Источник

[700x493]

Источник

[534x529]

Источник

[285x233]

ИНГРЕДИЕНТЫ

[537x537]

Сахарная пудра - 425 г
Белок - 6 шт.
Кукурузная мука - 3 ч.л. 
Белый винный уксус - 1,5 ч.л. 
Сливки жирностью 30% - 500 мл
Ягоды - 250-300 г 
Цедра лимона
Щепотка соли

Приготовление:

1.Готовим коржи для Павловой.

Возьмите пергаментную бумагу и нарисуйте карандашом 3 круга диаметром примерно 25 см. Так будет проще выкладывать коржи на противень. Для теста взбейте белки и сахарную пудру (375 г.) в миксере в течение 10 минут, пока не появятся крутые пики.

2. Не добавляйте всю сахарную пудру сразу. Она тут же растворится и белки станут жидкими, добавляйте понемножку, продолжая взбивать. Чтобы проверить, хорошо ли вы взбили белки, нужно перевернуть миску над своей головой. Не бойтесь, если вы сделали все правильно, масса не вывалится вам на голову .

3. Добавьте кукурузную муку и укус и, используя лопатку, аккуратно перемешайте.

4. Выкладываем на приготовленные нами ранее заготовки на пергаментной бумаге и формируем три коржа. Разогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем коржи в течение 45 минут. Все время следим, чтобы ничего не подгорело.

5. Крем для Павловой.
Взбейте сливки, щепотку соли и 50 г. сахарной пудры до образования густых пиков. Добавьте цедру лимона и перемешайте. Помните, что сливки нужно взбивать сразу же, как вы вытащите их из холодильника. Можно даже добавить в миску лед, в нее уже поставить миску со сливками и взбивать.

6. Собираем торт Павлова.
Выкладываем на тарелку первый корж и смазываем кремом, так же делаем с последующими. Самый последний тоже смазываем кремом и украшаем ягодами и листиками мяты. Чем больше ягод, тем лучше.




 

источник

Ингредиенты: 
- Отварное куриное филе – 250-300 г 
- Шампиньоны – 200 г 
- Помидоры – 300 г 
- Репчатый лук – 1 шт. 
- Твердый сыр – 150 г 
- Огурец – 1 шт. 
- Растительное масло для жарки – 2-3 ст. ложки 
- Майонез оливковый — 5 ст. ложек 
- Соль – по вкусу 

Приготовление: 
Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки. 
Приготовить их на сковороде, обжарив в растительном масле. 
Куриное филе мелко нарезать. 
Очищенный лук мелко нашинковать. 
Слоями выкладывать ингредиенты в следующей последовательности: мясо и лук. 
Смазать слой майонезом, посолить, затем посыпать тертым на мелкой терке сыром, сверху грибы. 
Снова майонез. 
Нарезанные мелкими кубиками помидоры будут верхушкой салата. Из огурца сделать листики и семечки. 
Приятного аппетита!

[600x450]

Помидоры и сладкий перец – отличный дуэт не только для свежих салатов, но и для консервирования. Добавим немного моркови, пряностей и капельку своей душевной теплоты, в результате получим изумительно вкусную заготовку на зиму. Главная изюминка данного рецепта – маринад, его мы ароматизируем и делаем довольно насыщенным. 

[700x466]

Подавайте дольки пряных помидоров и перца к сочному шашлыку, запеченной курочке, стейкам, различным гарнирам. 

[700x466]

[показать]

[325x245]
Из вишни с клюквой

На 500-700 мл
• 1,5 кг вишни
• 500 г клюквы (можно мороженой)
• 200 г сахара
• 2 ст. ложки соли
• 10 зубчиков чеснока
• 1/2 ч. ложки молотого кориандра
• 1/2 перца чили
• 1 ст. ложка сушного базилика
• 1/4 ч. ложки лимонной кислоты.

[700x466]

Ингредиенты: 

Куриная грудка — 250 г 
Сыр твердый — 70 г 
Помидор — 1 шт. 
Листья шпината — 3–5 шт. 
Растительное масло — 1 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 
2. По всей длине грудки сделайте поперечные надрезы, не дорезая до конца примерно 1–1,5 см. Посолите и поперчите грудку. В надрезы вложите кусочки сыра, кружочки помидора и по листику шпината. 
3. Переложите грудку в форму для запекания. Я использую одноразовую форму из алюминиевой фольги, это очень удобно. Грудку сверху полейте растительным маслом. 
4. Запекайте грудку в духовке при температуре 180ºC 30–40 минут. 
5. "Куриный каприз" готов.

Очень простой рецепт домашнего кетчупа, который особенно пригодится в сезон богатого урожая помидоров. Насыщенный, в меру густой и очень ароматный домашний кетчуп - это отличный способ не только сохранить большое количество томатов на зиму, но и приготовить по-настоящему вкусный соус. Думаю, как его использовать известно всем, а вот секретами приготовления кетчупа в домашних условиях я поделюсь с вами в этом рецепте. 

Как приготовить...

В данной комнате размером 9 квадратных метров хозяева своими руками сделали ремонт. Подобрано подходящее сочетание цветов. Довольно уютно и красиво в интерьере комнаты смотрятся фотообои с цветком яблони у изголовья кровати. Хозяева решили поставить кровать вдоль окна. С левой стороны повесили зеркало и поставили тумбочку.

Однако есть мнение, что для симметрии, если позволяет расстояние от окна, то стоило бы поставить вторую тумбочку и зеркало второе повесить. И шкаф маловат, можно поставить побольше и повыше размерами. Да, и смотрелось бы гармоничней. Возможно просто не хватало средств на покупку.

В целом, мне кажется, все красиво и со вкусом! И главное делалось своими силами!

[700x572]

ВКУСНЕЙШИЙ Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
[510x476]
Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ рецепт.
Очееень уж он всем ПОЛЮБИЛСЯ.
Хорошо ИДЕТ и как ЗАКУСКА на Все ТОРЖЕСТВА.

[показать]

Ингредиенты:

Лимон — 4 шт.
Яйцо (желток) — 6 шт.
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 0,5 стакана
Крахмал кукурузный — 4 ч.л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока.
2. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения. Кипятите 1 минуту.
3. В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью, убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
4. Переложите крем в банку, накройте пленкой и храните в холодильнике до одной недели. Можно использовать крем для тортов и пирогов или подать в качестве десерта.

Приятного аппетита! 


 

источник

5 ДОМАШНИХ СОУСОВ, КОТОРЫЕ ДАДУТ ФОРУ МАЙОНЕЗУ И КЕТЧУПУ. ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ВКУС!

[показать]

Укропный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

NELI

[250x350]   [250x361]   [250x345]

NELI

[250x355]   [250x350]   [250x350]