• Авторизация


Разговорник на английском: фразы по теме Заказ блюд 22-04-2017 21:41

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Разговорник на английском: фразы по теме Заказ блюд

[604x534]

1. Я хотел бы сделать заказ. - I’d like to place an order. 
2. Я хотел бы поужинать. - I would like а supper. 
3. Я бы предпочел легкий завтрак. - I would like a continental breakfast. 
4. Какой напиток Вы предпочитаете перед обедом? - What drink would you like before dinner? 
5. Я возьму то, что Вы посоветуете. - I’ll have whatever you recommend. 
6. Что бы Вы посоветовали? - What do you recommend? 
7. Какое в этом ресторане фирменное блюдо? - What is the specialty of the house. 
8. Меню, пожалуйста. - Menu, please. 
9. Можно попросить меню и карту вин, пожалуйста. - May I have the menu and the wine list, please? 
10. Вы подаете вегетарианское меню? - Do you serve vegetarian food? 
11. У вас есть меню на английском? - Is there an English menu? 
12. Какой у вас сегодня суп? - What kind of soup are you serving today? 
13. Какой сегодня фирменный коктейль? - What’s the cocktail of the day? 
14. Что будете заказывать? - May I take your order? 
15. Я возьму то же самое. - I’ll have the same thing. 
16. Я возьму это. - I’ll have this. 
17. Сколько времени это займет? - How long will it take? 
18. Яичницу (омлет). - Scrambled eggs. 
19. Я возьму только бутерброд с ветчиной. - I’ll just have a ham sandwich. 
20. Бифштекс с жареным картофелем. - I’ll have a T-bone steak with fried potatoes. 
21. Вам картофель жареный, запеченный или пюре? - Would you like fried, baked or mashed potatoes? 
22. Как вам приготовить? - How would you like it? 
23. Средне пожаренный, пожалуйста. - Medium rare, please. 
24. Хорошо пожаренный, пожалуйста. - Well - done, please. 
25. Карту вин, пожалуйста. - Please show me the wine list. 
26. Какие вина у вас есть? - What kind of wine do you have? 
27. Я бы хотел бутылку белого вина. - I would like a bottle of white wine. 
28. Сколько стоит целая бутылка? - How much is a whole bottle? 
29. Сколько стоит 1 бокал? - How much is a glass? 
30. Я бы хотел чашку кофе (чая) - I would like a cup of coffee (tea). 
31. Можно попросить стакан воды? - May I have a glass of water? 
32. Апельсиновый или томатный сок? - Orange juice or tomato juice? 
33. Как на счет чего-нибудь на десерт? - How about some dessert? 
34. Блинчики и молочный коктейль, пожалуйста. - Pancakes and a milk shake, please.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неприятный запах тела. Что делать? 22-04-2017 21:41

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Неприятный запах тела. Что делать?

Природа подарила нам возможность потеть - это очень важно для правильного функционирования нашего организма. Однако, побочный эффект этой возможности – неприятный запах тела и пятна пота на одежде, способны серьезно испортить нам настроение и помешать нашему общению в социуме. Что же делать? Есть ли средства против неприятного запаха пота?

[500x320]

Оказывается, кроме не безобидных для здоровья дезодорантов, есть не просто полезные, но и довольно эффективные народные средства от пота подмышками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Приводим лицо в порядок за пару минут 15-04-2017 18:13

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Приводим лицо в порядок за пару минут

Нужно срочно выглядеть идеально? Как привести себя в порядок, освежив кожу лица и преобразившись в считанные минуты - узнайте из следующего поста.

[700x467]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАЗАКИ-ХАРАКТЕРНИКИ 20-03-2017 21:14

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

КАЗАКИ-ХАРАКТЕРНИКИ

[540x368]
Это  реальные, хотя и удивительные факты о легендарном атамане. Но о Сирко говорили и вовсе невероятные вещи. Например, что его не брали ни пуля, ни меч. Что Сирко — оборотень, который может превращаться в волка! И что был он «великим характерником». Но кто такие характерники? Так в Запорожской Сечи называли людей, которых…

 

… Читать дальше...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечебный коктейль для печени 12-03-2017 21:26

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Лечебный коктейль для печени

Лечебный коктейль для печени

Это не просто лечебный овощной коктейль  для печени, а настоящая целебная сыворотка! Если у вас наблюдается тяжесть в боку, горечь во рту, легкая тошнота после еды — значит пошаливает печень. Пора выпить вкусный целебный коктейль! И помочь организму очиститься.

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 моркови

2 зеленых яблока

1 свекла

0,5 лимона без кожуры

кусочек свежего корня имбиря

пару листиков зеленого салата или шпината

половина авокадо по желанию

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эликсир для упругой шеи и подбородка 12-03-2017 19:00

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Эликсир для упругой шеи и подбородка

Шея и подбородок одни из первых выдают наш возраст и подвержены старению. Эликсир для упругой шеи и подбородка продлит вашу молодость.

[700x419]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетический тортик, чтобы не поправиться 12-03-2017 18:29

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Диетический тортик, чтобы не поправиться

Скушать на десерт тортик и при этом не поправляться вполне выполнимо, если приготовить диетический тортик на основе овсяных хлопьев, обезжиренного творога, фруктов. 

[650x487]

Берем следующие ингредиенты:

молотых овсяных хлопья - 80 грамм
белок – 1 штука
вода -  3 стол. ложки
корица

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный зефир 12-03-2017 18:27

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Творожный зефир

[550x]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 пачки творога (400 г)
● 20 грамм желатина - 1 столовая ложка
● 200 грамм молока
● сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20 минут 12-03-2017 15:55

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20 минут

[537x402]

 

Понадобиться: 
1 банка красной фасоли, 
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец, 
половинка острого перца, 
2-3 зубчика чеснока, 
50 грамм грецких орехов, 
средний пучок кинзы, 
молотый черный перец, 
хмели-сунели.

Для заправки: 
оливковое масло и винный уксус.

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса. 
Заправляем. Перемешиваем.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20 минут 12-03-2017 15:54

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20 минут

[700x532]

Ингредиенты:
 
Рис "Индика"
Куриное филе — 450 г 
Шампиньоны — 100 г 
Красный сладкий перец — 0,5 шт. 
Моцарелла — 150 г 
Яйцо — 2 шт. 
Лук зеленый — 20 г 
Сливки (у меня 22% жирности) — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зуб. 
Перец чили — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу 
Перец черный молотый — по вкусу 
Масло растительное — 50 мл 
Крахмал — 3 ст. л.
 
Приготовление:
 
1. Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 20 минут. 
2. Куриное филе мою и нарезаю на маленькие кусочки. 
3. Нарезаю кубиками сладкий перец, моцареллу, шампиньоны. 
4. Нарезаю зеленый лук. 
5. В миске соединяю куриное филе, сладкий перец, моцареллу, шампиньоны, зеленый лук, яйца, соль, перец черный молотый, крахмал, сливки, перец чили, чеснок. 
6. Все ингредиенты тщательно перемешиваю. 
7. Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом котлеты (котлеты я формую смоченными в воде руками), обжариваю котлеты на среднем огне под крышкой с двух сторон. 
8. Подаю куриные котлеты с готовым рисом. 
9. Блюдо чуть украшаю зеленым луком и сладким перцем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный торт "Непредсказуемый" (с кокосовым и шоколадным кремом) 12-03-2017 15:54

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Постный торт "Непредсказуемый" (с кокосовым и шоколадным кремом)

 

Потому что не могла предсказать, что получится таким вкусным.
Постный ведь.
Правда, для него нужен постный шоколад - без животных жиров и молочных продуктов. Моей  задачей в этот раз было придумать варианты постного крема двух цветов.

Постный торт с коксовым  и шоколадным кремом



Этот вариант теста делается на апельсиновом соке, а можно делать на газировке.

Для теста:
мука - 1 и 3/4 стакана
соль - 1/2 ч.л
2 апельсина (сочных)
сахар - 3/4 стакана
растительное масло (без запаха) - 1/3 стакана
уксус - 30 мл
1 ч.л.питьевой соды растворить в 2 ст.л.воды

Сироп для пропитки:
100 мл. сока (или воды + лимонный сок)
75 гр.сахара

Для кокосового крема:
кокосовое молоко – 2 стакана
манка – 3 ст ложки
постный белый шоколад - 1 плитка
сахар – по вкусу

Для шоколадного крема:
вода (или соевое молоко) – 2 стакана
манка – 3 ст ложки
постный чёрный шоколад - 1 плитка (или по вкусу)
сахар – по вкусу

Агар-агар - для загущения крема - 1 ст.л.


Приготовление:
Подготовить форму: смазать маслом и посыпать манкой.
Муку просеять.
Цедру апельсинов натереть на мелкой тёрке.
Из апельсинов выжать сок. Должно получиться примерно 3/4 стакана (если меньше-добавить воды).

Сок, растительное масло, цедру и сахар взбить миксером до полного растворения.
Добавить уксус, и снова взбить.
Всыпать муку, перемешать и взбить миксером до однородности. Ввести содовый раствор и хорошенько перемешать

Постный торт с коксовым  и шоколадным кремом

Тесто начнёт увеличивается в объёме - надо быстро перелить его в подготовленную форму.
Постный торт с коксовым  и шоколадным кремом

Выпекать в прогретой духовке примерно  при 180 градусов около 50 мин.
Готовность, как всегда,  проверить деревянной шпажкой.
Пока бисквит остывает, варим сироп для пропитки. Разрезаем бисквит и пропитываем.
Постный торт с коксовым  и шоколадным кремом

Занимаемся кремом.
Заливаем агар-агар (1ст.л.)  0,5 л воды и оставляем на 10-15 минут.

Варим манную кашу на кокосовом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с заварным кремом “Бабушкин рыжик“ 12-03-2017 15:52

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Торт с заварным кремом “Бабушкин рыжик“

Мы же хотим предложить вам еще один рецепт довольно несложного, но весьма роскошного десерта: торт с заварным кремом под названием “Бабушкин рыжик“. Да, рецепт давний, наших бабушек. Вкус торта вернет многих из нас в сладкое счастливое детство.

 

[537x358]



Ингредиенты: 

●2 яйца, 
●250 г сахара, 
●100 г сливочного масла (маргарина), 
●600 г муки, 
●2 ч.л. меда, 
●1 ч.л. соды.

Приготовление:

Взбить яйца, мед и сахар. Добавить масло. Поставить на 20 минут на водяную баню, добавить соду. Помешивать не переставая. Потом снять с огня и всыпать муку. Замесить тесто (муки не жалеть). Поставить в тепло (под одеяло) на 1 час. После разделить тесто на 6-9 ровных частей и раскатать тонкие коржи. Выпекать по очереди при 200 градусах. Чтобы корж не порвался, когда вы кладете его на противень, кладите его с помощью скалки.


Крем:

200 г мягкого сливочного масла комнатной температуры перемешать с ½ стакана сахара.

Отдельно смешать 1 стакан молока, 2 яйца, 1-2 ст.ложки муки и 3 пакетика ванилина и варить на медленном огне, пока не загустеет. Когда смесь остынет, добавить в нее масло с сахаром и тщательно перемешать.

Когда коржи остынут, смазать их кремом. Украсить, чем душа пожелает (например, орехами). Оставить на ночь для пропитки.

Приятного аппетита вам и вашим сладкоежкам! 


 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Меню правильного питания без голодовок 12-03-2017 15:52

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Меню правильного питания без голодовок

Этот метод точно работает, он абсолютно не вреден, так что его можно придерживаться хоть всю жизнь. Меню правильного питания без голодовок поможет похудеть и удерживать вес.

[652x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадная выпечка 12-03-2017 15:51

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шоколадная выпечка

Шоколадная выпечка

[640x425]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты горячих блюд 12-03-2017 15:50

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Рецепты горячих блюд

Рецепты горячих блюд

[700x467]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вы еще покупаете майонез?Пора готовить уже самой! 12-03-2017 15:48

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Вы еще покупаете майонез?Пора готовить уже самой!

Классический рецепт майонеза *Провансаль*
Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.Времени на его приготовление уходит 1-2 минуты,это не так много,и мы,как настоящие любящие свою семью хозяйки, сохраним здоровье свой семьи.Если вы раньше пробовали приготовить майонез и у вас он не получался,не отчаивайтесь,я с большим удовольствием поделюсь всеми своими секретами и у вас теперь все получится.

[700x525]

Домашний майонез приготовленный в блендере получается очень вкусный, густой, с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью. Всегда есть соблазн намазать его на свежую корочку и съесть, несмотря на калорийность.Но есть в нем и недостатки,долго хранить нельзя и он не подходит для запекания, при нагревании начинает расслаиваться на масло и остальные составляющие.Лучше его использовать для заправки салатов.
Много рецептов майонеза смотрите здесь:

[700x466]

Серия сообщений "СОУСЫ,ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ
Часть 2 - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 24 - МНОГО рецептов домашнего майонеза И КАК его приготовить
Часть 25 - Домашний майонез без яиц на молоке
Часть 26 - Вы еще покупаете майонез?Пора готовить уже самой!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные киндер милк слайс 12-03-2017 15:44

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пирожные киндер милк слайс



Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток? 

[357x537]



Тесто:
Яйцо - 4 штуки 
Сахар - 80 грамм 
Молоко - 20 миллилитров 
Масло растительное — 100 миллилитров 
Мукa - четыре столовых ложки 
Какао-порошок — две столовых ложки 
Мед - две столовых ложки 
Разрыxлитель теста — одна чайная ложка 
Крем: 
Сахар - 50 грамм
Молоко- 100 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 200 миллилитров 
Мёд - две столовых ложки
Ванилин — щепотка 
Сливки (или сметана 20 %) — 200 миллилитров 
Желатин - 25 грамм (1 пакет)

Если есть аллергия на мед то смело можно готовить без него - получается не менее вкусно 
Итак приступим к приготовлению: 

Тесто: Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем.Перемешиваем и в конце соединяем с белками. 
Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут. Я не разделяла тесто а просто вылила его в хлебную форму - но выпекается дольше - 30 мин. Потом все таки я поняла что не нужно ленится а выпекать 2 коржами - потому что так коржи получаются аккуратней) 
Кремик: Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух. 
Затем берем половину молока(50 мл) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь - что бы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ! Добаляем сгущенку ,оставшееся молоко ( 50мл) и мёд. 
В отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем наш молочный крем и перемешиваем. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (ок 30мин.) так легче будет смазать корж.И как раз коржи охладятся 
Смазываем корж ,сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь - сметана+какао+сахар+маленький кусочек масла. Оставить пропитыватся минимум 3 часа. Приятного аппетита!
[показать]

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные блюда на ужин 12-03-2017 15:41

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Постные блюда на ужин

Постные блюда на ужин

[607x404]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Проще простого" 05-03-2017 22:10

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Торт "Проще простого"

 
 
Ингредиенты:
 
Сливочное масло — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Ваниль — по вкусу
Лимон — 0,5 шт.
Сметана — 150 г
Шоколад — 100 г
Сахарный песок — 0,75 стак
. Кокосовая стружка — 0,75 стак.
Мак — 0,75 стак.
Мука пшеничная — 0,75 стак.
 
Приготовление:
 
1. Масло (100 грамм) кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, всыпаем мак. Добавляем кокосовую стружку. Для аромата всыпаем немного ванили, добавляем сахарный песок.
2. Вбиваем 2 куриных яйца.
3. Добавляем в миску к ингредиентам сметану (15% жирности).
4. Муку пшеничную заранее просеиваем, чтобы выпечка была более легкой и воздушной, смешиваем ее с разрыхлителем и добавляем в миску.
5. Лимон моем и натираем на терке цедру, всыпаем ее в миску.
6. Хорошенько перемешиваем массу, чтобы не было комочков, до получения однородной консистенции.
7. Выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в разогретый до 180ºC духовой шкаф на 30–40 минут.
8. Достаем корж из духовки и перекладываем его на тарелку, немного остужаем.
9. Оставшиеся 50 грамм масла кладем в миску, разламываем черный шоколад и добавляем к маслу, отправляем в микроволновку и растапливаем, перемешиваем.
10. Смазываем полученной массой верхушку коржа и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем торт на 10 минут в холодильник для застывания шоколада.
 
Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перешивки 05-03-2017 22:08

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Перешивки

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии