Тесто для пельменей и вареников
07-08-2017 06:59
[700x366]
Тесто для пельменей и вареников
https://sovkusom.ru/recept/testo-dlya-pelmeney-i-varenikov/
Вооружитесь этим рецептом и приготовьте идеальное тесто. Оно тонко раскатывается, отлично лепится, не разваливается при варке, а в готовом виде просто невероятное на вкус.
Ингредиенты
Пшеничная мука - 500 г
Вода - 300 мл
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление
Просейте муку в миску, всыпьте туда соль и сахар. Хорошо перемешайте.
Поставьте на огонь воду.
Когда она начнет нагреваться, положите в нее сливочное масло.
Теперь возьмите большую ложку и вливайте горячую воду тонкой струйкой в подготовленную муку.
Сразу же мешайте, чтобы не получалось комочков.
Хорошо замесите тесто.
Если оно получилось липким, добавьте немного муки.
Скатайте тесто в шар и оставьте его примерно на час, накрыв миску полотенцем.
Затем можно раскатывать, нарезать и лепить пельмени или вареники.
Если нужно, храните тесто в морозильной камере, вкус от этого не пострадает. Надеюсь, что рецепт вам пригодится!
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x366]Тесто для пельменей и вареников
https://sovkusom.ru/recept/testo-dlya-pelmeney-i-varenikov/
Вооружитесь этим рецептом и приготовьте идеальное тесто. Оно тонко раскатывается, отлично лепится, не разваливается при варке, а в готовом виде просто невероятное на вкус.
Ингредиенты
Пшеничная мука - 500 г
Вода - 300 мл
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление
Просейте муку в миску, всыпьте туда соль и сахар. Хорошо перемешайте.
Поставьте на огонь воду.
Когда она начнет нагреваться, положите в нее сливочное масло.
Теперь возьмите большую ложку и вливайте горячую воду тонкой струйкой в подготовленную муку.
Сразу же мешайте, чтобы не получалось комочков.
Хорошо замесите тесто.
Если оно получилось липким, добавьте немного муки.
Скатайте тесто в шар и оставьте его примерно на час, накрыв миску полотенцем.
Затем можно раскатывать, нарезать и лепить пельмени или вареники.
Если нужно, храните тесто в морозильной камере, вкус от этого не пострадает. Надеюсь, что рецепт вам пригодится!
Рецепты основных видов теста
07-08-2017 06:40
Рецепты основных видов теста
https://sovkusom.ru/vidy-testa/
тесто для пиццы
170 мл воды
1 ч. л. сухих дрожжей
2 стак. муки
1 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
Сухие дрожжи смешайте с просеянной мукой, влейте теплую воду, добавьте соль и замесите тесто. Если нужно подсыпьте муки и вымешивайте в течение 10 минут.
Смажьте ком теста маслом, поместите в глубокую миску, накрыв пленкой, и отправьте в теплое место подходить на час. После этого обомните, разделите на 2 части, скатайте их в шарики и оставьте на присыпанной мукой поверхности еще на час.
Поднявшиеся шарики руками растяните в лепешки нужного диаметра и приступайте к начинке для пиццы!
[700x437]
Песочное тесто
как готовить песочное тесто
2 стак. муки
150 г сливочного масла
0,5 стак. сахара
10 г ванильного сахара
щепотка соли
Соедините ванильный и обычный сахар, добавьте соль. Полученную смесь разотрите с размягченным сливочным маслом. К полученной массе добавьте муку и замесите тесто.
Оберните пленкой и поместите в холодильник на 30 минут. После этого можно приступать к формовке изделий.
[700x385]
Слоеное тесто
как готовить слоеное тесто
300 г муки
150 г сливочного масла
2–3 ст. л. молока
1 ч. л. уксуса
1 яйцо
щепотка соли
Муку просейте. Отсыпьте половину на рабочую поверхность. В горке сделайте углубление, добавьте соль, вбейте туда яйцо, влейте уксус и молоко, замесите тесто.
Из второй половины муки и размягченного (не растопленного) масла замесите масляное тесто. Работайте быстро. Оба вида теста раскатайте в тонкие пласты.
Поверх пласта из обычного теста выложите пласт из масляного. Сложите конвертом. Присыпав мукой, раскатайте конверт в направлении от себя, снова сложите втрое и поместите в холодильник на полчаса.
После этого повторите раскатывание и складывание в конверт еще 4 раза, каждый раз присыпая поверхность теста мукой.
[700x458]
Бисквитное тесто
как готовить бисквитное тесто
180 г муки
4 яйца
150 г сахара
10 г ванильного сахара
Отделите белки от желтков. Взбейте отдельно желтки.
Взбивая белки, добавьте к ним порциями ванильный и обычный сахар. Продолжая взбивать, влейте желтки. Аккуратно введите в массу муку и перемешайте. Выпекайте бисквит в форме с высокими бортиками и застеленной пергаментом.
[700x393]
Заварное тесто
как готовить заварное тесто
150 г муки
4 яйца
100 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
240 мл воды
щепотка соли
Влейте воду в кастрюлю, добавьте сливочное масло и соль. Когда масло растопится, добавьте муку, непрерывно размешивая тесто.
Когда тесто заварится, охладите его до комнатной температуры. Взбейте массу, добавляя яйца по одному. Далее можете приступать к формовке эклеров или профитролей с помощью кондитерского мешка.
[700x385]
Блинное тесто
как готовить блинное тесто
2 ст. муки
3 яйца
2 ст. л. растительного масла
2,5 стак. молока
соль по вкусу
1 ст. л. сахара
Взбейте молоко с яйцами, добавьте соль и сахар.
Влейте смесь в просеянную муку, добавьте масло и приготовьте жидкое тесто.
[700x385]
Пельменное тесто
как готовить пельменное тесто
500 г муки
2 яйца
200 мл воды
1 ст. л. подсолнечного масла
0,5 ч. л. соли
Смешайте воду с яйцами, добавьте соль. Вылейте эту смесь струйкой в просеянную муку. Замесите эластичное тесто, стараясь не подсыпать много муки. Чем дольше будете месить, тем эластичнее оно будет.
Готовое тесто накройте пленкой и отправьте в холодильник.
Обязательно сохраните эти рецепты в закладки, ведь еще не раз придется подсмотреть точное количество ингредиентов. Советуем также рассказать о них друзьям, они оценят по достоинству!
[700x438]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты основных видов теста
https://sovkusom.ru/vidy-testa/
тесто для пиццы
170 мл воды
1 ч. л. сухих дрожжей
2 стак. муки
1 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
Сухие дрожжи смешайте с просеянной мукой, влейте теплую воду, добавьте соль и замесите тесто. Если нужно подсыпьте муки и вымешивайте в течение 10 минут.
Смажьте ком теста маслом, поместите в глубокую миску, накрыв пленкой, и отправьте в теплое место подходить на час. После этого обомните, разделите на 2 части, скатайте их в шарики и оставьте на присыпанной мукой поверхности еще на час.
Поднявшиеся шарики руками растяните в лепешки нужного диаметра и приступайте к начинке для пиццы!
[700x437]Песочное тесто
как готовить песочное тесто
2 стак. муки
150 г сливочного масла
0,5 стак. сахара
10 г ванильного сахара
щепотка соли
Соедините ванильный и обычный сахар, добавьте соль. Полученную смесь разотрите с размягченным сливочным маслом. К полученной массе добавьте муку и замесите тесто.
Оберните пленкой и поместите в холодильник на 30 минут. После этого можно приступать к формовке изделий.
[700x385]Слоеное тесто
как готовить слоеное тесто
300 г муки
150 г сливочного масла
2–3 ст. л. молока
1 ч. л. уксуса
1 яйцо
щепотка соли
Муку просейте. Отсыпьте половину на рабочую поверхность. В горке сделайте углубление, добавьте соль, вбейте туда яйцо, влейте уксус и молоко, замесите тесто.
Из второй половины муки и размягченного (не растопленного) масла замесите масляное тесто. Работайте быстро. Оба вида теста раскатайте в тонкие пласты.
Поверх пласта из обычного теста выложите пласт из масляного. Сложите конвертом. Присыпав мукой, раскатайте конверт в направлении от себя, снова сложите втрое и поместите в холодильник на полчаса.
После этого повторите раскатывание и складывание в конверт еще 4 раза, каждый раз присыпая поверхность теста мукой.
[700x458]Бисквитное тесто
как готовить бисквитное тесто
180 г муки
4 яйца
150 г сахара
10 г ванильного сахара
Отделите белки от желтков. Взбейте отдельно желтки.
Взбивая белки, добавьте к ним порциями ванильный и обычный сахар. Продолжая взбивать, влейте желтки. Аккуратно введите в массу муку и перемешайте. Выпекайте бисквит в форме с высокими бортиками и застеленной пергаментом.
[700x393]Заварное тесто
как готовить заварное тесто
150 г муки
4 яйца
100 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
240 мл воды
щепотка соли
Влейте воду в кастрюлю, добавьте сливочное масло и соль. Когда масло растопится, добавьте муку, непрерывно размешивая тесто.
Когда тесто заварится, охладите его до комнатной температуры. Взбейте массу, добавляя яйца по одному. Далее можете приступать к формовке эклеров или профитролей с помощью кондитерского мешка.
[700x385]Блинное тесто
как готовить блинное тесто
2 ст. муки
3 яйца
2 ст. л. растительного масла
2,5 стак. молока
соль по вкусу
1 ст. л. сахара
Взбейте молоко с яйцами, добавьте соль и сахар.
Влейте смесь в просеянную муку, добавьте масло и приготовьте жидкое тесто.
[700x385]Пельменное тесто
как готовить пельменное тесто
500 г муки
2 яйца
200 мл воды
1 ст. л. подсолнечного масла
0,5 ч. л. соли
Смешайте воду с яйцами, добавьте соль. Вылейте эту смесь струйкой в просеянную муку. Замесите эластичное тесто, стараясь не подсыпать много муки. Чем дольше будете месить, тем эластичнее оно будет.
Готовое тесто накройте пленкой и отправьте в холодильник.
Обязательно сохраните эти рецепты в закладки, ведь еще не раз придется подсмотреть точное количество ингредиентов. Советуем также рассказать о них друзьям, они оценят по достоинству!
[700x438]
Вязание варежек для начинающих
06-08-2017 05:06
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вязание варежек для начинающих
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вязание варежек для начинающих
Обязательная вещь, без которой не обходимся мы в зиму - красивые варежки! Мягкая шерсть значительно лучше согревает руки, чем кожа или ткань. Помимо этого, у наших варежек длинная манжета, связанная узором «резинка», которая прекрасно защищает запястья не только от мороза, но и от снега.
Размеры: 5-6 (7-8) 9-10
Вам потребуется: пряжа (80% овечьей шерсти, 20% полиамида; 210 м/50 г) -100(100) 150 г ярко-розовой, чулочные спицы № 3, английская булавка, вышивальная игла с тупым концом.
Летние блузы. Простые выкройки
06-08-2017 04:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Конфеты из кунжута
05-08-2017 05:01
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Конфеты из кунжута
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Конфеты из кунжута
Недавно на одном сайте увидела интересный рецепт домашних конфет из кунжута. Решила приготовить, делала строго по рецепту, но в дальнейшем поняла, что в рецепте либо описались, либо неправильно рассчитали количество масла. Рецепт дам из правильного расчёта. Конфетки получаются очень вкусными и нежными, любители кунжута однозначно оценят.
Для приготовления конфет из кунжута нам потребуется:
кунжут - 100 г;
сухое молоко - 100 г;
масло сливочное - 20 г;
сахарная пудра - 75 г.
Торты без выпечки
05-08-2017 04:43
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Еще пара вкуснейших тортов без выпечки в коллекцию
Огромная благодарность автору: Алена Митрофанова
Мои дети обожают муссовые торты, да и вообще сладкое. Поэтому я люблю простые рецепты вкусных тортов из доступных ингредиентов, чтобы иметь возможность как можно чаще баловать своих сладкоежек.
[840x313]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Еще пара вкуснейших тортов без выпечки в коллекцию
Огромная благодарность автору: Алена Митрофанова
Мои дети обожают муссовые торты, да и вообще сладкое. Поэтому я люблю простые рецепты вкусных тортов из доступных ингредиентов, чтобы иметь возможность как можно чаще баловать своих сладкоежек.
[840x313]
ВОДОЧНЫЕ ВКУСНЫЕ чебуреки
03-08-2017 08:27
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
ВОДОЧНЫЕ ВКУСНЫЕ чебуреки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
ВОДОЧНЫЕ ВКУСНЫЕ чебуреки
Чебуреки ПОЛУЧАЮТСЯ с ХРУСТЯЩЕЙ корочкой благодаря ВОДКЕ в тесте и МЯГКИЕ внутри. ОЧЕНЬ Вкусно!
Ингредиенты:
-Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
-Вода — 320 мл или 1,3 стакана
-Водка (обязательно) — 2 ст. л.
Спицы.Джемпер в полоску
03-08-2017 08:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Творожные кексы к чаю.
02-08-2017 05:09
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Творожные кексы к чаю.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Творожные кексы к чаю.
 |
|
7 рецептов домашней буженины
01-08-2017 06:09
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
7 рецептов домашней буженины
[700x536]
1) Буженина из корейки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу.
● 1 кг свиной корейки (или другие бескостные части)
Для маринада:
● 1 л питьевой воды
● 2 ст. л. соли (по вкусу)
● 5 зубчиков чеснока
● 2-3 шт. лаврового листа
● 1 ч. л. перца горошком
● 1 ч. л. семян укропа или кориандра
● по 1 ч. л. чабера и орегано
● 1 горького стручкового перца (по вкусу)
● 1 ч. л.томатной пасты
● 1 ст. л. растительного масла
● 1 ч. л. паприки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
7 рецептов домашней буженины
[700x536]1) Буженина из корейки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу.
● 1 кг свиной корейки (или другие бескостные части)
Для маринада:
● 1 л питьевой воды
● 2 ст. л. соли (по вкусу)
● 5 зубчиков чеснока
● 2-3 шт. лаврового листа
● 1 ч. л. перца горошком
● 1 ч. л. семян укропа или кориандра
● по 1 ч. л. чабера и орегано
● 1 горького стручкового перца (по вкусу)
● 1 ч. л.томатной пасты
● 1 ст. л. растительного масла
● 1 ч. л. паприки
Выкройка туники с рукавами
31-07-2017 04:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирожки с картошкой
28-07-2017 06:09
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой
Читать рецепты пирожков с картошкой
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой
Слоёное тесто для самсы - рецепт Бабушки Эммы
28-07-2017 06:02
Слоёное тесто для самсы - рецепт Бабушки Эммы
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Слоёное тесто для самсы - рецепт Бабушки Эммы
Маска для ног с глицерином
27-07-2017 07:25
Это цитата сообщения Siestra Оригинальное сообщение
Маска для ног с глицерином
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Siestra Оригинальное сообщение
Маска для ног с глицерином
Маска замечательно ухаживает за кожей на ваших ножках и пяточках. Маска для ног с глицерином готовится дешево и легко.
Все секреты клавиатуры компьютера для начинающих.
27-07-2017 07:11
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Все секреты клавиатуры компьютера для начинающих.
[показать]
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Все секреты клавиатуры компьютера для начинающих.
[494x280]
Все функции клавиатуры
F1 — Вызов «Справки» Windows. При нажатии из окна какой-либо программы — вызов справки данной программы.
F2 — Переименование выделенного объекта на рабочем столе или в проводнике.
F3 — Открыть окно поиска файла или папки (на рабочем столе и в проводнике).
[показать]
Сырное печенье
26-07-2017 06:11
[700x340]
Сырное печенье
https://sovkusom.ru/recept/syrnoe-pechenye/
Ингредиенты:
Плавленый сыр 200 г
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 80 г
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Пшеничная мука 1 стак.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Кунжут по вкусу
Молоко 2 ст. л.
(Если захотите поэкспериментировать, попробуйте взять шоколадные плавленые сырки, а вместо кунжута использовать мак. Абсолютно новые оттенки вкуса! )
Тертый плавленый сыр смешайте с яйцом.
Добавьте растопленное сливочное масло, сахар, соль, перемешайте.
Добавьте к массе муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешайте.
Если тесто получилось слишком липким, подсыпьте еще ложки 2 муки.
Раскатайте тесто в пласт прямоугольной формы.
Разрежьте на 2 части, каждую из которых скатайте в рулет и разрежьте на небольшие кусочки. Выложите кусочки на смазанный маслом противень.
Кисточкой смажьте изделия молоком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x340]Сырное печенье
https://sovkusom.ru/recept/syrnoe-pechenye/
Ингредиенты:
Плавленый сыр 200 г
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 80 г
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Пшеничная мука 1 стак.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Кунжут по вкусу
Молоко 2 ст. л.
(Если захотите поэкспериментировать, попробуйте взять шоколадные плавленые сырки, а вместо кунжута использовать мак. Абсолютно новые оттенки вкуса! )
Тертый плавленый сыр смешайте с яйцом.
Добавьте растопленное сливочное масло, сахар, соль, перемешайте.
Добавьте к массе муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешайте.
Если тесто получилось слишком липким, подсыпьте еще ложки 2 муки.
Раскатайте тесто в пласт прямоугольной формы.
Разрежьте на 2 части, каждую из которых скатайте в рулет и разрежьте на небольшие кусочки. Выложите кусочки на смазанный маслом противень.
Кисточкой смажьте изделия молоком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
Лечо
25-07-2017 05:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирожки разных видов формовки с рисово-мясной начинкой
25-07-2017 05:48
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Пирожки разных видов формовки с рисово-мясной начинкой
[показать]тесто на 15 штук:
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Пирожки разных видов формовки с рисово-мясной начинкой
[показать]тесто на 15 штук:
сухие дрожжи - 1 п. (11 г)
яйца - 2 шт. (Gr. L) большие
молоко - 200 мл
сметана - 2 ст. л. (50 г)
маргарин - 50 г
раст. масло - 50 мл
соль - 1 ч. л.
сахар -1 ст. л.
мука - 500 г
В тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара и отставить в сторону минут на 15-20.
Растопить маргарин, добавить сметану, яйца, соль - перемешать.
Влить дрожжи и постепенно подсыпая муку, замесить тесто, при этом подливая растит. масло.
Узор "Миндаль" спицами
23-07-2017 06:06
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Узор "Миндаль" спицами
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Узор "Миндаль" спицами
Любое изделие вязаное узором миндаль спицами будет выглядеть великолепно.
Поэкспериментировав с цветом я предпочла остановиться на белом, именно в такой цветовой гамме он смотрится более нежно.
Узор вяжется очень просто, а в результате вязания образуются шишечки внешне похожие на миндаль, именно поэтому он и получил такое название.
[показать]
Шьем трикотажную шапку-"носок" быстро и легко
23-07-2017 06:03
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шьем трикотажную шапку-носок быстро и легко
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шьем трикотажную шапку-носок быстро и легко
Идеальный вариант молодёжного головного убора – это трикотажная шапка-носок. Ее основа обтягивает голову, а кончик кокетливо свисает несколькими складками: собственно, из-за такого слегка приспущенного вида шапочку и назвали носком.
Эта модель хороша и тем, что хорошо подходит и девушкам с короткой стрижкой, и романтичным барышням с длинными волосами. Так что, надо шить!
[показать]