Список ингредиентов очень простой и найдется в

каждом доме: 1 фунт (450 г) несоленого сливочного

масла, 1 фунт пшеничной муки, 1 фунт белого сахара,

6 больших яиц, 6 желтков, 2 чайные ложки ванильной

эссенции или 1 чайная ложка тмина. Имейте в виду,

что фунтовый пирог получается довольно большим, так

что я, например, испекла "полуфунтовый", уполовинив

все ингредиенты. Больше я ничего не меняла, так что

просто перепечатаю рецепт из книги: "Разогрейте

духовку до 170 градусов. Смажьте маслом форму для

пирога. Взбейте масло электрическим миксером на

средней скорости или вручную до консистенции густых

сливок. В отдельной чаше взбейте вместе яйца и яичные

желтки (около минуты). Соедините масло со взбитыми

яйцами, добавьте ванильную эссенцию или тмин.

Постепенно добавьте муку и сахар. Перемешивайте

тесто миксером на средней скорости до однородности –

примерно 5 минут или минимум 200 движений рукой.

Переложите