Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Тортильи (тортильяс) – мексиканские лепешки
Тортильи (тортильяс) – мексиканские лепешки
[480x320]Тортильи (тортильяс) – тонкие мексиканские лепешки. Мексиканцы используют их во многих рецептах. И знаменитые буррито, и така, и энчиладос.. Большинство из этих блюд – это лепешки с начинкой, которые либо просто подогревают, либо жарят в кипящем масле или запекают. Готовятся тортильи (тортильяс) очень просто из кукурузной или пшеничной муки.
Из пшеничной муки:
3 стакана муки
2 чайных ложки соды или пекарского порошка (разрыхлитель теста)
3/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки маргарина или сливочного масла
1 стакан воды
Смешиваем в миске муку, соду и соль, кладем порезанное мелкими кусочками или натертое на терке масло. Понемногу добавляя воду, замешиваем довольно мягкое тесто, выкладываем на доску и месим руками, пока оно не станет эластичным. Делим на части, формуем между ладоней шарики величиной с куриное яйцо и оставляем на доске минут на 15-20, накрыв полотенцем, чтобы подошли.Раскатываем шарики на подсыпанной мукой доске в тонкие блины диаметром около 20 см. Печем на горячей сковороде без масла. Лепешки должны быть не румяными, а бледными, с маленькими пузырьками на поверхности. Тортильяс из пшеничной муки несколько мягче и не так быстро черствеют.
Из кукурузной муки:
600 грамм кукурузной муки тонкого помола,
100-120 г маргарина,
1 стакан теплой воды,
2 ч. ложки соды или разрыхлителя для теста
соль по вкусу.
Если кукурузная мука крупного помола – лучше смешаем ее с пшеничной в пропорции 1:1.
Готовим так же, как и с пшеничной мукой.Тортильи (тортильяс) можно долго хранить в морозилке, если каждую лепешку обернуть в пищевую пленку или пергамент. Собираясь использовать их, даем разморозиться при комнатной температуре, а потом – не снимая пленки – прогреваем в микроволновке 1-2 минуты. Либо заворачиваем в фольгу и прогреваем несколько минут в духовке. Тортильи подаются всегда теплыми, чтобы их легко можно было сворачивать.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Безе, ещё одно, удачное
Безе, ещё одно, удачное.
[400x300]
Девочки и мальчики! Безе ведь много не бывает? Хочу вам предложить такой вариант: оно сушится гораздо быстрее, чем из просто белков и сахара, на вкус очень вкусное и без сыринки внутри.
Рецепт прост, взят с просторов интернета, автору спасибо!
*Белки 3 шт
*сахарная пудра 150г (можно брать и сахар, но его 200г)
*яблочный уксус 1ч.л.
*крахмал 1,5 ч.л.
Белки взбить до пиков, но не крутых, понемногу добавлять сах.пудру, Когда белки конкретно "стоят" вливаем уксус, затем крахмал, ещё немного взбиваем. Затем в мешочек, выдавливаем на пергамент. выпекать при 100 град, не больше, примерно 1 час. Я еще потом оставляю в духовке, когда внутри чуть сыринки осталось, духовку выключаю и до полного остывания.
Приятного аппетита!
Правда у меня на фотографиях безешки большие, поэтому сушились дольше, да и помощник с температурой побаловался...а когда заметила оно уже покоричневело. А так безе получается слегка кремовое.
Может кому пригодится рецепт.
источник:http://forum.say7.info/post1948048.html#1948048
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Очень вкусное печенье. Фото-рецепт
Очень вкусное печенье. Фото-рецепт.
Вечера вечером я решила испечь печенье для моего любимки, потому что он уж очень любит по утрам кушать что-нибудь сладенькое. Если честно, то сладости - это единственное, что может есть Слава на ранний завтрак и поскольку банка из под печенья была опустошена, а в закромах не осталось даже маааааленькой шоколадки, то муж рисковал убежать на работу голодным...
Когда я пекла печенье, то в доме стоял такой аромат, что даже я не удержалась и съела 1 печенье и оно мне оно так понравилось и я съела второе (а потому меня мучила совесть, ха). Слава попробовав печенье посмотрел на меня и заявил:
- Зай, это самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовал!
- Правда? А ты мне случаем не льстишь?
- Неее, это правда.
Но главным показателем все-таки были не слова, а быстро исчезающие из банки печенюхи.
Рецепт очень простой: 1-2-3 и все готово. Готовить их надо всего 20 минут и новички на кухне справятся с готовкой без особых трудностей, зато какой результат! Будете гордится собой. : )
Хочу предложить вам приготовить чернично-шоколадное печенье (чернику можно заменить на сушеную клюкву).
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски
2 кг баклажанов разрезать вдоль на 4 части, налить в кастрюлю 3 л воды, добавить 6 ст. л. соли, положить бакалжаны, варить 10 мин, вынуть, остудить, нарезать поперек.
Заливка:
3 большие луковицы (мелко нарезать), 1 пучок зелени петрушки или сельдерея (измельчить); 5 зубков чеснока (пропустить через чесночницу); по 150 г растительного масла и 9% уксуса, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 3 ст.л. кипяченой воды, 3 красных болгарских перца (нарезать соломкой).
Все смешать, залить баклажаны, перемешать и поставить в холодильник.
можно все выложить в 2-литровую банку с закручивающейся крышкой.
По этому рецепту можно готовить и грибы.
я пользуюсь подобным рецептом для консервации на зиму. Небольшое дополнение к рецепту: лук и перец сладкий режу полукольцами, 3 шт. больших моркови натераю на терке для корейской моркови, а также добавляю 1 ст. л смеси приправ для корейской моркови. Порезанные овощи заливаю закипевшим маринадом: 1 стакан раст. масла; 4 ст. л сахара; 1ч.л. соли; 150 гр уксуса; 2 ст. л воды. Овощи хорошо перемешать, разложить в чистые 0,5 л банки. Стерелизовать после закипания воды 40 мин.
Я еще морковку добавляла.
[400x300]ну очень вкусно!!!!
[показать] [показать] [показать] [показать]для лорика рецепт
Нашла, у себя рецепт по корейски кабачки на зиму моим нравится.
Кабачки по корейски
3 кг. Кабачков порезать соломкой,
1ст. подсолнечного масла,
1ст. сахара,
1ст. уксуса 9%,
2ст.л. соли,
2 ст.л. чеснока давленного,
2ст.л. перца молотого черного,
1пучек укропа и петрушки порезать,
Все сложить в резаные кабачки перемешать и дать постоять 3 часа, сложить в пол-литровые банки и стерилизовать 10мин. и закатывать.
http://forum.say7.info/topic5802-25.html
Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение
Прокладочный материал – как правильно выбрать и использовать
http://pokroyka.ru/podgotovka/prokladochny-j-material-v-izdeliyah/
[210x209]Очень важную функцию при изготовлении одежды выполняют прокладочные материалы. Их применяют для дублирования некоторых деталей, для сохранения их формы в процессе носки. Укрепляют прокладкой воротники, манжеты, борта, клапаны, листочки, пояса, места прорезных карманов и петель застежки. Места, укрепленные прокладкой, не теряют формы даже после многократной стирки.
Существуют различные виды прокладочных материалов. Иногда в одной сложной модели необходимо применять различные виды прокладок. Прокладка подбирается в зависимости от плотности и свойств основного материала и от формы, которую она будет держать. Толщина и плотность прокладки должны соответствовать основному материалу изделия: тяжелым, плотным тканям требуются более плотные прокладки, тонким тканям нужны тонкие прокладки, эластичным материалам подходят только эластичные прокладки.
Прокладка для воротников и манжет должна быть более жесткой, чем прокладка для стабилизации обтачек и низа рукава и изделия.
Если материал прозрачный, то прокладка делается из того же материала или аналогичного, но телесного цвета, чтобы не менять интенсивность цвета изделия в месте использования прокладки.
Прокладочные материалы бывают тканными и неткаными.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Булочки к чаю из самого вкусного дрожжевого теста!
[показать]Огромная благодарность автору: tati_69_20 Замечательный рецепт теста! Булочки получились легкими, пушистыми, не очень сладкими со сливочной ноткой. Идеальны с утренним кофе, и как соленый бутерброд, и как сладкий - с джемом, например. Часть булочек я заморозила, чтобы иметь свежую выпечку каждое утро. Я теперь и хлеб так замораживаю, порционно. Очень удобно!
Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение
Как убрать ласы от утюга
Как убрать ласы от утюга
Если при глажке изделия, вы не рассчитали температуру утюга, и на ткани появились блестящие следы – ласы – то особенных поводов для беспокойства нет. Ласы можно убрать с помощью достаточно простых действий.
Чтобы избежать появления ласов, следите за температурой утюга. Она должна соответствовать той ткани, из которой состоит изделие. Если же блестящие следы все же появились, убрать их возможно с шерстяной ткани, но не с синтетической. Если испорчена синтетика, единственное средство – закрасить в тон цветным карандашом подходящего цвета. Никакие народные средства синтетическую ткань не спасут.
С шерсти ласы можно убрать следующим способом: возьмите влажную тряпочку или марлю и кусок ватина. Сильно смочите ватин водой, заверните в ткань и включите утюг. Проводите утюгом над испорченной тканью, отпаривая через влажный кусочек ватина. Прижимать утюг нельзя. Сразу после отпаривания, протрите ткань влажной тряпочкой. Если ласы не очень заметны на ткани, можно попробовать убрать их просто сильным отпариванием.
Советский способ: натереть испорченное место сырой тертой картошкой или мелко порезанным луком, а затем постирать. Раньше так выводили пятна со школьной коричневой или синей формы.
Отпаривание можно проводить через тряпочку, смоченную уксусом или лимонной кислотой. После отпаривания обработайте поврежденное место с помощью мягкой щеточки. Если у ткани есть ворс, проведите щеткой сначала против ворса на брюках или юбке, а затем поперек него.
Обработайте поврежденный участок ткани перекисью водорода. Такой метод не дает стопроцентного результата, но попробовать все же можно.
Белые следы на ткани могут появляться еще и из-за слишком жесткой воды. Поэтому в утюг нельзя заливать воду из-под крана, лучше использовать кипяченую или дистиллированную. Этим вы убережете от повреждений и утюг, и одежду. Если позволяют средства, можно приобрести специальный утюг с накладной подошвой, тогда о следах на ткани можно будет забыть.
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Как ты мстишь другим? | Месть по знакам зодиака!(в шутку!)
[показать]
Представить себе мстительного Овна - дело достаточно сложное. Если кто наступает Овну на больную мозоль, то Овен, так правило дает обидчику в ухо безо всяческих задержек и предисловий.
А это как месть не рассматривается, ибо является нормальной реакцией здорового организма. Скажу больше, если наступление на означенную мозоль было виртуальным и для дачи в ухо обидчик был недосягаем, Овен через час запросто может обо всем забыть, а через день уже как ни в чем не бывало с этим обидчиком обниматься и лобызаться. Поэтому, для того, чтобы у Овна возникло желание мстить, его нужно доставать очень планомерно и достать-таки очень серьезно…
Ну, например, ежедневно и громко рассказывать о его ее слабых местах именно в тот момент, когда в непосредственной близости присутствует его ее пассия. В этом случае вы, правда, тоже сразу получите в ухо, но если у вас хватит мужества продолжать в том же духе и дальше, то через некоторое время Овен укоренится во мнении о том, что вас необходимо извести. Именно так. Месть Овна всегда радикальна. Он никогда не снизойдет до каких-нибудь там ответных мелких пакостей. Овну нужно только одного - чтобы объект мести перестал существовать по крайней мере, в ближайшем обозримом пространстве. Чего Овен и будет последовательно добиваться:
- Сударь, Вы должны умереть.
- А может быть как-нибудь иначе? Может быть вас удовлетворит ну, хотя бы, отсечение руки или, скажем, уха? А? Ну, пожа-а-алуйста-а-а…
- Нет, сударь, вы должны умереть.
В обще, заставить вас, как минимум, перейти в другую организацию а то и переехать со всей семьей в другой город Овен, решивший отомстить запросто может. Причем, характерно, что сам Овен будет считать это не местью, а самообороной.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем платье "Римские каникулы"! Быстро и легко!
[показать] [показать]Это трикотажное платье молочного цвета сшить очень просто. Если у вас есть 2 свободных часа, смело беритесь за работу! И самое главное, нет необходимости строить выкройку платья. Все, что нужно, чтобы сшить платье – снять несколько мерок.
[показать]Важно: это платье нужно шить только из эластичных материалов.
Мерки, необходимые для раскроя платья:
Окружность груди – 92см.
Используя мерку Окружность груди (ОГ), произведем несложные вычисления, которые нам понадобятся для чертежа.
Глубина проймы платья: 1/10ОГ+10,5см=1/10х92+10,5=19,7см;
Ширина проймы платья: 1/8ОГ-1,5см=1/8х92-1,5=10см
Как выкроить платье:
На сложенную вдвое ткань нанесите мелком или специальным портновским карандашом чертежные линии платья как показано на чертеже выкройки платья. Спинка платья и перед платья кроятся одинаково, за исключением выреза платья. Вырез на передней половинке платья глубже на 2см.
Как сшить платье:
Сострочить боковые швы платья оверложным швом или эластичным трикотажным швом. Сострочить плечевой шов платья. Подвернуть платье по вырезу на 1см и прострочить, оставив открытым участок для вдевания эластичной плоской резинки. Вдеть резинку, отрегулировать длину. Оставшийся открытый участок застрочить. Под плечевой шов платья подложить резинку, натянуть ее и пристрочить точно в шов (на плече должна образоваться сборка).
Надеть платье, наметить линию талии платья при помощи иголки. Выкроить полоску ткани шириной 3см и длиной, равной ширине платья. Обработать полоску ткани на оверлоке по длинным сторонам. Положить полоску ткани изнаночной стороной к изнаночной стороне платья по разметке линии талии, наметать , пристрочить по длинным сторонам. Вдеть резинку шириной 2,5см, отрегулировать длину. Концы резинки сшить между собой, открытый участок кулиски зашить вручную.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем длинную юбку с пятью оборками
Источник
[показать]Длинные юбки снова вернулись в моду. И это еще один повод сшить такую юбку к летнему сезону.
я рекомендую шить длинную юбку из тонких летних тканей – батиста, марлевки, тонкого льна, сатина.
Во-первых, такая юбка будет дарить прохладу вашим ногам в летний зной.
А во-вторых, за изделиями из таких тканей очень просто ухаживать – достаточно простирать их в теплой воде с небольшим добавлением средства для стирки.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем оригинальное летнее платье на бретелях
Источник
[показать]Модель переведена из итальянского журнала Modellina.
Вам потребуется:
ткань от HIL-TEX:
1,60 м для всех размеров шифон, черно-белого цвета, 100%
полиэстер, ширина 140 см;
0,40 м для всех размеров трикотаж, цвета сирени, 93%
хлопок, 7% эластан, шириной 150 см;
швейные нитки: цв. черный, фиолетовый;
0,10 м эластичной ленты шириной 0,3 см;
0,35 м тонкой прокладочной ткани черного цвета.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем шикарную длинную юбку на кокетке!
Источник
[показать]Шикарная длинная юбка из шифона коралового цвета станет украшением вашего летнего гардероба.
Выкройку длинной юбки из шифона смоделировать проще-простого, а сшить ее сможет даже начинающая портниха.
Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение
Ольга Никишичева. Аксессуары из кожаной куртки
Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение
Прокладочный материал – как правильно выбрать и использовать
http://pokroyka.ru/podgotovka/prokladochny-j-material-v-izdeliyah/
[210x209]Очень важную функцию при изготовлении одежды выполняют прокладочные материалы. Их применяют для дублирования некоторых деталей, для сохранения их формы в процессе носки. Укрепляют прокладкой воротники, манжеты, борта, клапаны, листочки, пояса, места прорезных карманов и петель застежки. Места, укрепленные прокладкой, не теряют формы даже после многократной стирки.
Существуют различные виды прокладочных материалов. Иногда в одной сложной модели необходимо применять различные виды прокладок. Прокладка подбирается в зависимости от плотности и свойств основного материала и от формы, которую она будет держать. Толщина и плотность прокладки должны соответствовать основному материалу изделия: тяжелым, плотным тканям требуются более плотные прокладки, тонким тканям нужны тонкие прокладки, эластичным материалам подходят только эластичные прокладки.
Прокладка для воротников и манжет должна быть более жесткой, чем прокладка для стабилизации обтачек и низа рукава и изделия.
Если материал прозрачный, то прокладка делается из того же материала или аналогичного, но телесного цвета, чтобы не менять интенсивность цвета изделия в месте использования прокладки.
Прокладочные материалы бывают тканными и неткаными.
Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение
Высота проймы и как рассчитать ширину рукава
[показать]Кто знает, что такое высота проймы и для чего она нужна?
Может кто-то и не хочет вникать в то, для чего она нужна, но она очень важна.
Важна высота проймы для того, чтобы правильно рассчитать рукав по всем направлениям.
Для сопряжения оката рукава с проймой надо определить длину проймы и ее вертикальный диаметр.
Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Эмблемы и девизы для команд в школе.
Не сразу приходят победы,
Но снова вперед и вперед
Нас юность настойчиво, твердо
К спортивным рекордам зовет!
В данном разделе сайта вы сможете найти подходящий девиз и эмблему команды для подготовки к веселым стартам.
Девиз — краткое изречение, обычно выражающее руководящую идею поведения или деятельности.
Эмблема — это условное изображение идеи в рисунке, которому присвоен тот или другой смысл.Эмблемы должны быть непременно ясны и просты, зритель должен в них видеть то, что ему хотели сказать.
Название команд и девизы
Эмблемы
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем юбку в пол из трех оборок
Источник
[показать]В этом летнем сезоне в моду возвращается длина макси. Это хорошая новость, потому что в длинной юбке летом прохладнее, особенно если это бязь или батист, а во вторых, такая длина юбок позволяет зрительно вытянуть нижнюю часть фигуры, делая ноги бесконечными!
Еще один довод в пользу юбки в пол – сшить юбку в пол можно и без выкройки, буквально за час. Итак, время пошло!
Юбки в пол могут выглядеть абсолютно по-разному. Мы предлагаем вам сшить юбку в пол, состоящую из трех оборок одинаковой ширины.
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
Ярусная юбочка с оборкой на девочку
http://pigje.blogspot.co.uk/
1.
[700x700] 2.
[700x700] 3.
[700x700]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем летнюю блузку-топ "ампир". 4 варианта с готовыми выкройками!
Женственный покрой, изящная кружевная отделка и тонкие ткани — модный бельевой стиль без эпатажа!
[показать]