[500x524]
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Øàðôû, ñíóäû ñïèöàìè":
×àñòü 1 - Øàëü "Ìîðñêîé áðèç"
×àñòü 2 - Âîðîòíèêè ñïèöàìè
...
×àñòü 38 - Øàðô «Ôèñòàøêè»
×àñòü 39 - Ñíóä óçîðîì "Êðóïíûé êîëîñîê". ÌÊ
×àñòü 40 - Ìàíèøêà îò Íèêîëû Susen è äðóãèå âîïëîùåíèÿ ìîäåëè
×àñòü 41 - Áàêòóñ "Äðàçíÿùàÿ ñèíåðãèÿ öâåòà" èç Creative Knitting 2015
×àñòü 42 - Ìàíèøêè ñïèöàìè èç "Àçáóêà âÿçàíèÿ" ¹12 2014
×àñòü 43 - Èäåè âÿçàíèÿ øàëè è áàêòóñà (ravelry)
Ëåòî — ñåçîí äà÷, ëåòíèõ êóõîíü è áåñåäîê. Âîò è ìû ïåðåáðàëèñü â áåñåäêó. È, êîíå÷íî, ïåðåòàùèëè òóäà ñòàðûå ñòîëû è øêàô÷èêè, ÷òîáû áûëî ãäå õðàíèòü ïîñóäó è âñÿêèå íóæíîñòè. Îäíàêî õî÷åòñÿ ñâåæåñòè è êðàñîòû, ëåòî âñå-òàêè!
Âîò ÿ è ðåøèëàñü íà ñâîþ ïåðâóþ ðàáîòó ñ ìåáåëüþ. Øêàô÷èê, êîòîðûé ìíå íóæíî áûëî äåêîðèðîâàòü, áûë âîò òàêîé:
Ýòîò ïîñò ïðèãîäèòñÿ êàê ôîòîãðàôàì, òàê è äåâóøêàì, êîòîðûå õîòÿò âñåãäà øèêàðíî âûãëÿäåòü íà ôîòîãðàôèÿõ. Ïåðâûì — â êà÷åñòâå ïîäñêàçêè, åñëè âíåçàïíî íàñòèã òâîð÷åñêèé ñòóïîð. Íó à êðàñàâèöàì áóäåò ïîëåçíî óçíàòü íàèáîëåå âûèãðûøíûå ïîçû, êîòîðûå ïîä÷¸ðêíóò äîñòîèíñòâà ôèãóðû è ñêðîþò å¸ íåäîñòàòêè, åñëè òàêèå èìåþòñÿ.
Èòàê, ïîåõàëè.
1. Âçãëÿä ÷åðåç ïëå÷î — î÷åíü ïðîñòàÿ íà÷àëüíàÿ ïîðòðåòíàÿ ïîçà.
Ëó÷øå ñîáèðàòü öâåòêè áîëåå òåìíîé îêðàñêè — â íèõ áîëüøå êàðîòèíà, ñèëüíåå çàæèâëÿþùåå è îáùåóêðåïëÿþùåå äåéñòâèå.
1. 2 ÷. ëîæêè öâåòêîâ íîãîòêîâ çàëèâàþò 400 ìë êèïÿòêà, íàñòàèâàþò â òå÷åíèå 15 ìèí., ïðîöåæèâàþò. Ïðèíèìàþò ïî 100 ìë 4 ðàçà â äåíü êàê îáùåóêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî.
2. 1 ÷. ëîæêó èçìåëü÷åííûõ â ïîðîøîê öâåòêîâ ðàñòèðàþò ñ 15 ã âàçåëèíà. Ïðèìåíÿþò êàê ìàçü ïðè îæîãàõ, ðàíàõ.
3. Ñàëàò èç îãóðöîâ ñ êàëåíäóëîé: ïàðó ñâåæèõ îãóðöîâ íàðåçàòü, äîáàâèòü ê íèì çåëåíûé ëóê è 10-20 íàðåçàííûõ öâåòî÷íûõ êîðçèíîê êàëåíäóëû èëè òîëüêî êðàåâûå îðàíæåâûå öâåòêè, äîáàâèòü ñîëü è ñìåòàíó.
4. Ñâåæèé ñîê ïðèìåíÿþò äëÿ óäàëåíèÿ âåñíóøåê, ïðîòèðàþò óãðåâóþ ñûïü, ëå÷àò ðàíû, îæîãè, ãèíãâèíèòû.
5. ×àé èç êàëåíäóëû ïîëåçåí ïðè ÿçâå æåëóäêà, ãàñòðèòå, áîëåçíÿõ ïå÷åíè, ãèïåðòîíèè, ïðè äèàòåçå ó äåòåé.
Ïîëîæèòü â çàâàðî÷íûé ÷àéíèê 10 öâåòî÷íûõ êîðçèíîê êàëåíäóëû, 6-7 ëèñòüåâ ìàëèíû, 1-2 âåòî÷êè ìÿòû. Çàâàðèòå, äàéòå ïîñòîÿòü 5-7 ìèíóò è ðàçëåéòå ïî ÷àøêàì.
×òî-òî äàâíî ÿ íå ïèñàëà ïðî ñâîé îãîðîä) Ñåãîäíÿ íàêîíåö-òî äîáðàëàñü äî ôîòîãðàôèé.
Ñëîâ áóäåò ìàëî, à ôîòîê ìíîãî.
 ýòîì ãîäó âñå ñïååò î÷åíü ìåäëåííî è ïå÷àëüíî. Âûðàùèâàþ ÿ âñå áåç òåïëèöû è ðàíüøå â íåé íå áûëî íàäîáíîñòè, à òåïåðü çàäóìàëàñü.
Ñíà÷àëà òîìàòû.
Òîìàò Öâåòî÷íûé áàë
Êëåé, íîæíèöû, êàíöåëÿðñêèé íîæ, íèòêè ñ èãîëêîé, ðó÷êà (êàðàíäàø), ëåçâèå - èíñòðóìåíòû, êîòîðûå áóäóò íóæíû äëÿ ðàáîòû
Âçÿëà òâ¸ðäóþ îáëîæêó îò ñòàðîé êíèãè, èç äæèíñîâ âûðåçàëà ïðÿìîóãîëüíèê ïî ðàçìåðó îáëîæêè, íî ñ êàæäîé ñòîðîíû ñäåëàëà ïðèïóñê 3.5 ñì.
Òàì, ãäå óãëû îáëîæêè âûðåçàëà ìàëåíüêèå ïðÿìîóãîëüíèêè äëÿ òîãî, ÷òîáû äæèíñîâóþ òêàíü ìîæíî áûëî îáåðíóòü âîêðóã îáëîæêè. Ìîæíî îñòàâèòü òàê, è ñäåëàòü ïîòîì íàõë¸ñò, ìîæíî ïîéòè äàëüøå, êàê äåëàëà ÿ.

Ñåìèôðåäî (èòàë. semifreddo — áóêâàëüíî «ïîëóõîëîäíûé») — òðàäèöèîííûé èòàëüÿíñêèé äåñåðò. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü è Âû)))
Èíãðåäèåíòû:
àïåëüñèí êðóïíûé - 2 øò.
ìàíãî - 1 øò.
êèâè - 2-3 øò.
àïåëüñèíîâûé ñîê - 70 ìë
ëèìîííûé ñîê - 2 ñò.ë.
æåëàòèí - 8-10 ã (ïðèìåðíî 1 ñò.ë.)
ÿéöî êóðèíîå - 4 øò.
ñëèâêè 35-38% æèðíîñòè - 150 ìë
ìàñêàðïîíå - 350 ã
ñàõàð òðîñòíèêîâûé ìåëêèé - 110 ã
ìîëîêî ñãóù¸ííîå - 2 ñò.ë.
ñàõàð âàíèëüíûé - 1 ïàêåòèê (20 ã)
ëèê¸ð Àìàðåòòî (ïî æåëàíèþ) - 2 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Æåëàòèí çàëèòü ñîêîì, îñòàâèòü äëÿ íàáóõàíèÿ íà 30-40 ìèí. Íàãðåòü â ñîòåéíèêå (èëè ÑÂ×) äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ, íå äîâîäÿ äî êèïÿ÷åíèÿ, îñòóäèòü.
Ìàíãî î÷èñòèòü, ñðåçàòü ìÿêîòü ñ êîñòî÷êè, ïîðåçàòü êóáèêàìè. Ìàíãî â äàííîì äåñåðòå èñïîëüçóåòñÿ êàê ôðóêò, èìåþùèé î÷åíü ãóñòîå è ñëàäêîå ïþðå. Îí õîðîøî "ñâÿæåò" âîäÿíèñòûé àïåëüñèí. Èíà÷å íàì â äåñåðò ïðèä¸òñÿ "âãðûçàòüñÿ":))
Àïåëüñèí î÷èñòèòü, îñâîáîäèòü îò ïë¸íîê, ìÿêîòü ïîðåçàòü äîëüêàìè.
Ìàíãî âçáèòü â áîëüøîé ÷àøå áëåíäåðà â îäíîðîäíîå ïþðå, äîáàâèòü ìÿêîòü àïåëüñèíà, è âçáèòü åù¸ íåìíîãî (àïåëüñèí äîëæåí áûòü èçìåëü÷¸í, íî íå ñëèøêîì ñèëüíî). Âûëèâàåì ôðóêòîâîå ïþðå â ãëóáîêóþ ÷àøó, ââîäèì ëèìîííûé ñîê è ðàñòîïëåííûé æåëàòèí, õîðîøåíüêî ðàçìåøèâàåì ëîæêîé, ÷òîáû æåëàòèí ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëñÿ. Îñòàâèì ïþðå, ÷òîáû íåìíîãî çàãóñòåëî. Óæå î÷åíü âêóñíî!:)
Ðàçëîæèòü ïîëîâèíó ôðóêòîâîãî ïþðå â äâå ôîðìû (ïî îäíîé ÿ äàæå è íå ãîòîâëþ:))), ïîñòàâèòü äëÿ çàñòûâàíèÿ â õîëîäèëüíèê.
ßè÷íûå æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì äîáåëà, ïîñòàâèòü íà âîäÿíóþ áàíþ è âçáèâàòü â ïûøíóþ ïåíó ìèíóò 5 äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà, ëó÷øå âñåãî áëåíäåðîì ñ íàñàäêîé âåí÷èê. Îñòóäèòü ÿè÷íûé êðåì.  ìàñêàðïîíå êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ïîñòåïåííî ââåñòè ÿè÷íûé êðåì, äîáàâèòü ëèê¸ð. Ìàññà ïîëó÷àåòñÿ êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû.
Ñëèâêè âçáèòü â ñòîéêóþ ìàññó ñî ñãóù¸íêîé.
Êðåì ñ ìàñêàðïîíå è ñëèâêè ñìåøàòü, âçáèòü ìèêñåðîì íà ñðåäíåé ñêîðîñòè ñåêóíä 10-15, äëÿ òîãî ÷òîáû ìàññà áûëà îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè, áîëåå ë¸ãêîé è íàñûùåííîé êèñëîðîäîì. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê,÷òîáû êðåì íåìíîãî çàãóñòåë.
ßè÷íûå áåëêè âçáèòü ìèêñåðîì ñî ùåïîòêîé ñîëè â ìÿãêóþ ïåíó, äîáàâèòü 1/2 ÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà, âçáèâàòü äàëåå, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ âàíèëüíûé ñàõàð, äîáèòüñÿ ñòîéêèõ ïèêîâ. Àêêóðàòíî ëîïàòî÷êîé äâèæåíèÿìè ñíèçó-ââåðõ ââåñòè áåëêè â ñëèâî÷íî-ñûðíûé êðåì.
Íà çàñòûâøåå ôðóêòîâîå ïþðå âûëîæèòü ïîëîâèíó ñëèâî÷íî-ñûðíîé ìàññû, ïîñòàâèòü â ìîðîçèëêó íà ïîë÷àñà.
Çàòåì âûëîæèòü îñòàâøååñÿ ïþðå, îòïðàâèòü â ìîðîçèëêó íà 10 ìèí. Âûëîæèòü ñëåäóþùèì ñëîåì îñòàâøèéñÿ
| ||||||
ß èñïîëüçîâàëà òðóáêè èç ïëîòíîãî êàðòîíà (áîëüøèå - îò ñàìîêëåþùåéñÿ ïë¸íêè, òîíêèå - îò ôîëüãè äëÿ çàïåêàíèÿ). Ðàñïèëèâàëà íà ÷àñòè íîæîâêîé ïî ìåòàëëó. Îõ, è íåë¸ãêàÿ ýòî ðàáîòà!
Äàëåå - ðàçäåëî÷íàÿ äåðåâÿííàÿ äîñêà â âèäå êðóãà.
Ïîêðàñèëà àêðèëîâîé ÷¸ðíîé êðàñêîé èç áàëëîí÷èêà. Ïðîöåññ ïîêðàñêè è ñóøêè ïðîèñõîäèë íåñêîëüêî äíåé, ò.ê. íóæíî áûëî î÷åíü òùàòåëüíî âñ¸ ïðîêðàñèòü.
Åù¸ ÿ èñïîëüçîâàëà êàðòîííóþ îñíîâó èç-ïîä øèðîêîãî ñêîò÷à. Ñþäà (âïîñëåäñòâèè) ìîæíî áóäåò ïîëîæèòü ìåëêèå ïðåäìåòû (ëàñòèê, ôëýøêè è ò.ä.) Òàêæå ïðîêðàøèâàåì.

Î÷åíü ïðîñòîé, áûñòðûé è î÷åíü áîëüøîé øîêîëàäíûé áèñêâèò ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, íî ÿ ïîäðîáíî îïèñûâàþ è ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ðåöåïò ñëîæíûé. Íà åãî ïðèãîòîâëåíèå óõîäèò íå áîëåå ïîëó÷àñà è ñòîëüêî æå íà âûïå÷êó. À óæ êðåì è îôîðìëåíèå ìîæíî ïîäáèðàòü áåñêîíå÷íî è ïî ñâîåìó âêóñó. ß âåëèêèé êîôåìàí, ïîòîìó è òîðò ïðåâðàòèëà â êîôåéíûé, ñ êîôåéíûì æå êðåìîì. Ñâîèì âàðèàíòîì ÿ è õî÷ó ïîäåëèòüñÿ, ïðåäïîëàãàÿ ÷òî ïîêëîííèêîâ ÷àðóþùèõ êîôå-àðîìàòîâ è ñðåäè âàñ íàéäåòñÿ áîëåå, ÷åì íåñêîëüêî!
[ïîêàçàòü]
[ïîêàçàòü]
Âîò òàêîé ïîëó÷àåòñÿ áîëüøîé, ïîðèñòûé, âëàæíûé, øîêîëàäíî-êîôåéíûé òîðò!| |
|
1. Íå ñòîéòå â ñòîðîíå, êîãäà äåëî êàñàåòñÿ âàøåé ñóäüáû.
2. Äåðæèòå ñåáÿ â ðóêàõ. Èñòåðèêà åùå íèêîãî íå äåëàëà óìíåå è êðàñèâåå.
3. Áóäüòå ñìåëûì è ñêðîìíûì îäíîâðåìåííî. È â ïîñòóïêàõ, è âî âíåøíåì îáëèêå, è â ñëîâàõ.
4. Îïðåäåëÿéòå, êîãäà øóòêà óìåñòíà, à êîãäà — íåò. È óìåéòå «ïðèòîðìîçèòü» ñ þìîðîì, êîãäà îáñòîÿòåëüñòâà òðåáóþò ñåðüåçíîñòè è ñäåðæàííîñòè.
5. Æåñòèêóëèðóéòå èçÿùíî.
6. Ãîâîðèòå òâåðäîå «äà» è òâåðäîå «íåò», êîãäà ýòî íóæíî. Íå èäèòå çà òîëïîé, íå ïðîãèáàéòåñü ïîä àâòîðèòåòû è íå ïûòàéòåñü áûòü êàê âñå. Âàøè «äà» è «íåò» äîëæíû çâó÷àòü îò èìåíè âàøåãî çäðàâîãî ñìûñëà, à íå îò èìåíè âàøèõ ñòðàõîâ, íåóâåðåííîñòè â ñåáå è ÷üèõ-òî ïðèõîòåé.
7. Òðåçâî îöåíèâàéòå ñâîè âîçìîæíîñòè. Ðèñê — äåëî áëàãîðîäíîå. Íî åñëè øàíñû äëÿ ïîáåäû êðèòè÷íî ìàëû, íóæíî óìåòü îñòàíîâèòüñÿ. Âåçåò íå âñåãäà è íå âñåì. Ïîýòîìó êîãäà âû ðèñêóåòå, ó âàñ âñåãäà äîëæåí áûòü «ïëàí Á» — íà ñëó÷àé, åñëè ðèñê íå ïðîêàòèò.
8. Ñëóøàéòå è ñëûøüòå. Íå ïåðåáèâàéòå è íå íàâÿçûâàéòå ñâîå ìíåíèå.
9. Ñîãëàñîâûâàéòå ñâîé âíóòðåííèé ìèð ñ âíåøíèì. È íèêîãî íå êîïèðóéòå.
10. Óìåéòå ñ÷èòàòü äåíüãè è ãðàìîòíî ñ íèìè îáõîäèòüñÿ.
11. Îòëè÷àéòå ãðóáîñòü, íàãëîñòü è àãðåññèâíîñòü îò ñìåëîñòè, ìóæåñòâåííîñòè è áåññòðàøèÿ.
12. Ñî ñïîêîéíîé äóøîé ïðîõîäèòå ìèìî âåùåé, êîòîðûå íå èäóò âàì. Íå ñëåäóéòå ìîäíûì òåíäåíöèÿì â óùåðá ñâîåé êðàñîòå. Åñëè âû îäåòû â ñàìûå ìîäíûå áðåíäû, íî âàì ýòî íå èäåò, òî ñðàçó âñåì ñòàíîâèòñÿ ïîíÿòíî, ÷òî ó âàñ íåò âêóñà è âû ïîëàãàåòåñü òîëüêî íà ãëÿíöåâûå æóðíàëû.
13. Äîðîæèòå äðóçüÿìè è èõ ÷óâñòâàìè.
14. Âûïîëíÿéòå äàííûå îáåùàíèÿ.
15. Äåðæèòå ñïèíó ðîâíî. Äàæå òîãäà, êîãäà íàñòðîåíèå íà íóëå è ñàìîîöåíêà óïàëà íèæå íåêóäà.
Íà ëèòðîâóþ áàíêó:
— çåë¸íûå ïîìèäîðû íà 3/4 ïî îáú¸ìó áàíêè
— ìîðêîâü íà 1/4
— 2-3 çóáêà ÷åñíîêà
— íåáîëüøîé ëèñò õðåíà
— óêðîïíûé çîíòèê
— 5-6 ãîðîøèí ÷¸ðíîãî ïåðöà
— 1 ìàëåíüêèé êðàñíûé îñòðûé ïåð÷èê
— 1,5 ÷àéíûå ëîæêè ñîëè
— 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà
— 3-4 ñòîëîâûå ëîæêè óêñóñà
[212x128]Òàêîé òîðòèê ãîòîâÿò æåíùèíû âî Ôðàíöèè òîëüêî äëÿ ñåáÿ. Îíè ñ÷èòàþò, ÷òî èìåííî æåíùèíà ìîæåò îöåíèòü âñå áîãàòñòâî âêóñà. Íî åñëè âû ïîïðîáóåòå ïðèãîòîâèòü ýòîò òîðòèê äîìà è ïðåäëîæèòå åãî ñâîèì áëèçêèì, òî îíè äîëãî áóäóò ïðîñèòü âàñ èëè äàæå óìîëÿòü ñäåëàòü åãî åùå ðàçîê.
Ïëàòüå, ê êîòîðîìó ïîäîéäóò ñàìûå ñòèëüíûå àêñåññóàðû. Âåäü ýòî ïëàòüå êëàññèêà ìîäû. Ìàñòåð êëàññ îò äèçàéíåðà.
Øèêàðíûé ïèðîã - ðàññûï÷àòîå ñëàäêîå òåñòî è ñëåãêà êèñëàÿ íà÷èíêà - âåëèêîëåïíîå ñî÷åòàíèå! Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü èìåííî òàêîé ïèðîã - òåðòûå ïèðîãè ñ âàðåíüåì íå èäóò íè â êàêîå ñðàâíåíèå!!!
×åðíàÿ ñìîðîäèíà â ýòîì ïèðîãå óñïåâàåò ïðîïå÷üñÿ, ñòàòü ìÿãêîé, êàê â âàðåíüå, è î÷åíü äóõîâèòîé.
È ñàìîå ãëàâíîå, íèêàêèõ çàìîðî÷åê â âèäå êðåìîâ, ñóôëå, ãëàçóðåé è äðóãèõ ïðåìóäðîñòåé. Âñå ïðåäåëüíî ïðîñòî è íåîáûêíîâåííî âêóñíî.
[ïîêàçàòü]
[260x150]