Она - модный преуспевающий адвокат на пике карьеры.
Он - "крёстный отец" нью-йоркской мафии, расширяющий свою могущественную империю.
Они стоят друг у друга на пути - и не потерпят поражения...
Так начинается захватывающая история борьбы, в которой не будет победителей. Но будут победы и поражения, громкие преступления и шокирующие скандалы, большая политика и большие деньги… и, конечно же, любовь! Гнев ангелов
Читает Юрий Заборовский
Время звучания: 15:26:40
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
►Кабачок - 1,5 кг
►Морковь - 0,5 кг
►Болгарский перец - 250 г
►Перец чили - по вкусу
►Лук - 150 г
►Чеснок - 1 шт.
►Базилик - 0,5 пуч.
►Кориандр - 1 ч. л.
►Паприка - 1 ч. л.
►Соль - 1 ст. л.
►Сахар - 4 ст. л.
►Уксус - 80 мл
►Подсолнечное масло - 80 мл
Приготовление
1. Морковь и кабачки натрите на тёрке для корейской морковки.
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
3. В глубокой ёмкости соедините все подготовленные овощи,
зелень и половину от общего количества лука.
Всыпьте сахар и соль. Добавьте кориандр и молотую паприку.
4. Вторую половину лука обжарьте до золотистости.
Раскалённым маслом залейте соединённые овощи.
Всыпьте к ним обжаренный лук.
5. Влейте уксус. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Оставьте их на 3 часа при комнатной температуре.
Периодически перемешивайте смесь.
6. Разложите овощи по чистым банкам.
Залейте их выделившимся соком до самого верха.
Проколите содержимое банки деревянной шпажкой или ножом,
чтобы вышел воздух. Долейте оставшийся сок.
7. Прикройте банки крышками.
Поместите их в кастрюлю, дно которой застелено полотенцем.
Влейте воду до плечиков.
После закипания держите ёмкости на огне ещё 20 минут.
8. Плотно закройте банки крышками.
Переверните их вверх дном.
Укутайте банки тёплым одеялом.
Оставьте их до полного остывания.
Пуловер впечатляет лёгкостью и изяществом, а благородный блеск фантазийному узору придаёт присутствующий в пряже шёлк.
Фото, схема и выкройка кликабельны!
Щёлкните по картинке, чтобы увидеть её в большом размере
Размеры евр.:
38/40 (42/44) 46/48.
Размеры рос.:
44/46 (48/50) 52/54.
Вам потребуется:
►450 (500) 550 г белой пряжи Secondo (50% хлопка, 30% полиамида, 20% шёлка, 125 м/50 г); ►спицы № 4,5;
►крючок N° 4.
Техника вязания.
Фантазийный узор:
число петель кратно 4 + 3 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р.
Начинать с 1 кром. и петли перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром.
Связать 1 раз с 1-го по 13-й р., затем повторять со 2-го по 13-й р., в последнем изн. р. перед закрытием петель провязать все петли лиц. (см. 14-й р.).
1. В блендере измельчите 200 граммов сухого печенья и 80 граммов жареного миндаля до получения однородной массы. Растопите 100 граммов сливочного масла в горячей воде, затем добавьте его к смеси измельченного печенья и миндаля. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Утрамбуйте полученную массу в форму для тарта и поставьте её в холодильник на 30 минут для застывания.
2. Для приготовления ганаша растопите 150 граммов шоколада и 90 граммов взбитых сливок в горячей воде на медленном огне. После того как шоколад и сливки растопились, добавьте 7 граммов сливочного масла и хорошо перемешайте. Затем охладите ганаш в холодильнике в течение 2 часов.
3. После охлаждения ганаша, выньте основу тарта из холодильника и аккуратно вылейте ганаш поверх неё.
Попробуйте также использовать вместо миндаля другие орехи.
Это сделает вкус десерта совсем иным.
Домашнее печенье обычно быстро высыхает, но можно решить эту проблему, используя тесто на основе кефира. Печенья, приготовленные таким образом, сохраняют свою сочность в течение нескольких дней, оставаясь ароматными и нежными.
Ингредиенты:
►6 средних яблок
►2 ст л сливочного масла
►2 ст л сахара
►1 ст л ванильного сахара
Для теста:
►130 мл кефира
►120 г сливочного масла
►1 желток
►2 ст л сахара
►1 ч л разрыхлителя теста
►Щепотка соли
Приготовление
1. Подготовка начинки.
Очистите яблоки от кожуры и натрите их на крупной терке.
В глубокой сковороде на среднем огне расплавьте 2 ст. ложки сливочного масла. Добавьте натертые яблоки в сковороду и начните тушить их, периодически помешивая. После нескольких минут добавьте 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку ванильного сахара. Продолжайте тушить яблоки, помешивая их, в течение 7 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и начнут выделять аромат.
2.Подготовка теста.
Соедините 130 мл кефира, 120 гр сливочного масла, 1 желток, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя теста и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
Положите тесто в пластиковый пакет и уберите его в холодильник
на 15 минут. Тесто остынет и станет более удобным в обработке.
3. Сбор и выпечка.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Выньте охлаждённое тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий прямоугольник на покрытом мукой поверхности. Равномерно распределите остывшую яблочную начинку по всей поверхности теста, оставляя небольшой отступ с каждой стороны. Аккуратно сверните тесто в рулет, начиная с одной длинной стороны. Разрежьте получившийся рулет на порционные кусочки, шириной примерно 2-3 см. Выложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, с оставшейся стороной теста вниз. Выпекайте печенья в разогретой духовке в течение 25 минут, или пока они не станут золотистыми.
4. Подача.
После приготовления и выпекания печенья, чтобы придать им дополнительную текстуру и нежную сладость, можете посыпать их сахарной пудрой. Просто небольшим ситом равномерно нанесите слой сахарной пудры поверх охлаждённых печенек. Этот штрих придаст вашим домашним печеньям более утончённый вид и вкус.
Начинку можно варьировать: попробуйте использовать
творожную смесь с изюмом или другие наполнители по вашему вкусу.
Закуску из болгарского перца на зиму можно приготовить и без привычных многим хозяйкам хлопот с банками, долгой варки и даже без стерилизации. Перец получается всегда хрустящим и очень ароматным,
хранить его можно просто в морозилке.
1. Перец нарезать половинками, семенную коробочку убрать.
В глубокую сковороду влить растительное масло,
добавить воду, соль, сахар и уксус.
Затем всыпать сюда же перец горошком, положить лавровый лист.
Мелко нарезать сельдерей и петрушку со стеблями,
в маринад пересыпать только стебли.
Измельчить в сковороду чеснок.
2. Довести маринад до кипения, постоянно помешивая.
Выложить в маринад перец одним слоем,
варить его под крышкой 2 минуты,
затем перевернуть и варить ещё столько же.
Выложить в контейнер перец, чеснок и зелень слоями.
Маринад процедить и вылить к перцам.
3. Остудить и убирать под прессом в холодильник на 3 дня.
Затем переложить перцы по небольшим ёмкостям, залить маринадом.
Плотно закрыть крышками и убрать в морозилку.
Перец можно сделать и более острым.
Просто добавить чуть больше чеснока и положить халапеньо.