[336x448]

Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

[500x396]

[500x411]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком).
Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь.

[400x346]

Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1 – 2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2.5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час.

[400x354]

За 10 – 15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки.
Дайте остыть в бульоне до теплого.
Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость.

[400x346]

Если вы хорошо проварили мясо, кость отделится без малейших усилий. Попутно замечу, что очень важно рульку не переварить т.е. в конце варки она должна сохранять первоначальную форму, мясо не должно сваливаться с костей, да, косточка должна отделяться легко, но все же с небольшим усилием, не вываливаться.
Разверните мясо в пласт.
Если при отделении косточки на ней остались кусочки мяса, снимите их и положите сверху.
Мясо поперчите, при необходимости досолите. Выложите сверху мелко нарубленный чеснок и все то, что вы сочтете уместным в этом блюде.

[400x342]

Сверните рульку рулетом и плотно заверните в марлю.

[400x310]

Положите завернутую рульку в миску, накройте тарелочкой, сверху груз в 1 – 2 кг, и все это сооружение уберите в холодильник часов на 5 – 8.

[400x308]

Затем разверните, нарежьте и наслаждайтесь нежнейшим вкусом! Хорошо идет и просто так на хлебушек, и с горчицей-хреном.
Приятного вам аппетита!

[604x461]

2 армянских лаваша (тонкие листы)
500 гр фарша (у меня говядина)
1 большая луковица
1 стакан вареного риса
зеленый лук
соевый соус
французская горчица
приправы и специи по вкусу

Очень,очень вкусный салат который съедают в первую очередь!

[700x525]

>>>  рецепт приготовления

Рыбка к праздничному столу. Рецепт от Елены Чекаловой.

[300x225]

[показать]
Модель (можно увеличить) выполнена на спицах

Размер : 46/48

Вам потребуется:

950г однотонной пряжи (70% шерсти, 30% мохе­ра),

прямые и круговые спицы №6,

6 пуговиц.

Описание вязания кардигана и схемы

[290x235]

Ингредиенты:
Творог – 500грамм, яйцо – 1 штука, сахар -4 столовые ложки, мука – ½-1 стакан, подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:
Творог смешать с яйцом и сахаром, хорошо растереть, добавить муку и размешать до получения однородной массы, которая хорошо отходит от рук. При этом тесто не должно быть слишком тугим. Скатать шарики диаметром 5-7 см, сплющить. На хорошо разогретую сковороду налить масло, выложить сырники и жарить на среднем огне под крышкой. Когда образуется золотистая корочка, крышку аккуратно открыть (так, чтобы конденсат с крышки не капнул в масло), перевернуть сырники и жарить с другой стороны. Подавать горячими или теплыми со сметаной, медом или джемом.

Приятного аппетита от Elena_blogger!
 

Серия сообщений "Рецепты. Детское питание":

[700x340]

Ингредиенты:

Творог 600 г
Сливки (жирные) 200 мл
Сахар 3 ст л (или по вкусу)
Желатин по необходимости
Фрукты по сезону и вкусу
Сок апельсиновый 50-100 мл

Для бисквита:
Яйцо куриное 4 шт
Мук

Цвет лица оставляет желать лучшего? Голова тяжелая. Пропал аппетит? Чувствуете себя так, будто слегка отравились? Сомнений не остается: организму требуется генеральная уборка — очищение организма.

[показать]

Наши органы и ткани засоряются конечными продуктами обмена по разным причинам. Так бывает после любой болезни, при нехватке витаминов и движения, а также при запоре, избытке тяжелой пищи (мяса жира) в рационе и когда вы едите всухомятку, пьете мало жидкости, а значит, почки работают не в полную силу. Много токсичных продукте образуется при распаде подкожного жира при голодании и соблюдения жесткой диеты. Эти токсины не толь ко отравляют нам жизнь, но и плохо пахнут.

Отсюда несвежее дыхание появляющееся после интенсивной физической нагрузки и при попытка) резко ограничить себя в пище.

Во избежание самоотравления организма конечные продукты обмена необходимо вывести из организма, активизировав работу его очистительных систем — кожи, печени, почек, легких (часть шлаков улетучивается при дыхании, а для дезактивации остальных нужен кислород) и кишечника.

[показать]

Очищение организма - это не развлечение, а целая работа по улучшению самочувствия.

Фильм о Мэрилин Монро – самой знаменитой блондинке XX века. История трех ее браков, в том числе со знаменитым драматургом Артуром Миллером.
В финале звучит знаменитая песня Элтона Джона «Свеча на ветру», подводя итог жизни Мэрилин: «Твоя свеча сгорела, но память о тебе не сгорит».
Актеры: Катрин Хикс, Ричард Бэйзхарт, Фрэнк Конверс, Джон Айрленд (I), Вивека Линдфорс, Джейсон Миллер (I), Шири Норт, Кевин Гир, Трэйси Голд, Присцилла Моррилл, Джон Кристи Юинг, Билл Винт, Ларри Пеннелл, Нит Джобс, Ховард Кейн, Брэд Блэйсделл, Энтони Гордон, Брюс Некелс
1980 США
Режиссеры: Джек Арнольд, Джон Флинн, Лоуренс Шиллер