Фрукты в бутылке - секреты мастерства.

Удивить друзей и знакомых  - фруктовой наливкой? Вы , скажете, что сейчас этим никого не удивишь, а вот и можно, если засунуть в бутылку с узким горлом  - большое яблоко или грушу, а если еще и не одно! 

[300x414] [300x400]
 

[300x506] [300x400]

Любой праздник - это в первую очередь радость для наших детей. Пусть многие и говорят, что Хеллоуин у нас не празднуется. А вы спросите у своих детишек, откажутся ли они от веселого праздника со сладостями и вкусностями? Конечно нет. Давайте создадим ребятишкам сказку? А для воплощения идеи и создания праздничного настроения, предлагаю вам шаблоны для распечатки масок, тегов, коробочек, бумажных салфеток для сервировки праздничного хеллоуинского стола. Маски волка и черного ворона очень понравятся детям и прекрасно символизируют праздник. Ведь Хеллоуин - это день всякой нечисти, зомби, ведьм, колдунов и других темных сил. Кстати, на сайте "Игры Зомби" http://igryzombie.ru вы сможете найти флеш игры про зомби для детей, да и не только для них. Все игры, представленные на сайте, доступны для игры в режиме онлайн. Ознакомление с версиями - абсолютно бесплатное.

[472x700]

[493x499]

Лето для горожанина что? Правильно, дача, пруд, шашлык. Про шашлыки я как-нибудь расскажу, а сейчас про то, без чего нельзя представить шашлык - про кетчуп (да простит меня Сталик Ханкишиев!).

Дочь у меня говорит: "Мама, ты не читай этикетку, ты просто кушай!" И верно, если читать то, что написано на упаковке магазинного кетчупа, никаких шашлыков не надо, сразу хочется в аптеку бежать. Посему - долой химию, будем делать всё сами. Нам понадобятся только красная смородина, лук, чеснок, сахар, соль и специи (о пропорциях скажу в конце). Тем более, что и красная смородина как раз поспела.

[500x375]

Этот шашлык был приготовлен моим мужем и с аппетитом схомякан на даче как раз с этим самым кетчупом.

ингредиенты и приготовление

Я желаю вам сочных, вкусных, в меру острых, в меру румяных замечательных летних шашлыков! Приятного аппетита!

Со светлым праздником Пасхи вас!

В этом году муж решил, что я инвалид, и решил печь куличи сам. Могу сказать, что я искала ИМЕННО ТУ консистенцию кулича, которая меня бы устроила, двадцать лет, а он нашёл её с первого раза. Просто набрав в гугле "рецепт кулича"  и ткнув в первую попавшуюся ссылку. Везунчик.
Куличи получились совсем не тяжёлые и не приторные, мы с удовольствием уговорили почти целый куличик, а я делюсь с вами рецептом.
[500x375]

Понадобится:
- Мука - 700-1000 г. (просеять)
- Молоко - 1,5 стакана
- Яйца - 6 шт.
- Сливочное масло - 200 гр.
- Сахар - 1,5 стакана
- Дрожжи - 50 гр. (у нас были сухие - 1 пакетик)
- Щепотка соли, щепотка ванилина, кардамон - 1 плодик
- Изюм, цукаты, орехи и т.д. - в сумме 150-200 гр.

Для глазури:
1 белок
0,5 стакана сахарной пудры (именно пудры, песок не годится)
1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

1. Опара. В тёплом молоке развести дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Как только дрожжи "заведутся", добавить при непрерывном помешивании 150 граммов просеянной муки, тщательно перемешать, чтобы не было комков, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.

2. Белки отделить от желтков. Желтки растереть добела с сахаром. Масло растопить и охладить до температуры тела.
Когда объём опары увеличится вдвое, добавить в нё желтки с сахаром, растопленное масло, ванилин, кардамон и тщательно перемешать.

Белки взбить в парой капель лимонного сока в крепкую пену. Осторожно ввести её в тесто, перемешивая ложкой в вертикальном направлении.

Осторожно ввести оставшуюся муку, тесто должно быть гуще, чем на оладьи, но жиже, чем на пироги (т.е. только начинать отделяться от стенок посуды). Вымешивать до появления пузырьков. Накрыть и поставить в тёплое место для подъёма.

3. Когда тесто увеличится в объёме в 2-3 раза, добавить порезанные орехи, изюм и цукаты, слегка выместить и опять поставить подниматься на 20-30 мин.

4. На дно формы постелить кружок промасленной пекарской бумаги, смазать бортики формы маслом и присыпать мукой или панировочными сухарями. Подошедшее тесто руками разложить в формы, разровнять верхушку, дать расстояться минуть десять, и выпекать при температуре 170-180 градусов около часа. Если верхушка подрумянится слишком сильно - накрыть мокрым листом бумаги.

ВАЖНО: смазывать верх кулича ничем не надо, потому что быстро образуется довольно твёрдая корочка, которую просто разрывает быстро поднимающееся тесто, что у нас и случилось, посему мы сказали решительное нет смазке верхушки желтком.

ВАЖНО: не стоит заполнять форму больше, чем на треть, иначе куличи получатся тяжёлыми и непышными.

5. Готовые куличи осторожно извлечь из формы, положить на бочок и покатать из стороны в сторону (не знаю, насколько это полезно, но, говорят, они после такой манипуляции не опадают)

6. Остывшие куличи глазировать и украсить по своему усмотрению.

Килограмм муки - это много или мало? Судите сами:

[500x375]

Остатки теста я положила в формочки для маффинов и запекла вместе с большими куличами. Получились чудесные очень пышные мини-куличики.

Спасибо ovsianka Новогодние конфеты – панфорте

Панфорте – это рождественская (новогодняя) выпечка, состоящая из смеси орехов, цукатов, пряностей, меда и других ингредиентов. Предлагаю начать пополнение новогодних запасов с приготовления именно этих конфет, так как готовятся они достаточно просто, а хранятся долго (в холодильнике – хоть до лета). Главное – не съесть их полностью до начала праздника :)

[показать]

Пригодятся в следующих случаях:
- Для украшения елки. Конфеты можно завернуть в пищевую фольгу или разноцветную бумагу и сделать из них съедобные украшения. Особенно интересно заворачивать конфеты и украшать елку вместе с детьми (потихоньку снимать и есть эти украшения они будут уже без вас :) )
- Для изготовления подарков друзьям и близким. Конфеты можно завернуть в красивую оберточную бумагу, упаковать – и готов оригинальный подарок.
- Для создания новогодней атмосферы. Одна-две конфеты с чашечкой горячего чая украсят любой вечер. Конфеты сладкие, так что много их съесть нельзя.
- Как стратегический запас на случай прихода неожиданных гостей (особенно с детьми). Легенду, с которой надо подавать эти конфеты, можно прочитать под катом.
- Ну и, конечно, такие новогодние конфеты украсят любой праздничный стол.

Девчонки! Пора уже шить тыквы, ведь совсем скоро праздник. Да и для украшения осеннего декора в винтажном стиле было бы неплохо такое сотворить. Больше всего мне нравится, что тыкву можно сшить из старой одежды, например из теплого мягкого свитера. Вот несколько идей для вдохновения со страниц интернета, а ниже - подходящий мастер-класс, по которому можно сшить основу тыквы. Ну а, как украшать - это уже зависит от вашего вкуса. Идей очень много, выбирайте любую) Отличный мастер-класс с сайта mydesertcottage.com  поможет даже самой неопытной швее справиться с задачей. Автор мастер-класса - Karen Valentine.

Для работы вам понадобится ткань (старая одежда), наполнитель, фасоль для наполнения тыквы и ее устойчивости, нитки с иголками и джутовая веревка.

[показать]

[показать]

[показать]

[570x507]

[570x506]

[700x665]

[640x520]

[700x525]

Материалы:
-2 пластиковых стаканчика
-несколько воздушных шариков (по количеству ожидаемых приведений) или яйцо
-скотч
-марля
-вода (можно чуть с крахмалом, или клей, или молоко)
-черные бусинки или черная нитка (для глаз)

Для изготовления милых и забавных привидений вам понадобится конструкция, созданная из воздушного шарика и двух стаканчиков, соединённых донышками и зафиксированных скотчем. Отрежьте куски марли нужной длины и ширины, обмакните их в воду (быстросохнущий клей или молоко) и, поместив на конструкцию, дождитесь, пока марля высохнет. Аккуратно проткните шарик, приделайте нитку для крепления создания и приклейте ему два глаза из тёмной ткани или фетра. Можно нарисовать глаза черным маркером.
 Элементы мобиля или украшения квартиры к Хэллоуину готовы!
[360x460]


[460x360]


[460x360]


[360x460]

Вы уж извините) Начинаю интенсивную публикацию всевозможных тыкв своими руками (слишком много всего собралось в черновике на эту тему). До Хеллоуина осталось совсем мало времени, хочу успеть выложить все имеющиеся в запасе актуальности))))

Итак, предлагаю вам сделать к празднику, для украшения интерьера, тыкву-ночник из джутовой веревки. Идея и мастер-класс от ЛИЗЫ из ТОРОНТО. Большое спасибо автору за доступный мастер-класс!

[показать]

[530x700]

Как уфимцы будут отдыхать в январе и мае 2015 года?

На сайте правительства опубликовано постановление о перенос нерабочих праздничных дней, которые выпадают на субботу и воскресенье в январе 2015 года, подписанное главой правительства Дмитрием Медведевым.

«Перенести в 2015 году следующие выходные дни: с субботы 3 января на пятницу 9 января; с воскресенья 4 января на понедельник 4 мая», — говорится в постановлении.

Таким образом, в январе 2015 года будет одиннадцатидневный отдых, совпадающий с новогодними каникулами и Рождеством Христовым, в мае 2015 года будет четырехдневный период отдыха, совпадающий с Праздником Весны и Труда.

[показать]

Необычные игольницы

[487x499]

[450x338]

Надеваем брюки и отмечаем длину до середины каблука. Укладываем брюки на столе, задней половинкой к себе, на брючине у нас сейчас только одна меловая линия (линия низа).

[450x338]

Теперь от первой метки ставим вторую на 1.5 см выше.

[450x338]

 Берем угольник и по отношению к переднему перегибу брюк и метки № 2 проводим прямую линию до шагового шва...

[450x338]

... а затем соединяем с меткой № 1

[450x338]

 Новые брюки могут дать усадку и нам нужно оставить припуск, в данном примере 4,5 см.

[450x338]

 Проводим линию параллельно первой ниже на 4,5 см. Излишки обрезаем. Край обметываем на оверлоке или зигзагом.

[450x338]

 Теперь прикалываем брючную тесьму к линии перегиба.

[450x338]

И пришиваем на машинке, от края тесьмы на 0.1 см по самой тесьме.

[450x338]

[450x338]

 Уголочки тесьмы подправляем иголочкой под тесьму, чтоб с лицевой стороны их не было видно.

 Отворачиваем припуск вместе с пришитой тесьмой на изнаночную сторону. Делаем перекат на 0,1 см, чтобы тесьма не выглядывала с лицевой стороны.

[450x338]

Заметываем припуск временными стежками.

[450x338]

 Отгибаем припуск на 0,5 см и подшиваем потайными стежками.

[450x338]

Проутюживаем штанину...

[450x338]

 ...и любуемся готовым результатом!

автор: Саенко Наталия

мастер-класс с ОСИНКИ

1.  Вот мои 3 пары тёплых тапочек.ещё пару начала и не сшила так и сфотала тапочек синий без пары.

[520x390]

2.  СОШЬЁМ ТАКИЕ ТЁПЛЫЕ ТАПОЧКИ.

[520x390]

3.  Эту пару тапочек сшила быстро!.Т.к. уже руку набила с первыми тапочками.

[520x390]

4.  Выкройка на бумаге.Размер у меня 36-37.

[520x390]

5.  Детали для тапочек:
Подошва состоит из 4-х слоёв:
1)ткань плотная.
2)Синтепон
3)Джинс
4)кожа
Верхняя часть тапочек-скроила из розовых детских штанишек-плотная,с начёсом ткань- 2 дет.
Подклад- скроила из свитра шерстяного.-2 дет.
Язычок- тоже из 2-х дет.-верхняя и нижняя-простегать.
Потом подошву подготовила: 2 детали-простегала, присоединила деталь № 3.Я их пристрочила к верхней части вместе с косой бейкой - 5 см ширина, которая закрывает края этих деталей.Подгибаю края полоски вниз-приживуливаю к ткани редкими стежками.
Последнее-пришиваем кожу вниз.Вокруг язычка я обшила ленточкой.

[520x390]

6.  А это я приготовила шить ещё одну пару тёплых тапочек.Только вверху обшивала новым искусственным мехом.
Ну ОЧЕНЬ тёплые тапочки,а главное -удобные!

[520x390]

7.  Реставрируем тёплые тапочки.Здесь тоже самое-подошва состоит из 4-х деталей.
2 первые детали -простегала
3 деталь -тёплая,ткань с начёсом (красная).
4 деталь-кожа
С внутренней стороны приживулила и пристрочила все 4 детали подошвы.

[520x390]

8.  Вот такие у меня получились мои старые-новые тапочки.Тёплые!!!!!

[520x390]

9.  Внизу следок- на ткани СТРЕЙЧ.
Затем рисунок- выкройка.
Вверху простроченный следок (изнанка)
Надеюсь кому-то пригодится и это.Внимательно просмотрите выкройку.Внизу-сгиб.А швы спереди и сзади.Можно пришить наверху-где вырез для ноги-резинку-от той же кофты-с рукава взять примерно 2-2.5 см,чтобы следки не спускались с ноги.

[360x480]

10.  Выкройка тёплых тапочек из замши и внутри искусств. мех

[520x390]

11.  Тапочки из замши.

[360x480]

12.  Предлагаю несложную выкройку таких тапочек.Когда сошью-выложу.

[520x390]

13.  Выкройка тапочек дана на 39 размер.
Подошву не показала- у каждого свой размер. Подошва состоит из 3-х деталей-подошва,прокладка-синтипоновая и джинс-чтобы долго не протирался.Успеха!

[520x390]

14.  Вот такие тапочки я сшила по этой выкройки.Вставлю их пошаговое шитьё.

[520x390]

15.  Раскроенные детали подошвы.Верхние детали

ОБЕРЕГИ ДЛЯ КУХНИ
Кухня - это священное место, где происходит таинство приготовления пищи.

[700x665]

Чтобы негативная энергия не помешала хозяйке создавать свои кулинарные шедевры, кухню нужно защитить

Наверняка каждый из нас отмечал, что обычно на­строение меняется в луч­шую сторону после того, как желудок становится полным, после того, как мы отведаем вкусной пищи.

В этом нет ничего удивительного.

Энергетически кухня - одно из главных мест в доме.

Здесь рожда­ется.,а потом рассредотачивается по остальным комнатам и действует на всех членов семьи положительная энергия, приносящая благополучие и покой.

Поэтому кухню необходимо охранять от негатива, дурного влияния и всего злого, что мо­жет поступать извне.

автор sundayknits

http://www.flickr.com/photos/25648686@N08/

[700x490] [429x700]