Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Райский уголок Красивые беседки и садовые постройки
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
А ля тушенка.
Обалдейнейшее мясо получается по этому рецепту от Ирины Кутовой с ГК.
Пользуюсь им уже в течение 6 лет.
Спасибо, Ирочка!
Слова автора :
" Сидели мы с приятельницами и вспоминали былое.
Вспомнили, что раньше благосостояние семьи определялось наличием в дальнем углу шкафа банки сгущенки, банки тушенки и банки зеленого горошка. Ну, а уж если к этому джентельменскому набору прилагались шпроты и кофе, то семья считалась весьма и весьма обеспеченной.
И вот после этого разговора захотелось мне настоящей тушеночки, еще той, доперестроечной.
Купить в магазине? Нет уж. Сейчас тушенку готовят в основном из жил, сои и усилителей вкуса. Да и вообще, я легких путей никогда не искала.
В общем, сделала я эту тушенку сама. Запах во время готовки стоял неописуемый. А сама тушенка получилась наимягчайшая и вкуснющая. Хотя нельзя сказать, что получилось один в один с фабричной тушенкой - домашний вариант более "богатый".
Состав
900г мякоти говядины
лавровый лист
2 ч ложки соли
молотый черный перец ( или несколько горошков чёрного)
50г сала - нарезать мелкими кубиками
Мясо нарезать кусками 5-6 см. Отбить со всех сторон несильно.
[показать]
В полуторалитровую емкость (у меня была 2 литровая) - стеклянную банку или глиняный горшок положить 3 - 4 лавровых листа.
Емкость д.б. вертикально вытянутая.
Если тушить в плоской сковороде, то мясо высоко поднимется над выделенным соком. В этом случае придется доливать много воды.
В итоге получится вареное, а не тушеное, мясо.
Говядину посыпать солью и перцем.
Плотно уложить в банку - придавить кулаком.
Сало положить поверх говядины.
[показать]
На самый верх уложить лавровые листья ( 3 штучки).
Горлышко банки плотно укупорить фольгой в несколько сложений.
Банку поставить в небольшую сковородку или кастрюлю (на случай аварии).
Сковородку с банкой поставить в холодную духовку на нижний уровень.
Через час заглянуть - если мясной сок бурлит, но не покрывает всё мясо, долить немного кипятка.
Тушить 3 часа при 180 т-ре.
[показать]
Получается пахучее, нежнейшее, вкуснейшее, диетическое мясо!
И большое преимущество - поставил в духовку на 3 часа и забыл о нём.
Один раз проверить.
А это на второй день - осталось немного в банке.
[показать]
И уже на тарелке - настоящая тушёнка.
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Хачапури с сыром
Довелось мне как-то работать за Московским зоопарком. Там между Большой и Малой Грузинскими улицами есть грузинская церковь, при которой в церковной лавке продают национальные кушанья. В этой лавке совершенно необыкновенный, самый настоящий и правильный сулугуни, который вылавливают из ведерка с рассолом прямо при вас. И конечно же горячие румяные хачапури, которые обожали все без исключения. Попробовав сотворить аналогичный продукт дома, я, к своему удивлению, обнаружила, что все очень просто, лепешки готовятся быстро и легко и каждый раз получаются замечательно!
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Интерьер кухни 6 кв.м.
Въезжая в новую квартиру каждый человек старается продумать ее будущий интерьер. На первом месте для хозяек находится кухня. Но как быть, если ее площадь всего 6 кв.м.? Ведь такие крошечки есть обычно во многих панельных домах. Малая площадь доводит нас до отчаяния. И зря. Кухня в 6 кв.м. не является проблемой.
Кухня 6 кв.м.
При соблюдении некоторых правил, 6-ти метровая кухня по дизайну может выйти гораздо лучше просторной. Современный подход позволяет с учетом удачного подбора цвета стен и мебели, рационального решения по использованию каждого сантиметра площади создавать необыкновенно красивые и практичные варианты интерьера.
В маленькой кухне интерьер может быть абсолютно любым, нестандартной окажется мебель, ведь готовые гарнитуры с трудом вмещаются в 6 кв.м. Поэтому мебель придется изготавливать под заказ, с учетом существующих размеров помещения и ваших желаний. Как это ни странно, но заказной гарнитур может быть очень вместительным и стопроцентно функциональным, ведь его вы продумываете до мелочей. Для маленьких по площади кухонь идеальным решением будет покупка встроенной техники, которая занимает меньше места, чем обычная.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Лечение солью.
[500x375]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
отличное по вкусу и экономное творожное ПЕЧЕНЬЕ «Поцелуйчики»
Очень простое, но вкусное творожное печенье с интересным названием «Поцелуйчики».
Почему именно поцелуйчики? Все просто: во время приготовления печенья заготовки-кружочки несколько раз складываются таким образом, что получается так, будто бы края печенья «целуются» друг с другом.
[600x450]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Дизайн интерьера балконов
Очень надеюсь в следующем году создать на своем балконе маленький и уютный уголок для приятного времяпрепровождения.
Собираю идеи для вдохновения)
Это цитата сообщения katco Оригинальное сообщение
Цвета и рисунки в детской комнате: 3 палитры для каждого возраста
Цвет в интерьере - одна из самых популярных и отлично представленных на нашем сайте тем. Есть и отдельные галереи по детским комнатам, по фотографиям которых вы легко сумеете подобрать гармоничные и интересные цветовые сочетания.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Green Interior
Фото интерьеров в зеленых тонах
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкусный домашний пломбир.
[500x323]Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Платье от Letarte.
Подборку схем взяла у Алены Завели
[382x604]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Чуду по-абхазски
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Берет.
[379x499]Модель выполнена крючком.
Вам потребуется: 150г толстой пряжи секционного крашения; немного белой пряжи той же толщины; крючок №4.
Свяжите круг СБН диаметром 29 см, провяжите 4 р. ровно и начните убавления в тех же местах, где были прибавки, то есть по 6 убавок в каждом ряду. Вяжите так до тех пор, пока берет не будет плотно сидеть на голове (примерьте!). Далее свяжите околыш СБН с прикреплением за одну часть косички высотой 3 см. Закончите вязание «рачьим шагом» белой пряжей.
Вид со спины.
[376x399]Источник: http://www.knitsi.ru/
Температура тела — комплексный показатель теплового состояния организма человека, отражающий сложные отношения между теплопродукцией (выработкой тепла) различных органов и тканей и теплообменом между ними и внешней средой. Почему температура тела человека 37 градусов? температура тела На сайте uznaete.ru найдёте много ответов на странные, интересные, удивительные, и совершенно необычные вопросы.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Летний ажурный берет "Лесенка"
[показать] МАСТЕР КЛАСС http://stranamasterov.ru/node/201317
Это цитата сообщения Jiva108 Оригинальное сообщение
Майонез без яиц и консервантов
Ингредиенты:
(для 500 мл майонеза)
● 150 мл молока
● 300 мл раст. масла
● 1 ст.л. горчицы
● 2-3 ст.л. лимонного сока
● 1 ч.л. соли ( по вкусу), ещё лучше добавить чёрной соли.
Приготовление:
1. Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
2. Добавить соль и горчицу.
3. Взбивать смесь погруженным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию.
4. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.
Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!
Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
По вкусу можете добавить щепотку сахара, лимонный сок заменить уксусом.
Несколько важных моментов:
● Молоко должно быть комнатной температуры.
● Растительное масло для майонеза должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла (лучше 50:50). Можно, конечно, использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
● Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение
Хачапури на сковороде
|
Очень вкусные лепешки с сыром, блюдо грузинской кухни. Хачапури бывают разные, я предлагаю вариант из бездрожжевого теста. Лепешки пекутся на сковороде без добавления жира. |
|
Ингредиенты для Хачапури на сковороде
|
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Как приготовить хреновину.
[500x333]Соус с приятным запахом и остротой придаёт вторым блюдам, мясу и птице неповторимый вкус.