Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 21 - Сливочно-грибной соус
Часть 22 - маринованные шампиньоны с ялтинским луком
Часть 23 - Вешенки в чесночном маринаде
Часть 24 - ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ
Часть 25 - Грибы с пекинской капустой
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 - Лаваш с грибной начинкой и сыром в духовке
Часть 45 - Маринованные Шампиньоны в Мультиварке
|
Маринованные шампиньоны с ялтинским луком |
![]() |
Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 20 - Блюда с лесными грибами - 2
Часть 21 - Сливочно-грибной соус
Часть 22 - маринованные шампиньоны с ялтинским луком
Часть 23 - Вешенки в чесночном маринаде
Часть 24 - ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 - Лаваш с грибной начинкой и сыром в духовке
Часть 45 - Маринованные Шампиньоны в Мультиварке
Люди собирают грибы с незапамятных времён. Грибы питательны. В них много белков, жиров, сахара, солей, железа, фосфора, калия и микроэлементов, есть витамины А, В, В2, C, D, PP1. По содержанию белков они превосходят любые овощи. В килограмме сушёных белых грибов белковых веществ вдвое больше, чем в килограмме говядины, и втрое больше, чем в таком же количестве рыбы. Правда, грибные белки усваиваются несколько хуже, чем животные белки. Если грибы хорошо приготовлены – измельчены, проварены и прожарены, усвояемость их повышается. В грибах человек получает необходимые ему микроэлементы – цинк, марганец, йод и медь. Все съедобные грибы обладают некоторыми лечебными свойствами. Разнообразные витамины, необходимые для нормального обмена веществ в организме, делают грибные блюда летом и зимой незаменимыми в нашем меню. Читать далее
Лесные грибы – белые, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички, рыжики, грузди - используют практически во многих национальных кухнях. И это неудивительно: лесные грибы вкусные, ароматные и сытные - любое блюдо с ними становится необыкновенным. Однако неплохо знать и соблюдать некоторые правила, когда собираете грибы и готовите из них разные блюда. Читать далее
|
|
|
|

[600x400]|
Грибные котлеты готовят из свежих, сушеных и соленых грибов. В котлетную грибную массу для связки всех ингредиентов добавляют, помимо яиц, манку, хлеб, овсяные хлопья или рис. В некоторых рецептах грибных котлет в овощную, обычно картофельную массу, кладут небольшое количество мелко нарезанных грибов. Для более плотного обеда грибные котлеты готовят с добавлением мясного фарша. Грибные котлеты жарят на сковороде или запекают в духовке. |
|
|
Смотрите также: Котлеты бараньи, |
|
|
|
Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 10 - Фаршированные грибы
Часть 11 - ГРИБЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Часть 12 - Фаршированные шампиньоны.
Часть 13 - Грибные котлеты, 27 рецептов!
Часть 14 - 10 рецептов приготовления блюд из грибов
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 - Лаваш с грибной начинкой и сыром в духовке
Часть 45 - Маринованные Шампиньоны в Мультиварке
|
|
|
Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 8 - Маринованные вешенки
Часть 9 - Заливное "Лисичка".....
Часть 10 - Фаршированные грибы
Часть 11 - ГРИБЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Часть 12 - Фаршированные шампиньоны.
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 -

|
|
|
|
Быстрое маринование грибов
Хотя до заготовок грибов еще далеко, но увидела этот рецепт на сайте: ovkuse.ru и решила, что может быть он кому - нибудь понравится и захотят по нему замариновать грибы. Процедура приготовления очень быстрая, поэтому воспользуйтесь рецептом и замаринуйте грибы.
