Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Нежный шифоновый бисквит, легкий сливочный крем с кофейно-шоколадным вкусом.
[690x378]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салаты с апельсинами-5 салатов
Салат из красной капусты с апельсинами и кинзой
[показать]
Ингредиенты:
Нарезанная красная капуста - 6 стаканов
Зеленый лук - 3 стебля
Редис - 5 шт.
Апельсины - 2 шт.
Нарезанная кинза - 1/4 стакана
Лаймовый сок - 3 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Измельченные семена тмина - 1/2 ч.л.
Молотый кориандр - 1/4 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Красную капусту помыть и тонко нашинковать.
2. Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Промытую кинзу измельчить.
3. Редис помыть и нарезать тонкими кружочками.
4. Апельсины помыть и нарезать, удалив белые пленки и косточки.
5. Смешать все ингредиенты в салатнице и перемешать.
6. Подавать вместе с курицей, рыбой, морепродуктами или свининой.
Салат из апельсинов с фенхелем
[показать]
Ингредиенты:
Фенхель - 2 шт.
Апельсины - 3-4 шт.
Зелень петрушки - маленький пучок
Маслины без косточек - горсть
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Фенхель помыть и обсушить, нарезать тонкими кружочками.
2. Апельсины помыть и очистить. Нарезать мякоть небольшими кусочками, удалив косточки и жесткие белые пленки.
3. Маслины нарезать кружочками, петрушку измельчить.
4. Смешать апельсины, фенхель, зелень и маслины. Полить оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Постный салат из моркови с апельсинами
[показать]
Ингредиенты:
Морковь - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Изюм - горсть
Светлый кунжут - 1 ст.л.
Темный кунжут - 1 ст.л.
Растительное масло - для заправки
Приготовление:
1. Морковь помыть, почистить и натереть на терке.
2. Апельсин почистить и нарезать, удалив косточки и грубые белые пленки.
3. Изюм промыть в теплой воде.
4. Выложить морковь на тарелку, посыпать кусочками апельсинов, изюмом и кунжутом. Полить растительным маслом и сразу же подавать.
Салат из шпината с апельсинами и фетой
[показать]
Ингредиенты:
Молодой шпинат - небольшой пучок
Маленький апельсин - 1 шт.
Сушеная клюква или вишня - горсть
Фета - 100 г
Миндальные хлопья - горсть
Молотый перец - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу
Приготовление:
1. Молодой шпинат помыть и обсушить.
2. Апельсин почистить и нарезать кубиками, удалив белые пленки.
3. Сушеную клюкву помыть в теплой воде.
4. Фету нарезать небольшими кубиками.
5. Выложить на тарелку шпинат, сверху разложить апельсины, клюкву и сыр. Посыпать миндальными хлопьями и молотым перцем. Полить оливковым маслом и подать к столу.
Салат из апельсинов и сыра
[показать]
Ингредиенты:
Руккола - небольшой пучок
Итальянская моцарелла - 1 шарик
Сладкий апельсин - 1 шт.
Зерна граната - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Рукколу замочить на полчаса в холодной воде, чтобы убрать горечь.
2 Моцареллу нарезать кружочками.
3. Апельсин почистить, разобрать на дольки. Удалить косточки и белые пленки.
4. Выложить на тарелку рукколу, сверху разложить кусочки апельсинов и сыра.
5. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Посыпать салат гранатовыми зернами и сразу же подавать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Идеи канапе
1.Хлебные чашечки(купила,прикольные и много и практически не поломаны) с сыром(например 150 гр)+вареное яйцо(1)+ мясо х\к(измельчаю в блендере почти в кашу,грамм 70-100)+1 зубчик чеснока+майонез\йогурт(40\60).
2.Очень тонко порезанное филе г\к с редисом или помидоркой чери
3.Волованы(делаю сама из слоеного теста.уж очень дорого покупать готовые)+филадельфия\слив масло(80\20)+соленый или копченый лосось.
4.Колбаса(беру вяленую,а не копченую)+маринованный корнишон(куда ж без колбасы).
5.А ля капризе на шпажке. Чери разрезать,чуть выбрать семена с жидкостью(перевернуть и слегка сжать)+капнуть на половинку бальзамико(у меня крем)+чуть песто+листик базилика+накрыть второй половинкой.
6.На огурце(чаще делаю половину от заявленного):
200 гр фетаки
100 гр творога
1-2 ст л рубленного укропа
2 чеснока
примерно 50+50 мл сметаны и кефира
7.Ну, та же филадельфия с маслом+икра
Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение
Салат с помидорами «Ассоль»
Нежный слоеный салат со свежими помидорами, пикантным сырным слоем и мягким морковным началом
Время приготовления 30 мин
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Тарт из пряных груш с шоколадом
http://maria-selyanina.livejournal.com
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Песочное тесто для тартов
https://maria-selyanina.livejournal.com
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
60 способов умопомрачительного украшения домашней выпечки!
Многие любят вкусную домашнюю выпечку их дрожжевого теста . Пироги становятся еще вкуснее и аппетитнее если они красиво украшены . Такой резной пирог украсит любой праздничный стол и будет по достоинству оценен гостями. Давайте делиться секретами украшения пирогов и булочек. Согласитесь, не каждая хозяйка умеет обращаться с тестом так, чтобы из него выходили действительно красивые пироги и булочки. Но с представленными вариантами проблем не возникнет точно.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
5 соусов от поваров Мишлен
1. Бешамель по рецепту Гордона Рамзи
Ингредиенты:
Сливочное масло — 25 г
Мука — 25 г
Молоко — 300 мл
Тертый сыр чеддер — 60 г
Мускатный орех — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить муку и, используя деревянную ложку, мешать до получения однородной пастообразной массы.
2. Влить 0,3 часть молока и постоянно мешать, пока не образуется густая смесь. Добавить 0,3 часть молока и взбивать венчиком до получения густой кремообразной массы.
3. Влить оставшееся молоко, приправить соус солью и перцем и щепоткой мускатного ореха. Держать соус на огне, помешивая, еще около минуты, после чего добавить сыр чеддер. Перемешать и снять с огня.
2. Майонез по рецепту Натана Аутло
Ингредиенты:
Яичный желток — 1 шт.
Английская горчица — 1 ч. л.
Лайм (цедра и сок) — 1 шт.
Оливковое масло — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Добавить яичный желток, сок лайма, цедру и горчицу в миску и взбивать в течение 1 минуты.
2. Добавить тонкой струйкой масло, непрерывно мешая, пока смесь не эагустеет.
3. Посолить, переложить в банку и убрать в холодильник до использования.
3. Голландский соус о рецепту Салли Абе
Ингредиенты:
Яичный желток — 3 шт.
Сливочное масло — 200 г
Белый винный уксус — 50 мл
Лук-шалот (тонко нарезанный) — ½ шт.
Черный перец горошком — ½ ч. л.
Приготовление:
1. Положить масло в сотейник и поставить на очень низкий огонь. Удалить любые твердые частицы, которые поднимутся на поверхность (не нагревать масло слишком сильно!).
2. Выложить лук-шалот, перец и уксус в маленькую кастрюлю и уварить жидкость на ¾. Процедить через сито и отложить.
3. Добавить яичные желтки, уксус и соль в металлическую миску, уставленную над большой кастрюлей с кипящей водой, и взбивать до увеличения объема вдвое.
4. Снять с огня и медленно начать добавлять осветленное масло до получения однородной смеси. Если соус будет выглядеть слишком густым, добавить немного теплой воды.
4. Винный соус по рецепту Фрэнсис Аткинс
Ингредиенты:
Красное вино — 500 мл
Лук-шалот (мелко нарезанный кубиками) — 1 шт.
Куриный бульон — 275 мл
Густые сливки — 275 мл
Приготовление:
1. В небольшую кастрюлю добавить вино и лук-шалот. Варить на среднем огне до тех пор, пока жидкость в объеме не уменьшится наполовину. Влить куриный бульон и уварить жидкость, пока соус не станет достаточно густым, чтобы покрыть обратную сторону ложки.
2. Добавить сливки и снова уварить жидкость наполовину на низком огне.
3. Как только соус приобретет бархатистую текстуру, процедить его через сито и держать в кастрюле до использования. По вкусу соус можно приправить солью и перцем.
5. Тартар по рецепту Галтона Блэкистона
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сок лимона — 1 шт.
Белый винный уксус — 1 ст. л.
Мелкий сахар — 1 щепотка
Английский горчичный порошок — 1 щепотка
Морская соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Подсолнечное масло — 275 мл
Лук-шалот (очищенный и мелко нарезанный) — 1 шт.
Корнишоны — 6 шт.
Каперсы — 1 ст. л.
Петрушка — 2 ст. л.
Свежий нарезанный эстрагон — 1 ст. л.
Свежий нарезанный шнитт-лук — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Положить первые четыре ингредиента в блендер. Приправить солью и перцем и смешать на высокой скорости, после чего тонкой струйкой влить масло и мешать до получения однородной массы.
2. Переложить соус в миску и добавить нарезанный лук-шалот, корнишоны, каперсы, измельченные травы. Перемешать. Подавать сразу же или накрыть пленкой и убрать в холодильник до подачи.
Приятного аппетита!
[511x279]
Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение
Как пользоваться дополнительными лапками для швейных машин JANOME и FAMILY
|
|||||||
|
|
Описание работы: 1. Откройте застежку-молнию. 2. Расположите правую половину застежки-молнии лицом к лицевой стороне правой части изделия. 3. Отогните зубцы вправо и опустите лапку так, чтобы зубцы лежали в желобке лапки справа от иглы. Прошейте, дойдя до отметки конца разреза. 4. Расположите левую половину застежки-молнии лицом к лицевой стороне левой части изделия. Убедитесь в ровном расположении обеих частей изделия. 5. Отогните зубцы влево и опустите лапку так, чтобы зубцы лежали в желобке слева от иглы. Прошейте, дойдя до отметки конца разреза. 6. Установите на машину стандартную лапку и стачайте шов ниже застежки-молнии. |
|
Лапка для потайной строчки.
Лапка для потайной строчки подходит для незаметного подшивания изделий из плотных и средней плотности материалов. |
|||
|
|
Описание работы: 1. Отверните край изделия вовнутрь на ширину подгибки. 2. Теперь разверните сгиб так, чтобы край изделия выступал на 1 см. 3. Уложите изделие под лапку изнаночной стороной вверх и чтобы сгиб проходил вдоль направителя, как показано на рисунке. 4. Установите иглу так, чтобы она | ||
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
ФРУКТОВАЯ ВЫПЕЧКА.
[показать]Представляю вашему вниманию мягкий, ароматный и весьма оригинальный рецепт яблочного пирога с розами. Яблочный пирог просто тает во рту, а еще — радует глаз, попробуйте, он очень вкусный!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Десерт "Вишнёвая страсть"
http://povarenok.ru/recipes/show/140910/ Автор: Светланка g980 [показать]
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Салат с креветками
Ингредиенты:
Креветки —150 г
Листья салата — 150 г
Помидоры черри — 10 шт
Яйцо перепелиное — 10 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 0,3 ч. л.
Сыр пармезан — 50 г
Приготовление:
1. Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат.
2. Трем пармезан.
3. Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок, согласно рецепту.
4. Посыпаем тертым сыром и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Manto de flamenca
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Неожиданный декор зеркала
Никогда бы не подумала что это так здорово будет смотреться. Идея из шоу Марты Стюарт.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Вяжем спицами: Простой узор для КАРДИГАНОВ # ПАЛЬТО
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
Предлагаю интересный рецепт котлеток с картошечкой, да еще и в сметанно-томатном соусе.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО
Все, кто любят макароны, должны знать этот трюк! Так как ЭТО неизвестно почти никому…
Она раскатала скалкой хлеб и приготовила блюдо, которое хочется есть каждое утро!
Она просто выложила спагетти в форму для кексов. В результате получилось супер красивое блюдо!
Я думал, она просто делает омлет. Но, вытащив ЭТО из духовки, я обомлел...
«Ленивый рис» с курицей! Обожаю такие блюда: минимальная подготовка, потом все в духовку и — готов вкусный и…