• Авторизация


Вешенки в чесночном маринаде 27-03-2020 19:06

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

 
Вешенки в чесночном маринаде

Вешенки в чесночном маринаде (485x359, 53Kb)
Ингредиенты:
4798720_28 (200x50, 4Kb)
Для Вас


 

 

Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 21 - Сливочно-грибной соус
Часть 22 - маринованные шампиньоны с ялтинским луком
Часть 23 - Вешенки в чесночном маринаде
Часть 24 - ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ
Часть 25 - Грибы с пекинской капустой
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 - Лаваш с грибной начинкой и сыром в духовке
Часть 45 - Маринованные Шампиньоны в Мультиварке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
маринованные шампиньоны с ялтинским луком 27-03-2020 19:05

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

 

 

Маринованные шампиньоны с ялтинским луком

[600x450]

Хочу поделиться рецептом шампиньонов маринованных. 600 г грибов
промыть , отварить в подсоленной воде в течение 10 мин. Приготовить
маринад: 800 мл воды закипятить, всыпать 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. соли, 2
-3 ст.л. уксуса, 2 листика лаврового листа, немного душистого и черного
перцев горошком.Выложить сваренные грибы в горячий маринад, полностью
остудить. Затем добавить нарезанный полукольцами ялтинский лук (1 шт.).
Лучше всего оставить шампиньоны в маринаде на ночь. При подаче можно
добавить немного растительного масла.

источник

Для Вас
[297x30]


 

Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 20 - Блюда с лесными грибами - 2
Часть 21 - Сливочно-грибной соус
Часть 22 - маринованные шампиньоны с ялтинским луком
Часть 23 - Вешенки в чесночном маринаде
Часть 24 - ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 - Лаваш с грибной начинкой и сыром в духовке
Часть 45 - Маринованные Шампиньоны в Мультиварке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сливочно-грибной соус 27-03-2020 19:03

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение


Сливочно-грибной соус

[604x453]
Ингредиенты:
Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда с лесными грибами - 2 27-03-2020 13:51

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

       РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА  

91467614_3646910_gribi1 (699x490, 73Kb)

 Начало

Люди собирают грибы с незапамятных времён. Грибы питательны. В них много белков, жиров, сахара, солей, железа, фосфора, калия и микроэлементов, есть витамины А, В, В2, C, D, PP1. По содержанию белков они превосходят любые овощи. В килограмме сушёных белых грибов белковых веществ  вдвое больше, чем в килограмме говядины, и втрое больше, чем в таком же количестве рыбы. Правда, грибные белки усваиваются несколько хуже, чем животные белки. Если грибы хорошо приготовлены – измельчены, проварены и прожарены, усвояемость их повышается. В грибах человек получает необходимые ему микроэлементы – цинк, марганец, йод и медь. Все съедобные грибы обладают некоторыми лечебными свойствами. Разнообразные витамины, необходимые для нормального обмена веществ в организме, делают грибные блюда летом и зимой незаменимыми в нашем меню. Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда с лесными грибами 27-03-2020 13:50

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

 РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

91467614_3646910_gribi1 (699x490, 73Kb)

Лесные грибы – белые, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички, рыжики, грузди  - используют практически во многих национальных кухнях. И это неудивительно: лесные грибы вкусные, ароматные и сытные - любое блюдо с ними становится необыкновенным. Однако неплохо знать и соблюдать некоторые правила, когда собираете грибы и готовите из них разные блюда. Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка с грибами в сливках 27-03-2020 13:49

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение




[604x403]

Далее....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из фарша с грибами и шпинатом 27-03-2020 13:47

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

 
Рулет из фарша с грибами и шпинатом
Рецепт рулета здесь....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ЧИСТИТЬ ГРИБЫ МАСЛЯТА 27-03-2020 13:46

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение


[400x292]
отсюда
Неочищенные маслята после
термической обработки имеют специфический вкус, а именно пленочка
немного горчит. Одним это нравится, другим — нет. Но если вы собираетесь
мариновать маслята на зиму, тогда пленочку лучше снять. Отваренные и
законсервированные маслята с неочищенными шляпками не очень хорошо
выглядят в банках, да и пленочка может местами отделиться и плавать в
рассоле в виде хлопьев.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибной пирог на сметанном тесте 27-03-2020 13:43

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение



Пышный вкусный пирог с ароматной начинкой и хрустящими краешками.
Готовится очень быстро, так как тесту не нужно выстаиваться. Если есть
время и желание, то к грибам можно добавить жареный до золотистости лук.

[598x405]

Ингредиенты:
Рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 рецептов приготовления блюд из грибов 27-03-2020 13:42

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение


10 рецептов приготовления блюд из грибов


Ларилорхен

[600x400]

1. Грибочки, тушеные в сметане

Необходимые продукты:
Читать все рецепты...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибные котлеты, 27 рецептов! 27-03-2020 13:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Грибные котлеты готовят из свежих, сушеных и соленых грибов. В котлетную грибную массу для связки всех ингредиентов добавляют, помимо яиц, манку, хлеб, овсяные хлопья или рис. В некоторых рецептах грибных котлет в овощную, обычно картофельную массу, кладут небольшое количество мелко нарезанных грибов. Для более плотного обеда грибные котлеты готовят с добавлением мясного фарша. Грибные котлеты жарят на сковороде или запекают в духовке.

Смотрите также: Котлеты бараньи,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные шампиньоны 27-03-2020 13:37

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

 

[600x450]
Шампиньоны
помыть,  очистить и аккуратно отделить ножки. Шляпки посолить и уложить
на смазанный рафинированным маслом противень. Ножки порезать. На
сковороду налить немного рафинированного масла и спассеровать на нём
мелко резаную репчатую луковицу до прозрачности. Затем туда добавить
резанные грибы и обжаривать до выпаривания сока, который образуется во
время жарки . Во время обжаривания посолить и поперчить. Лишнее масло
слить, добавить щепотку тёртого сыра и пару веточек ( больше не нужно)
мелко резаного укропа. Перемешать. Нафаршировать этим фаршем грибные
шляпки и выложить на каждую немного тёртого сыра ( если не любите
запечённую сырную корочку, то посыпьте сыром за десять минут до
готовности - она будет нежнее) . Запекать грибы нужно тоже до
выпаривания сока на противне( это занимает минут 30). Получаются они в
итоге сочные и вкусные

Для Вас

 

 

Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 10 - Фаршированные грибы
Часть 11 - ГРИБЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Часть 12 - Фаршированные шампиньоны.
Часть 13 - Грибные котлеты, 27 рецептов!
Часть 14 - 10 рецептов приготовления блюд из грибов
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 - Лаваш с грибной начинкой и сыром в духовке
Часть 45 - Маринованные Шампиньоны в Мультиварке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРИБЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 27-03-2020 13:36

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

600x450xgribi_tomat.jpg.pagespeed.ic.npWzeaLS94 (596x398, 103Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные грибы 27-03-2020 13:34

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

 
Фаршированные грибы

[600x450]
 
Берем любые грибы (у меня белье и
сыроежки) и жарим до готовности,добавляем
куриное вареное филе
нарезанное кубиками,сметану,солим и
перемешаваем и тушим 5
мин.Остужаем,у помидор срезаем верхушки,
удаляем мякоть и наполяем
полученной массой.Запекаем в духовке 15 мин,
при температуре 180.
Для Вас
 

 

Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 8 - Маринованные вешенки
Часть 9 - Заливное "Лисичка".....
Часть 10 - Фаршированные грибы
Часть 11 - ГРИБЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Часть 12 - Фаршированные шампиньоны.
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливное "Лисичка"... 27-03-2020 13:33

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение



Погода сошла с ума. Поперли грибы всех мастей. Ну а лисички само собой. Раньше всех
приходят, а поздней осенью только вешенки конкуренцию до холодов составляют.
Принесла супруга вот таких красавцев.
Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные вешенки 27-03-2020 13:31

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Маринованные вешенки

4780073_51a679a4b2e2dccba6c1b4fc3137aa21 (600x449, 221Kb)

Ингредиенты:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольные шампиньоны 27-03-2020 13:30

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

 

[показать]

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольные шампиньоны 27-03-2020 12:55

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

 

[показать]

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрое маринование грибов 27-03-2020 12:54

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Быстрое маринование грибов

Хотя до заготовок грибов еще далеко, но увидела этот рецепт на сайте: ovkuse.ru и решила, что может быть он кому - нибудь понравится и захотят по нему замариновать грибы. Процедура приготовления очень быстрая, поэтому воспользуйтесь рецептом и замаринуйте грибы.

99639647_2c221a794dea (700x319, 320Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как пожарить котлеты из капусты с вешенками 27-03-2020 12:53

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Чудесных блюд не бывает, бывают удивительные рецепты и золотые мамины руки, из под пальцев которых рождаются настоящие шедевры для обеденного стола. Одним из таких блюд могу назвать то, чем делюсь сегодня. Я не знаю, как данную еду правильно назвать, капустный шницель, отбивные из рубленной капусты с грибами или оладьи из капусты и вешенок. Почему то этот рецепт несколько подзабылся, потому выкладываю, чтобы больше не терять.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии