кроме того, гречневая крупа содержит в себе много полезных микроэлементов и витаминов. Сегодня мы расскажем Вам подробнее, как правильно должен проходить такой разгрузочный день.

Разгрузочные дни на гречке - методика очищения и исцеления организма

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

=Лекарственные растения - Каланхоэ=

[616x461]
Семейство толстянковые. 
Родовое название Kalanchoe китайского происхождения; латинское название pinnatum означает <перистый>. 
Описание

Читать далее...

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение

Поклонникам мультфильма "МАША И МЕДВЕДЬ"

 

Новый официальный сайт мультфильма:  http://www.mashabear.ru

 «Маша и Медведь» - это анимационный мультсериал для всей семьи о дружбе бывшего циркового медведя и весёлой хулиганки Маши, из-за шалостей которой тяжко приходится всем лесным жителям.

 

 

 

 

 

Проект «Маша и Медведь» – это новое прочтение любимой русской народной детской сказки про Машу и Медведя, сюжет и персонажи которой знакомы любому ребёнку. 

ВСЕ МУЛЬТФИЛЬМЫ:

http://www.mashabear.ru/#video

"МАШИНЫ СКАЗКИ"

Читать далее...

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Диеты для похудения

[456x700]
Ни для кого не секрет, что соблюдать любую диету для похудения крайне сложно. Однако не менее проблематично подобрать для себя наиболее подходящую диету. Найти самую эффективную диету, которая бы полностью оправдывала надежды и при этом не сужала рацион на столько, что из еды в холодильнике оставалась лишь морковь или яблоки, задача не из легких.

На сегодняшний день многие эффективные диеты незаслуженно забыты, а ведь некоторые из них помимо своего основного предназначения в формировании привлекательной фигуры, могут помочь при различных заболеваниях сердца, почек, варикозном расширении вен, и многих других недугах. Узнать какие именно диеты для похудения на сегодняшний день получили признание миллионов женщин по всему миру и считаются наиболее результативными, поможет коллекция самых эффективных диет!

ТОП-35

Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение

7 продуктов, эффективно нормализующих сахар

[478x77] , В наше время многие сталкиваются с проблемой повышенного сахара в крови, притом в разном возрасте. Кто следит за своим здоровьем, знает, что правильное питание - это основа здоровья. И при сахарном диабете очень важно правильно питаться. Многие продукты действительно снижают и нормализуют сахар в крови. Эффективные 7 продуктов, нормализующих сахар. Каждый день хотя бы один из них она включайте в свое меню, и через 2 месяца у вас нормализуется сахар. 1. Овсяная каша [600x352] Овсяная каша - 1 тарелка в день. Овсянка еще снижает холестерин и полезна для желудка. Кашу надо варить на воде.

[251x79]остальные шесть

Очищение организма — важная составляющая здорового образа жизни. Предлагаем 7-дневную очищающую диету.

Очищение кишечника – это очень эффективная процедура. И не только для людей, следящих за своей фигурой и помешанных на здоровом образе жизни. Даже самому молодому и крепкому организму очищение кишечника даёт хорошее самочувствие, нормализует обмен веществ и помогает сохранить здоровье на долгие годы. Ну, а если у вас лишний вес, проблемы со стулом, нет аппетита, бессонница, депрессия, заболевания кишечника или просто плохое самочувствие, то без очищения кишечника с этими проблемами вам самостоятельно просто не справиться.

Подготовиться к очищению кишечника необходимо заранее. За неделю до начала очищающей диеты лучше исключить из своего рациона крепкий черный чай и кофе. Зато в неограниченных количествах можно пить газированную воду, любые травяные и зелёные чаи, кефир и несладкий йогурт.

Стоит также отказаться от тяжёлой пищи: жареного мяса и рыбы, консервированных продуктов и большого количества специй. Лучше употреблять побольше продуктов растительного происхождения, не подвергая их тепловой обработке. Также во время очищающей диеты в вашем распоряжении все виды молочных продуктов любой жирности.

Если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты или биологически-активные добавки, то от них, по возможности, тоже следует отказаться.

Во время самой диеты придерживайтесь основного правила: четырём продуктам вы должны сказать категорическое «нет». Это соль, сахар, хлеб и газированная вода.

Меню очищающей диеты на 7 дней:

1 и 2 день. В течение двух дней постарайтесь не есть ничего, кроме зелёных яблок. Из жидкости можно употреблять зелёный чай с мёдом. Эти дни подготовят ваш кишечник к дальнейшему очищению.

3 день.

Завтрак: геркулесовая каша, стакан минеральной воды.
Обед: нежирная говядина, овощи.
Ужин: вареный рис, чай с лимоном.

4 день.

Завтрак: чашка кофе и геркулесовая каша.
Обед: 3 яблока.
Ужин: чай, долька лимона и апельсин.

5 день.

Завтрак: нежирный творог, минеральная вода и тёртая морковь.
Обед: вареный или запеченный картофель, салат из капусты, помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом.
Ужин: вареный рис и чай с лимоном.

6 день.

Завтрак и обед: геркулесовая каша с овощами (тыква, морковь, шпинат).
Ужин: вареный рис и кефир.

7 день.

Завтрак: чашка кофе, кусочек сыра.
Обед: овощной бульон, 2 яблока.
Ужин: нежирный творог и кефир.

Количество пищи на приём вы можете определять сами. Но оно не должно превышать 200 г. Если в перерывах между приёмами пищи вы всё же чувствуете голод, рекомендовано выпить полстакана тёплой кипяченой воды, добавив туда дольку лимона.

И помните, что перед диетой вам необходимо обязательно проконсультироваться у врача, особенно если вам на собственном опыте известно о таких заболеваниях, как кишечная непроходимость, колит, дисбактериоз и т.д.

Обратите внимание, что диеты для очищения кишечника не рекомендуются при больших физических нагрузках.

Очищайте свой организм, только тогда вы будете чувствовать себя на все 100.

feminastyle.ru