Куриный суп со звездочками


Ингредиенты:
• картофель
• куриное филе
• морковь
• лук
• звёздочки
• яйцо
• кабачок

Приготовление:
1. Отварить бульон на курином филе, добавить картофель, как картофель отварится добавить остальные овощи, лук, морковь, кабачок.
2. После готовности овощей, добавить звездочки и поварить еще минут 5-6.
3. Отдельно взбить яйцо и тонкой струйкой влить в суп на плите, размешивая. Поварить еще 3-4 минут и суп готов.
[639x462]

Апельсиновый манник

Продукты:

•2 яйца
•130 г сахара
•150 г манки
•250 г сметаны (или кефира)
•1 апельсин
•150–200 г муки
•2 ч.л. разрыхлителя

Как испечь:

▪️Манку перемешайте со сметаной/кефиром.
Оставить на 30 минут.
▪️Из апельсина выжмите сок (понадобится 100мл)
▪️Яйца перемешать с сахаром, добавьте сок.
▪️Добавьте разбухшую манку.
Перемешайте.
▪️Добавьте разрыхлитель и муку.
Перемешайте.
▪️Форму смажьте маслом, выложите тесто.
▪️Поставьте в разогретую до 180 гр духовку на 30-35 минут
[204x192]

Черничная запеканка

Продукты:

-творог 500 гр
-яйца 2 шт
-творожный сыр 250 гр
-сахар 70 гр
-ванильный сахар 1 ч л
-мука рисовая 40 гр
-кукур крахмал пол ст л
-сметана 3 ст л
-черника 150 гр

-творог смешать с творожным сыром, сахаром, яйцом и сметаной
-пробить все в блендере
-всыпать муку и крахмал , перемешать венчиком
-всыпать чернику и хорошо перемешать
-смазать форму сливочным маслом и выложить творожную массу
-выпекать 35 мин при 180 гр
-дать остыть и подавать со сметаной , кокосовыми хлопьями и черничным соусом ( для соуса смешать чернику и 15% сметану )
[232x130]

Банановые оладьи


Ингредиенты:
• банан – 2 шт.
• яйцо – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• рисовая мука – 3 ст. л.

Приготовление:
1. Бананы размять вилкой до состояния пюре, добавить яйца, разрыхлитель и муку, все хорошо перемешать.
2. Жарить с двух сторон до золотистости на медленном огне.
[232x130]

Рулетики с курицей и моцареллой


Ингредиенты:
• лаваш
• куриное филе
• лук
• моцарелла
• домашний майонез/сметана
• яйцо

Приготовление:
1. Нарежьте мелко филе и обжарьте до готовности с луком.
2. Сделайте рулетики, как показано на видео, обмакните в яйце и обжарьте со всех сторон.
[232x130]

Запеченная говядина

Ингредиенты:
• говядина – 1,5 кг.
• соль – 1/2 ч. л.
• перец
• паприка – 2 ч. л.
• тимьян – пару веточек
• сливочное масло

Приготовление:
1. Натираем мясо специями, для вкуса добавляем веточку тимьяна и сливочное масло.
2. Наливаем воду, укрываем хорошо фольгой и отправляем в духовку при 180°С на 4 часа.
[232x130]

Творожные печеньки:

Творог 300 гр
Сливочное масло 150 гр
Щепотка соли
Мука 250 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар в конце обмакнуть 80 гр

В творог добавляем сливочное масло и пробиваем блендером. Затем добавляем соль, муку и разрыхлитель, всё перемешиваем до однородной массы. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут. После этого достаём, раскатываем и вырезаем круглые фигурки. Обмакиваем их в сахар. Выпекаем в духовке при 180 градусах с режимом конвекции в течение 15 минут.
[232x130]

Слоёный салатик «Печёнкин»

Ингредиенты:



Куриная печень — 350 г
Огурцы маринованные — 2–4 шт.
Яйцо крупное — 4 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт. (или 2 крупных)
Майонез — 100 г
Соль — по вкусу
Масло рафинированное — для жарки лука
Зелень — для украшения салата


Способ приготовление:


1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.
2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли.
3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной тёрке.
Из части белка я сделала цветочки для украшения салата.
4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной тёрке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата.
6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.
7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
8. Далее — слой жареного лука.
9. Далее — слой огурчиков.
10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
12. Последний слой — тёртые желтки.
13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу.
[700x392]

Пирог с ежевичным вареньем

Рецепт:
Молоко-250мл(тёплое)
Сливочное масло-60 гр (растопить в микроволновке)
Яйцо-1 шт (С0)
Сахар -100 гр
Соль щепотка
Ванилин
Дрожжи сухие - 1 ст.лож
Мука 470 -500 гр

Приготовление:
В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем.Даем постоять 15 минут. Добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, ванилин, щепотку соли, перемешиваем постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
Готовое тесто перекладываем в смазанную растительным маслом чашу, и оставляем пока оно не увеличится в 2 раза.
Формируем пирог как показано на видео (заранее оставляем небольшой шар теста для сеточки). Для начинки берем любой джем или густое варенье. Как только пирог сформирован, даем ему подойти еще 10 минут. Затем смазываем его желтком +1 ч.лож воды.
И выпекаем в разогретой духовке при температуре 175 градусов 20 -25 минут.
[232x130]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рис больше не добавляю. Сочные фаршированные перцы: улётный рецепт.

Читать далее...

Овсяноблин с начинкой


Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• мягкий творожок – 100 г.
• овсяные хлопья – 5 ст. л.
• банан – 1/2 шт.

Приготовление:
1. Смешаем яйцо, 2 ст. ложки мягкого творожка и овсяные хлопья. Оставим на 5 минут, чтобы хлопья разошлись.
2. Обжарим овсяноблинчик с двух сторон на медленном огне. Нарежем банан тонкими кружочками.
3. Теперь размажем 1 ст. ложку творожка по блинчику и выложим бананы на одну половину. Сложим блинчик пополам, разрежем и подадим ребёнку.
[232x130]

Морковный кекс


Ингредиенты:
• мука – 200 г.
• морковь – 200 г.
• сливочное масло – 80 г.
• яйцо – 3 шт.
• сахар – 100 г.
• разрыхлитель – 10 г.
• грецкий орех – 80 г.
Крем:
• творожный сыр – 250 г.
• сахарная пудра – 3 ст. л.
• сливки 33% – 100 мл.

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, муку с разрыхлителем добавляем в последнюю очередь.
2. Перекладываем массу в форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
3. Для крема сливки и творожный сыр должны быть холодными. Все взбиваем до устойчивых пиков. Даем кексу остыть и покрываем его кремом.
[232x130]

Сочные куриные маффины с кабачком


Ингредиенты:
• куриное филе – 100 г.
• кабачок – 1/2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 30-40 г.
• специи – по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке, отжимаем от воды.
2. Куриное филе нарезаем средним кубиком, сыр натираем на мелкой тёрке.
3. В чашу блендера отправляем куриное филе, кабачок, сыр, яйцо, специи и хорошо блендерим.
4. Распределяем по формочкам и отправляем в разогретую духовку до 180°С на 25-30 минут.

🌸 Тёртый пирог с вареньем или знаменитый песочный пирог из детства, тот самый пирог который пекли в каждом доме ( я и сейчас пеку)

Знаменитый тёртый пирог! Такой простой и такой душевный! Тёртый пирог может быть с творогом, яблоками или вареньем.

Приготовление

Читать далее...

Вафли с сыром и морковью


Ингредиенты:
• сыр тертый – горсть
• морковь тертая – горсть
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты.
2. Выпекайте в разогретой вафельнице 4-5 минут.
[232x130]

Омлет с творожным сыром


Ингредиенты:
• яйцо – 2 шт.
• творожный сыр – 1 ч. л.
• томат – 1 шт.
• зелень

Приготовление:
1. Яйца взбить с творожным сыром, добавить нарезанные томат и зелень.
2. Смазать форму, влить смесь и запекать в предврительно разогретой духовке до 180 градусов 25 минут.
[232x130]

Овощной омлет


Ингредиенты:
• яйцо – 3 шт.
• кабачок – 1 шт.
• шпинат – горсть
• красный лук – 1/2 шт.
• морковь – 1 шт.
• пармезан
• соль, специи

Приготовление:
1. Форму для запекания проложить пекарской бумагой.
2. Выложить кабачок кусочками в форму.
3. Яйца, шпинат, лук, соль, специи — взбить.
4. Залить в форму, посыпать сыром, сверху выложить кружочками кабачок и морковь. Снова присыпать сыром.
5. Выпекать в духовке 20-25 минут при 180°С.

Оладьи из чечевицы и кабачка


Ингредиенты:
• чечевица красная – 100 г.
• кабачок – 100 г.
• помидор – 1 шт.
• зелень
• специи
• яйцо – 1 шт.
• сыр

Приготовление:
1. Чечевицу замочить минут на 30, затем хорошо промыть.
2. В блендере смешать чечевицу, кабачок и яйцо, добавить специи, затем мелко нарезать помидор, зелень, натереть сыр и всё смешать уже в отдельной чаще вместе с чечевичной массой.
3. Жарить как обычные блинчики с двух сторон на среднем огне.

Сочные тефтели


Ингредиенты:
• фарш говяжий – 450 г.
• яйцо – 1 шт.
• рис – 40 г.
• лук – 1 шт.
• томатная паста – 70 г.
• сметана 15% – 200 г.
• соль, черный перец, сухой чеснок, сладкая паприка
• зелень

Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить. Рис отварить практически до готовности, необходимо, чтобы он оставался немного твердоват, это займет минут 15.
2. Соединить все ингредиенты вместе (фарш, яйцо, рис, лук, специи), тщательно перемешать.
3. Влажными руками сформировать небольшие колобки (тефтели). Выложить в форму для запекания.
4. Для заливки соединить томатную пасту и сметану, добавить воды и перемешать. Залить полученной смесью тефтели. Заливка должна их почти полностью покрывать.
5. Выпекать при 180 градусов примерно 40 минут.
[232x130]

Продукты:

Лук 1 шт

Куриные филе 300г

Соль 1 ч.л

Куркума 1/3 ч.л

Лук-порей

Морковь 1 шт

Сладкий перец 1 шт

Картофель 1-2 шт

Вода 1,5 л.

Яйцо 2 шт

Как приготовить: