Это цитата сообщения Иванн_а Оригинальное сообщение
Схема Иванны. Незабудочка
Автор: Иванн_а
Создана: 01.03.2015 17:24
Скопировали: 44 раз
Установили: 52 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Гусь с яблоками в духовке на новогоднее торжество(секреты приготовления)
Гусь с яблоками на праздничном столе блюдо особенное: и секреты есть, и навыки требуются. Самая большая проблема в том, что у запеченного гуся мясо может оказаться твердым. Кроме того, корочка — хрустящая, с аппетитным золотистым цветом — тоже может не получиться. А если гуся еще и фаршируют, то и начинка подчас бывает сухой (несмотря на то, что гусь птица очень жирная).
И все-таки проблемы имеют решения, если их превратить в задачи. Итак, хочу гуся, запеченного в духовке, прекрасно-праздничного, румяного и глянцевого снаружи, мягкого и нежного внутри, с вкусной начинкой, пропитанной ароматами и жиром гусиного мяса.
Как запечь гуся с яблоками в духовке (теория)
Процесс приготовления праздничного гуся начинается с подготовительного этапа. Я готовила из свежей тушки (но без перьев и потрохов), но у вас может оказаться гусь замороженный. Тогда его надо разморозить, не прибегая к воде или микроволновке, естественным способом. Для этого извлеките его из морозилки в «теплую» часть холодильника.
Затем у гуся стоит обрезать острые окончания крыльев (так называемые фаланги) или крылышки целиком. Сварите потом из них куриный бульон для другого рецепта. Если же крылышки толстенькие (гусь крупный или вы их любите), во время приготовления заверните их в фольгу.
Обезжирьте гуся по возможности!
Дальше разбираемся с жиром. Гусь жирная, очень жирная птица, обрезайте и и вытапливайте жир без жалости! Удаляйте его всюду, где видите, обратите особое внимание на брюшко (у моего гуся в разрезе скопилась большая часть жира), в области шеи, в области гузки. Последнюю обрежьте обязательно! (и яички не забудьте).
Однако одного удаления жира недостаточно, придется делать еще кое-что (в пошаговом рецепте об этом есть подробности с фото). Опережая описание, скажу, что, когда вы запекаете жирную птицу (утку или гуся), обязательно делайте насечки ножом — они служат дополнительными «выходами» для смальца. Обратите внимание, что мясо ножом задевать не стоит — только кожу.
Секрет хрустящей корочки запеченного гуся
Следующий важный момент — взаимодействие мяса с кипятком. В рецепте я поливала гуся крутым кипятком из чайника, но однажды наблюдала в деревне, как хозяйка окунала гуся в кадку с кипятком, сначала держа за шею, а затем перевернув. Для чего это делается? Чтобы кожа стянулась и не потрескалась во время запекания. Только не забудьте мокрую птицу как следует высушить бумажными полотенцами.
А теперь — главный секрет. Чтобы запеченное мясо получилось мягким, а корочка хрустящей и аппетитно-ломкой, гуся надо предварительно замариновать. Мариновать можно двумя способами — сухим и мокрым. При сухом маринованиисмешайте соль, перец и сухие травы (любые, на ваш выбор, например, прованские) и основательно вотрите в тушку со всех сторон.
При мокром мариновании натирать не надо — просто погрузите гуся в горячий маринад, состоящий из тех же ингредиентов, что и сухой, плюс уксусы, соусы, вода, бульон и аналогичные ингредиенты по выбору. После чего гуся надо вынести на холод минимум на 1 сутки, а лучше на 2-3 дня. Зачем? За это время его кожа подсохнет (при мокром мариновании в том числе, как ни парадоксально), что нам и требуется, ибо это и есть секрет золотистой хрустящей корочки — она должна стать сухой и «стянутой». А заодно предварительное маринование поможет мясу стать ароматным и мягким.
О правильном запекании
Начинать запекать надо в сильно разогретой духовке, минут через 10-15 следует ослабить жар. Под гусем лучше установить противень с водой, в который будет капать гусиный жир. Этой же водой можно поливать птицу.
Пошаговый рецепт запеченного в духовке гуся (практика)
Время подготовки: 1 день.
Время приготовления: 1,5-2 часа.
Основные ингредиенты:
- крупный гусь 2500 г
- яблоки 3-4 шт.
- мёд 2 ст. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- вустерский соус 2 ст. л.
* Вустерский соус — опционально, но я очень рекомендую.
Ингредиенты для маринада:
- вода или овощной бульон 1,5 л
- сухой имбирь 1,5 ст. л.
Это цитата сообщения lidchik Оригинальное сообщение
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (минус 12 кг)
[495x422]По утрам в течение месяца (чтобы увидеть результат) вам придется употреблять в пищу очень полезный «скрабик». В конечном итоге, через месяц в зеркале вы увидите результат своих мучений. Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся просто супер + животик «тает».
Побочных эффектов никаких, испытано на себе.
Ингредиенты:
5 - ст. ложек овсяных хлопьев;
5 - ст. ложек воды;
1 - ст. ложка молока
(или 1 - ч. ложку сливок);
1 - ч. ложку меда;
5 - орешков.
Приготовление:
5 ст. ложек овсяных хлопьев залить на ночь 5 ст. ложками холодной кипяченой воды (можно утром минут на 15-20.).
Утром добавляем в наши хлопья 1у ст. ложку молока или 1у ч. ложку сливок, 1у ч. ложку меда и 5ть грецких орехов или фундука.
Все перемешиваем после чего, очень тщательно пережевывая поглощаем.
В течение 3х часов ничего не есть, не пить (ни чай, ни кофе). По прошествию 3х часов кофеманы могут удовлетворить свое желание и, наконец «проснуться».
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Шнурок, исполняющий желание.
|
Шнурок, исполняющий желание.
|
| Lkis |
Серия сообщений "Дерево желаний":
Часть 1 - Шнурок, исполняющий желание.
Часть 2 - Surabhi мудра - для исполнения желаний
Часть 3 - Симоронский ритуал «Менялка!»
...
Часть 7 - Как подсказать Вселенной, какое желание пора исполнять?
Часть 8 - Защитная Мудра от энергетического вампиризма
Часть 9 - ДЕНЕЖНАЯ МУДРА
Серия сообщений "Симоронский ритуал":
Часть 1 - Шнурок, исполняющий желание.
Часть 2 - Симоронский ритуал «Менялка!»
Часть 3 - Обряд на исполнение желания на спичках
Часть 4 - Волшебная вода для похудения
Часть 5 - Как подсказать Вселенной, какое желание пора исполнять?
Это цитата сообщения Толяна Оригинальное сообщение
Составление рассказов - описаний по схемам
Обучение составлению описательных рассказов очень важно для развития ребенка, т.к. умение точно, лаконично и образно описывать предмет, является условием совершенствования речи и мышления, облегчает процесс обмена информацией.
Одним из факторов, облегчающих составление описательных рассказов, являются схемы.
Составить рассказ по схеме "Птицы":
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Разрезные картинки
Разрезная картинка - это картинка, разрезанная по прямым (как правило) линиям.
В период от 2 до 5 лет у малыша довольно активно идет развитие наглядно-образного мышления, и всевозможные игры с разрезными картинками и деревянными мозаиками станут для него отличным помощником.
Создатели разрезных картинок позаботились о том, чтобы ничто не отвлекало внимание малыша, поэтому на контурах картинок нанесены четкие и как правило прямые линии. Это позволяет ребенку сосредоточить все внимание именно на рисунке, а форма кусочков отходит на второй план. Такие игры предусмотрены для детей до 5 лет, так как малышу еще может непросто воспринимать картинку сразу по двум характеристикам - по форме и содержанию.
Начиная с самых простых разрезных картинок, состоящих из двух частей, малыш понемногу привыкает к выполнению более сложных заданий. Простое ведерко, разрезанное на два кусочка постепенно со временем заменяется на домик, который нужно "построить" из отдельных крыши, стен, окна и трубы. Еще позже появляются сюжетные картинки, работая с которыми малыш не только получает удовольствие, но и становится более сосредоточенным и внимательным. Кроме того упражнения такого рода тренируют аккуратность, зрительное восприятие, воображение, помогают маленькому человеку сформировать свое представление о различных окружающих предметах.
·внимательность, наблюдательность
·зрительное восприятие, воображение
·формирует целостное представление о предмете
·способствуют развитию наглядно-образного мышления, логики
·способствуют развитию терпения, сосредоточенности, усидчивости
Игрушки [250x187]СКАЧАТЬ | Транспорт [250x187]СКАЧАТЬ | Фрукты [250x187]СКАЧАТЬ |
Овощи  [250x187]СКАЧАТЬ | Мебель [250x187]СКАЧАТЬ | Одежда  [250x187]СКАЧАТЬ |
Домашние животные  [250x187]СКАЧАТЬ | Дикие животные [250x187]СКАЧАТЬ | Профессии  [250x187]СКАЧАТЬ |
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ПРЕКРАСНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ САЙТИК... можно, не заморачиваясь, выбрать блюдо по рекомендации (по рейтингу)...
Рейтинг кулинарных рецептов
Это цитата сообщения ХХХНатальяХХХ Оригинальное сообщение
Ленивый лагман
[604x400]Ленивый лагман
Для приготовления лагмана лапшу делают особым способом, добавляя в тесто масло, чтобы лапша получилась эластичной. Но если у вас мало времени, а лагман все таки хотите попробовать, то возьмите обычную магазинную лапшу, как в нашем рецепте.
Итак, для приготовления лагмана потребуется:
-фарш 300 гр
-лук репчатый 1 шт
-морковь свежая 1/2 шт
-картошка средняя 2 шт
-томатная паста 2 ст. л.
-помидор 1 шт
-перец сладкий 0.5 шт
-чеснок зубок 5 шт
-специи для мяса по вкусу
-соль по вкусу
-вода или бульон
-сахар 0.5 ч. л.
-спагетти 400 г
-зелень по вкусу
-масло для жарки
Процесс приготовления:
Лук порезать и обжарить до слегка золотистого цвета.
Добавить фарш и обжаривать до выпаривания жидкости, все время помешивая.
Добавить мелко порезанную морковь, специи, соль и сахар, перемешать. Немного потушить.
Добавить помидоры кубиком и томатную пасту, перемешать. Потушить пару минут.
Добавить картошку, порезанную мелким кубиком и воду, чтоб покрыла овощи с мясом на 0,5 см выше, перемешать.
Через 10 мин добавить раздавленный чеснок и перец соломкой. Тушить до готовности. В конце посыпать зеленью.
Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности.
В тарелку выложить спагетти, залить мясным соусом.
Наш ленивый лагман готов!!! Приятного аппетита!!! Попробуйте, это очень вкусно!!!
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
В этой теме можно будет создать каталог своих отчетов по приготовленным блюдам, предложенными нашими жителями..
Желающий создает сообщение с названием своего каталога, который пополняет сам по мере приготовления блюд.
Удобно тем, что ваши отчеты не затеряются и всегда будут под рукой
Бабка картофельная - от Тани-Mamusia
Банановый хлеб - от mama_Olik
Блинчики бабулины любимые - от Оли-Метелицы
Блины на молоке - от Алены-lenhenster
Булочки для бутербродов (Panini rotoli) - от Тани-Shkoda
Бутерброд с сыром и яблоком - от просто Иринки
Быстрые багеты - от Ирины-rusik
Быстрый яблочный пирог - от Оли-Метелицы
Винегрет с селедкой - от Тани-Mamusia
Галушки из творога/Ленивые вареники - от Инны-Lakiskа
Голубцы ленивые - от Тани-Shkoda
Гороховый суп - от Илоны-nyamnyamkina
Гречневые блинчики - от Оли-mama_Olik
Гречневые крокеты - от Ларки
Дачные бутербродики - от Инны-Lakiska
Деруны картофельные в сметане - от Иры-LASTO4KA
Драник картофельный - от Алены-lenhenster
Драники фаршированные - от Тани-Mamusia
Дрожжевые пышные оладьи - от Оли-mama_Olik
Желе "Апельсиновые дольки" - от Ани-Ariza
Жемайчю - картофельные блинчики/пирожки - от Тани-Mamusia
Жюльен в булочках
Заливное куриное - от Вики-Vikta
Запеченая рыба в молочно-горчичном соусе с карри - от Инны-Lakiska
Запеченый цыпленок - от Оли-mama_Olik
Кальмарина горячая - соус - от Кристины-Вредины
Кальмары фаршированные - от Виктории
Капкейки шоколадные - от Лены-Elena
Капустные шницели - от Ритули
Карамельно-грушевый пирог - от просто Иринки
Картофель "Тающий" - от Тани-Shkoda
Картофельная запеканка с тыквой - от Лены-Starov
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Муж счастливой женщины - Русский Фильм - Мелодрама
Приятного вам просмотра и хорошего настроения
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Схема для дневника - *Осенний день*
[400x337]
Автор: kru4inka
Создана: 19.09.2014 14:03
Скопировали: 20 раз
Установили: 61 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
Став "Стальные двери" - Защита имущества.
Став "Стальные двери" - Защита для движемости и недвижимости, территории и имущества.
Многоплановая, многоуровневая, жесткая защита с жестким и тяжелым возвратом, а также с обратной порчей.
Это не персональная защита на человека, это защита для движимости и недвижимости.
Подходит для тех, кто в постоянной войне, на кого идут постоянные атаки, кому постоянно насылаются различные воздействия, подбрасываются постоянно различные подклады. Также защищает от различных бедствий, насекомых, грызунов и т.п..
В ставе есть силы - сущи и неупокоенные души, которые охраняют и постоянно встоют на защиту защищаемого имущества и територии от любого зла.
Став предупреждает оператора при любой попытки атакu, а так же наводит страх на врагов.
Став тестирован.
В работе несколько лет.
Работает постоянно, надежно и без перепадов.
Снимается только моими ставами.
Можно нанести на фото дома, хозяйства, на фото фирмы, бизнеса, на фото огорода и т.д.. Если на земельные или другие участки, то можно взять карту с интернета и на нее нанести. Можно нанести на дощечку и закопать на огороде, на земле или во дворе, я делала на карту и на фото и храню дома. Можно закопать дощечку со ставов по четырe стороны на територии, которую нужно защетить, чтобы паганки не могли вступить на вашу територию.
Оговаривать четко и
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Начинки для тарталеток: 20 лучших рецептов с фото
[показать] Когда у вас праздник, на стол надо поставить что-то быстрое, вкусное и необычное. Готовые тарталетки с разнообразной начинкой — то, что нужно! Ведь начинка может быть абсолютно любой! Здесь я собрала для вас лучшие рецепты начинки для магазинных тарталеток.
Рецепт 0:
Наполнить тарталетки любым салатом, сверху украсить зеленью, маслинами или чем-нибудь подходящим.
[показать] Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу.
На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.
Половина свежего желтка, 2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым), 1 ч. ложка морской пищевой соли, 2 ч. ложки отвара ромашки( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.), 0.5 ч. ложки настоящего меда, 2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).
- Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.
- Легкими массажными движениями нанести на кожу. Через минут 30 снять остатки ватным тампоном, смоченным в минеральной воде.
Тому, кто с уважением относится к своей коже, крем должен очень понравится.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как сделать освежитель воздуха
[показать]Чудодейственный освежитель воздуха, наполняющий своим ароматом комнату, вы сможете сделать своими собственными руками. Делается такой освежитель очень просто...
Итак, вам понадобится сода пищевая, любые натуральные ароматные масла, баночка небольшая стеклянная (из-под икры магазинной) и кусочек фольги.
Как делается освежитель: соду насыпьте в баночку и добавьте эфирные масла, выбирайте наиболее приятное лично для вас сочетание масел. Полейте соду так, чтобы она взялась сверху корочкой. Сразу же накройте кусочком фольги баночку, формируя такую себе крышечку. Возьмите иглу швейную и проткните "крышечку" в нескольких местах (примерно десять проколов).
Поставьте баночку в комнате. Аромат масел будет наполнять всю комнату...
Это цитата сообщения LifeMode Оригинальное сообщение
Кардинг: Каждый может попасть впросак!
[показать]Кардинг… Известно ли вам, что это такое или нет, все же каждому из нас не помешает знать немного больше о кардинге, ведь рано или поздно мы тоже может попасться на его крючек.
Простым языком, кардинг – это незаконное использование банковских карт, воровство денег. Есть несколько его видов. Информацию о вашей карте могут украсть с какой-то базы данных (к примеру, с базы интернет магазина, в котором вы делали платеж), и тогда пользоваться информацией о карте (номер карты, CVVкод, номер действия карты) для того, чтобы делать покупки онлайн. Второй метод (он для настоящих экстремалов-мошенников) – это когда во время пользования банкоматом, с магнитной полоски вашей карты считывается информация, потом записывается на пустую карту (так называемый «дроп») и обналичиваются. Во втором методе сложность в том, что кроме информации на магнитной полоске надо еще и ПИН-код тоже как-то своровать. Теперь поподробней.
Первый метод – фишинг. Происходит от английского слова «рыбалка». На деле выглядит приблизительно следующим образом. Делается фейк-сайт. То есть фальшивый сайт какой-то известной компании или интернет магазина. Дизайн сайта точно соответствует оригиналу, только сам домен другой. Вместо того, чтобы прописать в домене rozetka, там к примеру будет razetka. Человек просто не обратит на это внимание. Вся информация на сайте о компании будет соответствовать действительности, даже адрес и номера телефонов, чтобы сложно было его отличить от оригинального сайта. Прямо, как в настоящем фишинге, нельзя, чтобы рыбка знала, что над поверхностью воды сидит мужичек с удочкой. После того, как человек вводит информация о карте, то он ничего не получает, а вот мошенник получает всю информацию о карте и может теперь ею пользоваться.
Возникает вопрос: как же попадают на такие сайты? Просто кликнув на заманчивую рекламу или на линк в сообщении, которое пришло на электронную почту. Очень часто фейки делается под порно сайты. Типо акция: смотри порно за 1 доллар круглый год! Человек клюет, потому что эмоции зашкаливают, о финансовой безопасности совсем никто не задумывается. Так что надо быть осторожным: пользоваться надежными ресурсами и не вбивать информацию о карте куда попало.
Несмотря на осторожность, никто не застрахован, потому что базу интернет магазина могут взломать. Тогда информация о карте окажется в руках мошенников. Опять-таки, пользуйтесь только надежными ресурсами и по возможности делайте платежи без использования карт. Тогда фишинг точно на вас никак не отразится. Не попадайтесь на удочку мошенников.
Другой метод – это воровство информации о карте, пользуясь банкоматом. Точней, не самим банкоматом, а моментом, когда человек обналичивает деньги. Для этого надо два инструмента: первый – который будет считывать информацию на магнитной полоске, второй – которые поможет узнать пин-код. Для того, чтобы узнать пин-код пользуются либо небольшой видео камерой, либо на клавиши банкомата делается накладка, на которой записывается пин-код.
Как же считать магнитную полоску? Для этого на разъем, куда вставляют карту прикрепляется специальный аппарат, которые называется скиммер, он как раз то и делает, что считывает информацию с карты. Поэтому когда пользуетесь банкоматом, осмотритесь, нет ли возле проема для карты ничего лишнего. Если есть опасения, то лучше просто воспользоваться другим банкоматом.
На рисунках можете просмотреть,
как выглядит накладка на кнопки банкомата, а также скиммер.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
оторое просто тает во рту
[x375]Это я впервые попробовала, побывав в гостях в деревне. Мне очень понравился вкус мяса, но рецепт приготовления я не спросила. Затем на обеде в одном из увидела блюдо под названием мясо по-деревенски, решила взять его и была приятно удивлена, узнав в нем тот самый вкус.
Мясо по-деревенски - мясо, которое просто тает во рту
Уточнив рецепт, я стала часто готовить это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо из мяса.
[показать]