Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Петрушка всходит за три часа!

[600x439]

Знаете ли вы, что петрушку можно вырастить буквально в течение 3 часов?

Этот рецепт часто использовался как... фокус.

Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой.

Через 3 часа появятся всходы.

 

источник

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Укроп на подоконнике – как правильно выращивать укроп дома, чтобы добиться пышной зелени

[показать] Удобно, когда под рукой всегда есть свежая зелень – приготовленные блюда с ней становятся ароматнее и вкуснее, поэтому у предусмотрительных хозяек нередко можно встретить укроп на подоконнике. В домашних условиях это неприхотливое растение чувствует себя не хуже, чем на грядке, и при хорошем уходе дает много пышной зелени.

Казалось бы, даже у неопытных огородников не должно возникать вопросов, как вырастить укроп дома: ведь нужно всего лишь посеять семена в горшок с землей и не забывать поливать всходы, убирая сорняки. Но на деле, вместо ожидаемых густых зарослей пахучего укропа, в горшке уныло покачиваются тоненькие бледные былинки, практически не имеющие аромата. В чем же секрет? Как посадить укроп дома и получить зелень не хуже той, что круглый год продается на рынке?
Читайте далее…

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Посадите дома базилик!

Базилик - отличный природный антибиотик.

Благодаря своим дезинфицирующим, бактерицидным свойствам защищает организм от многих инфекций.

Ангина.
Залейте 4 ч. ложки измельченных листьев 250 мл кипящей воды, кипятите 20 мин., остудите, процедите и полощите теплым отваром горло 2-3 раза в день.

Конъюнктивит, воспалении век.
Залейте 2 ст. ложки базилика 500 мл кипятка, настаивайте до остывания, процедите. Делайте примочки на глаза и принимайте внутрь по полстакана до еды 2-3 раза в день.

При головной боли.
Базилик, шалфей и мелиссу смешайте поровну, залейте 1 ч. ложку смеси 200 мл кипятка, настаивайте 20 мин., процедите, добавьте 1 ч.ложку меда, выпейте маленькими глотками. Через 30 мин. все пройдет. Этот настой также успокаивает и избавляет от повышенной тревожности.
[604x567]

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Укроп

[показать]
[показать]
Хотя эта культура и не требовательна к плодородию почвы, но лучше растет на богатых органикой почвах. Укроп холодостоек, семена проклевываются при 2 градусах тепла, всходы появляются при 5-6 градусах тепла через 2-3 недели.
[показать]
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

11 пряных трав, которые можно выращивать дома!

далее

Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты для Торта "Яблоко Евы":

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

[500x345]

Я их делаю ещё с начинкой - творог или паштет. Но вкусные они и без начинки.

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Драники с грибами.

Как я люблю такое блюдо!!!
[640x480]



ОПИСАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Конечно, драники хороши и без грибов, но с грибами они просто фантастически вкусные и ароматные.
Подавать их можно со сметаной.
Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 штук.
Драники с грибами.
Ингредиенты
700 г картофеля
300 г грибов
150 г лука
1–2 ст.л. муки
1 яйцо
соль
перец
растительное масло для жарки

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.
Шаг 2 Грибы мелко нарезать.
Шаг 3 Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 4 Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Шаг 5 Картофель почистить, натереть на средней терке.
Шаг 6 Добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 7 Добавить грибы, перемешать.
Шаг 8 Добавить муку, хорошо перемешать.
Шаг 9 Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 10 Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

http://www.say7.info/cook/recipe/287-Draniki-gribami.html

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

[198x250]
Запеканка с картофелем и шампиньонами.
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/771/85771597_zapekanka_s_kartoshkoy_i_gribami.jpg
нужно:
300 г шампиньонов
600 г картофеля
1 луковица
150 г сыра
Оливковое масло по вкусу
Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить запеканку с картофелем и шампиньонами:
1.Шампиньоны быстро обжарить вместе с луком.
2.Картофель почистить и отварить до готовности. Остудить, нарезать кубиками.
3.Картофель и шампиньоны смешать, посыпать тертым сыром и запекать 30 минут при 180 градусах.
4.Запеканка с картофелем и шампиньонами готова.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

[553x400]  Продукты;

100 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
10 г ванильного сахара
Тертая цедра 2 лимонов
2 яйца
100 г пшеничной муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ст. ложка молока
1 ч. ложка рома
Клубника, дробленые фисташки для украшения

Для соуса:
200 мл молока
1 стручок ванили без семян
45 г сахара
10 г ванильного сахара
2 яичных желтка
3 ст. ложки рома

Читать далее

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

[640x586]
на 4 мини-пирога
75 гр. сливочного масла
1 желток
1 ст. ложка сахарной пудры
щепотка соли
85-100 гр. муки
1-2 ст. ложки ледяной воды

2 крупных яблока
2 ст. ложки сахара
корица по вкусу

Муку просеять в миску с солью и сахарной пудрой, добавить масло порезанное кубиками, порубить все чтобы получилась крошка (можно в процессоре), добавить желток и воду, замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
Духовку нагреть на 200 градусов, формочки смазать маслом и присыпать мукой.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, порезать маленькими кубиками, смешать с сахаром и корицей.
Тесто поделить на 8 частей, раскатать тонкие кружочки, уложить в формочки, сверху выложить яблоки, слегка утрамбовать, верх прикрыть кружками теста, края аккуратно срезать, на верху сделать небольшой надрез ножом для выхода пара.
Выпекать пироги минут 40, если верх будет сильно румяниться то можно прикрыть фольгой.
Готовые пироги переложить на решетку, остудить.

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Банановый хлеб.

Хлеб с бананами.
Бананы я очень люблю, но хлеба такого ещё не пробовала, а хочется...
Бананы очистить и размять вилкой. Полученное пюре обжарить в течении 3-4 минут в сковороде с разогретым сливочным маслом. Добавить к муссу мед, молоко и ванилин. Смешать муку с разрыхлителем, приправить солью и кориандром. Смешать обе смеси. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто. Выпекать 1 час или немного более (до 15+ минут) при 150С.

Нам нужно:
3 банана
30 г сливочного масла
50 мл меда
50 мл молока
щепотка ванилина
½ с.л. кориандра
250 г муки грубого помола
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
[600x400]
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения all_ways Оригинальное сообщение

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО 
50гр. дрожжей(можно 2 чл сухих) 
1/2чл соли 
Дрожжи перетереть с солью, добавить 
1 стакан молока (можно из холодильника) 
2 столовых ложки сахара 
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы") 
~3.5 стакана муки 
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. 
Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастиш! 

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего в меру!!! 
Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали. 
Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки.

Серия сообщений "изделия из теста":

изделия из теста

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 20 - Кексы
Часть 21 - Бурме (вариант пахлавы)
Часть 22 - НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО
Часть 23 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ
Часть 24 - Сто рецептов пудинга
...
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 47 - Бисквиты
Часть 48 - Шоколадный масляный бисквит

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Приготовление домашнего вина.

[500x275]

Домашнее вино, приготовленное своими руками, пахнет теплом и летом. Сидя за столом в дружеской компании и смакуя вкус этого натурального продукта, вы вспомните те чудесные тёплые дни.

Приготовление плодово – ягодного домашнего вина.

Для приготовления вина в домашних условиях вам понадобятся натуральный сок, вода и сахар. А дальше пойдет, как сейчас принято говорить, пошаговая инструкция.

Читать далее

ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Как приготовить вино из винограда (виноградного сока).

Из винограда можно сделать не только сок, но и вкусное вино. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить вино из винограда. Для этого берутся сладкие, спелые ягоды винограда. Сделать вино в домашних условиях можно в много литровых стеклянных бутылках, возьмем для примера 15 литровые сосуды. Перед тем как заливать в них сок из винограда, их следует простерилизовать.

[184x269] Будем рассматривать вариант приготовления вина в домашних условиях и учитывать, что у нас нет специальных приспособлений для этого. Берем 15 кг винограда, тщательно выбираем не спелые или испорченные виноградинки, и попутно отделяем ягоды от веток. Далее возьмем заранее простерилизованное ведро и большой дуршлаг. И постепенно выжмем сок из винограда в ведро. Можно выжимать руками или удобными подручными средствами. Возможно у вас найдется ручной пресс, можно воспользоваться и им, при изготовлении вина. Но стоит учитывать, что тогда виноградное вино получится не такое терпкое, так как кожица и косточки ягод, ну будут принимать должное участие в процессе. Сделать вино из винограда не так уж и сложно и вы в этом убедитесь.
Читать далее
Полученное виноградное вино следует хранить в прохладном месте. Как видите рецепт того, как сделать вино из винограда, не так уж и сложен.
Но если вам в тягость такие домашние хлопоты, то можно просто
вино купить. Вино – это не просто алкогольный напиток, это отдельная культура в гастрономии.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Печеночные котлеты по-новому

[показать] Печеночные котлеты по-новому [показать] Печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, стали намного нежнее и приятнее, сохранив своё основное предназначение – сытно накормить мужа))). Ингредиенты: Печенка говяжья 500 гр. Майонез 100 гр. Картофельный крахмал 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Картошка 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Мускатный орех Соль Перец черный молотый Растительное масло для жарки Приготовление: Говяжью печенку отделяем от жилок, нарезаем кусочками и вместе с луком прокручиваем через мясорубку. Картошку отвариваем в мундире, очищаем и трем на крупную терку. Соединяем печенку с картошкой, добавляем майонез, яйцо, крахмал. Солим и перчим, приправляем мускатным орехом по вкусу. Даем настояться 30 минут. На раскаленную сковородку с маслом ложкой выкладываем печеночную массу и жарим котлетки с двух сторон. инет [показать] [показать]

 

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Чуть язык не проглотила!


Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Читайте далее…

Это цитата сообщения Госпожа_Садыкова Оригинальное сообщение

Немного про каши. Советы повара

🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.
🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще)) Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.
Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.
🔸 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть
🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.
🔸 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.
🔸 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!

1.
[492x328]

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Как интересно!

На первый взгляд кажется, что это шутка или какая-то бессмыслица, но в итоге получается классная штука! Смотрите сами:

1.
[604x430]


Читать далее
И вырастает живая надпись...
8.
[600x450]
http://subscribe.ru/group/web-assorti/1650780/

С помощью этой машины можно точно рассчитать расстояние между пунктами назначения, проложить авто маршрут между городами. Вот ссылка, пользуйтесь. Расчёт ведёт между городами мира, не только России. Сервис очень простой и удобный, указывает не только повороты, но и названия улиц.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Блошку как ветром сдуло

[600x9]
[700x563]
Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесно­ком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то.

Стали мы средства разные искать, как другие спасают капу­сту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.

Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.

И что же блошки? Как ветром сдуло. Те­перь мы знаем, это верное сред­ство. Уксус-то развести недолго.

После опрыскивания заметили, что бабочки-бе­лянки боятся садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.

проверенный способ тут