1.
[484x700]

2.
[407x700]

3.
[495x394]

1.
[492x700]

2.
[550x348]

3.
[203x168]

4.
[466x700]

5.
[520x700]

1.
[474x700]

2.
[323x700]

1.
[483x700]

2.
[316x700]

3.
[476x700]

4.
[398x700]

1.
[521x700]

2.
[679x700]

3.
[700x484]

4.
[700x642]

5.
[462x475]

6.
[490x700]

7.
[447x700]

Это цитата сообщения Альбина_Арсемова Оригинальное сообщение

Что приготовить из пачки творога?

Что приготовить из пачки творога?

У любой хозяйки бывает ситуация, когда нужно срочно придумать, куда использовать оставшиеся в небольшом количестве продукты. Что бы из них сотворить такое несложное и в то же время вкусное?.. Например, имеется в наличии всего одна пачка творога. Ну что особенного из нее можно сделать, кроме банальных сырников или блинчиков с творогом?

Оказывается, еще как можно! Начнем с самого простого…

Творожные пончики «Кракозябрики»

Для их приготовления необходимо: 1 пачка творога (200 г), 3 яйца, примерно треть стакана сахара (можно просто по своему вкусу), 3 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды (она погасится сметаной), мука из расчета не сильно густого теста (но можно сделать и очень густое – тогда пончики будут, соответственно, более плотной консистенции).

Хорошенько взбиваем яйца с сахаром, добавляем туда творог со сметаной и соду, вымешиваем и всыпаем муку, следя, чтобы тесто получилось нежное, пышное, однородной консистенции. Пончики жарим в толстой сковородке в большом количестве растительного масла.

Тесто нужно черпать небольшой ложкой и опускать в кипящее масло в самых разных конфигурациях, особо не заботясь о правильной шарообразной форме. За это пончики и получили название «Кракозябрики». Учтите, что во время жарки они увеличиваются в размерах, и если им будет тесно, то начнут слипаться. Поэтому пусть плавают свободно, а наша задача – вовремя перевернуть их на другой бочок для равномерного зарумянивания. Готовые «кракозябрики» выкладываем шумовкой на блюдо и присыпаем по своему вкусу – сахарной пудрой, корицей, кунжутными семечками и т.п.

Песочные сочни с творогом

В этой выпечке творог выступает не в качестве ингредиента для теста, а в качестве вкусного и полезного наполнителя – начинки. К чаю или кофе такие сочни – просто вкуснейшее, сытное дополнение, их с удовольствием будут есть даже не любители творога.

Вначале замешиваем нежное песочное тесто, для него понадобятся: 200-250 г размягченного маргарина (желательно брать специальный, для домашней выпечки), 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 0,5 чайной ложки соды и примерно 4 стакана муки. Стакан имеется в виду – граненый, незаменимая мерная чаша наших отечественных хозяюшек.

Из творога заготавливаем начинку: 1 пачка творога и по вкусу – сахар, изюм или измельченная курага, немного мягкого масла или сметаны. Можно добавить ванилин или цедру лимона – все зависит от личных предпочтений, не бойтесь импровизировать.

Тесто раскатываем на столе в пласт толщиной около 5-8 мм, стаканом или чашкой вырезаем лепешечки, в которые чайной ложкой укладываем начинку. Удобнее всего класть ее не по центру, а чуть сбоку, потом остается только прикрыть начинку второй половиной лепешки и аккуратно прижать края. Получается что-то вроде больших пельменей, шов сбоку. В процессе выпечки этот шов не разойдется – песочное тесто хорошо держится. Сочни выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем до зарумянивания. Пекутся они быстро, получается достаточно много: из заявленного количества продуктов – примерно противень.

Печенюшки «Медвежьи ушки»

Это творожное печенье никого не оставит равнодушным! Несмотря на кажущуюся сложность приготовления, готовится оно быстро, причем с каждым последующим разом все быстрее.

Для теста потребуется:

– 1 пачка творога – желательно жирностью не меньше 5%, обезжиренный или 2%-й творог дает твердеющие при выпечке крупинки, которые потом неприятно хрустят на зубах;

– 150-200 г размягченного маргарина – методом подбора можно со временем выбрать для себя определенную дозу, т.к. в зависимости от количества маргарина меняется количество муки и, соответственно, свойства полученной выпечки;

– 1 яйцо;

– 2-3 столовые ложки сметаны;

– 3 стакана муки;

– примерно 0,5 чайной ложки соды и совсем немного соли.

Вначале тщательно разминаем творог с размягченным (но не растопленным!) маргарином, очень удобно делать это вилкой. Затем добавляем остальные ингредиенты и быстро вымешиваем до однородной массы. Тесто минут на 30 отправляем поостыть в холодильник. После этого приступаем к формированию печенья.

Тонко раскатываем тесто на посыпанном мукой столе и с помощью чашки вырезаем круглые лепешки. На плоское блюдо предварительно насыпаем примерно полстакана сахара (по мере надобности будем добавлять), лепешку кладем на сахар и слегка прижимаем, чтобы его крупинки прилипли к тесту, складываем лепешку пополам сахарной стороной внутрь и снова прижимаем, снова пополам сахаром внутрь и снова в сахар. Получившиеся четвертинки обжимаем, как пельмени, по открытому краю, чтобы закрыть там внутри сахар, и выкладываем на смазанный маслом противень.

Края можно и не защипывать, тогда уже получатся не совсем «ушки» – в процессе выпечки слои теста расходятся, как раскрывающиеся лепестки, и получаются печенья несколько другой формы.

Гораздо меньше времени уходит на формирование печенюшек, если делать их не в форме «ушек», а в Читать далее...

Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение

Повседневная одежда для женщин весомых достоинств - 2

[400x600]
Выбираем...

1.
[278x525]

2.
[600x299]

3.
[600x618]

4.
[493x699]

1.
[467x699]

2.
[500x700]

3.
[600x604]

1.
[442x554]

2.
[541x700]

1.
[431x700]

2.
[671x700]

1.
[504x700]

2.
[700x392]
[362x664]

1.
[489x700]

2.
[489x700]

1.
[520x520]

2.
[650x460]

3.
[413x576]

1.
[525x542]

2.
[444x700]

3.
[553x700]

4.
[700x493]

5.
[528x699]

6.
[700x586]

7.
[580x271]

8.
[537x611]

9.
[525x700]

10.
[525x700]

11.
[327x377]

Это цитата сообщения oks1977ana Оригинальное сообщение

Туника спицами "Затейливый зигзаг".

[показать]

[показать]

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения tt77 Оригинальное сообщение

Подборка шапочек.

 

[402x450]

 

[237x247]

 

[258x300]

 

[430x644]

 

[700x700]

 

[430x449]

 

[430x620]

 

[310x233]

 

[525x700]

 

[700x525]

 

[430x395]

 

[430x322]

 

[430x322]

 

[430x322]

 

[430x380]

 

[430x551]

 

[430x644]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение

Вязаное платье крючком

[показать]
Почти мини очень соблазнительное платье. В белом или черном варианте, это платье великолепный наряд, перед которым невозможно устоять ни днем, ни вечером. Узор в виде крупных цветов и мелких ромашек с отделкой пико.
Пряжа “Perle” № 5, крючок № 2,5.

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение

Розовая туника крючком

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение

Ажурная туника


[217x450]

Читать далее...