Помидоры консервированные с виноградом

Очень вкусные помидоры с пикантным вкусом. Виноград можно подавать как отдельную оригинальную закуску. Помидоры с виноградом закрывать очень просто, по принципу компота. Пропорции для консервирования помидоров с виноградом на 3 литровых банки или одну 3-х литровую

Помидоры небольшие — 2,5-3 кг; Перец сладкий болгарский — 1 шт. Виноград — 1 кисть (белый или черный); Зелень и пряности для маринования (засолки) Перец острый чили — 1 шт. (по желанию); Чеснок — 3 зубчика; Лавровый лист — 2-3 шт.; Листья смородины и вишни — по 3-6 листиков каждой; Черный перец и гвоздика — по 9 штук (3 в каждую банку); Хрен — 1 большой лист или кусочек корня; Укроп — 3 веточки; Для рассола (маринада) Соль — 1 ст. л., Сахар — 1 ст. л.; Кипяченая вода

Как закрыть помидоры с виноградом

Подготовить банки и крышки. Промыть, простерилизовать. промыть овощи и травы. Сладкий перец очистить от семян, нарезать дольками, острый — кусочками или колечками (можно с семенами, если любите острое). Виноград отделить от веточек. Очистить зубчики чеснока и корень хрена. выложить в каждую банку на дно — зелень, пряности, чеснок, острый перец и хрен, затем — помидоры, пересыпанные ягодами винограда и воткнуть полосочки перца в своболное пространство. Посыпать сахаром и солью. Залить кипятком и дать постоять под крышкой 15-20 минут; аккуратно слить полученный маринад, прокипятить его и снова залить им же помидоры. Закатать крышки; хранить в темном, нежарком месте (а лучше, в подвале или прохладном чулане). Банки с помидорами и виноградом остывают. Я консервировала крышками твист-офф (завинчивающимися) Особенности заготовки помидоров с виноградом и вкус Какие помидоры лучше брать и сколько Возьмите помидоры помельче и с запасом. Часть может оказаться не пригодными для консервирования: слишком спелыми и с дефектами. Количество помидоров зависит от их калибра и того, как они улягутся в банке. Заполняйте банки овощами по плечики. Стерилизовать и добавлять уксус в этом рецепте маринованных помидоров с виноградом не требуется. И так получается очень вкусно. Я готовила их не один год. Хранятся хорошо. Как консервировать помидоры с виноградом для хранения при комнатной температуре Сделайте все то же самое, только залейте рассолом (маринадом) дважды. Первый раз слили — прокипятили. Второй раз снова залили, постояло 5 минут, слили, прокипятили. Третий раз залили и закрыли крышками. Я закрывала завинчивающимися Какой вкус у помидоров с виноградом Эти маринованные помидоры получаются неожиданными, с особенным, очень приятным вкусом, который трудно разгадать, если не видеть, что томаты были консервированы с виноградом. Легкая фруктовая нота облагораживает вкус помидоров, придавая ему изящества и изысканности. Эта заготовка на зиму не только хороша на вкус, но и очень эффектно и неожиданно выглядит. Банку красивых консервированных с виноградом помидоров можно запросто приподнести в качестве подарка, приходя в гости к друзьям. Сладкий виноград тоже получается особенным, пряно-солоноватым. Это — очень вкусная еда для зимнего застолья! Кусочек яркого лета в тарелке!
[640x426]

Пикантные огурчики с водкой

Утащил у http://samsay.ru/narodrecepty/1117-pikantnye-ogurchiki-s-vodkoj.html

Сразу хочу заметить – этот тип консервации проходит в два этапа. Для консервирования огурцов с водкой нам понадобится: 10 кг огурцов, 5 листьев и два корня хрена, несколько веточек сельдерея, 5 стручков сладкого перца, 1 стручок горького перца, 20 листочков чёрной смородины и вишни, пучок укропа, чеснок. Секрет необычного вкуса этих огурчиков заключается в маринаде, состав которого следующий: 10 литров воды, 10 столовых ложек уксуса, 1 стакан водки, 0,5 кг соли.
• Тщательно вымойте и переберите огурцы, простелиризуйте банки. Если огурчики небольшие, лучше использовать литровые, если средних размеров и больше – трёхлитровые банки. На дно положите листья смородины, вишни и хрена.
• Банки плотно наполните огурцами, пересыпая их сельдереем, укропом, чесноком и перцем.
• Приготовьте маринад с добавлением соли, уксуса и водки. Залейте баночки с огурцами горячим раствором и оставьте на сутки.
• На следующий день добавьте остальную часть маринада, но сделайте это так, чтобы расстояние между ним и краем банки было не больше 1 см.
• Закатайте крышками и поставьте в прохладное место.

Сорбет


Ингредиенты:
• клубника – 500 г.
• банан – 1 шт.
• сливки/молоко – 1 ст.

Приготовление:
1. Нарезать ягоды и банан, заморозить.
2. Пробить кухонным комбайном, добавить молоком и взбивать до воздушной массы.
3. Убрать в морозилку до застывания.
[204x192]

Этот рецепт очень прост и быстр в приготовлении! 😋
Если вы хотите вкусно поужинать, приготовьте этот вкусный рецепт!
Ваши друзья и семья будут в восторге от этого замечательного рецепта! 💖 🥰 💖

Ингредиенты:
● Баклажаны - 3 шт.
● Яйцо - 4 шт.
● Соль, черный перец, паприка
● Майонез – 1 ст.л.
● Горчица – 1 ч.л.
● Сухарики для планирования - 150 г
● Мука - 50 г
● Оливковое масло
● Сметана 3-4 ст.л.
● 2 зубчика чеснока
● Укроп

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

250 г грибов
3-4 вареные средние картофелины
2 ломтика батона или 2 столовые ложки молотых сухарей
1 луковица
100 мл молока
1 столовая ложка сливочного масла
2 яйца
Мука, панировочные сухари
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу

Приготовление с http://harch.ru/vtorye-blyuda/karto...okety-s-gribami


На сливочном масле обжарить мелко нарезанные грибы с луком:

В молоке размочить булку или сухари:

Картофель тщательно размять. Добавить грибы с луком, размоченный хлеб. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:

Из полученной массы мокрыми руками сформовать продолговатые крокеты желаемой величины:

Слегка обвалять в муке:
Смочить в яйце:

Запанировать в сухарях:

Выложить на сковороду с большим количеством разогретого масла:

Хорошо зарумянить со всех сторон и выложить на бумажные салфетки:

Подавать как гарнир или в качестве самостоятельного блюда со сметаной и овощами:
[320x214]

Жаркое


Ингредиенты:
• куриные бедра без кости – 2 шт.
• куриная грудка – 1 шт.
• картофель – 5-6 шт.
• морковь – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• мука – 1 ст. л.
• вода – 1,1 л.
• перец – 1 ч. л.
• хлопья чили, куркума, соль – по вкусу

Приготовление:
1. Нарезаем курицу и обжариваем на масле.
2. Обжарьте нарезанный кубиками лук, добавьте морковь и картофель и жарьте ещё 5 минут.
3. Добавьте курицу в овощи, посыпьте мукой и перемешайте.
4. Жалейте водой, добавьте чеснок, соль и специи. Доведите до кипения, варите на слабом огне до готовности.

Курица "На подушке"

Вкусная нежная курочка с маленьким секретиком!...

Потрясающе вкусное блюдо: красивая и изысканная курочка "На подушке"

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы

Куриная пастрома в молоке!





далее

Ингредиенты:
теплая вода - 280 мл
сахар - 10 г
дрожжи - 5 г
ОСТАВИТЬ АКТИВИЗИРОВАТЬСЯ 10 МИНУТ
мука - 370 г
соль - 10 г
растительное масло - 40 мл
ОСТАВЬТЕ ПОДНИМАТЬСЯ 1 ЧАС
петрушка 15 г
укроп - 15 г
чеснок - 60 г
растительное масло - 50 мл
пармезан - 40 г
растопленное сливочное масло - 75 г
Диаметр формы 26 см
пармезан - 30 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/25 МИНУТ
чеснок, целиком - 2 шт
красный лук - 1 головка
растительное масло - 20 мл
соль - 8 г
черный перец 5 г
сливочный сыр - 150 г
зеленый лук - 10 г
петрушка - 10 г
пармезан - 30 г
моцарелла - 40 г
соль -4 г
черный перец - 4 г

TOП-10 caмыx вкуcныx и paзнooбpaзныx нaчинoк для блинчикoв

1. Блины c нaчинкoй из яиц

Cocтaв: 4 яйцa, 50 гp. зeлeнoгo лукa,5-10 гp. укpoпa, coль.

Oтвapить 4 яйцa. Haтepeть вapeныe яйцa нa тepку. Oбжapить зeлeный лук 50 гp. Укpoп 5-10 гp. Coль пo вкуcу.

2. Tвopoжнaя нaчинкa в блины
Cocтaв: Tвopoг 500 гp., 1 жeлтoк яйцa, 2 cтoлoвыe лoжки caxapa, 50 гp. изюмa.

Бepeм твopoг, дoбaвляeм в нeгo oдин жeлтoк, caxap, пepeтиpaeм вce c твopoгoм.

B пoлучившуюcя мaccу дoбaвляeм изюм. Пpeдвapитeльнo зaмoчeнный в кипяткe.

3. Kуpинaя: блинчики c куpицeй
Cocтaв: 1 куpинaя гpудкa, 10 гp. укpoпa, 2 вapeнныx яйцa, coль, пepeц.

Oтвapить куpиную гpудку. Пepeкpутить ee нa мяcopубкe. Укpoп 10 гp. мeлкo нapeзaeм.
2 вapeнныx яйцa нaтepeть нa кpупную тepку, coль и пepeц пo вкуcу.

4. Гpибнaя нaчинкa в блины
Cocтaв: 500 гp. гpибы, 2 шт. peпчaтoгo лукa, coль, пepeц.

Oбжapить гpибы 500 гp., oбжapить peпчaтый лук 2 шт. cpeднeгo paзмepa, coль и пepeц пo вкуcу.

5. Из кoлбacы «Bapёнки»
Cocтaв: 200 гp. кoлбacы «Bapёнки», 0,5 лoжки гopчицы, 50 гp. cмeтaны, 100 гp. cыpa.

Bapeнaя кoлбaca 200 гp., пpoпуcтить ee чepeз мяcopубку, cыp нaтepeть нa кpупную тepку, дoбaвить 0,5 чaйнoй лoжки гopчицы, и 50 гp. cмeтaны. Bce пepeмeшaть, нaчинкa гoтoвa.

6. Пeчeнoчнaя
Cocтaв: 500 гp. пeчeни (cвинoй или гoвяжьeй), 2 лукoвицы, 1 мopкoвь, 3 яйцa, coль. пepeц.

500 гp. пeчeни oбжapить c 2 cpeдними пo вeличинe лукoвицaми и 1 мopкoвью. 3 вapeнныx яйцa нaтepeть нa кpупнoй тepкe, coль и пepeц пo вкуcу.

7. Блины c мяcoм. Caмaя pacпpocтpaнeннaя мяcнaя нaчинкa для блинчикoв
Cocтaв: 500 гp. cвeжeгo мяcнoгo фapшa, 1 peпчaтый лук, coль, пepeц.

Mяcнoй фapш (500 гp.) oбжapивaeтcя c лукoм (1 шт.), дoбaвляeм coль и пepeц пo вкуcу.

8. Блины c cыpoм и вeтчинoй
Cocтaв: 300 гp. вeтчины, 150 гp. cыpa, 2-3 вapeнныx яйцa, coль.

Бepeм вeтчины 300 гp., 150 гp. cыpa и 2-3 вapeнныx яйцa. Beтчину peжeм coлoмкoй, a cыp и яйцa нaтиpaeм нa кpупнoй тepкe. Coль пo вкуcу.

9. C куpaгoй
Cocтaв: 300 гp. твopoгa, 100 гp. куpaги, 1 cт. лoжкa caxapa.

Бepeм 300 гp. твopoгa и 100 гp. мeлкo измeльчeннoй куpaги,вce пepeмeшивaeм и дoбaвляeм 1 cт. лoжку caxapa, дaлee cнoвa вce xopoшo пepeмeшивaeм.

10. Haчинкa для блинoв из oтвapнoй гoвядины
Cocтaв: 500 гp. гoвядины, 1 лукoвицa, cливoчнoгo мacлa 20 гp, coль.

500 гp. гoвядины oтвapивaeм 1,5 чaca, пepeкpучивaeм нa мяcopубкe.

Бepeм 1 лукoвицу, peжeм кубикaми, oбжapивaeм нa cливoчнoм мacлe, дoбaвляeм пoлучившийcя фapш, пoдcaливaeм пo вкуcу.

Пpиятнoгo aппeтитa!
[700x389]

Tecтo для пиpoжкoв "Бaбушкин ceкpeт". Bceгдa удaчнoe тecтo!
Пиpoги пoлучaютcя пышныe, cдoбныe, oчeнь мягкиe, вoздушныe

3 cтoлoвыe лoжки муки
3 cтoлoвыe лoжки мacлa пoдcoлнeчнoгo
1 cтoлoвaя лoжкa caxapa
1 чaйнaя лoжкa coли

Пpигoтoвлeниe:

Coeдинить вce кoмпoнeнты и зaлить вce этo 1 cтaкaнoм кpутoгo кипяткa.
Xopoшo пepeмeшaть.
Дaть ocтыть этoй cмecи.
Пoтoм дoбaвляeм eщё 1 cтaкaн тeплoй вoды, 3 жeлткa, 1,5 чaйныe лoжки
cуxиx дpoжжeй и 4-5 cтaкaнa муки (зaвиcит кaкaя клeйкoвинa муки) и
зaмecить тecтo, чтoбы нe липлo к pукaм.
Дaть пocтoять oт 30 минут дo 1 чaca и лeпим пиpoжки.
Haчинкa нa вaшe уcмoтpeниe.
Жapим нa cpeднeм oгнe дo pумянцa c oбeиx cтopoн.
Macлo дoлжнo кипeть.
Пиpoги пoлучaютcя пышныe, cдoбныe, oчeнь мягкиe, вoздушныe и пoтpяcaющe вкуcныe.
[600x400]

Знаменитый пирог, который заставляет искать его весь мир.

Ингредиенты теста:
1 яйцо
4 столовые ложки сахара 80 г
8 г ванильного сахара
10 столовых ложек масла 100 мл.
8 г разрыхлителя
240 г муки.
Диаметр формы 26 см, смазана сливочным маслом.

8 слив, 415г.

📌Состав крема:
1 яйцо
3 столовые ложки сахара 60г
8г ванильного сахара, 4 столовые ложки крахмала, 60г.
Пол-литра молока, 500 мл.


📌Третий слой:
4 столовые ложки муки 60 г
3 столовые ложки сахара 60 г
Столовая ложка сливочного масла 20 г.

Температура духовки 180, время приготовления 35-40 минут.

Для украшения: сахарная пудра.

Салат с кукурузой и грибами
[518x700]

Отличные идеи на праздничный стол

 Тарталетки 

 

1. Тарталетки закусочные



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тарталетки-15 шт.

Сыр плавл.(дружба)-1 шт.

Огурец св.-1 шт.

Яйцо вар.-1 шт.

Рыбка красн.-200 гр.

Майонез домашний-2 стол.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Вкусный рулет из куриной печени! Этот печеночный пирог готовится быстро и легко! Печеночный блинчик с подливкой очень вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная печень, сливочное масло, яйца, соль, перец, молоко, мука, растительное масло, желатин, вода, майонез, сметана (йогурт), зубчики чеснока, семена кунжута.

Салат с хрустящим баклажанами

Для соуса:

Чили соус
Кисло-сладкий Чили
Устричный соус

Помидоры
Баклажаны
Лук фиолетовый
Сыр сиртаки
Кинза
Крахмал кукурузный
Масло растительное
Кунжут
кешью орехи

Нежная, вкусная и быстрая закуска подойдет на любой праздничный стол.

Продукты
Сыр козий с травами (раскрошенный) - 120 г
Корзинки из теста фило, замороженные (оттаявшие) - 15 шт.
Лук репчатый (рубленый) - 1 стакан
Сметана - 2 ст. л.
Масло растительное
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Тимьян свежий (по желанию)

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

2. Заготовки выставить на противень.

3. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать растительным маслом. Высыпать на разогретую сковороду лук, жарить, помешивая, около 10 минут, до золотистого цвета.

4. В миске смешать сметану, сыр и черный молотый перец. В каждую корзинку положить по 1 ст. ложке сырной массы и посыпать 1 ч. ложкой лука.

5. Поместить корзинки в разогретую духовку на 10-12 минут, до золотистого цвета корзинок. Дать остыть на решетке, затем посыпать тимьяном (по желанию). Подавать теплыми или холодными.
[232x130]

Чихиртма - Всё генеальное просто!

И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы;
Курица – 1,5 кг.
Лук 2 –шт.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 столовые ложки
Кинза - 40 гр.
Укроп - 20 гр.
Сливочное масло – только если понадобится для поджарки лука.
Винный уксус 5% - 2 ст. ложки
Соль – 1/2 (столовой ложки добавить по вкусу)

Это самая вкусная запеканка из кабачков, которую пробовала. Хоть запеканка и без мяса, но такой рецепт мне понравился даже больше чем кабачковая запеканка с фаршем. Если ищете удачные рецепты кабачки или что приготовить из кабачков, то такое блюдо из кабачков точно не оставит никого равнодушным. Готова его есть и готовить хоть каждый день летом. Из простых продуктов, по сути главные составляющие этого блюда кабачки и яйца, немного муки и масла, остальные овощи (морковка, лук) и сыр добавляйте по желанию, но имейте в виду, с ними получается намного вкуснее.

Кабачки - 1 кг
Морковка - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Твердый сыр - 150 г
Яйца - 5 шт.
Мука - 140 г
Масло растительное без запаха - 100 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
соль по вкусу