Без заголовка
09-11-2018 09:06
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Одеяло "Зиг-Заг" из 10 петель: мастер-класс по вязанию спицами!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Одеяло "Зиг-Заг" из 10 петель: мастер-класс по вязанию спицами!
Урок по вязанию одеяла методом набора полосок. Все связывается постепенно не требуя сшивания частей. Используя этот метод можно связать одеяло из остатков ниток.
Без заголовка
09-11-2018 09:04
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как в изображении сделать прозрачный фон.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как в изображении сделать прозрачный фон.
Не редко нужно сделать прозрачным фон у рисунка или фотографии.
Выясним, как сделать прозрачный фон с помощью бесплатного графического редактора paint.net.Скачать программу можно с русскоязычного сайта о paint.net.
Этот ресурс довольно информативен, есть инструкции и уроки, можно скачать дополнительные эффекты.
Жмём кнопку «Скачать paint.net».
Без заголовка
01-11-2018 14:49
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Водолазка от Натальи Васив.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Водолазка от Натальи Васив.
Водолазка от Натальи Васив.
[показать] 
[показать] 
[показать]
Данная водолазка связана из слонимсокй полушерсти в 3 сложения. Моя петельная проба резинки 5*5 на пл 3/3 (промышленный разбор)1 см=3,46 петли, и 1 см=5,25 рядов. Резинка по низу, манжетам и горловине промышленная 2*2 (пл1/1) в 1 см - 5,5 рядов (пробой по горизонтали я пренебрегаю, так как количество игл по низу при переходе с резинки 2*2 на резинку 5*5 не меняется).
Для правильного попадания в размер необходимо связать БОЛЬШОй расчетный образец, размером не менее 100 петель, и 100 рядов.
Это изделие на 48 размер. Я
Без заголовка
30-10-2018 08:53
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Шитье] Как прошить толщину и не сломать иголку. Мастер-класс
Огромная благодарность авторам: Ирина Ворошилова. Далее слова автора:
Как тут не вспомнишь швейные машинки с ручным приводом! Они до сих пор служат верой и правдой, когда нужно прошить брезентуху, плащ-палатку, тент и другие грубые материалы.
То, что у них нет отклоняющейся иглы — шва зигзаг, тоже играет на пользу стабильного шитья из толстых материалов.
Современные машины имеют много операций, удобны в домашнем пользовании и хорошо шьют. А вот прошивать толщину на этих машинах мы опасаемся. И правильно делаем!
Свои нервы и оборудование нужно беречь!
СМОТРЕТЬ МК
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Шитье] Как прошить толщину и не сломать иголку. Мастер-класс
Огромная благодарность авторам: Ирина Ворошилова. Далее слова автора:
Как тут не вспомнишь швейные машинки с ручным приводом! Они до сих пор служат верой и правдой, когда нужно прошить брезентуху, плащ-палатку, тент и другие грубые материалы.То, что у них нет отклоняющейся иглы — шва зигзаг, тоже играет на пользу стабильного шитья из толстых материалов.
Современные машины имеют много операций, удобны в домашнем пользовании и хорошо шьют. А вот прошивать толщину на этих машинах мы опасаемся. И правильно делаем!
Свои нервы и оборудование нужно беречь!
макарун
29-10-2018 09:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
29-10-2018 09:05
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Макарон — Macarons, простой рецепт, видео — Французские Макарун
по Саша
Макарон — Macarons, простой рецепт, видео — Французские Макарун
Апрель 26, 2015 в Видео, Десерты, Для детей, Печенье, Рецепты по Саша
8142
79
Print Friendly, PDF & Email
Макарон - Macaron
Макарон — Macaron
Уже долгое время в комментариях в блоге и в видео на youtube-канале я получаю просьбы поделиться рецептом знаменитых миндальных пирожных макарон. Вот, наконец-то дошли руки! И я с удовольствием даже видео процесса снял. Тем более, что это лишняя возможность полакомиться одним из самых любимых десертов. В этом видео классическая версия, самая простая. Макарон бывают всевозможных цветов, с разнообразными вкусами и ароматами, но я всё же предлагаю начать с основ, а потом уже начинать экспериментировать. Рецепт, в общем-то, совсем не сложный, единственное условие — следовать всем инструкциям в мельчайших деталях: от точного количества ингредиентов до их температуры…
Время приготовления: 30 минут
Время «схватывания» макарон: 15-30 минут
Время выпекания: 10 минут на противень
На 40-45 пирожных
Ингредиенты:
1 вариант (классический с равными пропорциями):
250 г Сахарной Пудры
250 г Миндальной Муки (Пудры) — как сделать дома
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды
2 вариант (макарон послаще и более гладкие):
325 г Сахарной Пудры
175 г Миндальной Муки (Пудры) — как сделать дома
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды
Светлый Ганаш:
75г Сливок 35%
150 г Белого Шоколада
20 г Сливочного Масла
Тёмный Ганаш:
100 г Сливок 35%
100 г Черного Шоколада
20 г Сливочного Масла
Способ приготовления:
Первым делом необходимо просеять сахарную и миндальную пудры, чтобы не осталось никаких крупных частичек. Больше всего это касается миндальной муки, которая может содержать кусочки не до конца перемолотых орехов. Кстати, взвешивать эти ингредиенты лучше уже в просеянном виде, для большей точности. Перемешиваем пудры между собой и добавляем яичный белок, половину всего количества, остальное оставляем для взбивания. Необходимо все хорошо перемешать, превратив в миндально-сахарную пасту.
Далее готовим итальянскую меренгу. Сахар разбавляем водой и ставим на умеренный огонь. Когда сироп закипит, начинаем взбивать оставшуюся часть белков на небольшой скорости. Сироп периодически аккуратно помешиваем — вращением сотейника, а не лопаткой, чтобы не сахар не кристаллизовался. Когда его температура достигнет 110ºС, прибавляем скорость взбивания белков до максимума и продолжаем нагревать. Достигнув 118ºС, снимаем сироп с огня и тонкой струйкой вводим его к взбиваемым белкам, не останавливая работу миксера, лишь уменьшив скорость (лучше до средней). Не останавливаем взбивание. Теперь меренге нужно дать остыть взбиться в стойкие пики или, как говорят французы, до птичьих клювов.
Взбитую меренгу в три этапа вмешиваем в миндальную пасту, тщательно и достаточно быстро, но аккуратно. В результате получаем тягучую смесь. Перекладываем её в кулинарный мешок и отсаживаем на противень, застеленный кулинарной бумагой или силиконовой подложкой, половинки будущих макарон, оставляя между ними место и стараясь придерживаться одного размера. Чтобы было проще придерживаться ровных линий и одного диаметра, можете карандашом прямо на кулинарной бумаге прочертить себе вспомогательные линии. Когда опыта маловато — это помогает. После того как противень готов, его необходимо несколько раз поднять и бросить на стол, строго вертикально. Это поможет выйти лишним пузырькам воздуха и сделает поверхность макарон более гладкой.
Оставляем противень минут на 15-30 (в зависимости от температуры и влажности воздуха). Тем временем духовку разогреваем до 150ºС. Макарон должны немного схватиться и если потрогать их пальцем, они не должны прилипать и оставлять следов. Если этого не сделать, то макароны могут вздуться и потрескаться, и всё пропало. Поэтому не торопитесь — лучше выждать чуть дольше. Отправляем противень с «схватившимися» макаронами в разогретую духовку, закрываем дверцу и понижаем температуру до 140ºС. Выпекать макароны следует 10 минут, на 6-й минуте, когда уже образуются характерные «юбочки», рекомендуется быстро открыть духовку и перевернуть противень, чтобы печенья подсушились равномерно. Иногда переворачивание я пропускаю, но дверцу все-таки всегда приоткрываю. Главное, дождитесь появления «юбочек». После духовки необходимо сразу снять макарон с противеня, прямо на бумаге или силиконовой подложке переместить на решетку, чтобы они начали остывать.
Макарон - Macaron
Готовим светлый ганаш. Доводим до кипения сливки. Затем, сняв с огня, небольшими кусочками добавляем белый шоколад, тщательно вмешивая венчиком. Как только добиваемся полностью однородной консистенции, добавляем размягченное сливочное масло, такжеЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Макарон — Macarons, простой рецепт, видео — Французские Макарун
по Саша
Макарон — Macarons, простой рецепт, видео — Французские Макарун
Апрель 26, 2015 в Видео, Десерты, Для детей, Печенье, Рецепты по Саша
8142
79
Print Friendly, PDF & Email
Макарон - Macaron
Макарон — Macaron
Уже долгое время в комментариях в блоге и в видео на youtube-канале я получаю просьбы поделиться рецептом знаменитых миндальных пирожных макарон. Вот, наконец-то дошли руки! И я с удовольствием даже видео процесса снял. Тем более, что это лишняя возможность полакомиться одним из самых любимых десертов. В этом видео классическая версия, самая простая. Макарон бывают всевозможных цветов, с разнообразными вкусами и ароматами, но я всё же предлагаю начать с основ, а потом уже начинать экспериментировать. Рецепт, в общем-то, совсем не сложный, единственное условие — следовать всем инструкциям в мельчайших деталях: от точного количества ингредиентов до их температуры…
Время приготовления: 30 минут
Время «схватывания» макарон: 15-30 минут
Время выпекания: 10 минут на противень
На 40-45 пирожных
Ингредиенты:
1 вариант (классический с равными пропорциями):
250 г Сахарной Пудры
250 г Миндальной Муки (Пудры) — как сделать дома
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды
2 вариант (макарон послаще и более гладкие):
325 г Сахарной Пудры
175 г Миндальной Муки (Пудры) — как сделать дома
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды
Светлый Ганаш:
75г Сливок 35%
150 г Белого Шоколада
20 г Сливочного Масла
Тёмный Ганаш:
100 г Сливок 35%
100 г Черного Шоколада
20 г Сливочного Масла
Способ приготовления:
Первым делом необходимо просеять сахарную и миндальную пудры, чтобы не осталось никаких крупных частичек. Больше всего это касается миндальной муки, которая может содержать кусочки не до конца перемолотых орехов. Кстати, взвешивать эти ингредиенты лучше уже в просеянном виде, для большей точности. Перемешиваем пудры между собой и добавляем яичный белок, половину всего количества, остальное оставляем для взбивания. Необходимо все хорошо перемешать, превратив в миндально-сахарную пасту.
Далее готовим итальянскую меренгу. Сахар разбавляем водой и ставим на умеренный огонь. Когда сироп закипит, начинаем взбивать оставшуюся часть белков на небольшой скорости. Сироп периодически аккуратно помешиваем — вращением сотейника, а не лопаткой, чтобы не сахар не кристаллизовался. Когда его температура достигнет 110ºС, прибавляем скорость взбивания белков до максимума и продолжаем нагревать. Достигнув 118ºС, снимаем сироп с огня и тонкой струйкой вводим его к взбиваемым белкам, не останавливая работу миксера, лишь уменьшив скорость (лучше до средней). Не останавливаем взбивание. Теперь меренге нужно дать остыть взбиться в стойкие пики или, как говорят французы, до птичьих клювов.
Взбитую меренгу в три этапа вмешиваем в миндальную пасту, тщательно и достаточно быстро, но аккуратно. В результате получаем тягучую смесь. Перекладываем её в кулинарный мешок и отсаживаем на противень, застеленный кулинарной бумагой или силиконовой подложкой, половинки будущих макарон, оставляя между ними место и стараясь придерживаться одного размера. Чтобы было проще придерживаться ровных линий и одного диаметра, можете карандашом прямо на кулинарной бумаге прочертить себе вспомогательные линии. Когда опыта маловато — это помогает. После того как противень готов, его необходимо несколько раз поднять и бросить на стол, строго вертикально. Это поможет выйти лишним пузырькам воздуха и сделает поверхность макарон более гладкой.
Оставляем противень минут на 15-30 (в зависимости от температуры и влажности воздуха). Тем временем духовку разогреваем до 150ºС. Макарон должны немного схватиться и если потрогать их пальцем, они не должны прилипать и оставлять следов. Если этого не сделать, то макароны могут вздуться и потрескаться, и всё пропало. Поэтому не торопитесь — лучше выждать чуть дольше. Отправляем противень с «схватившимися» макаронами в разогретую духовку, закрываем дверцу и понижаем температуру до 140ºС. Выпекать макароны следует 10 минут, на 6-й минуте, когда уже образуются характерные «юбочки», рекомендуется быстро открыть духовку и перевернуть противень, чтобы печенья подсушились равномерно. Иногда переворачивание я пропускаю, но дверцу все-таки всегда приоткрываю. Главное, дождитесь появления «юбочек». После духовки необходимо сразу снять макарон с противеня, прямо на бумаге или силиконовой подложке переместить на решетку, чтобы они начали остывать.
Макарон - Macaron
Готовим светлый ганаш. Доводим до кипения сливки. Затем, сняв с огня, небольшими кусочками добавляем белый шоколад, тщательно вмешивая венчиком. Как только добиваемся полностью однородной консистенции, добавляем размягченное сливочное масло, также
макарун
29-10-2018 09:04
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Макаруны: обалденная выпечка! Лучшие рецепты!
Разноцветные, яркие пирожные из далекой Франции стали очень популярны в нашей стране. Многим хозяйкам хочется приготовить самим французские макаруны — рецепт с фото, в домашних условиях поможет освоить технику приготовления миндальных пирожных.Они имеют необычное и интересное название – макаруны. В их составе целый калейдоскоп вкусов: безе, измельченный миндаль и кремовые начинки.Французские кондитеры в очередной раз доказали свое мастерство. Макаруны имеют потрясающий вкус и привлекательный внешний вид. Купить это популярное лакомство можно сейчас в любом магазине или кондитерской.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Макаруны: обалденная выпечка! Лучшие рецепты!
Разноцветные, яркие пирожные из далекой Франции стали очень популярны в нашей стране. Многим хозяйкам хочется приготовить самим французские макаруны — рецепт с фото, в домашних условиях поможет освоить технику приготовления миндальных пирожных.Они имеют необычное и интересное название – макаруны. В их составе целый калейдоскоп вкусов: безе, измельченный миндаль и кремовые начинки.Французские кондитеры в очередной раз доказали свое мастерство. Макаруны имеют потрясающий вкус и привлекательный внешний вид. Купить это популярное лакомство можно сейчас в любом магазине или кондитерской.
макарун
29-10-2018 08:57
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Макарон — Macarons, простой рецепт, видео — Французские Макарун
по Саша
Макарон — Macarons, простой рецепт, видео — Французские Макарун
Апрель 26, 2015 в Видео, Десерты, Для детей, Печенье, Рецепты по Саша
8142
79
Print Friendly, PDF & Email
Макарон - Macaron
Макарон — Macaron
Уже долгое время в комментариях в блоге и в видео на youtube-канале я получаю просьбы поделиться рецептом знаменитых миндальных пирожных макарон. Вот, наконец-то дошли руки! И я с удовольствием даже видео процесса снял. Тем более, что это лишняя возможность полакомиться одним из самых любимых десертов. В этом видео классическая версия, самая простая. Макарон бывают всевозможных цветов, с разнообразными вкусами и ароматами, но я всё же предлагаю начать с основ, а потом уже начинать экспериментировать. Рецепт, в общем-то, совсем не сложный, единственное условие — следовать всем инструкциям в мельчайших деталях: от точного количества ингредиентов до их температуры…
Время приготовления: 30 минут
Время «схватывания» макарон: 15-30 минут
Время выпекания: 10 минут на противень
На 40-45 пирожных
Ингредиенты:
1 вариант (классический с равными пропорциями):
250 г Сахарной Пудры
250 г Миндальной Муки (Пудры) — как сделать дома
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды
2 вариант (макарон послаще и более гладкие):
325 г Сахарной Пудры
175 г Миндальной Муки (Пудры) — как сделать дома
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды
Светлый Ганаш:
75г Сливок 35%
150 г Белого Шоколада
20 г Сливочного Масла
Тёмный Ганаш:
100 г Сливок 35%
100 г Черного Шоколада
20 г Сливочного Масла
Способ приготовления:
Первым делом необходимо просеять сахарную и миндальную пудры, чтобы не осталось никаких крупных частичек. Больше всего это касается миндальной муки, которая может содержать кусочки не до конца перемолотых орехов. Кстати, взвешивать эти ингредиенты лучше уже в просеянном виде, для большей точности. Перемешиваем пудры между собой и добавляем яичный белок, половину всего количества, остальное оставляем для взбивания. Необходимо все хорошо перемешать, превратив в миндально-сахарную пасту.
Далее готовим итальянскую меренгу. Сахар разбавляем водой и ставим на умеренный огонь. Когда сироп закипит, начинаем взбивать оставшуюся часть белков на небольшой скорости. Сироп периодически аккуратно помешиваем — вращением сотейника, а не лопаткой, чтобы не сахар не кристаллизовался. Когда его температура достигнет 110ºС, прибавляем скорость взбивания белков до максимума и продолжаем нагревать. Достигнув 118ºС, снимаем сироп с огня и тонкой струйкой вводим его к взбиваемым белкам, не останавливая работу миксера, лишь уменьшив скорость (лучше до средней). Не останавливаем взбивание. Теперь меренге нужно дать остыть взбиться в стойкие пики или, как говорят французы, до птичьих клювов.
Взбитую меренгу в три этапа вмешиваем в миндальную пасту, тщательно и достаточно быстро, но аккуратно. В результате получаем тягучую смесь. Перекладываем её в кулинарный мешок и отсаживаем на противень, застеленный кулинарной бумагой или силиконовой подложкой, половинки будущих макарон, оставляя между ними место и стараясь придерживаться одного размера. Чтобы было проще придерживаться ровных линий и одного диаметра, можете карандашом прямо на кулинарной бумаге прочертить себе вспомогательные линии. Когда опыта маловато — это помогает. После того как противень готов, его необходимо несколько раз поднять и бросить на стол, строго вертикально. Это поможет выйти лишним пузырькам воздуха и сделает поверхность макарон более гладкой.
Оставляем противень минут на 15-30 (в зависимости от температуры и влажности воздуха). Тем временем духовку разогреваем до 150ºС. Макарон должны немного схватиться и если потрогать их пальцем, они не должны прилипать и оставлять следов. Если этого не сделать, то макароны могут вздуться и потрескаться, и всё пропало. Поэтому не торопитесь — лучше выждать чуть дольше. Отправляем противень с «схватившимися» макаронами в разогретую духовку, закрываем дверцу и понижаем температуру до 140ºС. Выпекать макароны следует 10 минут, на 6-й минуте, когда уже образуются характерные «юбочки», рекомендуется быстро открыть духовку и перевернуть противень, чтобы печенья подсушились равномерно. Иногда переворачивание я пропускаю, но дверцу все-таки всегда приоткрываю. Главное, дождитесь появления «юбочек». После духовки необходимо сразу снять макарон с противеня, прямо на бумаге или силиконовой подложке переместить на решетку, чтобы они начали остывать.
Макарон - Macaron
Готовим светлый ганаш. Доводим до кипения сливки. Затем, сняв с огня, небольшими кусочками добавляем белый шоколад, тщательно вмешивая венчиком. Как только добиваемся полностью однородной консистенции, добавляем размягченное сливочное масло, такжеЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Макарон — Macarons, простой рецепт, видео — Французские Макарун
по Саша
Макарон — Macarons, простой рецепт, видео — Французские Макарун
Апрель 26, 2015 в Видео, Десерты, Для детей, Печенье, Рецепты по Саша
8142
79
Print Friendly, PDF & Email
Макарон - Macaron
Макарон — Macaron
Уже долгое время в комментариях в блоге и в видео на youtube-канале я получаю просьбы поделиться рецептом знаменитых миндальных пирожных макарон. Вот, наконец-то дошли руки! И я с удовольствием даже видео процесса снял. Тем более, что это лишняя возможность полакомиться одним из самых любимых десертов. В этом видео классическая версия, самая простая. Макарон бывают всевозможных цветов, с разнообразными вкусами и ароматами, но я всё же предлагаю начать с основ, а потом уже начинать экспериментировать. Рецепт, в общем-то, совсем не сложный, единственное условие — следовать всем инструкциям в мельчайших деталях: от точного количества ингредиентов до их температуры…
Время приготовления: 30 минут
Время «схватывания» макарон: 15-30 минут
Время выпекания: 10 минут на противень
На 40-45 пирожных
Ингредиенты:
1 вариант (классический с равными пропорциями):
250 г Сахарной Пудры
250 г Миндальной Муки (Пудры) — как сделать дома
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды
2 вариант (макарон послаще и более гладкие):
325 г Сахарной Пудры
175 г Миндальной Муки (Пудры) — как сделать дома
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды
Светлый Ганаш:
75г Сливок 35%
150 г Белого Шоколада
20 г Сливочного Масла
Тёмный Ганаш:
100 г Сливок 35%
100 г Черного Шоколада
20 г Сливочного Масла
Способ приготовления:
Первым делом необходимо просеять сахарную и миндальную пудры, чтобы не осталось никаких крупных частичек. Больше всего это касается миндальной муки, которая может содержать кусочки не до конца перемолотых орехов. Кстати, взвешивать эти ингредиенты лучше уже в просеянном виде, для большей точности. Перемешиваем пудры между собой и добавляем яичный белок, половину всего количества, остальное оставляем для взбивания. Необходимо все хорошо перемешать, превратив в миндально-сахарную пасту.
Далее готовим итальянскую меренгу. Сахар разбавляем водой и ставим на умеренный огонь. Когда сироп закипит, начинаем взбивать оставшуюся часть белков на небольшой скорости. Сироп периодически аккуратно помешиваем — вращением сотейника, а не лопаткой, чтобы не сахар не кристаллизовался. Когда его температура достигнет 110ºС, прибавляем скорость взбивания белков до максимума и продолжаем нагревать. Достигнув 118ºС, снимаем сироп с огня и тонкой струйкой вводим его к взбиваемым белкам, не останавливая работу миксера, лишь уменьшив скорость (лучше до средней). Не останавливаем взбивание. Теперь меренге нужно дать остыть взбиться в стойкие пики или, как говорят французы, до птичьих клювов.
Взбитую меренгу в три этапа вмешиваем в миндальную пасту, тщательно и достаточно быстро, но аккуратно. В результате получаем тягучую смесь. Перекладываем её в кулинарный мешок и отсаживаем на противень, застеленный кулинарной бумагой или силиконовой подложкой, половинки будущих макарон, оставляя между ними место и стараясь придерживаться одного размера. Чтобы было проще придерживаться ровных линий и одного диаметра, можете карандашом прямо на кулинарной бумаге прочертить себе вспомогательные линии. Когда опыта маловато — это помогает. После того как противень готов, его необходимо несколько раз поднять и бросить на стол, строго вертикально. Это поможет выйти лишним пузырькам воздуха и сделает поверхность макарон более гладкой.
Оставляем противень минут на 15-30 (в зависимости от температуры и влажности воздуха). Тем временем духовку разогреваем до 150ºС. Макарон должны немного схватиться и если потрогать их пальцем, они не должны прилипать и оставлять следов. Если этого не сделать, то макароны могут вздуться и потрескаться, и всё пропало. Поэтому не торопитесь — лучше выждать чуть дольше. Отправляем противень с «схватившимися» макаронами в разогретую духовку, закрываем дверцу и понижаем температуру до 140ºС. Выпекать макароны следует 10 минут, на 6-й минуте, когда уже образуются характерные «юбочки», рекомендуется быстро открыть духовку и перевернуть противень, чтобы печенья подсушились равномерно. Иногда переворачивание я пропускаю, но дверцу все-таки всегда приоткрываю. Главное, дождитесь появления «юбочек». После духовки необходимо сразу снять макарон с противеня, прямо на бумаге или силиконовой подложке переместить на решетку, чтобы они начали остывать.
Макарон - Macaron
Готовим светлый ганаш. Доводим до кипения сливки. Затем, сняв с огня, небольшими кусочками добавляем белый шоколад, тщательно вмешивая венчиком. Как только добиваемся полностью однородной консистенции, добавляем размягченное сливочное масло, также
Без заголовка
08-10-2018 07:22
Это цитата сообщения Tanuha62 Оригинальное сообщение
Вяжем шапочку клиньями на машине
Сегодня речь пойдет об основе, базовой модели шапочки с 4-мя клиньями. Базовая, потому что на её основе можно моделировать невероятное количество новых интересных моделей шапочек.
Привожу расчет для пряжи полушерсть "Brilliant Vita" в 100г- 380м для машин 5 класса.
Плотность:
Резинка 2*1- плотность 2/3 (здесь и далее 1-ая цифра относится к задней фонтуре, 2-я к передней)
Основная вязка-кулирка, плотность 5. (5 с точкой)
Двухфонтурный набор 160 петель. Вяжем резинкой 2*1 30 рядов.
Перебрасываем все петли с передней фонтуры на заднюю и вяжем кулиркой 42 ряда.
Общее количество петель (160) делим на 4 части. У нас будет 4 клина по 40п. Вяжем каждый клин отдельно. Используем рычаги частичного вязания. 120 петель слева выводим в переднее нерабочее положение (ПНП), каретка справа.Формируем правый клин. Закрываем в каждом 2-ом ряду по 1 петле с двух сторон внутри полотна 3-игольным деккером (для получения красивой дорожки). пока не останется 5 петель (через 36 рядов от начала убавки). Скидываем их на дополнительную нить и начинаем формировать следующий клин аналогично. Оставляем слева 80 петель в ПНП, а 40 петельсправа выводим в рабочее положение. Делаем убавки как описано выше.То же самое проделываем с оставшимися 2-мя клиньями. Теперь сшиваем клинья вертикальным трикотажным швом, оставшиеся незакрытые петли собираем на одну нить и стягиваем. Все, шапочка готова.
ещё одно описание
Размер - 57-58
Плотность - 9
Шов есть - он сзади - что логично
Вяжется шапка единым полотном - клинья все вместе одновременно
При расчете петель (вычитала тут тонкость) нужно из окружности головы отнять 3 см, но добавить 2 см к высоте прямого полотна!!!!
У меня получилось 124п.
Резинка = 10 рядов (на 124 петлях)
Резинка 1х1 (поднимала ручками), потом лицевая гладь - на нужную высоту
После резинки прибавляла к основному полотну 4 петли (по 2 с каждой стороны). В каждом ряду - по 1 петле со стороны каретки -4 раза. (= 128 петель)
От края (вместе с резинкой) + прямое полотно = 13.5 см
Я мерила по мужу - от линии бровей - ну по куда шапку натягивает и на затылке - получилось 19 см + 2 (это если от окружности при расчете отнимали 3 см)
Клинья у меня см 7 в высоту
Далее все петли разделили на 4 клина (128:4=32п - один клин), убавки делаем перед и после 1 лиц, т.е. (если слева - направо) 1 кром, *1 лиц, 2 вместе (деккером навесить 4ю петлю на 3ю), лиц петли клина, до последних 3х петель, 2 вместе (3ю с конца клина навешиваем на 2ю), 1 лиц* - так 4 раза
Должны получиться дорожки из 4 лицевых - 2 в середине - это первая петля клина и последняя петля другого клина, а по краям 2 лицевые с убавками
Убавки через ряд. И в каждом ряду убавок придется петельки перевешивать, чтобы не было свободных игл. Нужно четко следить за двумя центровыми петлями! Можно пометить ниточкой.
Убавляла, пока не останутся 2 кром и петли "линии регланов" - 12 петель. Снять на нитку - стянуть.
Можно по такому же принципу связать клинья и отдельно - многие говорят это проще и быстрее, но я не люблю шить.
Т.к. вязала в первый раз - немного просчиталась - по краям забыла ту самую 1 лицевую, и у меня сзади, где шов, получилась дорожка из 2х лицевых (а не из 4х)
Набрала по краю кромочной косичку крючком - пришлось мудрить, а что делать, не перевязывать же - и сшила матрасным швом.
Ну вот как-то так.
Буду рада, если кому-то поможет.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tanuha62 Оригинальное сообщение
Вяжем шапочку клиньями на машине
Сегодня речь пойдет об основе, базовой модели шапочки с 4-мя клиньями. Базовая, потому что на её основе можно моделировать невероятное количество новых интересных моделей шапочек.
Привожу расчет для пряжи полушерсть "Brilliant Vita" в 100г- 380м для машин 5 класса.
Плотность:
Резинка 2*1- плотность 2/3 (здесь и далее 1-ая цифра относится к задней фонтуре, 2-я к передней)
Основная вязка-кулирка, плотность 5. (5 с точкой)
Двухфонтурный набор 160 петель. Вяжем резинкой 2*1 30 рядов.
Перебрасываем все петли с передней фонтуры на заднюю и вяжем кулиркой 42 ряда.
Общее количество петель (160) делим на 4 части. У нас будет 4 клина по 40п. Вяжем каждый клин отдельно. Используем рычаги частичного вязания. 120 петель слева выводим в переднее нерабочее положение (ПНП), каретка справа.Формируем правый клин. Закрываем в каждом 2-ом ряду по 1 петле с двух сторон внутри полотна 3-игольным деккером (для получения красивой дорожки). пока не останется 5 петель (через 36 рядов от начала убавки). Скидываем их на дополнительную нить и начинаем формировать следующий клин аналогично. Оставляем слева 80 петель в ПНП, а 40 петельсправа выводим в рабочее положение. Делаем убавки как описано выше.То же самое проделываем с оставшимися 2-мя клиньями. Теперь сшиваем клинья вертикальным трикотажным швом, оставшиеся незакрытые петли собираем на одну нить и стягиваем. Все, шапочка готова.
ещё одно описание
Размер - 57-58
Плотность - 9
Шов есть - он сзади - что логично
Вяжется шапка единым полотном - клинья все вместе одновременно
При расчете петель (вычитала тут тонкость) нужно из окружности головы отнять 3 см, но добавить 2 см к высоте прямого полотна!!!!
У меня получилось 124п.
Резинка = 10 рядов (на 124 петлях)
Резинка 1х1 (поднимала ручками), потом лицевая гладь - на нужную высоту
После резинки прибавляла к основному полотну 4 петли (по 2 с каждой стороны). В каждом ряду - по 1 петле со стороны каретки -4 раза. (= 128 петель)
От края (вместе с резинкой) + прямое полотно = 13.5 см
Я мерила по мужу - от линии бровей - ну по куда шапку натягивает и на затылке - получилось 19 см + 2 (это если от окружности при расчете отнимали 3 см)
Клинья у меня см 7 в высоту
Далее все петли разделили на 4 клина (128:4=32п - один клин), убавки делаем перед и после 1 лиц, т.е. (если слева - направо) 1 кром, *1 лиц, 2 вместе (деккером навесить 4ю петлю на 3ю), лиц петли клина, до последних 3х петель, 2 вместе (3ю с конца клина навешиваем на 2ю), 1 лиц* - так 4 раза
Должны получиться дорожки из 4 лицевых - 2 в середине - это первая петля клина и последняя петля другого клина, а по краям 2 лицевые с убавками
Убавки через ряд. И в каждом ряду убавок придется петельки перевешивать, чтобы не было свободных игл. Нужно четко следить за двумя центровыми петлями! Можно пометить ниточкой.
Убавляла, пока не останутся 2 кром и петли "линии регланов" - 12 петель. Снять на нитку - стянуть.
Можно по такому же принципу связать клинья и отдельно - многие говорят это проще и быстрее, но я не люблю шить.
Т.к. вязала в первый раз - немного просчиталась - по краям забыла ту самую 1 лицевую, и у меня сзади, где шов, получилась дорожка из 2х лицевых (а не из 4х)
Набрала по краю кромочной косичку крючком - пришлось мудрить, а что делать, не перевязывать же - и сшила матрасным швом.
Ну вот как-то так.
Буду рада, если кому-то поможет.
Без заголовка
27-09-2018 15:20
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
«Японское плечо»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
«Японское плечо»
/i.stranamam.ru/i/inet.gif"" target="_blank">https://i.stranamam.ru/i/inet.gif") 0px 6px no-repeat;">
Японское плечо»: Его особенности и удобство
Бывает у вас такое, что чем дольше вяжешь, тем чаще кажется, что вязать не умеешь совсем? Постоянно встречаешь что-то новое, что сделает твоё умение чётче, аккуратней, выверенней. Учишься, изучаешь и все околовязальные темы, постепенно затрагивая (даже если до этого тщательно избегала или боялась) темы, связанные с построением выкроек, базовых основ и т.д. И я всегда очень благодарна людям, кто делится своими знаниями и навыками, часто делая это абсолютно без-воз-мезд-но. То есть даром!
Очередная такая находка — это Ольга (olga_sukhval) и её полезный и наглядный пост про «Японское плечо», его особенности и удобство. Не можем не поделиться с вами!
Японское плечо вязание выкройка
«Японское плечо» – условное название скошенного назад плечевого шва. В интернете информация разрозненная по поводу построения выкройки этого самого плеча, но ничего сверххитрого и сложного в нём нет.
Легко построить по базовой выкройке. На последней фотографии имеется моя выкройка, вернее выкройка, которую я отработала на собственных изделиях. И главная хитрость в ней состоит в том, что скос плеча с полочки переносится полностью на спинку. Таким образом на спинке строится двойной плечевой скос, на полочке плечевого скоса нет.
Тут надо отметить, что пройма на полочке должна немного расширяться с того места, где в базовой выкройке начинается плечевой скос. Этому моменту практически не уделяется внимания на русскоязычных форумах и люди при сборке испытывают некоторые трудности, а именно длина плеча по спинке геометрически больше длины плеча полочки, что приводит к припосаживанию одного относительно другого. И как итог стянутый плечевой шов, «морщины» на спинке. Это нехорошо.
Построение оката рукава ничем не отличается, в моём случае, от построения базового оката, единственным нюансом может быть только то, что ширина вершины оката должна совпадать с высотой скоса плеча по спинке, если скос 8 см, то и ширина верхушки оката – 8 см. Это очень удобно при сборке – есть контрольные точки «стыковки», которые обозначены на чертеже.
Почему такое «плечо» часто применяют в промышленности? Судя по прочитанному, такая конструкция позволяет существенно снизить временные затраты на производство, к тому же изделия с таким плечом одинаково хорошо «садятся» на фигуры разных типов, не смотря на то, что выкройка строится на базе условно-типовой фигуры. Не берусь утверждать первое, но вот во втором я убедилась на практике — на сутулую спину с покатыми плечами мужа и на мои могучие плечи и относительно прямую спину свитер «сел» идеально.
Дополнение: чтобы плечо на спинке не стягивалось, нужно кромочные петли провязывать в каждом ряду и дополнительно еще раз в местах убавок, если они фасонные.
Японское плечо вязание выкройка
Очередная такая находка — это Ольга (olga_sukhval) и её полезный и наглядный пост про «Японское плечо», его особенности и удобство. Не можем не поделиться с вами!
Японское плечо вязание выкройка
«Японское плечо» – условное название скошенного назад плечевого шва. В интернете информация разрозненная по поводу построения выкройки этого самого плеча, но ничего сверххитрого и сложного в нём нет.
Легко построить по базовой выкройке. На последней фотографии имеется моя выкройка, вернее выкройка, которую я отработала на собственных изделиях. И главная хитрость в ней состоит в том, что скос плеча с полочки переносится полностью на спинку. Таким образом на спинке строится двойной плечевой скос, на полочке плечевого скоса нет.
Тут надо отметить, что пройма на полочке должна немного расширяться с того места, где в базовой выкройке начинается плечевой скос. Этому моменту практически не уделяется внимания на русскоязычных форумах и люди при сборке испытывают некоторые трудности, а именно длина плеча по спинке геометрически больше длины плеча полочки, что приводит к припосаживанию одного относительно другого. И как итог стянутый плечевой шов, «морщины» на спинке. Это нехорошо.
Построение оката рукава ничем не отличается, в моём случае, от построения базового оката, единственным нюансом может быть только то, что ширина вершины оката должна совпадать с высотой скоса плеча по спинке, если скос 8 см, то и ширина верхушки оката – 8 см. Это очень удобно при сборке – есть контрольные точки «стыковки», которые обозначены на чертеже.
Почему такое «плечо» часто применяют в промышленности? Судя по прочитанному, такая конструкция позволяет существенно снизить временные затраты на производство, к тому же изделия с таким плечом одинаково хорошо «садятся» на фигуры разных типов, не смотря на то, что выкройка строится на базе условно-типовой фигуры. Не берусь утверждать первое, но вот во втором я убедилась на практике — на сутулую спину с покатыми плечами мужа и на мои могучие плечи и относительно прямую спину свитер «сел» идеально.
Дополнение: чтобы плечо на спинке не стягивалось, нужно кромочные петли провязывать в каждом ряду и дополнительно еще раз в местах убавок, если они фасонные.
Японское плечо вязание выкройка
Без заголовка
25-09-2018 10:56
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Синий джемпер свободного кроя
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Синий джемпер свободного кроя
Меланжевая пряжа глубоких синих оттенков служит естественным украшением этого простого джемпера прямого свободного силуэта.
РАЗМЕРЫ
S/M (L/XL)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (31% полиамида, 25% полиэстера, 18% хлопка, 16% вискозы, 10% мохера суперкид; 120 м/50 г) — 500 (550) г синей с пайетками; спицы №4 и 4,5; короткие круговые спицы №4.
Без заголовка
25-09-2018 10:55
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Еле уломал пекаря поделится рецептом / Вкуснейшие булочки с маком
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Еле уломал пекаря поделится рецептом / Вкуснейшие булочки с маком
Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
тесто:
мука 440 гр
теплое молоко 200 мл
сахар 3 ст.лож
яйца 2 шт.
сливочное масло (мягкое) 35 гр
соль 1\2 ч.лож
дрожжи 1ч.лож
начинка:
мак 150 гр
сахар 3-5 ст.лож
сливочное масло 30 гр
сахарная пудра 10 ст.лож
вода (лимонный сок) 2-3 ст.лож
************************************
Каталог с семенами томатов и острых перцев 2018 https://vk.com/doc270601604_474486687?hash=a1c24c1...b777&dl=d08c0d214dd7a804ae
Каталог с семенами томатов и острых перцев 2018 https://vk.com/doc270601604_474486687?hash=a1c24c1...b777&dl=d08c0d214dd7a804ae
Без заголовка
25-09-2018 10:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
25-09-2018 10:50
Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение
Вязание двойной шапки на машине частичным вязанием.
https://club.osinka.ru/topic-106936?start=150
[показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение
Вязание двойной шапки на машине частичным вязанием.
https://club.osinka.ru/topic-106936?start=150
[показать]
Без заголовка
25-09-2018 10:49
Это цитата сообщения uralsk Оригинальное сообщение
Как правильно установить и проверить межфонтурное расстояние на сильвере!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения uralsk Оригинальное сообщение
Как правильно установить и проверить межфонтурное расстояние на сильвере!
Валентина Аванесян
Серия сообщений " Сбои и неполадки вязальной машины и способы их ус":
Часть 1 - Машинное вязание. Ремонт вязальной машины
Часть 2 - Вязание на машине.Устранение дефектов вязания
Часть 3 - Как правильно установить и проверить межфонтурное расстояние на сильвере!Валентина Владимировна Аванесян
Часть 4 - Измерение межфонтурного расстояния.Валентина Владимировна Аванесян
Часть 5 - Как правильно установить и проверить межфонтурное расстояние на сильвере!
Часть 6 - Точная регулировка положения игл на передней игольнице бразера.
Без заголовка
21-09-2018 15:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
21-09-2018 15:43
Это цитата сообщения mamalucha Оригинальное сообщение
БЕЗ ЗАГОЛОВКА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mamalucha Оригинальное сообщение
БЕЗ ЗАГОЛОВКА
belka_секреты_мастерства.
Автор: belka_handmade
https://www.instagram.com/p/BZx-rrhFSdc/?taken-by=belka_handmade
Даже очень простой внешне и в исполнении элемент может стать по-настоящему цепляющей, акцентной деталью, ФИШКОЙ. Такой, как горизонтальная цепочка. Дозированно, а главное выполненная в нужном месте изделия, эта цепочка способна обратить на себя внимание и сделать восприятие вещи в целом неуловимо притягательным 😍 Будь то варежки, шапка или даже свитер!
Читать далее
Без заголовка
14-09-2018 17:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-09-2018 19:30
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ МИНТАЙ ТОЛЬКО ТАК! БЕСПОДОБНО ВКУСНО! (АНИКАНОВА)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ МИНТАЙ ТОЛЬКО ТАК! БЕСПОДОБНО ВКУСНО! (АНИКАНОВА)
Этот рецепт приготовления минтая стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом.
Многие считают (и я не была исключение), что минтай - рыба второсортная, дешевая, практически не содержит жира, а значит приготовить ее вкусно сложно. Попробуйте этот рецепт приготовления минтая и ваше отношение к нему кардинально изменится. Я теперь готовлю минтай только так!
Без заголовка
31-08-2018 19:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии