ИНГРЕДИЕНТЫ:

сливочное масло - 120 г

желтки - 2 шт.

сахар - 50 г

ванильный сахар - 8 г

молоко - 30 мл

соль - щепотка

кукурузный крахмал - 120 г

разрыхлитель - 6 г

мука - 170 г

Начинка:

варёная сгущёнка кокосовая стружка

Толщина пласта теста - 5-6 мм

Диаметр кружочков - 6-6,5 см

Выпекаем при 170 градусах 10-11 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=QPoYuxKRb0M

Самое время показывать интересные кардиганы, потому что до весны еще далеко. И можно успеть связать и использовать по назначению уютную красивую вещь, связанную по образцам известных дизайнеров.

Сегодня выбор пал на несколько кардиганов Юты Хинтерм Штайн. Фото из свободного доступа с Равелри

Кардиган Шанель Блюз Его особенность - это отделка рельефными петлями, круглая горловина и небольшая длина. Окат рукава, как и в других моделях, цельно связан одновременно с полочками и спинкой. Пряжа использована меланжевая или созданная двумя или тремя нитями одного цвета, но разного тона.

Эта вещь из серии "и в пир, и в мир, и в добрые люди"

Модель способна нивелировать недостатки и зрительно вытянуть фигуру. А еще придать вам уверенность и шарм.

Для тех, кто устал от сложных узоров в плечевых изделиях сегодня предлагаю три варианта джемпера с эффектным и довольно простым в исполнении ажурным узором. Скорее это даже не самостоятельный узор, а ажурный элемент, который может быть внедрен в изделие в комбинации с другими мотивами, такими же простыми или более сложными в исполнении.

Джемпер с разрезами по бокам

Вот так простой базовый джемпер свободного фасона со спущенными плечами может стать более интересным за счет только двух несложных вязаных элементов. Лицевые петли и узор, который стал ключевым моментом статьи, — это ажурные дорожки, выполненные из накидов и вытянутых петель.

Думаю, что даже ярых противников дрожжевой выпечки этот рецепт сможет заинтересовать и привлечь. Булочки получаются очень вкусными, мягкими, а блестящая и сладкая ванильная корочка сверху просто сводит с ума.

Не бойтесь добавлять в тесто алкоголь, он меняет структуру теста, при выпечке полностью испаряется, но оставляет свой аромат изделиям. Я использовала ликер Куантро с ароматом апельсина, подойдет также коньяк или лимонный ликер. Если совсем не хотите использовать алкоголь, то достаточно добавить цедру апельсина в тесто, а изюм выдержать в обычном кипятке.

Вместо изюма прекрасно подойдут цукаты, но их также нужно выдержать в ликере для аромата.

Очень универсальная вещь, в белом, сером и черном цвете - офисный вариант. В ярких цветах - эксклюзивная вещь для разных образов.

Жакет можно связать из шерстяной пряжи 250м на 100гр. Или подобрать пряжу с хлопком, только брать не чистый хлопок, а с добавкой например вискозы, но учитывайте, что она будет не эластичной. При огромном выборе пряжи сейчас можно подобрать разные варианты.

Дагестанский пирог с курагой и с грецкими орехами назван Ботлихским по местности, в которой его готовят. Это сладкая выпечка из мягкого песочного теста и двух начинок. Одна начинка - из кураги, вторая – из грецкого ореха, таким образом, состав пирога: тесто, орехи, тесто, курага, тесто.

Одни кондитеры советуют тесто приготовить заранее, чтобы оно вылежалось несколько часов или целую ночь, другие уверяют, что достаточно хотя бы часа, кто-то держит тесто в холодном месте, кто-то - при комнатной температуре. Подача тоже разнится, и некоторые настаивают на подаче сразу же, а многим нравится и признается только полностью остывший ботлихский пирог. Есть ещё споры по высоте пирога...))

Вязание крючком. Модели, схемы, уроки

Изумительный салат с красной рыбой – по-настоящему праздничный и очень вкусный. Салат выкладывается слоями, но сам находится в сырной оболочке. Благодаря такой подаче, его можно нарезать на ровные и красивые порционные куски для каждого гостя. В общем, отличный вариант для новогоднего застолья! Главное, заранее его сделать, чтобы оболочка успела хорошо «схватиться» (2 часа в холодильнике).

Классическая подача знаменитой селедки под шубой уже не вызывает удивления, поэтому хозяйкам приходится фантазировать и придумывать оригинальные варианты подач традиционных блюд. Внести новизну на праздничный стол можно приготовив селедку под шубой в картофельных лодочках. Этот вариант подачи очень простой, а главное – вкус любимого салата останется неизменным. Такой салат готовится порционно, для каждого гостя можно сделать свою лодочку.

Ингредиенты на 6 порций:

• 3 крупных картофелины
• 1 крупная морковь
• 1 сельдь
• 1 луковица
• 1 свекла
• 50 г майонеза
• 1 ст. л. растительного масла

Селедка под шубой в картофельных лодочках – рецепт с фото:

Сначала подготовим овощи. Все корнеплоды нужно помыть и термически обработать. Овощи можно сварить привычным способом, а можно запечь в духовке. Запечённые овощи не теряют своей влаги, поэтому получатся вкуснее. Для этого каждый корнеплод оборачиваем в фольгу и ставим на 180-200 град. на 40-60 минут в зависимости от размера, предварительно наколов вилкой каждый овощ. После овощи остужаем и чистим от кожицы.