|
|
|
|
|
Вкусотерапия в домашних условиях мало отличается от обычной кулинарии. Главное, выбирать базовым какой-нибудь один вкус.
8 горьких и полезных продуктов:
1. Редька – общеукрепляющее средство
[показать] Казалось бы, ну что может быть хуже горькой редьки? Однако этот корнеплод сильно недооценен. Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, белки и аминокислоты. Она улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует пищеварению, является природным аналогом антибиотика широкого спектра действия, выводит лишнюю жидкость из организма.
Разные части редьки полезны по-своему. Ближайшие к ботве 3-5 см содержат больше всего витамина С, но из-за повышенной жесткости эта часть редьки требует жарки или варки. Серединка — самая сахаристая и хрустящая. «Хвост» особенно богат горчичным маслом, полезным для пищеварения.
Противопоказания: заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, гломерулонефрит, недавно перенесенный инфаркт.
2. Хрен — убивает болезнетворные бактерии, снимает воспаление
Хрен однозначно редьки не слаще, но и пользы в нем не меньше. Как ее близкий родственник, обладает почти тем же набором положительных качеств, к тому же обладает выраженным бактерицидным и антисептическим действием. Ежедневно протирая кожу соком хрена, можно избавиться от веснушек.
От покупного тертого хрена пользы мало, после промышленной переработки в нем остается лишь клетчатка. Для лечебного эффекта рекомендуется брать свежий корень, его можно найти в крупных супермаркетах. Потрите хрен на терке и смешайте с лимонным соком. Кроме того, можно сделать вкусную «хреновую аджику»: 2 кг красных свежих помидоров, 400 г корней хрена и 1 стакан растительного масла, соль по вкусу. Свежеприготовленную смесь желательно съесть в течение недели (пока не «выдохлась»).
Противопоказания: те же, что и у редьки.
3. Горчица — от нервов.
[показать] Еще один родственник. По своему действию почти аналогична редьке и хрену, но к тому же используется и при заболеваниях нервной системы – от нервного возбуждения и неврита седалищного нерва до истерии.
Противопоказания: те же, что у редьки и хрена.
4. Грейпфрут для стройной фигуры
Грейпфрут содержит естественные сжигатели жира – инозитол и пектин, улучшает аппетит, способствует пищеварению и активизирует деятельность печени. Кроме того, он нормализует работу кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина, тонизирует нервную систему, помогает преодолеть апатию, обостряет память и внимание, снимает усталость. Грейпфрут вообще считается самым полезным фруктом.
Наибольшая доля полезных веществ содержится в кожуре грейпфрута и горьких внутренних перегородках. Полезны и его семечки – они имеют выраженные бактерицидные свойства.
Противопоказания: не выявлены, но сок грейпфрута способен усиливать токсичность лекарств.
5. Чай для здоровья костей
Чай прекрасно помогает бороться с остеопорозом, часто сопровождающим менопаузу, и другими заболеваниями костей. Предположительно, за это стоит сказать спасибо полифенолам, веществам, которые в 25 раз более эффективно, чем витамин C, защищают генетический материал клетки от повреждения. Кроме того, чай укрепляет стенки сосудов и стабилизируют артериальное давление, способствуют рассасыванию тромбов, укрепляет иммунитет, лечит некоторые
|
|
|
|
|
Родина фунчозы
Многие считают родиной рисовой лапши (фунчозы) Китай, но это ошибочно. Родиной фунчозы является Таиланд – экзотическая восточная страна, известная гостеприимством и уникальной культурой. А еще – особым отношением к здоровой пище.
Порой Таиланд называют «страной улыбок». Девиз тайцев звучит дословно как «санак-сабай» – легкость бытия и удовольствие души плюс телесный комфорт. Все в жизни каждого тайца должно быть «санук-сабай». Но вот ощущение в животе тяжести – не санук... Поэтому именно Таиланд считают родиной фунчозы – рисовой лапши. Готовы ли вы, украсив стол различными блюдами из восточной лапши, устремиться к легкости бытия?
Фунчоза – это полупрозрачная тонкая лапша из рисовой муки, практически лишенная вкуса. Не путайте фунчозу с кудзукири – «стеклянной» или крахмальной лапшой. Делается такая крахмальная лапша из золотистой молотой фасоли, а перед приготовлением размачивается порядка 15-20 минут в горячей воде.
Лапша по-восточному – фунчоза
Пшеничная мука на Востоке при производстве макарон обычно не используется. Делают лапшу чаще всего из муки рисовой, а еще с добавлением сои и гречки – прекрасно известного всем растительного сырья. Однако рис, представить себе любой восточный стол без которого совершенно невозможно, возглавляет данный список, причем не только лишь в качестве привычных гарниров, плова либо важного ингредиента суши.
Еще и в виде чрезвычайно длинных (не менее полуметра длиной) вермишелевых прозрачных нитей. Причем перед варкой эти нити никогда не ломают! На Востоке считают, чем лапша длиннее, тем, соответственно, дольше жизнь.
Так и получается бесконечное такое блюдо из фунчозы, вобравшее в себя всю полезность и ценность риса.
Фунчозу буквально боготворят тайцы, японцы, китайцы, корейцы, вьетнамцы, индусы, живущие под лозунгом «Без риса ни дня!».
Польза фунчозы, ее калорийность и состав
Фунчоза содержит многие витамины группы B, делающие более крепкой нервную систему, витамины PP и E, а также всевозможные необходимые организму минералы: фосфор, марганец, калий, магний, селен, железо, кальций, цинк. Также присутствует в рисе и белок – порядка 7-8%. Богата фунчоза и сложными углеводами, обеспечивающими длительный приток энергии к мышечным тканям организма. Употребление сложных углеводов в больших количествах дает возможность понизить норму дневную сахара, а также жиров, не снижая уровень энергии, нужной человеку.
В составе фунчозы присутствуют восемь важных аминокислот, необходимых для новых клеток. И при этом в ней отсутствует белок глютен, нередко вызывающий пищевую аллергию. Поэтому данный продукт идеален для поддержания настроения и фигуры.
Калорийность фунчозы составляет 344 ккал/100 граммов.
Как на Востоке готовят фунчозу
Фунчозу в восточной кухне обычно совсем не солят, изредка слегка приправляя остро пахнущими специями, чтобы не заглушать ее естественного тонкого аромата. Рисовая лапша при этом готовится в любом виде: отварном, в бульоне в том числе, обжаренном и пр.
Принимая во внимание способность фунчозы прекрасно впитывать вкусы и запахи, ее можно рассматривать как отличный гарнир для различных продуктов. Вкус блюда, приготовленного на ее основе, отлично оттеняет даже малое количество приправы.
Употребляется
| ТЕКСТ в рамке |
|
Углеводы делятся на простые и сложные.
К простым углеводам относятся любые углеводы, имеющие сладкий вкус (фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза и пр.). Молекула этих углеводов мала и очень проста для усвоения, поэтому уже через десять минут после попадания в пищеварительную систему эта молекула расщепляется до глюкозы и вызывает повышение уровня сахара в крови, которое вызывает секрецию инсулина, а он, в свою очередь, способствует проникновению глюкозы внутрь клетки.
При потреблении простых углеводов даже в «безобидных» количествах (например, чайная ложка сахара) глюкоза в крови повышается очень резко, стремительным скачком, что приводит к мгновенному переживанию удовольствия и резкому приливу энергии, но и инсулин выделяется так же скачкообразно, а чрезмерное количество глюкозы в крови не успевает переработаться в энергию и сохраняется в виде жирового запаса.
В конце этого процесса глюкоза в крови понижается так же резко и вызывает сильный голод с желанием сладкого и слабостью, упадком сил. Так потребление сладкого приводит к гипогликемии, а когда скачки инсулина окончательно подорвут равновесие глюкозы и инсулина - то и к сахарному диабету (само собой разумеется, что в развитии диабета задействованы еще сотни механизмов, но диетологическая сторона дела состоит именно в этом, если ее описать простыми словами).
К сложным углеводам относятся различные виды крахмалов, декстрин, целлюлоза и другие виды клетчатки. Крахмалы усваиваются организмом, а клетчатка - нет, но и она необходима человеку и играет крайне важную роль в процессе пищеварения.
Молекулы крахмалов очень велики,поэтому они расщепляются до глюкозы постепенно и вызывают медленное повышение уровня сахара в крови, что ведет к более медленному и длительному насыщению и более медленному длительному приливу энергии, без резких скачков глюкозы и инсулина. Цельные углеводы перерабатываются постепенно, поэтому они не вызывают эйфории или упадка сил, а приводят к более стабильным настроениям, а энергия из их глюкозы используется на нужды энергообеспечения организма, а не сохраняется в виде жировых отложений.
Современные исследования подтверждают, что регулярное употребление в пищу даже небольшого количества сахара приводит к подавлению иммунной системы и воспалительным заболеваниям, к недостаточному усвоению микроэлементов (меди, хрома, кальция и магния) и увеличению риска остеопороза, к хронической гипогликемии и нарушению уровня глюкозы в крови, к риску развития сахарного диабета, повышению уровня холестерола и триглицеридов, к нарушению эластичности тканей и преждевременному старению, к повышенному риску атеросклероза (помимо повышения холестрола).
Потребление сахара связано с развитием рака груди, яичников, простаты, прямой кишки, поджелудочной железы,желчных путей, легких, желчного пузыря и желудка. Сахар принимает также активное участие в развитии многих аутоиммунных заболеваний - артрита, астмы, рассеянного склероза, язвенного колита и болезни Крона.
У детей сахар вызывает отклонения в поведении при наличии предрасположенности, приводя к гиперактивности,спутанному состоянию сознания, тревожности и скачкам адреналина. Потребление сахара у детей часто бывает напрямую связано с затруднениями в обучении.
Сахар влияет на состояние сознания и у взрослых, он считается веществом, вызывающим наркотическую зависимость, его регулярное потребление приводит к депрессиям, мигреням,повышению уровня эмоционального стресса и прочим расстройствам.
Потребление сахара может привести к ослаблению зрения и повысить шансы на развитие катаракты, сахар ведет к развитию кариеса и заболеваний десен (чистка зубов вряд ли поможет это предотвратить - дело в изменении состава слюны, а не только в остатках пищи на зубах), он способствует ожирению даже при небольшом количестве потребляемых калорий; сахар вносит свою посильную лепту в образование камней в желчном пузыре и в почках, повышает систолическое давление у больных гипертонией, подавляет выработку гормона роста,нарушает гормональный баланс, приводит к
GalinkaW.Лимон как панацея от всех болезней и не только…
[показать]
Galinka W. Свойства зеленого чая
[показать]
[показать]
[показать]http://forladys.net/zhenskoe-zdorove/53-molokochajnaya-dieta.
Многие человеческие болезни возникают от того, что в окружающей среде постоянно появляются новые или видоизмененные бактерии и вирусы, порой вызывающие эпидемии и даже пандемии, устоять перед которыми практически невозможно. Но иногда в болезнях человека виноваты не коварные микробы, а главным образом он сам. Подобных заболеваний достаточно много, а показательным примером может служить мочекаменная болезнь. Почему? Да потому, что появление камней в почках во многом зависит от образа жизни человека — от его активности, питания, соблюдения правил личной гигиены.
Если говорить языком официальной медицины, то мочекаменная болезнь — это распространенное в любом возрасте заболевание, проявляющееся возникновением песка и камней в органах мочеполовой системы (чаще всего в почках). Возникновению камней в почках способствуют несколько причин. Среди них нерациональное однообразное питание с преобладанием белковой пищи, нарушение фосфорно-кальциевого обмена вследствие не достаточно активного образа жизни, инфекции мочеполовых органов и их аномальное строение, а также совокупность климатических, географических и жилищных факторов. Но первое место в списке причин возникновения камней в почках занимают нарушения обмена веществ и химические изменения состава крови. Предрасположенность к появлению камней очень часто передается по наследству.
Камни в почках представляют собой кристаллизированную массу. Состав почечных камней во многом зависит от возраста. У пожилых людей преобладают мочекислые камни. А камни смешанного состава самые распространенные и встречаются примерно в 60% всех случаев мочекаменной болезни. Помимо почек, песок и камни могут образовываться в мочевом пузыре и мочеточнике. Их вес порой составляет несколько килограммов, а размер может доходить до 14 сантиметров (но это, конечно, редкость, большинство камней имеет гораздо более скромные параметры).
Самая сложная операция, связанная с удалением камней из почек, была проведена в Индии. Это трудно себе представить, но из почек пациента во время операции было удалено более 170 тысяч камней! Причем пациент мало того, что выжил после неимоверно тяжелой операции, длившейся несколько часов, но и смог вернуться к полноценной жизни. После операции он рассказал, что раньше его терзали очень сильные боли, вызванные камнями, а теперь он наконец-то чувствует себя намного лучше. Хирург Ashish Rawandale-Patil, проводивший эту операцию, навсегда вошел в летопись медицинской науки, а его небывалый рекорд занесен в Книгу рекордов Гиннеса.
Приведенный уникальный случай может служить примером того, что современная медицина порой способна творить настоящие чудеса и возвращать людям утраченное здоровье. Только вот формула долголетия врачам пока не поддается…
Интернет-журнал «Мистер Вульф»
Если Ваш муж страдает заболеваниями сердца и сосудов, занимает должность, требующую большого эмоционального напряжения и является основным кормильцем семьи — тогда эта статья именно для Вас.
Вы сейчас держите в руках не просто текст, у Вас в руках жизнь Вашего любимого и близкого человека.
Потому, что именно от Вас зависит, хватит ли у Вашего мужчины сил и терпения, чтобы контролировать свое здоровье.
Мужчинам бы не понравились мои рассуждения на тему их силы и терпения. Они всегда стремятся самостоятельно контролировать свою жизнь и категорически не выносят критики. Но мы, женщины знаем, что можем повлиять на мужчин, как никто другой.
Каким бы Вы хотели видеть своего мужчину — главой и кормильцем семьи или «дряхлой развалюхой»?
Думаю, наши мысли совпадают.
Тогда начнем
|
[показать]Как вырастить на своей даче помидоры в открытом грунте?
- Владимир житель Омска, а потому ключевыми словами в нашем разговоре являются слова Владимира:
1. Сроки сева томатов: 20 – 25 апреля и не дома, а в непрогретую землю парника.
2. Томаты выращиваются в открытом грунте.
3. Владимир выращивал плоды томатов более двух килограмм, что не является редким явлением.
Владимир Anderson:
У меня не было цели выставлять фотографии на всеобщее обозрение. Фото я выставил для друга, который живёт в Калуге, и тут на мою страничку начали заходить со всей страны. А мне неудобно отказать, вот я и завяз.
Мои фото выставили, на форуме "Наш сад", там многие не поверили, пока ко мне лично не приехали и не убедились, а ещё говорили, что эти фото сделаны на Кубани, или, где то на юге, что в Сибири такого не может быть.
[показать]
[показать]Советы разных дачников.
[показать]Мучнистая роса. Это заболевание может возникнуть в середине лета, особенно, когда стоит жаркая погода. Белые мучнистые пятна появляются сначала на верхней части листьев огурцов, а затем и на нижней. Листья желтеют и опадают. Это заболевание может перекинуться и на плоды. Мучнистая роса быстро распространяется при поливе холодной водой и резком колебании ночных и дневных температур.реклама в блоге
Да...Выучить иностранные языки - это дело, довольно таки длинное. Но как правильно подойти к изучению , как не забыть выученные слова , которые Вы пытались выучить ? С этим Вам поможет видео урок.
Если уж ничего не поддаётся изучению, а Вам срочно надо делать письменные переводы , тогда Вам срочно надо заглянуть сюда перевод со всех языков мира . Здесь Вам смогут сделать перевод на языках, которые Вам нужны. С агентством языковых переводов ГЛАГОЛЪ Вы решите все свои задачи , касающиеся переводов.
Многие мои заказчики, которые покупают дорогие джинсы, желают укоротить джинсы и сохранить потёртый край. Меня как раз попросили о й услуге и конечно, я делюсь с вами одним мастер-классом, как укоротить джинсы и сохранить потёртый край.
Первое что требуется сделать, провести примерку и выяснить желаемую длину. Далее укоротить джинсы, как это сделать вы можете посмотреть здесь. Но линию желаемой длины поднять на 5 мм и не давать припуск. Срезать по намеченной линии.
Отпороть низ и снять остатки ниток. На отрезанном куске, отметить от низа 3 см и провести меловую линию. Срезать лишнее.
Отвернуть заводской припуск и приколоть с изнаночной стороны к брючине. Совместить швы припусков.
Дать строчку, двигаясь на 5-7 мм или ширину лапки от края среза, на этом фото ошибка, я слишком далеко поставила лапку.
Для того, что бы не было излишней толщины, срезать припуски швов.
Завернуть на лицевую сторону окантовку и заправить припуск внутрь, от бывшей строчки на 2-3 мм.
Теперь заправить джинсовые нитки в цвет отделочной строчки, я заправляю только сверху, снизу остается простая тонкая. И дать строчку, взяв за ориентир предыдущую строчку. В местах утолщения постучите молотком, что бы немного уменьшить толщину. И прокладывая строчку в местах утолщения, помогайте руками двигать ткань и крутить маховик машинки, лучше не торопиться. Закрепку делать не рекомендую, когда закончите шить, пройдите ещё 2-3 стежка, выньте ткань из под машины, нитки не срезайте. Нитки выведите на изнанку и завяжите на 2-3 узла.