Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепешки с зеленью - просто чумовые - хрустящие снаружи, мягкие внутри, ароматные, красивые и очень вкусные!
Что может быть вкуснее, проще и доступнее, чем хрустящий хлеб, свежая зелень и ароматное оливковое масло? В данном рецепте эти ингредиенты объединены в превосходный тандем, в результате чего и получились эти хрустящие лепешки с начинкой из душистых свежих трав
[466x700]
Ну как остановиться и не съесть все, что я наготовила, за разЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бабушкины слоистые пирожки - очень нежныe, хрустящиe, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!
Такие пирожки раньше пекла нам моя бабушка, и мы с братом с удовольствием уплетали их прямо горяченькими со сметаной! Сейчас их печет для моих детей моя мама - соответственно уже их бабушка.
Не так давно мне попадался похожий рецепт , пирожки назывались кнышами и имели белорусское происхождение... Рецепт действительно похож на бабулин и составом теста и способом формовки, но в нашей семье пирожки по-прежнему зовутся "бабулиными" и видимо, это навсегда! Я тоже пекла и пеку их, и дети обожают мою выпечку, но...у бабушки и мамы мне всегда кажется вкуснее.. Наверное, потому что только у них выпечка имеет вкус детства.
Недавно дети попросили меня испечь им "бабулиных" пирожков с картошкой.. На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного грибов).
Бабушкины пирожкиЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусная, пикантная мойва пряного посола – изумительная, нежная, ароматная
Мойва - очень вкусная небольшая морская рыбка. Её жарят, солят, маринуют, коптят. Очень вкусной получаетсямойва пряного посола. В этом рецепте не используется рассол, рыба солится в сухом виде. Мойву пряного посоламожно подавать как самостоятельную закуску, использовать для бутербродов или приготовить из нее паштет. Готовится рыбка легко, а результат получается замечательным!
готовим мойву домашнего посола – легкую и быструю в приготовлении закускуЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бомбочки для белья
Приняв однажды решение использовать как можно меньше покупных химических средств в делах домашних, я стала искать им альтернативные варианты замены. Выискивая и изучая различные рецепты, я пришла к выводу, что можно вполне успешно делать многие моющие средства для дома своими руками. Сегодня мой новый эксперимент в этой области – бомбочки для белья, которые, как оказалось, очень легко сделать самостоятельно.
[600x450]
Состав этого домашнего средства довольно прост, зато действует оно сразу в трех направлениях: очистка белья от грязи, выведение пятен и смягчение. Причем стоимость его по сравнению с промышленными аналогами просто ничтожна. К тому же в продаже средств с таким тройным действием и вовсе не бывает. На полках хозяйственных магазинов красуются кондиционеры, моющие средства и отбеливатели как отдельные препараты, которые скопом необходимо добавлять во время стирки. Домашние же бомбочки для белья довольно компактны и эффективны. Буквально двух штучек будет достаточно для стирки. Нужно просто закинуть их в барабан стиральной машины перед загрузкой белья.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень быстрое дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.
[показать]Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение
3 лечебных маски для лица, избавляющих от последствий угревой сыпи (акне)
Большинство людей при лечении последствий акне полагаются на медицинские препараты, и мало кто знает, как убрать следы от прыщей самостоятельно, в домашних условиях и без особых затрат, используя лишь подручные средства, которые наверняка есть в кухонном шкафчике каждой хозяйки. Но если у вас вдруг не окажется каких-то ингредиентов, их легко можно будет купить в ближайшем магазине... Подробнее здесь
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маска Софи Лорен с желатином: ослепительная красота без особых усилий
Всем привет! Сегодня хочу рассказать о маске Софи Лорен с желатином, которую я сейчас активно использую. Моему восторгу нет предела, поскольку эффект просто поразительный! Хочу сообщить, что я всерьез «заболела» натуральными домашними средствами ухода за своей красотой, поэтому периодически такие темы будут «проскакивать», и надеюсь, вам это понравится.
В один из прекрасных дней я вдруг решила, что мне, даме постбальзаковского возраста, требуется уже нечто большее, чем просто маски из сметаны, кофейный скраб и геркулесовый пиллинг. Выбор был сделан в пользу масок на основе желатина, поскольку они обладают хорошим лифтинг-эффектом, неплохо очищают и смягчают кожу лица. В общем, понравились мне практически все рецепты, но вот одна маска заслуживает отдельной статьи – очень уж хорошо она подействовала на мою кожу.
[308x192]
[201x89]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Новогоднее меню к году Обезьяны
Эти вкусные блюда не только порадуют гостей, но и помогут задобрить покровительницу года.
[593x354]
Приближается Новый год, поэтому самое время подумать, чем вы будете встречать красную огненную Обезьяну, ведь от того, насколько вы угодите этому существу, зависит ваше благополучие и благосостояние в 2016-м. Так что не поленитесь в дополнение к своим традиционным блюдам приготовить несколько кушаний, которые ублажат покровительницу года, а Passion.ru подскажет, что стоит поставить на новогодний стол, чтобы вам потом 366 дней во всем сопутствовала удача.
[показать]Салат банановый
Канапе с мидиями
Салат слоеный из свеклы и мягкого сыра
Шашлычки фруктовые
Перепела в беконе, фаршированные оливками
Цыплята-фламбе «Жар-птица»
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сода на огороде и др.полезные советы дачнику
СОВЕТ 1 : СОДА НА ОГОРОДЕ
Сохраните, чтобы не потерять!
Без пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород. Кажется, она помогает везде и всюду. Если вы выращиваете на своем дачном участке виноград, то не забудьте в период созревания ягод опрыскать лозу раствором соды — 75 грамм на 10 литров воды. Такая процедура защищает виноград от серой гнили, а так же повышает содержание сахаров в ягодах. Таким же раствором можно опрыскивать все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами.
Сода — одно из эффективных средств против мучнистой росы. Раствор чайной ложки соды в литре воды применяют для профилактического опрыскивания огурцов. Крыжовник и смородину обрабатывают комплексным средством: 1 ст.л. соды, 1 таблетка аспирина, 1 ч.л. средства для мытья посуды или жидкого мыла, 1 ст.л. растительного масла на 4,5 литра воды. Раствором соды (1 ст.л. на 10 литров воды) поливают огурцы, чтобы предотвратить преждевременное пожелтение листьев. Чтобы отвадить гусениц, многие огородники посыпают содой капустные листья.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бабушкины слоистые пирожки - очень нежныe, хрустящиe, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!
Такие пирожки раньше пекла нам моя бабушка, и мы с братом с удовольствием уплетали их прямо горяченькими со сметаной! Сейчас их печет для моих детей моя мама - соответственно уже их бабушка.
Не так давно мне попадался похожий рецепт , пирожки назывались кнышами и имели белорусское происхождение... Рецепт действительно похож на бабулин и составом теста и способом формовки, но в нашей семье пирожки по-прежнему зовутся "бабулиными" и видимо, это навсегда! Я тоже пекла и пеку их, и дети обожают мою выпечку, но...у бабушки и мамы мне всегда кажется вкуснее.. Наверное, потому что только у них выпечка имеет вкус детства.
Недавно дети попросили меня испечь им "бабулиных" пирожков с картошкой.. На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного грибов).
Бабушкины пирожкиЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
эффективный крем для ежедневного ухода
Что такое спермацет и где его применяют?
Спермацет представляет собой вещество, по консистенции напоминающее воск. Оно образуется при охлаждении животного жира (кашалота и других китообразных). Спермацет обладает полезными свойствами и его применяют для приготовления в домашних условиях эффективного крема.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье песочное с кремом из халвы "Раз печенька, два печенька... пять"
Здравствуйте, дорогие друзья! А мы тут печенькО балУемся! Сразу предупреждаю: голодным НЕ смотреть! А сытых и довольных приглашаю поглазеть и мысленно укусить вкуснейшие двуцветные печеньки с кремом из халвы. Печеньки очень коварные, готовятся быстро, легко, приятно, а исчезают еще быстрей. Причем, даже если и съел мало, то калорий получил многА! Вот сижу, пью чай с печеньками и ловлю себя на том, что я не печеньку чаем запиваю, а чай печенькой закусываю... Э-эх, пора бросать это сладко-калорийное дело!
[230x30]Ну, и чем не модные макаруны?Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Новогодние закуски: 5 вкусных терринов
Террин не получится сделать «на скорую руку», однако это вкусное блюдо стоит того, чтобы вы потратили время на его приготовление!
[593x354]
Террин представляет собой запеченное блюдо из мяса, рыбы или овощей. Для приготовления террина можно воспользоваться прямоугольной формой для выпечки хлеба. Чтобы террин красиво выглядел на столе, продукты в форму выкладываются слоями. После выпечки террин должен обязательно настояться в холодильнике минимум 6 часов, поэтому его можно приготовить за 1-2 дня до праздника.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Песочный торт с орехами и повидлом «Подмосковные вечера»
Совершенно бесподобный, огромный, высококалорийный торт…
Это очень вкусный торт. В нем сочетаются разные вкусовые ощущения. Песочный торт с орехами и повидлом «Подмосковные вечера» имеет и положенную для торта сладость, и кислинку от повидла, и ореховый вкус. Полный набор для гурманов-сладкоежек
[300x197]
[показать]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний зефир сахарный
Я загорелась идеей зефира и вспомнила, что делала его в юности в режиме ручного взбивания это было отдельное развлечение, потому что в рецепте указывалось взбивание вручную 20 мин. . но к счастью, сейчас появилось такое чудо как хороший миксер, который делает основную, самую трудоемкую работу за меня))
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Конфеты РАФАЭЛЛО готовим сами
Ингредиенты:
- вафли (листы вафельные без начинки)
- сгущенное молоко
- миндаль
- кокосовая стружка
Приготовление:
Залить миндаль кипятком минут на 10-20, слить воду, очистить кожуру, вафли измельчить (можно положить в пакет скалкой их размять).
В вафли добавить сгущенку (добавлять по-немногу, до той консистенции, когда из массы можно будет сформировать шарик). Следуя рецепту на 1 упаковку вафель понадобится 1 банка сгущенки.
Затем берем немного этой массы, чуть приминаем ее в руках и кладем орешек, его накрываем (как пирожок ), формируем шарик, обваливаем его в стружке кокосовой и все! Лучше если конфетки рафаэлло немножко полежат и пропитаются до употребления
Автор Але-на. Источник stranamasterov.ru/node/142085
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Деревянная лестница в дом-где купить?
Сегодня многие мечтают иметь свой собственный дом, коттедж, дачу и т п. И это не удивительно. Ведь это отличная возможность отдохнуть от городской суеты, побыть в гармонии с природой, и своей семьёй.
Это цитата сообщения Fridrix Оригинальное сообщение
Медовые пряники - как приготовить?
7 стаканов муки
1 стакан сахара
2 стакана меда
сода на кончике ножа
3/4 стакана воды
Как приготовить?
Смешать мед, сахар и воду. Довести до кипения. Немного охладить и добавить муку. Замесить тесто, поставить на 30 минут в холодильник.
Развести соду и смешать с тестом, оставить на столе на десять минут. Раскатать пласт толщиной в 1,5 см и нарезать пряники при помощи специальной формочки. Медовые пряники разложить на противне, посыпанном мукой. Выпекать при температуре 240°С 20 минут.
Сделать глазурь. Залить 1 стакан сахара 0,5 стакана воды, медленно варить, снимая пенку, пока жидкость не превратится в тягучую массу. Добавь ванилин или ванильный сахар и корицу. Дать глазури слегка остыть.
Крупные пряники глазировать при помощи кисточки, а мелкие опускать в емкость с глазурью целиком.
Покрыть глазурью, снова разложить на противне, поставить в разогретую до 60°С духовку и подсушить до появления блестящей белой корки.
Это цитата сообщения lisaxxl Оригинальное сообщение
памятка о работах в органическом саду/огороде/винограднике
памятка о работах в органическом саду/огороде/винограднике
ПОСАДКИ И РАБОТЫ
На прошлой неделе самый распространенный диалог в Консультационных Центрах был: "У томатов/огурцов/картофеля/перца/тыкв крутятся листья. Что посоветуете"?
Одной из основных причин такого явления служит большое количество осадков. Полезные вещества вымываются в нижние слои почвы и очень часто кручение листьев вызвано банальным голоданием растений (недостаток микро- и макроэлементов). Конечно, у наших ЧК все грядки, виноградник и приствольные круги дереьев заботливо замульчированы и вымывание питательных веществ с верхних слоев почвы идет гораздо медленнее :) ! Но - идет. Поэтому основными операциями этой недели будут подкормки, подкормки и еще раз подкормки. Корневые и по вегетации. Также не забываем о влажности и довольно низких ночных температурах. Профилактику от заболеваний нужно повторить. Благо, что препараты для подкормок и от болезней в большинстве своем прекрасно сочетаются и мы можем сэкономить время и силы, готовя БС.
Показательно, что овощи, высаженные на компостную кучу, чувствуют себя прекрасно: питания навалом, а влага - только на пользу.
Итак, на грядки в прикорневую зону вносим приготовленный компост и заботливо мульчируем. Также проводим корневые подкормки на основе золы (1 л / 10 л воды, настоять 1-3 дня), куриного помета (1-2 л/10л воды, настоять 3-5 дней), Гумат Калия (1 ч.л.) + Фитоспорин-Картофель (4-5 ст.л.) на 10 л воды, Риверм. По вегетации применяем Риверм/Вермистим/Биовит с Гуматом Калия. БС №2 - профилактика и питательная смесь.
Продолжаем посев однолетних и двулетних цветов.
Кроме зимней редьки можно готовиться к посадке дайконов, репы, редиса. Не сейте указанные культуры на месте собранных крестоцветных: капусты, редиса.
Основная забота на органическом огороде - мульчирование. При использовании ЭМ-препаратов органическая мульча довольно быстро компостируется, давая питание растениям и повышая плодородие Ваших грядок. Поэтому регулярно добавляем мульчу на грядки. Самая лучшая и природная мульча – это скошенная и измельчённая зелёная трава, а если при укладке её на грядки применять ещё и БОКАШИ, то скорость превращения мульчи в урожай повышается многократно. На такой грядке даже самая сильная жара не вызывает потрясения у растений.
ОБРАБОТКИ
На этой неделе также очень важно провести профилактику от заболеваний. Обращаем внимание на необходимость профилактической обработки участка БС №1 в связи с влажной погодой. Обязательна также обработка виноградника БС №1.
На этой неделе пора провести профилактическую обработку от вредителей. Рекомендуем БС №11 как базовое средство "от всех вредителей".
Сейчас намечается массовый вылет бабочки. Идет вторая волна крылатых вредителей. Обязательно обработайте яблони, сливы и капусту. Используйте БС №7 на основе Лепидоцида. А Трихограмма уже работает на ваших участках :).
По-прежнему актуальна обработка почвы БС № 9 и 10.
Регулярное (1 раз в 10 дней) опрыскивание ВСЕХ РАСТЕНИЙ по листу раствором ЭМ-А (1:1000) повысит иммунитет, подавит развитие болезней, сделает урожай обильным и полезным для здоровья. Добавьте препарат НВ -101 (всего по одной капле на 1 литр!) – уникальный стимулятор роста!
ВИНОГРАДНИК
Для Виноградников сейчас очень непростое время.
Один из важнейших агроэкологических факторов винограда - температура воздуха и почвы. При оценке температуры воздуха различают ее положительные и отрицательные показатели. Из числа показателей положительной температуры выделяют: сумму активных температур (выше 10°С) за период вегетации; температуру самого теплого месяца, характеризующую уровень летних температур; суточную амплитуду колебания.
При значении суммы активных температур 2500°С виноград будет созревать на участке в среднем 1 раз в 2 года, что, естественно, не может нас удовлетворить. Для полноценного созревания урожая сумма активных температур должна быть выше 2800°С, а для гарантированного ежегодного созревания урожая - не менее 3100°С.
Виноградному растению для его нормального роста, плодоношения и формирования урожая высокого качества важна не только определенная сумма температур за период вегетации, но и обеспеченность каждой фазы вегетации соответствующим уровнем температуры. При оценке фактора положительных температур необходимо учитывать и температуру самого теплого месяца. Среднемесячная температура воздуха, обеспечивающая необходимый уровень сахаристости ягод, должна быть не ниже 16°С.
Сейчас наши виноградники не добирают как по сумме активных температур, так и по среднемесячной темературе.
Что можно сделать?
Простейший выход - застелить почву с северной стороны куста чем-то светлым: белое агроволокно, светлый картон, белый строительный материал (пластиковые панели, старые двери) и пр. Таким образом мы "досветим" и "согреем" виноградник. Также можно установить отражающие щиты с северной стороны куста (об этом
Это цитата сообщения lisaxxl Оригинальное сообщение
Работы в саду и огороде 21-27 июля
Работы в саду/огороде 21-27 июля
Погода стоит в одной поре: дождь/солнце/нежарко. Основное внимание снова уделяем подкормкам и профилактике заболеваний. Итак, памятка о работах в органическом саду/огороде/винограднике
ПОСАДКИ И РАБОТЫ
Основная забота на органическом огороде - мульчирование. При использовании ЭМ-препаратов органическая мульча довольно быстро компостируется, давая питание растениям и повышая плодородие Ваших грядок. Поэтому регулярно добавляем мульчу на грядки. Самая лучшая и природная мульча – это скошенная и измельчённая зелёная трава, а если при укладке её на грядки применять ещё и БОКАШИ, то скорость превращения мульчи в урожай повышается многократно. На такой грядке даже самая сильная жара не вызывает потрясения у растений.
ОБРАБОТКИ
На этой неделе также очень важно провести профилактику от заболеваний. Обращаем внимание на необходимость профилактической обработки участка БС №1 в связи с влажной погодой. Обязательна также обработка виноградника БС №1.
На этой неделе пора провести профилактическую обработку от вредителей. Рекомендуем БС №11 как базовое средство "от всех вредителей".
Регулярное (1 раз в 10 дней) опрыскивание ВСЕХ РАСТЕНИЙ по листу раствором ЭМ-А (1:1000) повысит иммунитет, подавит развитие болезней, сделает урожай обильным и полезным для здоровья. Добавьте препарат НВ -101 (всего по одной капле на 1 литр!) – уникальный стимулятор роста!
БС № 7 будет держать под контролем очередное поколение гусениц и бабочек.
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вполне достаточно делать обработку два раза в месяц, если не будет частых ливней. В противном случае проводить обработку после каждого дождя или один раз в неделю. Если стоит сырая погода, используйте баковую смесь (БС) №1 или 2. Их нужно чередовать. Если стоит сухая жаркая погода - используйте БС №3. Если заболевание уже возникло, используйте БС №4.
все рекомендации приведены в разведении на 10 л (ведро) воды
обязательно обрабатывать листья снизу (хотя бы пытаться!)
рекомендуем в баковые смеси добавлять Биовит или Вермистим
по возможности обработайте почву под растениями и деревьями!
Также на этой неделе проводим профилактику и защиту от вредителей. Вполне достаточно делать обработку два раза в месяц, если не будет частых ливней. В противном случае проводить обработку после каждого дождя или один раз в неделю. БС №11 пожалуй, самая общепрофилактическая: от всех листососущих и листогрызущих насекомых, усиленная реппелентом-отпугивателем. Ею хорошо обрабатывать капусты. По саду и винограднику используйте БС №6. Ее нужно чередовать с БС №7. Выпуск Трихограммы запланируйте через 2-3 дня после крайней обработки по вредителю. Воспользуйтесь хорошим влагозарядом почвы и обработайте ваши грядки и приствольные круги БС №9 и 10!
БТБ уникален тем, что угнетающе действует на яйцекладку колорадского жука, но листья надо обработать снизу, прямо по яйцекладке!
все рекомендации приведены в разведении на 10 л (ведро) воды
обязательно обрабатывать листья снизу (хотя бы пытаться!)
рекомендуем в баковые смеси добавлять подкормку
по капусте и луку обязательно применение прилипателя!
БАКОВЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ БОЛЕЗНЕЙ
1. Триходермин (100 мл) + Планриз (100 мл) + Пентафаг (100 мл)
2. ЭМ-А (2 ст.л.) + Патока (2 ст.л.) + Здоровый Сад (10 шт.) + Экоберин (10 шт.)
3. Риверм (200-300 мл) + Микосан-В (100-150 мл.)
4. Фитодоктор по инструкции
БАКОВЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ
5. Актофит (40 мл) + БТБ (100 мл) + Прилипатель (Патока, Липосам, Марс) по инструкции
6. Актофит (40 мл) + БТБ (100 мл) + Гаупсин (100 мл) + Прилипатель (Патока, Липосам, Марс) по инструкции
7. Лепидоцид (100 мл) + БТБ (100 мл) от бабочек и гусениц, плодожорки
8. Выпуск оживленной Трихограммы
9. Агрозин (1:1000). Обработка грядок от слизней
10. Метаризин (200-300 мл) + Боверин (150 мл). Обработка грядок от медведки, хробака, проволочника
11. Актофит (40 мл) + БТБ (100 мл) + Дачник (5 мл) + Липосам
СБОР УРОЖАЯ, ПРОДЛЕНИЕ ПЛОДОНОШЕНИЯ
12. Риверм (300 мл) после каждого сбора ягод