Итак, для приготовления 3-литровой кастрюли вкуснейших фаршированных перцев вам потребуется следующее количество ингредиентов:
• перец сладкий, 1 кг
• фарш "Домашний" (говядина + свинина), 800 г
• лук репчатый, 2 шт.
• морковь, 1 шт. среднего размера
• рис, 100 мл (пол стакана)
• томатная паста, 100 г
• чеснок, 2 зубчика
• растительное масло
• соль
(Помимо перечисленных ингредиентов могут понадобиться сметана и молотый чёрный перец, чтобы приправить ими уже готовое блюдо, - так наиболее вкусно!)
Подготовка перца
Отрезаем плодоножки перца и удаляем внутренности - перегородки и семена.
Приготовление начинки для перцев
Мелко нарезаем лук (примерно 3 на 5 мм) и натираем на крупной тёрке морковку. Смешиваем полученное и пассируем (слегка обжариваем на растительном масле) в течение примерно 3-5 минут.
Пассированные овощи, фарш и рис смешиваем в миске. Солим из расчёта 1 чайная ложка на 1 кг продукта + вода. То есть, если вы заполняете перцем 3-литровую кастрюлю, то положите в начинку 3 чайные ложки соли.
Теперь начиняем и варим перцы
Набиваем выпотрошенные перцы начинкой так, чтобы внутри не осталось пустот. Плотно укладываем фаршированные перцы в кастрюлю и заливаем литром горячей воды с растворенной в ней томатной пастой (100 г). Если необходимо, доливаем воду - наши перцы должны оказаться под её поверхностью.
Варим до готовности - примерно 30 минут.
После окончания варки добавляем в жидкость блюда мелко нарезанный чеснок - 2 зубчика.
Готово! Это очень вкусно! Спасибо Оле за рецепт!
Оля Журавель (читайте блог Ольги), зарегистрированная на ehau.ru под ником verolevand.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Идеи, которые упростят вашу жизнь
Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение
Сарафанчик и шляпка.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы-Пуловеры и Джемпера >Пуловер
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Салат " Холодный ветер"
Ингредиенты для рецепта
крабовые палочки - двести грамм
капуста белокочанная - сто грамм
кукуруза - сто грамм
яйцо вареное - две штуки
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Красивый палантин спицами. Описание, схемы
Красивый палантин спицами. Описание, схемы
[700x392]
3.
[700x392]
4.
[700x367]
Это цитата сообщения Олена_Мартинюк Оригинальное сообщение
объемный шнур.Вязание крючком
объемный шнур мастер-класс
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Вязаные тапочки крючком. Мастер класс
Вязаные тапочки крючком. Мастер класс
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Можно ли приготовить пёркёльт из печени?
[660x495]Для начала, естественно, берём печень. Так, чтобы было её где-то поближе к килограмму. Граммов 700-800. Всё-таки у меня четыре человека за стол садятся. И обязательно ведь кто-нибудь из них добавку попросит!
Печень можно брать любую – говяжью, свиную, баранью. Но… Вот конкретно мои домашние – едят только печень птицы. Поэтому чаще всего на пёркёльт у меня идет куриная. Ну, а на этот раз в магазине продавали печень индейки.
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
Салат из куриных желудочков по-корейски
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Жаккардовые варежки
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Жаккардовые варежки
Что за зима без варежек? Предлагаем вам три модели варежек с узорами: меланжевые варежки из журнала "Сабрина. Спецвыпуски" (для доступа к описанию требуется регистрация на сайте), подробный мастер-класс по вязанию варежек с узором из альпаки и очаровательные розовые сердечки. [показать] [показать] [показать] Смотрите еще на Рукодельном Рунете: тег "варежки". ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики МОДЕЛИ крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный кляр...на минеральной воде - воздушный, румяный и не жирный!
[450x338]
Пеепробовала массу рецептов кляра - результатом не довольна. Хочется, чтобы он был воздушный, румяный и не жирный! Как этого достичь??? кляр нам нужен “воздушный”. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадно-шоколадно-шоколадный торт "Маркиз" - рай для шокоголиков!
Очень вкусные, пористые коржи, а крем... Просто не хватит слов описать, какой же он вкусный! Просто невероятный! По размеру - это не торт, а тортище! На целую компанию или большую семью... Никаких экзотических продуктов, никакого замудреного процесса...Все очень просто и очень по-домашнему...
[640x430]
Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение
ДРАКОШКИ.
[613x400]
[448x550]
[395x550]
[566x500]
[671x500]
[495x700]
[647x500]
[495x700]
[586x500]
[502x500]
[500x675]
[500x636]
[700x343]
[630x500]
[500x583]
[601x500]
[700x495]
[500x544]
[601x500]
[700x336]
[684x500]
[616x500]
[572x500]
[515x500]
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Подставка под горячее. Мастер класс.
Подставка под горячее. Мастер класс.. Или салфетка. Как Вам больше нравится. Единственная проблема это найти платиковую основу для такого необычного вязания крючком. Внизу ссылка на схему вязания.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Длинный жакет из мохера. Выкройка, схемы
Длинный жакет из мохера. Выкройка, схемы
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы-ТОПЫ и кофточки с коротким рукавом
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Разное -Где носить кольцо? Перепост.
|
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Нашла коврики, которые меня заинтересовали. Ниже - описание, как резать джинсы.
Материал частично собран с http://ru-knitting.livejournal.com/1420140.html
Это цитата сообщения LuPetra Оригинальное сообщение
Чтобы соткать коврик, не нужно дорогого оборудования. Для этого можно воспользоваться простым картоном.