• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Рецепт соленой горбуши от Натальи Калниной 10-12-2025 19:30

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

 

 

~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-

5840010_yNSSirAeGgE9cLJy4hKjxy6qZQCk7aAFpobtR2OyFlN6YHXrZa0muU8gQvcgLYxPdWYXplwbG5CCOuxg24Tlhdy (700x393, 131Kb)

 

🚫 Не верьте мифам о горбуше! Я докажу, что она может быть нежнее семги
Забудьте всё, что вы знали о горбуше. Этот рецепт меняет всё! ♻

Всего 4 ингредиента и 1 час — и вы получаете нежнейшую малосольную рыбу, которую не отличить от семги. Идеально для салатов, бутербродов и просто ,как королевская закуска. 👑

Главный секрет: 10 минут в рассоле и ни секундой дольше! Именно так рыба остается сочной.

Сам рецепт (всё просто)

: [показать]
🟡 ШАГ 1: Подготовка.
Горбушу (1 кг) слегка подморозьте — так ее легче ровно нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см.

🟡 ШАГ 2: Волшебный рассол.
В 1 литре воды растворите 5 ст. ложек соли. Размешайте до полного растворения.

🟡 ШАГ 3: ЗОЛОТЫЕ 10 МИНУТ!
Опустите кусочки рыбы в рассол. Засеките ровно 10 минут — это ключевой момент! Передержите — будет пересол и сухость.

🟡 ШАГ 4: Финальный штрих.
Достаньте рыбу, промокните насухо бумажными полотенцами. Сложите в контейнер, полейте растительным маслом (50-100 мл) и уберите в холодильник на 30-40 минут.

ВСЁ! Ваш деликатес готов. Вы больше никогда не будете готовить горбушу по-другому. 
 
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-

 

Людмила Горная
 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зои Мозерт (Zoe Mozart) (настоящее имя Алиса Аделаида Мозер),1907-1993.Америка 09-12-2025 22:38

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

eef45124-7ae4-4c44-ad00-3dcf8dbb (1)

04780df0-8591-4a41-b68b-21d02c60

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Исторические районы Санкт Петербурга и их достопримечательности 09-12-2025 22:37

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

6c817e194e3b8e7fd9b2dbc9a9d8cac6

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Путеводитель по Каменному острову 09-12-2025 22:36

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

467270f0-a69e-48cd-95b7-084971e1

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анна Роуз Бейн (Anna Rose Bain), 1985 год. Американская художница/Дети 09-12-2025 22:35

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Kate_at_2

Bain_A_B

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема для ажурного джемпера из 4 узоров... 09-12-2025 22:34


scale_12005 (700x691, 468Kb)
Совпадение или нет, но комбинация узоров в этой модели популярна среди производителей одежды.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер с тонким ажурным рисунком... 09-12-2025 22:33


54_06c7ee5793_z (511x699, 318Kb)
 
Этот пуловер с филигранным ажурным узором выглядит очень женственно. Плечевая часть свитера, а также широкие рукава имеют гладкую трикотажную отделку с правой стороны.
Связан из шелковисто-мягкой и слегка блестящей вискозной пряжи из бамбука 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет... 09-12-2025 22:33


IMG_20200721_073113_525Р° (699x700, 482Kb)
Stella Cardigan by Valentina Bogdanova
СТЕЛЛА – это уютный кардиган с удобной свободой облегания, связанный из пушистого мохера Stella вместе с нитью мягкого 100% мериноса Lou от Woolissime. 
 
Свобода облегания составляет 18 - 20 см в зависимости от выбранного размера. На фото представлен размер 2 со свободой облегания 18 см.  
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три способа расчета петель для шапки. 09-12-2025 14:08

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Первый.
Самый распространенный.
Подходит тогда, когда шапочка вяжется лицевой гладью либо другим узором из лицевых и изнаночных петель. Не имеет жгутов и кос.
Вяжу образец. Стираю. Сушу. Высчитываю количество петель в 10 см. Затем это число делю на 10 (получаю таким образом количество петель в 1 см) и умножаю на размер головы (например, 57). И отнимаю 15%. Полученное число и есть то количество петель, которое нам нужно.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ЛИМОННОМ СОУСЕ 09-12-2025 14:07

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Куриные грудки, запечённые в пикантном лимонном маринаде с вином. Нежное куриное филе насыщаем аппетитными ароматами и сохраняем сочность при запекании.
OIP (1) (700x350, 277Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *ОЛИВЬЕ*: 50 РЕЦЕПТОВ 09-12-2025 14:06

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Праздничный новогодний стол не может быть полным без любимого салата. Он один из самых любимых у разных поколений хозяек. «Оливье» готовили наши прабабушки и бабушки. Готовят и нынешние хозяйки. У каждой есть любимая вариация классического салата.
008edff023a13a97b1ff3ca1b526a6616f9 (660x330, 247Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЯБИНОВЫЙ ЛИКЁР: 3 РЕЦЕПТА 09-12-2025 14:05

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Рябиновый ликер – один из самых интересных «женских» напитков, в котором совмещается феерический букет самых различных вкусов: кислота, сладость, горечь, терпкость. Это – действительно необычный, весьма ароматный, в меру благородный напиток, которое обязательно порадует алкогольных эстетов и любителей оригинальных вкусовых ощущений.
bc07325377b3f59ff20b2429753ce502 (700x351, 261Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Треугольная шаль с цветочным узором за один день... 06-12-2025 23:05


183640ght1pijj33z6c374 (525x700, 320Kb)
Автор:蓝小落
Размер: Длина 108 см, ширина 35 см
Инструменты: спицы Qiaogu 3,5 мм
 
Эта шаль в последнее время очень популярна. Легко вязать, красивые узоры — отличный вариант, чтобы использовать остатки пряжи.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаный треугольный платок с бахромой... 06-12-2025 23:05


f77c05b8 (588x700, 477Kb)
Красивый крупный рельефный узор по нижнему краю и длинная бахрома служат приманкой для глаз в этом эффектном платке. 
 
Размер. Ширина верхнего края 104 см, высота 53 см (измерять посередине при диагональном направлении вязания).
 
Вам потребуется: пряжа (100% хлопка; 110 м/50 г) — 350 г терракотовой; спицы №5,5 и 6; короткие и длинные круговые спицы №6; 1 комплект чулочных спиц №5.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Японский узор для круглых кокеток № 177 из книги Хитоми Шида 260 узоров спицами... 06-12-2025 23:04


1jitSnVidBswE (700x699, 492Kb)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Вкуснее любого торта" 06-12-2025 14:08

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Пирог «Вкуснее любого торта»: хрустящее песочное тесто, яркая ягодная прослойка и воздушная меренга — готовится проще простого.

Пирог. Вкуснее любого торга (700x466, 294Kb)
Меренга должна подсохнуть и слегка подрумяниться

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые интересные дома музеи Санкт Петербурга 06-12-2025 14:06

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

_normal

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селёдка под снегом: салат с изюминкой 06-12-2025 14:05

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Селёдка под снегом: салат с изюминкой, который улетает со стола первым.
Селедка под снегом (700x466, 308Kb)
Маринованный лук в салатах любят за то, что он получается мягким и ароматным, но без резкой «луковой» горчинки.

Знакомые продукты, а вкус получается неожиданным и очень праздничным — особенно после пары часов в холодильнике.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альтернатива колбасе: маринуем и запекаем мясо под нарезку в духовке 06-12-2025 14:04

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Домашняя альтернатива колбасе: маринуем и запекаем мясо под нарезку в духовке

Привычная магазинная нарезка теряет популярность: многие стали задумываться, чем заменить колбасу, чтобы питаться вкусно, а главное — без опасных добавок и консервантов. А возможно ли всего за две-три свободных часа получить сытную и ароматную закуску к любому столу? Самое время открыть для себя способ, который делает простое свиное мясо главным героем домашнего меню.
Сегодня современные рецепты мяса для нарезки из свинины позволяют приготовить результат быстро и без лишних усилий благодаря пакету для запекания — рукаву, который обеспечивает стойкую защиту сочности. 

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУСЫ ДЛЯ КОТЛЕТ, ТЕФТЕЛЕЙ, ПЕЛЬМЕНЕЙ, РУЛЕТОВ: 10+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ 06-12-2025 14:01

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Какие котлеты или тефтели без соусов? А разве мясные рулеты или пельмени можно представить без специально приготовленных к этому случаю соусов? Да и зразы, и голубцы станут еще вкуснее, если с ними подать вкусные и необычные соусы.
scale_1200 (700x350, 290Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»