Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
1) Мясо животных сочетается с:
•куркума молотая •кумин молотый •кориандр молотый •перец черный молотый •корица молотая •имбирь корень молотый
•лавровый лист •асафетида •перец чили молотый •пажитника листья •мускатный цвет •мускатный орех молотый •гвоздика молотая
•кардамон молотый •фенхель •соль •горчицы семена молотые •чеснок •лук
2) Мясо птицы сочетается с:
•куркума молотая •кумин молотый •кориандр молотый •перец черный молотый •корица молотая •имбирь корень молотый
•лавровый лист •асафетида •перец чили молотый •пажитника листья •мускатный цвет •мускатный орех молотый •гвоздика молотая
•кардамон молотый •соль •горчицы семена молотые •тмин
3) Рыба сочетается с:
•куркума молотая •манго порошок •кумин молотый •кориандр молотый •перец черный молотый •корица молотая •паприка
•имбирь корень молотый •перец чили молотый •кардамон черный •пажитника листья •мускатный цвет •гвоздика молотая
•соль •сушеный лук •чеснок
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
1. Зернобобовые
Горох - имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец.
Гречка - душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп(семена), укроп(зелень), асафетида, карри.
Манка - имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех.
Овес - куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укроп зеленый.
Перловка - имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
Пшеница - чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон.
Пшено - имбирь, куркума, гвоздика, горчица черная, манго(плоды), черный перец, шамбала, карри.
Рис - чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи.
Фасоль - чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех.
Ячка - имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тимьян, он же чабрец - многолетний полегающий полукустарник. Сотни видов чабреца рода Thymus растут почти по всей Евразии, в 
[показать]Северной Африке, на Канарских островах и даже в Гренландии. Первое письменное упоминание о тимьяне относится к третьему тысячелетию до н. э. - древние шумеры применяли его как антисептическое средство, а древние египтяне - как один из компонентов в сложном процессе бальзамирования.
[550x361]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Родина чилли - тропическая Америка. Как свидетельствуют находки в перуанских погребениях, его культивировали здесь еще задолго до открытия Америки. Испанцы и португальцы, которые во время своих мореплаваний преподнесли эти специи европейцам, назвали его "индианским". В настоящее время острый перец выращивают в большинстве стран, расположенных в тропиках, но больше всего - в Индии и Таиланде.
[550x366]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Гарам масала ( [показать]garam masala) (на хинди - "теплый, горячий" + masala - "пряная смесь") - смесь поджаренных и толченых пряных специй, использование которой распространено в кухне холодных районов [показать]Северной Индии.
[550x374]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Розмарин — вечнозеленый средиземноморский кустарник. Его название восходит к латинскому [показать]ros marinus (морская роса) и было дано ему не случайно: розмарин растет на морском берегу, в брызгах морской пены. Потому-то древние греки и римляне посвящали его пеннорождённой Афродите (Венере) и считали, что чудесное растение может сделать человека счастливым, избавить от злых снов и сохранить молодость.
[550x368]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шафран ( [показать]Crocus sativus) — это уникальная специя, сочетающая в себе массу полезных свойств. Регулярное потребление этой пряности очищает печень, кровь, улучшает цвет лица, повышает настроение и оздоравливает весь организм. Это самое уникальное растительное лекарственное средство и самая дорогая специя на земле.
[550x366]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кумин (зира) — мелкие семена растения [показать]Cuminum cyminum семейства зонтичных (её родиной считают [показать]Восточное Средиземноморье и Северную Африку). В составе Мальтийского архипелага есть даже маленький островок Комино, чуть ли не весь покрытый желтыми полями кумина, — отчего и происходит его название.
[550x366]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://womans-prepares.blogspot.com/2017/01/chocolate-cake-without-flour.html
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
— очень полезная и вкусная заготовка
Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке.
Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках.
Огурец (свежий) — 3 кг
Помидор — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Крупа перловая — 500 г
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (9%) — 0,5 стак.
Вода — 0,5 л
Масло растительное — 0,5 стак.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки впрок:грибная икра с овощами
Грибы уже кто-то собирает? Если имеется сей продукт, тогда готовим грибную икру с овощами впрок.Зимой она сможет быть отличным гарниром к блюдам. Очень вкусно!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Грибы замороженные - как приготовить?
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Печень жареная - просто и незатейливо, но очень вкусно!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Драники или деруны - оладушки из картофеля
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из одуванчика - вы удивитесь их разнообразию!
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Вкусные грибные котлеты. Бесподобны на вкус!
Это цитата сообщения З_В_Е_Р_Ь Оригинальное сообщение
Слоеный пирог с грибами
Ингредиенты:
Тесто слоеное — 400 Грамм (размороженное)
Шампиньоны — 500 Грамм
Сыр твердый — 70 Грамм
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Соль, пеерц — По вкусу
Количество порций: 6-8
Возьмите любые свежие грибы, к примеру, подойдут шампиньоны. Они всегда доступны и продаются в каждом супермаркете. Замочите их в холодной воде, помойте и почистите. Нарежьте шампиньоны кусочками.
шаг 2Почистите и нарежьте полукольцами репчатый лук. Затем в сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук, а через пять минут добавьте грибы. Посолите и поперчите. Обжаривайте шампиньоны до готовности. Вода должна выпариться.
шаг 3Слоеное тесто достаньте из морозилки и дайте ему растаять. Раскатайте его на рабочей поверхности, припылив ее мукой. На один конец теста выложите начинку из грибов.
шаг 4Твердый сыр, например, "Российский", натрите на терке. Выложите сыр поверх начинки из грибов и тщательно его разровняйте по ее поверхности. Края теста смажьте водой или желтком.
шаг 5Соедините края теста так, чтобы получился конверт. Плотно их прижмите друг к другу. Выложите пирог на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на тридцать минут.
1.
2.
Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение
Быстрое приготовление маринованных шампиньонов
Это цитата сообщения rss_justvitek Оригинальное сообщение
Запеченная картошка с грибами
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение