[674x76]
[показать]
[показать]
[300x199]
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.
После приготовления домашнего майонеза вечная проблема,
куда же деть белки.
Чего уже только не готовила — и печенье, и торты, и меренги.
Этот вариант восхитил скоростью и французским шиком!
[300x198]
Значит, необходимы охлажденные белки.
Количество не столь важно, сколько будет, столько и приготовите.
Мелкий сахар, в той же весовой категории, что и белки.
Ну, и добавки в виде ванили, на Ваше усмотрение.
Я добавила лимонный сок, чтобы «не слиплось», сорри. Люблю кислинку в безе.
[300x198]
Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости.
Как помутнеют, потихоньку скорость увеличиваем, увеличиваем, увеличиваем… понеслось!
И так пока белки не примут нужную консистенцию,
Начинаем добавлять сахар и продолжаем взбивать еще минут 5-10 до твердых пиков.
В конце капаем лимонный сок.
[300x198]
Шоколад, куда ж без него, выбирайте любой на свой вкус.
Между дел натираем на мелкой терке шоколадУ щедрой порцайкой,
ну или не очень щедрой, как захотите.
[300x198]
Теперь делюсь 2 секретами, которые надо знать
Осталось вмешать аккуратненько шоколадную крошку в белковую массу.
На этом активная готовка заканчивается, милое дело, прям!
[300x198]
Раскладываем воздушную массу по чашечкам,
формочкам и или другой подходящей посуде.
[300x198]
для удачного приготовления безе в микро.
Я готовила при мощности 800 Вт 30 секунд. Если наложить полную чашечку,
то Вы рискуете собирать десерт по всей микро.
После включения белки резко стартуют вверх и могут сбежать из посудины.
Поэтому я накладывала только на ½.
Сидела сегодня возле неё беспочвенно радостная, и думала, как обычное дерево в доме со всякой мишурой может влиять на моё настроение.
[480x640]
Эту игрушку я купила в античном магазине за 7 дол. Не средние века, но и не Волмарт :)
[640x480]
А это мой любимый сюжет - рыбка.
[640x480]
Эту сказку придумали ровно 100 лет назад на центральном почтамте Нью-Йорка. Его сотрудниками надоело каждый год выкидывать тонны писем, адресованных Санта-Клаусу. Они решили взять на себя его обязанности и на собственные деньги начали отправлять подарки самым нуждающимся. В наши дни в этой благотворительной программе участвуют почти 30 городов США, любой желающий может зайти в почтовое отделение и выбрать, чью новогоднюю мечту осуществить.
В Нью-Йорке добровольцев называют эльфами - главными помощниками Санты. Каждому выдают по десять писем, и дальше люди оценивают, выполнение каких желаний им по силам или по душе.
Содержание писем самое разнообразное. Кто-то рассказывает Санта-Клаусу, что был послушным ребенком весь год, кто-то сразу указывает размер одежды и обуви, кто-то просит самое необходимое, особенно сейчас, после урагана "Сэнди". В некоторых прибрежных районах до сих пор не работают школы, и отсутствует электричество. Поэтому в сказочных подарках нуждаются не только дети, но и их родители и даже учителя. В надежде на помощь от совершенно чужих людей Санте в США пишут не только дети, но и взрослые.
"В этом году в Нью-Йорке по-прежнему высокая безработица, и многие одинокие мамы, например, с двумя, тремя детьми, не способные платить за съемные квартиры, переезжают к родственникам. Вот и пишут об этом письма Санте. Ну вот как им помочь?" – говорит руководитель "Операции Санта" в Нью-Йорке Пит Фонтана.
Тот, кто отправляет подарок, кстати, даже не знает адреса семьи, которую он осчастливил. Таковы условия "Операции Санта". Он просто приносит посылку на почту, а здесь по номеру письма указывают адресата. Несмотря на большое количество добровольцев, все письма все равно не успевают обработать.
Некоторые дети выбирают нестандартные варианты писем. Девятилетняя Мэри, например, свои пожелания в адрес Санта-Клауса оформила в виде аппликации. В своей инновации Мэри не одинока, письма некоторых детей по размеру больше похожи на стенгазеты.
В прошлом году количество писем Санта-Клаусу перевалило в США за миллион. Примерно на треть из них успели ответить подарками. В этом году эти цифры будут наверняка не меньше.
Все живые существа стремятся лишь к тому, что свойственно их природе, а нам всем присуща возможность /и необходимость/ связи с Божественным. Без этого мы недовершенные, несостоявшиеся. Еще раз напомню Вам замечательные слова Августина: «Ты создал нас для себя, и мятется сердце наше, пока не успокоится в Тебе».
То, что в наши дни во всем мире вера снята со знамен цивилизации, - великое благо, дар Божий, освобождение. Бог - это свобода. Он чужд навязыванию. И если люди в прошлом пытались это делать за Него, они шли против Его воли. Теперь же голос Его, «голос Безмолвия», может зазвучать свободно, не заглушаемый ничем внешним. В уединении дома, в грохоте большого города, в суетной толпе - словом, где угодно. И лишь потому, что мы находим Его сами, «один на один». Встреча с ним - самое интимное из всего на свете. И только после того, как звезда вспыхнет внутри, ее свет выносится вовне. Тогда ее сила - это любовь.
21 — 22 декабря - самая длинная ночь в году и самый короткий день. Этот праздник отмечает момент рождения Солнца. Время для медитации, раскрытия в себе новых способностей. В период с 20 по 23 декабря хорошо анализировать достижения, отбрасывать старое, избавляться от ненужного. Это время еще называют «Дни Змеи», когда Солнце проходит тринадцатое созвездие Змееносца.
Во многих религиях рождение Бога происходило именно во время обновления силы Солнца. Ночь предшествующая дню Солнцестояния называется материнской ночью, ночью матерей, матерью всех ночей, так как считается что именно в эту ночь Богиня рождает молодого солнечного Бога — младенца, олицетворяя принцип рождения жизни из смерти, или же порядка появляющегося из хаоса. Ритуалы в это время направлены на ускорение прихода Солнца, обновления Природы.
И для тех, кто решил развиваться из обычного понимания «Человека» в «Человеческое Существо» Божественного порядка, рожденного на этой планете для смены энергии и установления мира, 21е декабря 2012 года знаменует окончание старой эры : Эры СТРАХА
Эры МАНИПУЛЯЦИИ и КОНТРОЛЯ
Эры СЕРОСТИ и НЕЗАМЕТНОСТИ .Вместе с рассветом 22го декабря мы встречаем начало нового цикла :
Цикла ЛЮБВИ
Цикла УНИКАЛЬНОСТИ и ПРИНЯТИЯ СЕБЯ
Цикла ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ и ЕДИНСТВА
Многие надеются, что это произойдет само по себе, и никому ничего не придется делать…
Старая фотография дилижанса, запряженного шестеркой белых лошадей перед компанией Wells Fargo Express. Вирджиния-Сити, штат Невада. Снимок был сделан в 1866 году. Одного вывеска гласит на здании: "Сантехника". Интересно, что за сантехника была в 1866 году.
Строительство дома на основе местных материалов. Фотография 1924 года, на которой запечетлены эскимосы, строящие иглу (эскимосская хижина из затвердевшего снега, /Игла - ударение на первый слог/). Интересно, как эти люди могли выжить в такой суровой среде. Представьте себе... дров нет, овощей нет,...Купаться? Нет не слышал о таком:)
Старая фотография индейской девушки, собирающей ветки. Фотография была сделана в 1908 году в Монтане, США.
[383x500]