Запеканки, по моему, любят все и готовить их тоже.Познакомьтесь с этими рецептами. Здесь есть что подобрать. Ингредиенты во всех рецептах не сложные и самые ходовые. Готовятся такие запеканки просто, легко и быстро.

1. Лазанья
Ингредиенты
200-250 г листов лазаньи
1 кг фарша
500 г помидоров
200 г лука
150 г моркови
3-4 зубчика чеснока
1 литр молока
100 г сливочного масла
100 г муки
300 г твердого сыра
50 г Пармезана
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Лазанья - популярное блюдо итальянской кухни.
Сейчас, практически во всех супермаркетах, можно купить листы для лазаньи.
Продаются они в отделах с макаронными изделиями.
Лазанья - блюдо хоть и очень вкусное, но очень сытное. Если у вас осталась готовая лазанья, ее можно заморозить.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.
Лук мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить до готовности (примерно 20-25 минут).
Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.
Готовим соус "Бешамель".
Масло растопить.
Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать.
Слегка обжарить.
Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать, довести до кипения.
Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
Главное, следить, чтобы не образовались комочки.
Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.
Сыр натереть на средней терке.
Пармезан натереть на мелкой терке.
В форму для запекания (у меня форма 25х35 см и высотой 5 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы, но я никогда листы не отвариваю, они хорошо проготавливаются за счет соуса).
На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.
Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель".
Посыпать половиной натертого сыра.
Накрыть листами лазаньи.
Выложить оставшийся мясной соус.
Смазать соусом "Бешамель".
Посыпать оставшимся сыром.
Снова выложить листы.
Смазать оставшимся соусом "Бешамель".
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Готовую лазанью вынуть, посыпать Пармезаном (можно немного Пармезана отложить, чтобы посыпать им готовую лазанью), поставить в духовку еще на 5-10 минут.
К лазанье можно подать томатный соус: обжарить 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
Добавить 300 г помидоров (очищенных от кожицы и мелко нарезанных), посолить, поперчить, тушить 5-10 минут.
2. Мясные шарики с грибами
Ингредиенты
фарш куриный - 500 г
шампиньоны - 10 шт.
яйцо - 1 шт.
лук - 2 шт.
соль - 1 ч. л.
молотый чёрный перец - 0.25 ч. л.
молоко - 6 ст. л.
сыр российский - 50 г
паста томатная - 2 ч. л.
вода - 250 г
базилик сушеный - 0.5 ч. л.
масло подсолнечное - 6 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
хлеб белый - 1 кусок
Как приготовить
1.У меня фарш из куриных бедрышек. Берем луковицу режем мелкими кубиками, добавляем в фарш, туда же яйцо, ломтик хлеба, который предварительно нужно замочить в молоке. Перец молотый и 0,5 ч.л. соли. Все хорошо вымешиваем и отставляем пока в сторону.
2.Грибочки нужно брать небольшие. Их помыть и обсушить бумажным полотенцем.
3.Далее берем небольшую горсть фарша, расплющиваем его руками и кладем сверху грибок шляпкой вниз. Потом собираем весь фарш с боков, облепляя грибок. Лучше всего заворачивать грибок руками, а не на доске.)
4.И сразу класть наши шарики на сковороду, с предварительно разогретым маслом. И обжарить со всех сторон.Нарезаем еще одну небольшую луковицу полукольцами, а чеснок пластинками.
5.Обжаренные шарики сложить в форму для запекания, посыпать луком и чесноком.Делаем заливку: В стакан воды добавить пасту, сушеный базилик, перец черный по вкусу и 0,5 ч.л. соли. Хорошо все перемешать...
6. и залить наши шарики. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, на 30 минут.За 5 минут до окончания готовки, на каждый шарик положить по квадратику сыра и обратно поставить в духовку, чтобы сыр расплавился.
3. Позы бурятские. Или история одного похода
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная
Новый год и Рождество уже скоро...Давайте заранее создавать себе соответствующее настроение!.. Вашему вниманию 26 лучших рождественских фильмов. Смотрите, наслаждайтесь, проникайтесь праздниками...
1. Рождественская история (A Christmas Story, 1983)
2. Эта замечательная жизнь (It's a Wonderful Life, 1946)
3. Чудо на 34-й улице (Miracle on 34th Street, 1947)
4. Новая рождественская сказка (Scrooged, 1988)
5. Светлое рождество (White Christmas, 1954)
6. Эльф (Elf, 2003)
7. Рождество в Коннектикуте (Christmas in Connecticut, 1945)
8. Один дома (Home Alone, 1990)
9. Марш деревянных солдатиков (Babes in Toyland, 1934)
10. Рождественский каникулы (Christmas Vacation, 1989)
11. Скрудж (Scrooge, 1951)
12. Праздничная гостиница (Holiday Inn, 1942)
13. Кошмар перед рождеством (The Nightmare Before Christmas, 1993)
14. Жена епископа (The Bishop's Wife, 1947)
15. Реальная любовь (Love Actually, 2003)
16. Крепкий орешек (Die Hard, 1988)
17. Магазинчик за углом (The Shop Around the Corner, 1940)
18. Мертвый (The Dead, 1988)
19. Плохой Санта (Bad Santa, 2003)
20. Санта Клаус (The Santa Clause, 1994)
21. Гремлины (Gremlins, 1984)
22. Счастливого рождества (Joyeux Noël, 2005)
23. Рождественский гимн Маппет-шоу (The Muppet Christmas Carol, 1992)
24. Мы не ангелы (We're No Angels, 1955)
25. Полярный экспресс (The Polar Express, 2004)
26. В тиши ночной (It Came Upon the Midnight Clear, 1984)
Без заголовка
Увидел у BlogStalker !!!
Нажимайте на парные и больше клетки!!!
|

Аудиокниги онлайн слушать и скачать обновление за 2013-11-30
Аудиокнига Анжелика и король - Анн и Серж Голон онлайн слушать и скачать [Вячеслав Герасимов]
Аудиокнига Цветы судьбы - Андерсон Натали онлайн слушать и скачать [Евгений Соколов, 2010]
Аудиокнига Тартарен из Тараскона - Доде Альфонс онлайн слушать и скачать [Доронин Максим, 2010]
Аудиокнига Трое в лодке (не считая собаки) - Джером К. Джером онлайн слушать и скачать [Александр Бордуков, 2010]
Аудиокнига Дом на берегу - Дю Морье Дафна онлайн слушать и скачать [Аксентюк Валентин, 2010]
Аудиокнига Стоик - Драйзер Теодор онлайн слушать и скачать [Мурашко Игорь, 2010]
Аудиокнига Я люблю Капри - Джонс Белинда онлайн слушать и скачать [Лебедева Елена, 2010 г]
Аудиокнига Дом - Даниэла Стил онлайн слушать и скачать [Ненарокомова Татьяна, 2009 г]
Аудиокнига Три мушкетера - Александр Дюма онлайн слушать и скачать [Одинец Алексей, 2010 г.]
Аудиокнига Отныне и вовек - Джонс Джеймс онлайн слушать и скачать [Лебедева Валерия, 2007 г.]
Аудиокнига Всадник без головы - Томас Майн Рид онлайн слушать и скачать [Иван Литвинов, 2009 г.]
Аудиокнига Пять лет повиновения - Рубенс Бернис онлайн слушать и скачать [Ирина Воробьева, 2010 г.]
Аудиокнига Плоть - Рибейру Жулиу онлайн слушать и скачать [Борис Хасанов, 2007 г.]
Аудиокнига Полуночная свадьба - Ренье де Анри онлайн слушать и скачать [Бабич Ольга, 2008 г.]
Аудиокнига Никогда меня не оставляй - Роббинс Гарольд онлайн слушать и скачать [Козий Николай, 2010 г.]
[показать]
[показать]
[показать]
Очень большая подборка по обвязке края - красивая кайма и схемы вязания.
1.
[408x579]
Жилет-пончо свободного силуэта связан спицами №3.
[501x700]
1.
[463x700]
Эту схему и формулу проймы для вставного рукава придумала и рассчитала для себя по одной единственной причине. Каждый дизайнер и автор в описаниях своих дизайнов предлагает свои расчеты формирования проймы, и каждый раз приспосабливаться к разному описанию просто стало неудобно и утомляюще, особенно, когда встречаются не очень правильные случаи описаний проймы или они не очень удобные для дальнейшего процесса сшивания или отделки края. Мои расчеты мне удобны тем, что получается аккуратный и ровный край, который не только безупречно выглядит на изнаночной стороне, но также очень ясно и понятно, где делать стежки при сшивании или сколько набирать петель для планки. Край получается очень математический и схематичный, и при отделке мы имеем дело только с закрытыми петлями у подмышки, сразу переходящими в цепочку кромочных петель. И еще: больше мне никогда не придется каждый раз ломать голову, как правильно рассчитать и исполнить пройму, которая подходит, имеет красивую округленную линию и по которой, даже, надеюсь, так как она очень математическая, можно высчитать идеальный окат рукава. Хочу поделиться с вами.
Формула очень простая, исполнение тоже. Узнаем, сколько всего петель нам надо будет закрыть/убавить для каждой проймы. Эту цифру берем или из описания, или рассчитываем сами по своим измерениям и плотности вязания. Количество петель для проймы может быть четное (КППЧ) или нечетное (КППНч).
(КППЧ – 2)/2 = количество петель, закрываемых сразу в области подмышки, и это также число повторений убавлений каждый второй ряд. Остались две петли, одна из которых убавляется у края сразу после закрытия петель в области подмышки, остальная убавляется в четвертом ряду после всех убавлений в каждом втором ряду (см. схему).
(КППНч – 1)/2 = количество петель, закрываемых сразу в области подмышки, и это также число повторений убавлений каждый второй ряд. Последнее убавление делается в четвертом ряду. Осталась одна петля, которая убавляется у края сразу после закрытия петель в области подмышки (см. схему).
Опубликовала лиора мой светик в группе ВЯЗАНАЯ МОДА+ ДЛЯ НЕМОДЕЛЬНЫХ ДАМ