Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТИРАМИСУ

[262x350]
Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.
Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.

Классические ингредиенты для тирамису

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например клубничный или лимонный.
В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.
Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван «zuppa del duca» (герцогский суп). Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда — в Венецию, где стал широко известен под названием «tiramisu».
[361x244]
КЛАССИЧЕСКИЙ ТИРАМИСУ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
250 г сыра маскарпоне
4 яйца
сахарная пудра
1/4 стакана холодного крепкого свежесваренного кофе
200 г бисквитного печенья
0,5 плитки горького шоколада
4 ст. ложки рома (бренди или кофейного/ шоколадного ликера)

Приготовление тирамису
Маскарпоне взбить венчиком, пока он не станет совсем мягким.
Белки отделить от желтков. Отдельно взбить желтки и сахарную пудру до образования белой пены.
Аккуратно влить яичную массу в маскарпоне, постоянно взбивая венчиком.
В отдельной миске взбить белки и тоже аккуратно ввести в сырную массу.
Смешать кофе с ромом в большой миске и обмакнуть в кофейную массу печенье.
Половину печенья, пропитанного кофе и ромом, выложить на дно двух креманок. Сверху положить половину сырной массы.
Затем проложить слоем бисквитного печенья и вновь — сырной массой. Готовый десерт поставить на несколько часов в холодильник.
Шоколад натереть на мелкой терке. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом.

[491x114]
[616x462]
ТИРАМИСУ С ЧЕРЕШНЕЙ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
500 г маскарпоне
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка ванильной мякоти
1 ст. ложка вишневого ликера
250 г черешни (косточки удалить)
16 штук бисквитного печенья
по 3 ст. ложки ликера амаретто и свежесваренного крепкого кофе
2 ст. ложки порошка какао
несколько черешен или вишенок с плодоножкой для украшения

Приготовление тирамису
Взбить венчиком до образования воздушной массы маскарпоне, сахарный песок, ванильную мякоть и ликер. Печенье выложить в миску и полить кофе, смешанным амаретто.
Поставить в 4 высоких десертных стаканах по 4 пропитанных бисквита и заполнить их поочередно кремом и черешней. Закончить слоем крема.
Накрыть стаканы с тирамису крышкой или пленкой и поставить на ночь в холодильник.
Перед подачей на стол вынуть из холодильника и посыпать толстым слоем какао. Вымыть вишню с плодоножками, обсушить и украсить тирамису.

[491x114]
[283x350]
ТИРАМИСУ С ЯГОДАМИ - рецепт
Ингредиенты для тирамису (бисквит):
3 яйца
100 г сахарного песка
1 щепотка соли
3 ст. ложки ликера амаретто
100 г муки
30 г порошка какао
2 ч. ложки разрыхлителя
Ингредиенты для начинки тирамису:
250 г клубники
390 г малины
6 г желатина
250 г творога
250 г маскарпоне
75 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
80 мл ликера амаретто
400 мл сливок
4 ст. ложки амаретто для пропитывания
несколько листочков мяты или мелиссы

Приготовление тирамису
Отделить белки от желтков. Смешать желтки, сахар, соль и ликер.
Взбить белки и смешать с мукой, какао и Читать далее...

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013





ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013






Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2012 года

подборка новогодних рецептов 2011 года

подборка новогодних рецептов 2010 года

подборка новогодних рецептов 2009 года

подборка новогодних рецептов 2008 года

подборка новогодних рецептов 2007 года

Читать далее...

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

бортики в детскую кроватку (кармашки,органайзеры)

[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение

Скрапишная красотааа...

[показать]

[показать]

[показать]
Читаем дальше>>>

Это цитата сообщения jowood Оригинальное сообщение

Пуф-подушка

 

Пуф-подушка

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

sdelaisam.forblabla.com/blog/43004610614/Puf-podushka

Это цитата сообщения Ketevan Оригинальное сообщение

Бантики

[500x3378] Source: pinspire.pl via Astridchristine on Pinterest

Это цитата сообщения Lekohka Оригинальное сообщение

Тарталетки из картофеля с куриным филе.

[604x350]
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом - рецепт от "Приятного аппетита!"

Ингредиенты:

Филе курицы - 700 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.

4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Это цитата сообщения Lekohka Оригинальное сообщение

РУЛЕТЫ ИЗ УНИВЕРСАЛЬНОГО ТЕСТА ПЯТИМИНУТКИ!

Это цитата сообщения Lekohka Оригинальное сообщение

Составляю Новогоднее меню !

[300x300]
До Нового года осталось чуть больше 2 недель и пора уже задуматься о том,что можно приготовить на праздничный стол. Читать далее...

http://youtu.be/DO6ZQ9tY4pw

http://youtu.be/qaqSMiSsjNo

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

ЭПИГРАФ ДНЕВНИКА НИНЫ АНДРЕЕВНЫ

 

 

 

  
   [показать]
  [показать]

[показать]

Кликните информер для перехода в полный экран. 

 

 
 

 

 

  [468x60]

Я.Интернет. Измерьте вашу скорость.

 

  Привет, мой дорогой гость! Я про тебя всё вижу!  

 Sign by Danasoft - Get Your Sign               

  [показать] 

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Дизайн *Чайная роза*

Всем приветик, мои дорогие!!!Сделала я для вас вот такую схемку, давно схемы не делала, уже начала подзабывать, как это делается, так что не обессудьте!!!Но потихоньку постараюсь снова набить руку, чтобы радовать вас своими работами!Еще хочу извиниться, мои дорогие, что теперь я бываю нечасто в дневнике и не успеваю всем ответить на комментарии,спасибо вам огромное!!!Желаю всем отличного настроения, все-таки пока еще лето, самое прекрасное время года!!!

[показать]


[показать]Смотреть дальше

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

+эпиграфПраздничный дизайн+авики на День Влюбленных.

[633x141]

Флеш-эпиграф для дневничка с кодом




[показать]Смотреть дальше

Это цитата сообщения Ilonasan Оригинальное сообщение

Как подобрать прическу по форме лица? (с фото)

http://www.tormod.ru/kak-podobrat-prichesku-po-forme-litsa-s-foto.html

[показать]

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

ПРО_ЗРЕНИЕ ЗА 7 ДНЕЙ

 

[222x121]

 

Мои занятия дали невероятный, прямо-таки чудесный результат. Результат, позволяющий обходиться без очков в любой ситуации, в любом месте и в любое время!

Вадим ВОЛЯ

Простые движения глазами, такие как моргание и раскачивание из стороны в сторону, принесли сногсшибательный результат. Я понял, что сделал это! Без помощи врачей, старших наставников, технических средств и магических заклинаний. Я сделал это! Я сам нащупал путь к собственному прозрению, прошел его и насладился результатом. Было ли это легко? Наверное сейчас уже могу сказать, что да. Это было легко. Поморгать и "пострелять" глазами в течение недели сможет, пожалуй, что каждый. Было ли это трудно? Тоже да. Пересилить себя самого, побороть "знание" того, что это "невозможно", пробиться сквозь стену собственных сомнений. Да, это было трудно. Пожалуй, что так. Читать далее

Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение

. Могу посоветовать испытанное средство,

. Могу посоветовать только испытанное средство, которое отлично помогает при различных воспалительных заболеваниях,  бронхитах и т.п. Это приправа куркума, которую называют еще природным антибиотиком. Настой готовят так: 0,5 ч.л. куркумы залить 0,5 ст. кипятка (или кипящего молока), настоять 15 мин, добавить 1 ч.л. меда (если нет аллергии). Принимать : взрослому - по 0,5 ст. 3 раза в день, ребенку разовую дозу уменьшить в 2-3- раза (в зависимости от возраста). Волшебное действительно средство! Выздоравливайте!   ( От Виктории Михальян)

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Крем своими руками

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Красивый макияж для Ваших глаз.

Правильный макияж на глазах делает их более выразительными и привлекательными. Грамотно корректируя разрез глаз вы сможете достичь преображения своей внешности. а вот как правильно делать эту коррекцию Вы сможете  изучить, рассмотрев различные варианты макияжной коррекции, которыми делятся с нами визажисты.

Приятного Вам просмотра :)

на этом примере обратите внимание в самом конце, как белый карандаш расширяет глаз, если им провести над ресницами у нижнего века, а нанесенный  и растушеванный светлый тон теней  под самым верхним уголком бровей- поднимает их. Светлый тон теней в уголках глаз помогает расширить центровку между глазами.

смотрим дальше:

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

Домашний желатиновый шампунь

 

я мою так голову уже около полугода, и живу без лаков, мусов и спреев. И должна предупредить, что каждые волосы требуют к себе подхода. Дозу желатина надо будет отработать. И, прежде чем добавить шампунь, разведенный желатин надо процедить через ситечко чайное - чаще всего желатин не весь растворяется и то, что не растворилось, застревает в волосах:))