Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
15 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам
Пусть к сердцам всего человечества, а не только мужчин, лежит через желудок. Поэтому мы собрали для вас 15 блюд, которые было бы здорово уметь мастерски готовить. Они могут стать вашими коронными блюдами, а домашние вам за это будут только благодарны. Bon appétit!
Макароны с сыром
Сварите макароны, согласно инструкции на упаковке. Для соуса растопите сливочное масло (1/2 пачки), добавьте 4 столовые ложки муки, взбейте все это, добавьте около 2,5 стакана молока или сливок и взбейте еще раз. Добавьте в соус специи, взбитые яичные желтки (2 штуки) и тертый мягкий сыр. Поставьте соус на средний огонь на несколько минут, помешивайте. Залейте соусом макароны и поставьте их в духовку на 10 минут или до образования золотистой корочки. После приготовления можно посыпать блюдо оставшимся тертым сыром.
[528x700]Представляю вашему вниманию один из самых популярных пирогов в Италии – кростату, пирог, который просто тает во рту
Кростата может быть сладкой, а может быть несладкой, при этом с самыми разными вариантами начинки. Одним из классических вариантов кростаты по праву считается кростата с джемом, а кростата с мармеладом — это блюдо, которое можно поесть утром в любом кафе Италии.
Я и так люблю разного рода выпечки, но этот пирог покорил меня навсегда. Как пасхальный итальянский кулич, так и итальянская кростата тоже покорит вас.
Количество порций: 6 Время приготовления: 4 ч. Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 500 ккал Чтобы приготовить кростату клубничную, вам понадобится: для теста: мука – 200 г сахар – 100 г масло сливочное – 100 г яйца – 2 шт. цедра лимонная – 1 ст. л. сода – 0,5 ч. л. соль – по вкусу для крема: яйца – 2 шт. сахар – 3 ст. л. мука – 30 г молоко – 250 мл для начинки: клубника – 100 г конфитюр абрикосовый — по вкусу
Как приготовить кростату клубничную.
1. На стол просеиваем горкой муку. Добавляем сахар, цедру лимона, натертую на терке, соду (гасим уксусом), сливочное масло (нарезанное кусочками) и щепотку соли. Получившуюся массу рубим ножом, пока не получится однородная зернистая масса. После этого вбиваем яйцо и замешиваем тесто. Оборачиваем его пищевой пленкой и отправляем на 1,5 часа в холодильник.
2. Тем временем займемся приготовлением крема. Отделяем яичные желтки от белков. Хорошо взбиваем желтки, всыпаем муку и сахар. Перемешиваем до однородности и вливаем теплое (но не горячее!) молоко. Кастрюлю с кремом отправляем на плиту и на слабом огне варим при постоянном помешивании, пока масса не загустеет.
3. Тесто раскатываем и равномерно выкладываем его в форму для выпекания. Накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую предварительно до 190 градусов, на 20-25 минут. Как только основа будет готова, вынимаем из духовки, остужаем и смазываем приготовленным кремом. Сверху украшаем слоем клубники.
4. Разбавляем небольшим количеством воды конфитюр и с помощью кисточки смазываем ягоды.
5. Клубничная кростата готова.
Наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.1001eda.com/krostata-klubnichnaya
[700x388]Если вы любите мясо, приготовленное на мангале, то вас ждет приятный сюрприз: оказывается, стейк из свинины на гриле в духовке получается не менее вкусным, но более мягким и сочным за счет особенностей технологии приготовления.
Горячий воздух духовки неизбежно высушивает продукты, которые готовятся на гриле.
Чтобы избежать этого, просто поставьте ни нижнюю решетку противень с горячей водой, и тогда ваши стейки получатся очень поджаристыми сверху и очень нежными внутри, но при этом с пряным вкусом, ведь предварительно они маринуются в специях.
Свиной стейк на решетке в духовке при подаче поливают тоже довольно острым соусом, поэтому решайте сами, сколько специй использовать, если вы не слишком любите острое.
У каждой хозяйка наверняка есть свой набор любимых блюд из свинины, однако даже одно и то же жаркое из свинины с картошкой получается у всех по-разному, но неизменно вкусно. Очень необычной и изысканной получается запеченная свинина в медовой глазировке, а любителей экзотики наверняка заинтересует азиатская свинина с перцем и мандаринами.
Количество порций: 5 Время приготовления: 2 ч. Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 711 ккал
Чтобы приготовить стейк из свинины на гриле в духовке, вам понадобится: шейка свиная – 1 кг соль крупная – по вкусу перец красный молотый – 0,25 ч. л. паприка молотая – 1 ч.л. хмели-сунели – 1 ч. л. для соуса: паста томатная – 4 ст. л. чеснок – 3 зубчика аджика – 0,25 ч. л
Как приготовить стейк из свинины на гриле в духовке.
1. Свиную шейку вымойте и нарежьте поперек волокон на кусочки толщиной около 1 см, они получатся овальной формы.
2. Смешайте специи. Посолите каждый кусочек с обеих сторон и обильно натрите смесью специй. Сложите стейки в эмалированную или стеклянную посуду, накройте крышкой или затяните пищевой пленкой и дайте мясу час промариноваться.
3. Тем временем приготовьте соус: томатную пасту немного разведите кипяченой водой, чтобы она приобрела консистенцию кетчупа. Чеснок пропустите через пресс, добавьте вместе с аджикой к томатной пасте и все тщательно перемешайте.
4. Духовку разогрейте до 220°C. Стейки необходимо готовить при работающем верхнем и нижнем подогреве, причем на нижнюю решетку нужно поставить еще и противень с кипятком, чтобы стейки не получились слишком сухими и сохранили свою сочность. По мере испарения воду нужно подливать.
5. Выложите стейки на решетку и установите ее на второй сверху уровень. Готовьте 25-30 минут на одной стороне, а затем переверните на другую сторону и готовьте еще 20-25 минут. Время готовки во многом зависит от возраста животного, для молодой свинины оно может быть и меньше.
6. Готовые стейки выложите на блюдо, полейте соусом и подавайте на стол с овощным салатом и, при желании, с любимым гарниром. А еще лучше, если после того как вы снимете с решетки стейки, положить на их место кабачки и баклажаны, нарезанные пластами в 0,5 см (не забудьте их посолить). Овощи в горячей духовке пропекаются очень быстро; их также нужно перевернуть.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.1001eda.com/ctejk-iz-svininy-na-grile-v-duxovke
[569x530]Невероятная популярность мартини уже никого не удивляет, но в России пока еще не так не так много людей, разбирающихся в культуре употребления вермутов. Дальше я расскажу, как правильно пить мартини, чтобы максимально насладиться его вкусом. Есть несколько нюансов, которые должен знать каждый ценитель этого спиртного.
1. Настроение. Без положительного внутреннего настроя на праздник мартини не принесет удовольствия, такова его специфика. Нужна компания хороших друзей или близкого человека. Вермуты идеально подходят для романтических свиданий и молодежных вечеринок.
2. Бокалы. Мартини пьют из специальных бокалов, имеющих форму конуса с длинной ножкой. Если под рукой их нет, можно взять обычные четырехугольные низкие стаканы. Главное не наливать вермут в стопки и рюмки, предназначенные для крепкого спиртного, это считается моветоном.
3. Температура. Мартини лучше подавать охлаждённым до 10-15°C, именно при этой температуре раскрывается его вкус и появляется легкий аромат. Вместо охлаждения всей бутылки в бокал с налитым вермутом можно добавить несколько кубиков льда. Оба варианта приемлемы.
4. Темп. Мартини правильно пить небольшими глотками без спешки, смакуя напиток. Некоторые его ценители (особенно женщины) пользуются соломинкой, но она больше подходит для коктейлей, в чистом виде лучше обойтись без соломинки.
5. Закуска. Благодаря невысокой крепости это необязательный атрибут, но при желании мартини закусывают оливками, дольками лимона, свежими фруктами, ягодами и даже луковицей. Выбор конкретного блюда зависит от вида мартини.
Например, Бьянко (Bianco) хорошо сочетается с оливками, нанизанными на зубочистку, или долькой лимона. Можно положить бокал несколько кубиков льда или кусочки фруктов (киви, ананаса, вишни, клубники). Еще Бьянко разводят содовой или тоником в пропорции один к одному.
Красный мартини Россо (Rosso) смешивают с апельсиновым или вишневым соком. После добавления сока его горьковато-сладкий вкус делается мягче и свежее. Пропорции: на две части мартини Россо берется одна часть сока.
Любителям нестандартных решений предлагаю добавить в бокал с мартини Бьянко одну дольку репчатого лука и выдержать несколько минут. Это сочетание нравится не всем, но кому оно пришлось по душе, уже не представляют, как можно пить мартини без лука.
Кроме чистого вермута советую попробовать коктейли на его основе. Один из самых популярных – мартини с водкой. Этот коктейль разрекламирован кинематографом, его пил сам Джеймс Бонд. Еще один классический рецепт представлен на видео.
https://www.youtube.com/watch?v=fnwp776PhR4
Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение
Тема дня. Как навести ПОРЯДОК В ШКАФАХ?
Но..ближе к делу! Вот вам в сегодняшнюю ленту “веселые картинки” на тему: как сделать порядок в шкафах. Эти отличная иконографика, разработанная студией Lincoln Property Company. Добрые люди перевели её на русский язык, так как она очень и очень наглядная. Простые советы – как сохранить порядок внутри шкафа представлены в виде красивого рисунка, а как известно – мы чаще лучше воспринимаем и запоминаем разные схемы, рисунки, чем тексты.
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Кулинарный креатив.
Продукты, которые можно есть совсем иначе!
Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но нет — всегда можно что-то улучшить, сделать более оригинальным способом и удивить этим любимых.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Лёгкость бытия.
Уильям Хенритс, (Willem Haenraets) родился в Роттердаме, Нидерланды 9 октября 1940 года. Рисовал с раннего детства. Обучался в Академии искусств в Маастрихе и в Национальном институте изящных искусств в Антверпене. Живописец с мировым именем. В настоящее время живет в Нидерландах и Испании. Автобиография и сайт картин здесь - http://willemhaenraets.exto.org/
[показать] [показать]Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
Гимнастика для шеи творит чудеса!
|
Серия сообщений "гимнастика,":
Часть 1 - ГИМНАСТИКА ДЛЯ КОЛЕННЫХ СУСТАВОВ
Часть 2 - Если вы в своей квартире, лягьте на пол, три... четыре. Упражнения, укрощающие аппетит
...
Часть 13 - Нет сутулости!
Часть 14 - 5 простых и эффективных упражнений йоги
Часть 15 - Гимнастика для шеи творит чудеса!
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение
Домашняя колбаска для бутербродов
Это цитата сообщения virfox Оригинальное сообщение
Мамы разные нужны. Мамы всякие важны)))
| Мамы разные нужны. Мамы всякие важны! |
Это цитата сообщения Радужный_ветер Оригинальное сообщение
9 мая
© П. Оссовский "Салют Победы"
Стираются лица, стираются даты,
Порой ваша память не все сохранит,
Но видят и нынче седые солдаты
Приволжскую степь, черноморский гранит...
Пути фронтовые припомнятся снова,
Лишь карт пожелтевших коснетесь рукой:
Снега под Москвою, дожди под Ростовом,
Апрельский туман за чужою рекой.
Какими путями прошли вы, солдаты,
Какие преграды сумели сломить!
Стираются лица, стираются даты —
Военных дорог никогда не забыть!
Далекое время вам кажется близким,
Да нет очень многих друзей среди вас —
Пути отмечая, стоят обелиски,
Ведут о боях молчаливый рассказ…
Стираются даты, стираются лица,
Но будет победно и вечно цвести
Девятого мая салют над столицей,
Связавший узлом фронтовые пути.
(с)
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Майя Плисецкая
Со стороны ее жизнь кажется безмятежной, полной обожания, славы, цветов и вечного праздника. Наверное, так и должно быть. Разве расскажешь со сцены о своих переживаниях или тяжелейших тренировках у станка? Но иногда фотографии могут поведать о человеке больше, чем самые подробные биографии или мемуары.
Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение
Я-богиня сливочной помадки (или жрица шоколадной плитки)
[показать]Женщины- толстушки, для души-бальзам,
Дамы-хохотушки, всем не по зубам!
Ласковы, невинны, добрые внутри,
С мужем балерины, пылкие в любви.
[показать]Это цитата сообщения Lenavolgina Оригинальное сообщение
30 ИРОНИЧНЫХ ЗАКОНОВ ЖИЗНИ
30 ироничных законов жизни (Re.)
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ОТЕЛИ ПО ЧАСАМ И ИНЫЕ МЕСТА ВСТРЕЧ...
А не встретиться ли нам...
Свидания молодых людей бывают разными, как сами встречи, так и причины, подтолкнувшие их на этот шаг. У одних людей возникает желание провести вечер с любимым после жесткой встряски, ссоры, неурядицы… А кто-то по жизни романтик и с завидным постоянством назначает нежные свидания, не теряя интереса к своей пассии.
В то время, когда возникает желание уединиться друг с другом, в помощь приходят различные варианты. Итак, где и в какой атмосфере можно провести свидание с любимым человеком?
[показать]
1. «На крыше дома твоего...»
Вот, к примеру, романтичные пары проводят летние вечера на крыше! Есть даже специальные фирмы, которые обустраивают и привносят особую нотку романтики в происходящее. Зовут скрипачей, накрывают на стол, пригласят фотографа, и прекрасные воспоминания всегда будут с вами. А захватывающий вид сверху на всю уличную суету равнодушным точно не оставит никого.
2. Гостиницы, отели, мотели, что там еще?
Есть множество неплохих заведений, так и призывающих к себе влюбленные парочки, деловых людей, туристов, даже сбежавших от остервенелых жен мужей. Отели по часам так и манят к себе тех, кому не хватает чуточку расслабленности, ограды от внешнего мира, хотя бы на некоторое время.
[показать]
Забронировать номер можно, снять его вдвоем, предварительно зажечь ароматные свечи и заказать вкусный ужин в номер.
3. Классика жанра: катание на коньках
В зарубежных фильмах и даже клипах нам иногда встречается картина, где двое ходят на свидание на каток. При приглашении «прокататься на коньках» необходимо уточнить про способности катания вашего партнера. Да и вы сами должны неплохо уметь рассекать узоры на льду.
4. Прямое попадание, страйк!
Боулинг – игра захватывающая, 90 % самых интересных встреч как дружеских, так и романтических проходят как раз с железным десятикилограммовым шаром в руке! Если вы парень и сомневаетесь, то решайтесь скорее! Вполне возможно проявить физическую силу и точность на свидании. Как минимум позитивные эмоции спутницы обеспечены. И также предстоит выяснить, как он или она реагирует на проигрыш? Умеет ли она вообще веселиться?
5. Сближающий просмотр интригующего фильма
Можно выбрать самый непопулярный кинотеатр, куда ходит малое количество людей, взять билеты и вместе наслаждаться просмотром фильма в огромном зале, где зал набит лишь наполовину. Или как вариант, выкупить все ближайшие по ряду места и получится так, что кроме вас обоих никто не коснется вашего личного пространства.
[показать]
Подводя черту вышесказанных фраз, хочется обронить еще словечко… Не нужно бояться экспериментировать, ведь каждый день может стать рутинным, лишенным яркости и света. Поэтому чтобы быть любимым, следует быть смелым!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Полезные советы для всех и каждому, в отдельности!
Полезные советы для всех и каждому, в отдельности!
Эти полезные советы, которые я, кажется уже встречала много раз, чему-то научилась и уже пользуюсь. Но, возможно, они еще кому-то понадобятся, хотя сама не люблю давать советы и советов не слушаю, но визуально они легче запоминаются, так ведь?)))
Совсем не раскидывается полезными советами Три И ночка!
)))
Какие продукты нельзя есть натощак.
Выпечка вызовет апатию, цитрусовые - гастрит, а кофе с молоком - камни в почках.
То, что завтрак - самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..
Это цитата сообщения bolivarsm Оригинальное сообщение
Эротические фотографии Третьего Рейха. (+18)
|
||
| /abunda.ru/templates/00022/images/abl_02.gif" target="_blank">http://abunda.ru/templates/00022/images/abl_02.gif); height: 20px; background-repeat: repeat no-repeat;" valign="top"> | ||
Две старушки, встретились случайно на улице. Одна другой:
-И шо, как вы имеете своё здоровье?
-Ой.. как оно меня имеет!
≈ ≈ ≈
Диалог на Привозе:
- Мила, помидоры уже хорошие, или потом дешевле будут?
≈ ≈ ≈
Знакомая, должна была на поезде куда-то ехать. Тетка моя говорит:
- Одень нижнее белье покрасивее.
- ??? Зачем?
- Ну как же, вдруг человек случится...
≈ ≈ ≈
Хайка-хозяйка из трусов пошила -майку!
≈ ≈ ≈
Фраза к недовольному покупателю: «Я имела тот гвоздь, на котором висел портрет твоего дедушки».
≈ ≈ ≈
Почему нет, когда да?
≈ ≈ ≈
Я видел вас идти по Дерибасовской…
≈ ≈ ≈
Шоб вы всралысь, и воды нэ було!
≈ ≈ ≈
Очень хороший ответ на фразу: «У нас нет на это денег».
- Это не те деньги, которых у Вас нет.
≈ ≈ ≈
Ну шо ты сидишь как Дунька на самоваре?!
≈ ≈ ≈
Соседка через забор - маме:
— Зоя?!
— А-а?!
— Ты дома?!
≈ ≈ ≈
Старый одесский стишок о том, что Боря и Степа это на самом деле одно и тоже имя:
Боря - это Борухис
Борухис- это Тухис
Тухис - это жопа
А жопа - это Степа
≈ ≈ ≈
Давайте ходить к друг другу в гости: вы к нам на именины, а мы к вам на похороны!
≈ ≈ ≈
В Одессе вы были бы еле еле поц!
≈ ≈ ≈
- « Если вы согласитесь, чтобы я пожарила яичницу на Вашем сале,
я разрешу вам сварить Ваше мясо в моем супе…»
≈ ≈ ≈
- Ой, мне все равно, лишь бы ДА…
≈ ≈ ≈
Шо то мне не нравятся за Ваши намеренЬя. Вы шо тут круче Яшки Косого стать хотите? Учтите местные контрасты - качать права - Вам здесь не тут...
≈ ≈ ≈
У товарища на работе был коллега по фамилии Кениксберг. К телефону его звали не иначе, как: «Товарищ Калининград, Вас к телефону».
≈ ≈ ≈
В одесском Политехе студенты между собой Альберта Эйнштейна Аликом Однокамушкиным называли.
≈ ≈ ≈
У сапожника:
-- На когда Вам нужны эти туфли?
-- На уже!
-- Ну на вчера я Вам не сделаю - приходите завтра после пяти.
≈ ≈ ≈
Один знакомый сапожник предупреждал клиентов: «По старой сапожной традиции, обувь не забранная до вечера ночью пропивается!»
≈ ≈ ≈
Дом быта, в своей каморке сидел старый-старый еврей. Однажды мама (по её рассказам, ей лет 20 было) принесла ему туфли, надо было подклеить, в колхоз нечего было взять... Так дяденька посмотрел внимательно поверх очков на обувь, ковырнул подошву и изрек: "Мадам, их давно уже пора продать!"
С тех пор у нас в семье о той вещи, что давным-давно пора выкинуть мы говорим "Её пора продать" ...
≈ ≈ ≈
Из давних воспоминаний о сапожниках: "Это же не подошва - это же одна кардона (в смысле картон)."
≈ ≈ ≈
Очень нравиться одна фраза моей бабушки. На вопрос, где она делала этот перманент, она всегда отвечала:
- Это отцовской работы.
Волосы у неё действительно были шикарные - крупные светлые локоны, никогда не знавшие никакой химии, краски и пр.
≈ ≈ ≈
Давнее одесское выражение "Сейчас!... Беру разгон." - когда человек отказывается выполнять то, о чем его просят.
Как вариант: «Щас она войдет! Одевает глубокие галоши!»
≈ ≈ ≈
Услышано на Привозе 20 лет назад: "Сара! Тебе не холодно в ногах?"
≈ ≈ ≈
Шоб Вы так жили, как я на это смеялся.
≈ ≈ ≈
-И как она вам?
-Шоб сильно да, так нет…
≈ ≈ ≈
День рождения Одессы, Потемкинская лестница. Давка страшная!!
Рядом с высоким парнем стоит бабулька - "божий одуванчик", пытается посмотреть, что на сцене происходит. Парень участливо:
- Ну что вы бабушка здесь стоите? Такая давка, что вас задавят и имени не спросят. Идите домой, всё равно ничего хорошего нет.
А она ему:
- Ты видишь, шо нет, так и я тоже видеть хочу!!!
≈ ≈ ≈
Одна одесская бабушка, когда кому-то в чём-то отказывала, любила говорить - "А болт тебе с Январского восстания! (это завод такой в Одессе – «Имени Январского восстания»)"
≈ ≈ ≈
На Староконном базаре (блошиный рынок Одессы):
-Люди, имейте совесть, покупайте хоть что-нибудь!
≈ ≈ ≈
Там же:
Гениальный по своей лаконичности диалог (жаль, печатный текст не передает интонации) двух бабулек-одесситок, одна - продавец, вторая - "праздношатающаяся":
1-я:
- И чЬто?
2-я:
- Ой, ты мне будешь рассказывать!
и всё - РАЗОШЛИСЬ!
≈ ≈ ≈
Одна знакомая старушка говорила: "Кино с таким названием я уже смотреть не буду..."
≈ ≈ ≈
- Я не такой дурак, как твоего отца дети.
≈ ≈ ≈
На остановке открывается дверь маршрутки и потенциальный пассажир спрашивают: "А я доеду до
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Умные места скрытого хранения на кухне
Многие хозяйки знают: чем меньше на кухне открытых поверхностей для хранения, тем проще поддерживать порядок. Или хотя бы его видимость.
Итак, встречайте — 21 прием с примерами самых удобных приспособлений скрытого хранения на кухне. Они помогут вам выиграть больше пространства для готовки, а также сделать его намного опрятнее и симпатичнее.
Некоторые идеи потребуют достаточно места, поэтому больше подойдут для просторной кухни. Но если вам не повезло с площадью — для вас тоже найдется масса интересных идей.
В эту коллекцию включены разнообразные варианты, причем, для большинства из них не потребуется приобретать новые предметы мебели! Достаточно будет оптимизировать уже имеющиеся (включая те места, которые вы никогда не подумали бы использовать).
Если же вы обдумываете покупку новой кухни, эта галерея станет источником практичных находок, которым будут завидовать менее «продвинутые» хозяйки.
Что можно там хранить:
- мелкую кухонную технику (как редко, так и часто используемую);
- посуду и столовые приборы;
- специи, сыпучие продукты и прочее, необходимое в процессе готовки;
- и много чего еще.
Вы готовы? Тогда ознакомьтесь с новыми удобными способами скрытого хранения на кухне прямо сейчас!