Мобильный LiveInternet

Закусочные рулетики 02-05-2012 02:26

Это цитата сообщения Lidia52 Оригинальное сообщение

Пицца с шампиньонами и колбасой 02-05-2012 02:23

Это цитата сообщения helllen-09 Оригинальное сообщение

[300x205]
Понадобится для теста:

Молоко 2,5 стакана, яйца - 2 яйца, сахарный песок - одна столовая ложка, твердый сыр - 200 г, соль - одна чайная ложечка, сухие дрожжи - 30 граммов, мало растительное - две столовых ложки, мука пшеничная - один килограмм, растительное масло для смазки.

Понадобится для начинки:

Сливочноге масло предварительно замороженное, майонез по вкусу, кетчуп по вкусу, копченая колбаса - 200 г, шампиньоны - 300 г, лук репчатый - две луковицы, твердый сыр - 200 г, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Растворить дрожжи в половине стакана теплой воды и добавить одну чайную ложечку сахара. Поставить в теплое время на полчаса для подъема. За это время просеять муку. Через полчаса растворить опару в теплом молоке, добавить остальные продукты для приготовления теста и замесить тесто. Месить нужно до тех пор, пока оно не перестанет отлипать от рук.

Масло сливочное натереть на терке с крупными ячейками. Отдельно таким же образом натереть сыр.Копченую колбасу нарезать тонкими кружочками. Лук измельчить. Грибы нарезать полосками. Поджарить вместе грибы с луком.

Смазать форму, в которой будет выпекаться пицца, маслом. Раскатать тесто толщиной 1 см и распределить по форме.

Сделать небольшие бортики, смазать кетчупом и посыпать замороженным маслом.

На тесто выложить в произвольном порядке грибы с луком и кружки копченой колбасы. Сверху пиццу с шампиньонами и колбасой смазать майонезом и посыпать сыром.

Загрузить в духовку. Время выпечки примерно 20 минут. Температура выпечки около чуть меньше 200 градусов.

Домашняя пицца 02-05-2012 02:15

Это цитата сообщения helllen-09 Оригинальное сообщение

[300x221]
Понадобится для теста:

Мука - полтора стакана, маргарин - три столовых ложки, молоко - полстакана, дрожжи - 15 г (или половина пакетика быстрорастворимых).

Понадобится для начинки:

Сыр - 250 г, салями - 150 г, помидоры - 3 штуки, огурец маринованный - один, майонез - полбаночки (100 г), кетчуп острый - одна столовая ложка, кетчуп сладкий - одна столовая ложка, лук репчатый - одна луковка, растительное масло, зелень.

Приготовление:

Муку просеять. Маргарин размягчить или растопить. Подогреть немного молоко. Развести в нем дрожжи, добавить маргарин, муку и замесить тесто. Прикрыть его салфеткой или тканью и поставить в теплое место для подъема на два часа.

Через два часа раскатать тесто лепешкой высотой 2 см. Скатать в скалку и положить на противень, покрытый бумагой для выпечки или смазанный маслом. Сформировать небольшие бортики.

Смешать два вида кетчупа и намазать тесто.

Сыр нарезать кубиками выложить на пиццу. Салями нарезать тонкими кружками и выложить на пиццу. Помидоры нарезать ломтиками и выложить сверху на пиццу. Лук почистить и измельчить ножом. Выложить на пиццу. Огурцы порезать на кубики и выложить на пицу. Зелень измельчить и посыпать пицу.

Украсить вкусную домашнюю пиццу капельками майонеза и кетчупа.

Разогреть духовку до 160 градусов. Поставить туда противень с пиццей для выпечки. Время выпечки примерно полчаса.

Оформление булочек и пирогов 02-05-2012 02:00

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

ВЗЯЛА
ТУТ

[650x420]
Читать далее...

http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html

Слоёное тесто быстрого приготовления. 02-05-2012 01:44

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

[показать]Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл

Пошаговый рецепт приготовления слоёного теста:

[показать]Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.

[показать]В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).

P.S. Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и солёные), торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое.

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 13 - Чистка и разделка креветки. Описание + видео
Часть 14 - Гриль. Полезные советы. Видео рецепты
Часть 15 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео

Творожные печенья "Поцелуйчики" 02-05-2012 01:37

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

[604x494]
Ингредиенты:
- творог — 400 г
- маргарин — 200 г
- мука пшеничная — 480 г
- сахар — по вкусу
- сода — 1/2 ч.л.
- соль — по вкусу

Приготовление:
1. Маргарин рубится, а затем натирается на достаточно крупной терке, перемешивается с протертым творогом, солится.

2. После этого смешайте массу с мукой и содой, а затем замесите тесто.
Его следует раскатать и вырезать кружочками.

3. Каждый из кружочков теста обмакивается в сахар одной стороной, после чего складывается пополам таким образом, чтобы сахар оказался внутри. Этот полукруг опять одной стороной обмакивается в сахар, и сложите, как в предыдущий раз.

4. Надрежьте края зубчиками, чтобы они напоминали перья.

5. Получившегося печенье обмакните снова в сахар, а затем выложите его на лист сахарной стороной вверх и выпекайте до готовности.

Приятного аппетита!

источник

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Мокрый Наполеон" 02-05-2012 01:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

н67

Этот тортик получается очень-очень вкусный, но сразу хочу предупредить что он на любителя. Потому что получается такой мокренький. Я как раз такой любитель.

[650x507]

Слоёные язычки на скорую руку 02-05-2012 01:30

Это цитата сообщения Джоан Оригинальное сообщение

. [320x480]

Очень вкусный и незатейливый рецепт язычков из слоеного теста.

Делается очень легко.Получается нежно и раcсыпчато

1. Сахар - примерно 120 г 2. Мука — 2 стакана (1 стакан=200мл)

3. Сливочное масло или маргарин - 200гр

4. Соль — 0.5 чайной ложки (если масло или маргарин не соленые, в обратном случае соль не нужна)

5. Пиво светлое — 1/2 стакана

[640x426]

Приготовление: Маргарин или масло натереть на крупной терке или порубить обратной стороной ножа.

Юбка связаная на машине+И-К. 30-04-2012 18:01

Это цитата сообщения alladenadi Оригинальное сообщение

Топ от журнала "Filati" 30-04-2012 17:55

Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение

Такой топ легче и быстрее связать на машине. Кроме того, рукава можно сделать не из трикотажа, из ткани, например, из шифона цветом в тон основному полотну. Что называется, простой в изготовлении, но очень эффектный топик.

[60x]

[100x]

Топ с открытой спиной! 30-04-2012 17:48

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

Топ с драпировкой и открытой спиной

[515x699]

[показать] [показать]

Оригинальный комплект-трансформер! 30-04-2012 17:27

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Эти кофточка и юбка с легкостью превращаются в платье и накладной воротник. За один вечер Вы сможете сменить сразу два наряда!

Простой жакет 30-04-2012 17:22

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

[440x699]
Читать далее...

Втачной рукав, связанный сверху (т.е. без вшивания его в пройму)- ч.3. Видео-урок. 30-04-2012 17:19

Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение

В дополнение к более ранним постам на эту тему http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post161360237/ и http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post171538530/ , посмотрите еще и видео-урок.

[показать]

ВИДЕО МАСТЕР - КЛАСС

Ажурное платьице. 30-04-2012 17:16

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

[491x700]

[показать]

Размер: на 3-4 года
Вам потребуется: пряжа Tessa (100% шерсть, 315 м/50 г) - 300 г фисташкового цвета, спицы №2.
Узор 1: вяжите по схеме 1.
Узор 2: вяжите по схеме 2.

Плотность вязания: 28 п. х 34 ряда = 10x10 см.

Спинка: наберите 160 п., вяжите 37 см узором 1. В следующем лиц. ряду уменьшите количество петель вдвое, провязывая все петли по 2 п. вместе. Далее вяжите узором 2 и через 4 см для проймы закройте с обеих сторон в каждом ряду 1 раз х 2 п., 4 раза х 1 п., затем в каждом 2-м ряду 2 раза х 1 п. Далее вяжите 8 см ровно. Затем для выреза горловины закройте средние 21 п. и далее каждую часть вяжите отдельно, закрывая с внутренней стороны в каждом 2-м ряду 4 раза х 1 п. После этого провяжите 1 ряд ровно и закройте петли.
Другую часть горловины довяжите симметрично.

Перед: вяжите аналогично спинке, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого после вывязывания проймы провяжите 6 см прямо, затем закройте средние 14 п. Далее каждую часть вяжите отдельно, закрывая с внутренней стороны в каждом ряду 4 раза х 1 п., затем в каждом 2-м ряду 2 раза х 1 п. После этого провяжите 3 ряда ровно и закройте петли.
Другую часть довяжите симметрично.

Рукава: выполните плечевые швы. По краю проймы равномерно наберите 90 п. и вяжите узором 2, прибавляя в каждом 2-м ряду с обеих сторон 2 раза х 1 п., затем в каждом ряду 3 раза х 1 п. и 1 раз х 2 п. Далее вяжите 27 см прямо, в следующем лиц. ряду провяжите все петли по 2 п. вместе. После этого вяжите 1 см резинкой 1x1.

Сборка: выполните боковые швы и швы рукавов. Нижний край платья и вырез горловины обвяжите крючком ст. б/н.

http://www.stranamam.ru/post/1870555/

ЭЛЕГАНТНЫЙ ПУЛОВЕР-ПОНЧО СПИЦАМИ 30-04-2012 17:06

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Опубликовала Аболелик