САЛАТ «ЯБЛОКИ НА СНЕГУ»
Продукты:
На 400гр. крабового мяса: 1/2 кочана китайской капусты, 1 крупное зелёное яблоко, 2ст. ложки лимонного сока, 2 стебля зелёного лука.
Для заправки: 1 крупное зелёное яблоко, 1 зубчик чеснока, 1ст. ложка яблочного уксуса, 4ст. ложки растительного масла, чёрный молотый перец, соль.
Для посыпки и украшения: 3 варёных яичных белка, зелень петрушки, дольки яблока.
Способ приготовления:
1.Приготовьте заправку. Яблоко очистите, удалите сердцевину и измельчите в блендере. Добавьте давленый чеснок, уксус, масло и взбейте в пюре. Посолите и поперчите по вкусу.
2.Крабовое мясо нарежьте кусочками, капусту нашинкуйте. Второе яблоко нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Всё соедините, добавьте нарезанный зелёный лук, яблочную заправку и перемешайте.
3.Разложите салат в порционные креманки или бокалы. Посыпьте тёртыми яичными белками и рубленой петрушкой, украсьте дольками яблока и сразу же подавайте к столу.

САЛАТ «КРАБ В ГОРОШКЕ»
Продукты:
На 200гр. крабовых палочек: 150гр. колбасного сыра, 3 варёных яйца, 1-2 солёных огурца, 1/2 банки консервированной кукурузы, 1/2 банки консервированного горошка, зелёный лук, зелень укропа или петрушки, майонез.
Способ приготовления:
1.Колбасный сыр натираем на крупной тёрке. Крабовые палочки, яйца, огурцы и зелёный лук мелко режем.
2.Смешиваем подготовленные продукты, добавляем кукурузу и горошек, заправляем майонезом.
3.Выкладываем салат в маленькие чашки или бокалы, утрамбовываем. Аккуратно переворачиваем на порционные тарелки. Украшаем веточками зелени.

САЛАТ «КРАБОВЫЙ»
Продукты:
250гр. крабовых палочек: 80-100гр. филе солёной красной рыбы, 1/2 красного сладкого перца, 1 маленькая луковица, 1ч. ложка лимонного сока, 1 пучок укропа, 1-2ст. ложки майонеза, 1ч. ложка желатина, 1ст. ложка любой икры для украшения.
Способ приготовления:
1.Крабовые палочки порежьте лапшой. Рыбное филе измельчите ножом или в блендере. Очищенный от семян сладкий перец нарежьте мелкими кубиками. Лук порубите, сбрызните лимонным соком.
2.Желатин залейте 3ст. ложками кипячёной воды. Затем распустите на водяной бане до полного растворения. Остудите.
3.Крабовые палочки соедините с рыбой, сладким перцем и луком. Добавьте измельчённый укроп, заправьте майонезом. Затем перемешайте всё с желатином, разложите по маленьким формочкам, поставьте для застывания в холодильник.
4.При подаче к столу переверните салат на порционные тарелки, украсьте любой икрой.
Совет: Вместо майонеза салат можно заправить сливочно-творожным кремом с зеленью.

САЛАТ «КРЕМ-БРЮЛЕ»
Продукты:
На 1 пачку крабовых палочек: 150гр. твёрдого сыра, 3 варёных яйца, 1 стакан рубленых грецких орехов, 1 банка консервированной кукурузы, зёрна граната или клюква, по 2ст. ложки сметаны и майонеза, соль.
Способ приготовления:
1.Крабовые палочки, сыр и яйца натрите на мелкой тёрке. Орехи измельчите в кофемолке.
2.Все подготовленные ингредиенты перемешайте, добавьте кукурузу. Посолите, заправьте майонезом и сметаной. Украсьте салат зёрнами граната или клюквой.

САЛАТ «ВОСТОРГ»
Продукты:
На 250гр. крабовых палочек: 250-300гр. моркови по-корейски, 1 сладкий перец (желательно жёлтый), 1 помидор, 3 варёных яйца, майонез, соль.
Способ приготовления:
1.Крабовые палочки, сладкий перец, мякоть помидора (без семян) нарежьте соломкой, яйца нарежьте кубиками. Морковку нарежьте небольшими кусочками.
2.Все подготовленные ингредиенты перемешайте, посолите по вкусу, заправьте майонезом.

САЛАТ «СМАК»
Продукты:
На 1 упаковку крабовых палочек (240гр.): 2 апельсина, 1 стебель лука-порея, 1 черешок сельдерея, 1 зубчик чеснока, майонез.
Способ приготовления:
1.Крабовые палочки нарежьте кружочками, лук-порей — тонкими кольцами, сельдерей - дольками. Апельсины очистите, разделите на дольки, нарежьте кусочками.
2.Все ингредиенты соедините, добавьте пропущенный через пресс чеснок, заправьте небольшим количеством майонеза. Сразу же подайте к столу.

САЛАТ «КРОКОДИЛ»
Продукты:
На 200гр. крабовых палочек: 1 авокадо, 200гр. корня сельдерея, 1 свежий огурец, лимонный сок, майонез, 2-3 веточки петрушки, соль.
Способ приготовления:
1.Авокадо очищаем, удаляем косточку, нарезаем соломкой, сбрызгиваем лимонным соком.
2.Крабовые палочки и огурец также нарезаем соломкой. Сельдерей натираем на крупной тёрке.
3.Все ингредиенты соединяем, солим, заправляем майонезом. При подаче к столу украшаем салат веточками петрушки.

 

Урок 1

Муж заходит в душ, в то время как его жена только закончила мыться. Раздается дверной звонок. Жена наскоро заворачивается в полотенце и бежит открывать. На пороге – сосед Боб. Только увидев её, Боб говорит: “Я дам Вам 800 долларов, если Вы снимете полотенце”. Подумав пару секунд, женщина делает это и стоит перед Бобом голая. Боб дает ей 800 долларов и уходит. Жена надевает полотенце обратно и возвращается в ванную. “Кто это был?” – спрашивает муж. , “Боб” – отвечает жена. “Прекрасно, – говорит муж, – он ничего не говорил про 800 долларов, которые мне должен?” Мораль истории: делитесь с акционерами информацией о выданных кредитах, иначе Вы можете оказаться в неприятной ситуации.

 

Урок 2

Священник предлагает монахине подвезти ее. Сев в машину, она закидывает ногу за ногу, так, что бедро обнажается. Священнику с трудом удается избежать аварии. Выровняв машину, он украдкой кладет руку ей на ногу. Монахиня говорит: “Отец, Вы помните Псалом 129?” Священник убирает руку. Но, поменяв передачу, он опять кладет руку ей на ногу. Монахиня повторяет: “Отец, Вы помните Псалом 129?”. Священник извиняется: “Простите, сестра, но плоть слаба”. Добравшись до монастыря, монахиня тяжело вздыхает и выходит. Приехав в церковь, священник находит Псалом 129. В нем говорится: “Иди дальше и ищи, выше ты найдешь счастье”. Мораль истории: если Вы плохо знаете свою работу, многие возможности для развития пройдут прямо у Вас перед носом.

 

Урок 3

Торговый представитель, секретарша и менеджер идут обедать и находят античную лампу. Они потирают ее, и из нее появляется Джин. Он говорит: “Я исполню по одному желанию каждого из вас”. “Я первая, я первая!”, – говорит секретарша. “Я хочу сейчас быть на Багамах, на катере, и не думать ни о чем”. Пшш! Она исчезает. “Теперь я, теперь я”, – говорит торговый представитель. “Я хочу быть на Гавайях, отдыхать на пляже, с массажем, бесконечным запасом Пина Колады и любовью всей моей жизни”. Пшш! Он исчезает. “Теперь твоя очередь”, – говорит Джин менеджеру. “Я хочу, чтобы те двое вернулись в офис после обеда”. Мораль истории: всегда давайте Вашему боссу высказаться первым.

 

Урок 4

Орел сидел на дереве, отдыхал и ничего не делал. Маленький кролик увидел орла и спросил: “А можно мне тоже сидеть, как Вы, и ничего не делать?” “Конечно, почему нет”, – ответил тот. Кролик сел под деревом и стал отдыхать. Вдруг появилась лиса, схватила кролика и съела его. Мораль истории: чтобы сидеть и ничего не делать, Вы должны сидеть очень, очень высоко.

 

Урок 5

Индейка говорила с быком. “Я мечтаю забраться на вершину дерева, – вздыхала она, – но у меня так мало сил”. “Почему бы тебе не поклевать мой помет? – отвечал бык, – в нем много питательных веществ”. Индейка склевала кучку помета, и это действительно дало ей достаточно сил, чтобы забраться на нижнюю ветку дерева. На следующий день, съев еще, она достигла второй ветки. Наконец, на четвертый день, индейка гордо сидела на вершине дерева. Там ее заметил фермер и сбил выстрелом из ружья. Мораль истории: манипуляции с дерьмом могут помочь вам забраться на вершину,но не удержат вас там.

 

Урок 6

Маленькая птичка летела на юг, чтобы перезимовать. Было так холодно, что она замерзла и упала на землю в большом поле. Пока она там лежала, корова прошла мимо и опорожнилась на нее. Лежа в коровьей лепешке, птичка вдруг поняла, как ей тепло. Коровье дерьмо вернуло ее к жизни! Птичке вдруг стало так хорошо, что она запела, чтобы выразить свою радость. Пробегавшая мимо кошка услышала пение и решила разобраться, в чем тут дело. Следуя к источнику звука, кошка нашла птичку, раскопала ее и съела. Мораль истории: 1) не каждый, кто нагадил на Вас, Ваш враг. 2) не каждый, кто достает Вас из дерьма, Ваш друг. 3) когда Вам хорошо и тепло, лучше держать рот закрытым.

 

Урок 7

В одной фирме