Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Заварной белковый крем очень прост в приготовлении.
В детстве я очень любила пирожные с этим кремом – легкий, воздушный, с легкой кислинкой, белковый крем мне казался лучшей начинкой для слоеных или вафельных трубочек, в противовес сытному, вкусному, но все же более тяжелому масляному крему.
Рецепт белкового крема — белки да сахар, вроде бы ничего сложного нет, однако, есть еще несколько маленьких хитростей в его приготовлении.
Заварной белковый крем – идеальная начинка для всевозможных трубочек, корзиночек и заварных пирожных, эклеров и профитролей, поэтому стоит его приготовить.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
[700x] [показать] [500x325]Для того, чтобы соорудить вышеприведенный натюрморт, нам понадобиться минимум усилий и следующие продукты:  - фарша 300-400 гр.;- шампиньоны 500 гр.;- 2-3 луковицы;- сыр 250-300 гр.;- 3-5 картофелин;- масло, соль и перец. [550x413]Нарезаем кольцами лук и красиво выкладываем на смазанный маслом противень: << |
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
[показать]1 стакан воды + 3 стакана сахара + краситель + вкусовая добавка.
Варить сахар и воду, когда сахар раствориться добавить краситель и вкусовую добавку.
Перелить сироп в баночку. Намочить деревянную палочку водой и обвалять в сахаре.
Одеть на палочку прищепку и опустить в банку.
Банку накрыть салфеткой.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
(Твикс)!
[показать]Побалуем себя немножко ;)
Готовим "Twix" (Твикс)!
Ингредиенты:
Масло сливочное - 400г
Мука - 2 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Молоко сгущенное - 2 банана
Шоколад молочный - 300 г
Приготовление:
1. Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар,можно еще полчайной ложечки соли... все перемешиваем,лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей!
2. Вот такая крошка получилась, теперь высыпаем эту крошку в форму..хорошенько утрамбовываем, разравниваем. Ставим в духовку при 180 град. на 20 минут
3. Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу!Для этого кладем 3 кубика масла, выливаем 2 банки сгущенки. Ставим на огонь и начинаем проваривать до образования карамельной массы
4. Масса начинает густеть! И готово! (примерно минут 20 чтобы приготовилась наша карамельная масса)
5. На полностью остывший корж выкладываем массу и хорошо разравниваем! Вот так :)
6. Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане. У меня было 2 плитки десертного и 1 молочного шоколада. Выливаем шоколад сверху на карамель...
...хорошо разравниваем и убираем в холодильник для полного застывания.
7. Теперь вынимаем... нарезаем... и наслаждаемся!
Скопировано с Рецепты от Владимир Коваль
http://pinme.ru/pin/501be29abe0470321900016e/
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Украшения для тортов и пирожных(вдруг кому-то пригодится :-) ) ДЕКОР №3:идея оформления медового торта
http://www.koolinar.ru/blog/comments/1724
Сегодня я хочу показать Вам,как можно просто и быстро украсить медовый торт.Сделаем шоколадные соты и пчелок. :-)
Итак.Берем обычную пленку с воздушными пузырьками.Помните,такую еще клали в коробки с конфетами.В народе "ХЛОП-ХЛОП" называлась :-))) Только ВНИМАНИЕ:нам нужна ОДНОСТОРОННЯЯ,т.е. с одной стороны гладкая,с другой пузырьковая.Просто есть такая,в которой пузырьки находятся внутри,между двумя гладкими слоями.
Укладываем пленку на ровную поверхность,выливаем растопленный и остывший шоколад.Равномерно размазываем.
[640x480]<<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
[750x]Домашняя сгущёнка за 15 минут [468x600] Состав: 200 г молока (желательно хорошего, хотя получается даже из обезжиренного - я пробовала) 200 г сахарной пудры 20 г сливочного масла Приготовление: Смешать молоко с сахарной пудрой и маслом в кастрюльке. Поставить на маленький огонь и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы сахар и масло растворились. [600x300] Как только начнёт кипеть (появится пенка), увеличить огонь до среднего и варить 10 минут. Помешивать постоянно, т.к. поднимется большая пена и будет "убегать" из кастрюли (если слишком сильно "убегает", можно немного уменьшить огонь). [600x300] Выключить. Сгущёнка готова! Пока она ещё горячая, то будет жидкой, при остывании загустеет. [600x300] Чтобы сделать сгущёнку более однородной и гладкой по консистенции (иногда в ней получаются как бы очень мелкие крупиночки), сразу после варки, ещё горячую, её можно взбить в течение нескольких секунд погружным блендером. Остужаю я её, поставив кастрюльку в другую ёмкость с холодной водой и помешивая, затем переливаю в банку и убираю в холодильник. Она там загустеет ещё больше. При желании можно получить ещё более густую сгущёнку, если варить её чуть подольше. Выход продукта - около 250 г. Использовать как обычную сгущёнку - в выпечке, для приготовления кремов, с блинами и оладьями или просто с хлебушком... [439x600] ну, очень вкусно... Нашла для вас |
[750x]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Milionersha Оригинальное сообщение
Повернись направо
Согласно последним исследованиям университета Wake Forest левая сторона лица – самая сексуальная. Почему? Ученые обнаружили, что левая щека более подвижна (проверь это прямо сейчас) и выражает больше эмоций. По мнению большинства людей, фотография левой стороны лица выглядит привлекательнее. Поэтому слегка поверни лицо направо, когда будешь фотографироваться.
Обрати внимание на освещение
Когда поставить свет сверху, на лицо будет падает тень, что чревато мешками под глазами и удлинением носа. Поэтому, неважно внутри здания или на улице, старайся избегать падающего сверху света. Если свет все же падает неудачно, можно слегка приподнять подбородок, чтобы ликвидировать ненужные тени.
Это цитата сообщения Milionersha Оригинальное сообщение
Говорят, сидеть на арбузной диете полезно и для здоровья, и для фигуры: ешь и худеешь, худеешь и ешь! Но так ли это на самом деле?
Калорийность арбуза
В 100 г арбуза всего 25 ккал. Здорово, правда? Притом содержащиеся в нем углеводы — в основном легкоусвояемая фруктоза (более 80 %).
На долю сахарозы и глюкозы остается малая толика, поэтому диетологи не запрещают арбузы ни людям с лишним весом, ни беременным, ни кормя-щим матерям, ни даже диабетикам.
Состав арбуза - витамины
Арбуз часто неоправданно ругают за витаминную скудость. Действительно, одними арбузами сыт не будешь, да и суточную норму витаминов не восполнишь. Тем не менее некоторое количество В, В2, а также РР и С вы все-таки почерпнете из спелой мякоти арбуза.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Детские комнаты.
Милые,уютные,теплые и нежные интерьеры для мальчиков и девочек.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью
Это ужасно вкусно! Я даже не побоюсь этого словосочетания с наречием "ужасно". Потому как хочется слопать просто сразу все, останавливает только страх лопнуть! А вкусно!!! Попробуйте непременно!!!!
[700x465]
Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Добрый день всем! Вот гости мои опять попросили сладенького... и яблоки в изобилии.... ну и пошла по пути найменьшего сопротивления и то, что уже на автомате и быстро очень...может в оригинале штрудель не совсем так делают, но в нашей семье именно так из поколения в поколение... начинка может быть любая: творог с изюмом, капуста тушенная кислая(зимой), тыква... я сейчас делаю с яблоками....
тесто: пропорция пол стакана масла растительного, пол стакана кипятка.... щепотка соли и ложка сахара.... ( у меня стакан, на стакан сейчас) много гостей и печь нужно много.... так, как штрудель всасывается быстро очень...
вот так все и происходило
а это уже результат
вот так вот и получилось.... это очень легко и быстро.... пробуйте.... из этого же теста я делаю и плацинды, слоеные... оно растяжное и очень хорошо тянется тыльной стороной ладони.... я растягиваю просто в прозрачность ... ну а на штрудель, получается и теста минимум и много начинки... я так люблю
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43178562146/SHTRUDE...k=43178562146&bpid=43178562146
Это цитата сообщения ole4ka3786 Оригинальное сообщение
В этом рецепте мы показываем, как сухое бисквитное печенье можно превратить в праздничное украшение стола. Печенье “розы к чаю” можно долго хранить, и использовать для украшения тортов.
Это цитата сообщения ole4ka3786 Оригинальное сообщение
Во многих рецептах используется не сливочное масло, а топлёное. Можно, конечно, купить топлёное масло в магазине, а можно приготовить дома. Предлагаем вам несложный рецепт приготовления топлёного масла.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
- 1 сутки. Набор продуктов: вареное куриное филе (200 гр.), яблоки (2 шт), апельсин (1 шт.), нежирный творог (100 гр.), нежирный йогурт (1 шт.), 1 порция овсяной каши (100 гр.).
- 2 сутки. Набор продуктов: 1 порция гречневой каши (100 гр.), грейпфрут (1 шт.), вареная говядина (200 гр.), 1 стакан нежирного кефира, чернослив (100 гр.), томаты (2 шт.)
[400x250] Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
http://inter-esy.ru/2012/07/03/%d0%be%d0%b3%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d1%81%d0%b2%d0%be%d0%b8%d0%bc%d0%b8-%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bd/
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
.
 |
|
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
АВТОР:Annula
МК по рисованию мармеладом
Сразу оговорюсь, видела, что рисунки из мармелада делают. Но вот подробных МК не видела. Знаю, что мармелад (он же желе) не дружит ни с мастикой, ни с айсингом. Встал вопрос - на чем делать рисунок. Было 2 варианта: шоколад (белый естественно) и марципан. Остановилась на втором (он в холодильнике лежал).
Итак, выбираем рисунок (я рисовать не могу, поэтому просто перерисовываю с инета, наношу его кондитерскими фломастерами на пекарскую бумагу
[показать]раскраскатываем тонко (ну если вы его любите кушать, то и потолще можно) марципан на пекарской бумаге (чтобы не прилип) и переносим рисунок на него (на пекарской бумаге мои фломастеры не засыхают, я просто прикладываю рисунок к марципану и он отпечатывается.
[показать]<<Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Конфетные букеты — это очень просто
Букеты из конфет своими руками
Самые подробные сведения во всем Интернете
Страницы конфетно-букетного раздела:
1 (вводная) 2 (основные технологии) 3 4 5 6 7 8 9 10 (букеты из фруктов)
Среди прочих в разделе использованы материалы и мастер-классы с фото,
присланные в нашу редакцию Anna Zemann из Вены, Австрия.
Самостоятельное изготовление красивых букетов из конфет доступно даже детям 12-13 лет и не требует дорогостоящих материалов. Инструменты нужны самые простейшие - ножницы, небольшой нож и фантазия.
Изготовление таких букетов удивительно просто, увлекательно и экономично. При минимальных затратах вы сможете произвести максимальное впечатление!
Всегда можно придумать и изготовить особенный букет по конкретному поводу, используя атрибуты соответствующего праздника – Новый год, юбилей, свадьба, рождение ребенка, 8 марта, 23 февраля и т.д. Такой букет создаст радостную атмосферу праздника и покажет ваше неформальное отношение к событию.
Самостоятельно изготовленный букет из конфет оказывается в три раза дешевле, чем такой же, приобретенный в магазине, и при этом, зачастую, превосходит купленный по качеству и оригинальности исполнения.
Букет может быть самостоятельным подарком, а может быть частью подарка, делающим его намного привлекательней. Например, можно посадить плюшевого медвежонка на "клумбу" из цветов-конфет или установить букетик из конфет в подарочную вазочку, не обязательно дорогую, или карандашницу. Здесь все зависит от вашей фантазии.
Пользуясь Руководством и проявляя минимальную аккуратность и собственную богатую фантазию, вы сможете легко изготавливать сладкие букеты и композиции даже бизнес- и VIP-класса.
И конечно, составление букетов из конфет - прекрасное совместное занятие для родителей и детей. В этом случае главное - запасти побольше конфет для