Это цитата сообщения Julia_Red Оригинальное сообщение

медовый торт (румынский рецепт)

Для крема:

500 мл молока

5-7 ложек манки

200 гр масла сливочного

200 гр сахарной пудры

ванилин

Вскипятить молоко, добавить манку, мешать несколько минут, добавить ванилин, охладить.

Смешать масло с сахаром. Когда манка остыла, смешать с маслом и сахаром. Разделить на 2 части.

 

Коржи:

10 ст ложек молока

10 ст ложек подсолнечного масла

10 ст ложек сахара

3 ст ложки меда

2 яйца

1 ч. ложка соды, гашеная лимонным соком

Муки сколько тесто возьмет (500 г)

 

Смешать все ингредиенты, разделить тесто на 4 части. Выпекать 5 минут каждый корж.

Смазать 1й корж кремом, 2й повидлом, 3й кремом, 4 можно не смазывать.

Оставить на ночь, разрезать потом

 

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Бисквит от Наты
Часть 2 - МЕДОВИК
...
Часть 31 - Тирамису
Часть 32 - Банановый пирог
Часть 33 - медовый торт (румынский рецепт)
Часть 34 - Булочки-розочки
Часть 35 - хворост

Хлебные корзиночки своими руками

Хлебные корзиночки своими руками

Читать далее...

Мало кто знает этот способ. Чудесные рассыпчатые трубочки с начинкой: доступный рецепт e

Читать далее...

Печень просто тает во рту: Очень сочно и вкусно




Рецепт

Мясные колбаски в пергаменте и фольге:




Рецепты

Домашняя пoлендвица:







Нам понадобится...

Шашлык из свинины в маринаде из томатного сока
Продукты

Свинина - 1,5 кг
Сок томатный (натуральный, без соли) - 400 мл
Приправа для шашлыка - 5 г (1 ч. ложка)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготавливаем все ингредиенты.
Чтобы шашлык получился сочным и нежным, для маринада берите только натуральный томатный сок.
Мясо моем под проточной водой, нарезаем его крупными кубиками. Отправляем мясо в миску.
К мясу добавляем томатный сок, приправу для шашлыка, соль и перец.
Перемешиваем. Тщательно втираем маринад в мясо и отправляем в холодильник. Свинина должна мариноваться минимум 4 часа.
Нанизываем свинину в томатном маринаде на шампуры.
Засыпаем уголь на мангал и разжигаем огонь. Когда угли прогорят, поливаем пламя водой, чтобы не было открытого огня.
Отправляем шашлыки на мангал.
Готовим шашлык из свинины около 30 минут, переворачивая шампуры каждые 5 минут.
Снимаем шашлык с огня.
Шашлык из свинины в томатном маринаде готов, подаем его к столу.
Приятного аппетита!

Творожные бейглы


Ингредиенты:
• творог – 180 г.
• яйцо – 2 шт.
• мука – 100 г.
• сода – 1/3 ч. л.
• соль – щепотка
• семечки

Приготовление:
1. Творог выложить в миску. Добавить 2 яйца. Отделить один желток (он нужен для смазывания).
2. Добавить к творогу и яйцам соль, соду, муку и хорошо перемешать.
3. Выложить тесто на стол, припыленный мукой. Скатать колбаску и разделить ее на 6 частей.
4. Каждую часть превратить в «пончик или бублик» и переложить на коврик для выпечки, оставляя расстояние.
5. Смазать желтком и посыпать семечками. Выпекать при 180 градусах примерно 15 минут до золотистой корочки.

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Постные фаршированные шампиньоны "Пироженки"!

далее

Оладьи с зеленым луком.

400 грамм обычного кефира смешиваем с неполной чайной ложкой соды. Добавляем 2 яйца, 400 гр. муки, 1 ч.л. соли и перемешиваем до однородного состояния. В конце всыпаем вымытый, высушенный и мелко нарезанный зеленый лук (пучек или побольше - на ваш вкус).
Обжариваем на небольшом огне.

Оладьи получаются такие, что чуть ли не с пальцами съедаются, просто потрясная вкуснятина!!! Очень рекомендую этот простенький, но вкуснючий рецепт.

Куриные оладьи

Эти оладушки у меня просят постоянно, я уже замучилась их готовить.

Берем куриную грудку. Если есть желание повозиться, режем на мелкие кубики, так вкуснее, но если времени нет, то просто рубим в блендере или комбайне. Добавляем измельченный лук, чеснок, пару яиц, соль, можно перчик по вкусу. Разводим эту массу майонезом в пополаме со сметаной и добавляем пару столовых ложек муки. Тесто должно быть густым, что бы сползало с ложки, а не стекало.
Затем обжариваем на растительном маслице и на стол!
[232x130]

Куриные люля-кебаб в аэрогриле


Ингредиенты:
• куриный фарш – 500 г.
• чеснок – 2 зубчика
• томатное пюре – 2 ст. л.
• греческий йогурт – 2 ст. л.
• лук – 1/2 шт.
• зелёный лук – 3 пера
• болгарский перец – 1/2 шт.
• кинза – 1/4 ст.
• паприка – 1 ч. л.
• соль – 1 ч. л.
• сумах – 1 ч. л.
• черный перец – 1/2 ч. л.

Приготовление:
1. Смешайте все вместе, сформируйте кебабы и выложите их на бумагу для выпечки.
2. Жарьте в аэрогриле при температуре 200°C в течение 15 минут, переверните, затем готовьте еще 5 минут. Можно готовить также в духовке при 180 градусах 25 минут.

Съедят за минуту! Я больше не буду жарить рыбу! Вкусно и полезно для всей семьи! Запеченная рыба. Не жарьте рыбу, попробуйте запечь её по этому простому, быстрому и экономному рецепту! Готовим за минуты. Справится даже ребенок. Ужин за 30 минут из самых простых продуктов.

Рецепт:
Филе рыбы -400 г
Соль- по вкусу
Черный молотый перец- 1/5 ч.л.
Оливковое масло-2 ст.л.
Морковь-2 шт
Лук-2 шт
Сметана-2 ст.л.
Соевый соус-2 ст.л.
Горчица-1 ч.л.
Сыр- 50 г
Выпекать в духовке при температуре 180’С (392’F) 30 минут.

Лаваш с творогом и фруктами

Отличный завтрак.. Обожаю)
[700x466]

Цыплёнок ТАБАКА по-грузински. Рецепт!

Торт "Птичье молоко"

Желатин 10 гр
Сахар 100 гр
Белки 4 шт
Мягкое сливочное масло 150 гр
Сгущёнка 250 гр
Ледяная вода 50 мл
Ваш любимый бисквит

Желатин залить водой и оставить на 40 мин. Масло взбить 3 мин, добавить сгущёнку и взбить ещё 2-3 мин.

Желатин смешать с сахаром 50 гри поставить на плиту на минимум, растворить и не доводя до кипения, снять.

Взбить белки, добавить оставшийся сахар и взбить до устойчивых пиков.

Во взбитые белки влить желатин, постоянно помешивая.

Частями добавить масло со сгущёнкой.

Уложить на низ бисквит, залить приготовленным суфле и убрать в холодильник на ночь.

При желании, утром залить растопленным шоколадом
[232x130]

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

Бисквит для трайфлов/картошки и тд:

2 яйца
Молоко 70мл
Сахар-90
Мука-65гр
Какао -15гр
Масло растительное-25мл
Сода-2гр
Разрыхлитель-4гр

Смешать все ингредиенты до однородности. Вылить на противень и выпекать при 180С +-7-10минут. Дать остыть и пробить в блендере. Для картошки берем всю порцию бисквита

Крем:
Масло сливочное - 60гр
Сгущенка- 60гр
Какао - 5гр
Все взбить до пышности.

Крошку с бисквитом хорошо вымешать. Сформировать шарики одинакового размера. Выходит 8 шт среднего размера. Убрать в морозильник на пол часа. За это время подготовить глазурь.

80гр молочного шоколада
80гр темного шоколада
15 мл подсолнечного масла (можно без него,если хотите чтобы шоколад хрустел)
Растопить.

Сразу после морозильника полить шоколадом пирожные и убрать по бумажным капсулам.
[204x192]

ШАНЬГИ

Продукты:
✅ 300г муки
✅ 1/2 ч.л соль
✅ 1 ч.л сахар
✅ 1 ч.л дрожжи
✅ 2 ст.л сметаны
✅ 120-150 мл тёплой воды
✅ 1 ст.л раст. масло
Начинка:
✅ 300г творога
✅ 200-250г сыра
Для
✅ 1 яйцо

Пpигoтoвлeниe:

В муку добавляем сахар, дрожжи, соль, сметану, вливаем тёплую воду и замешиваем мягкое тесто. В конце добавляем раст. масло и вымешиваем. Убираем в тёплое место на час.
Для начинки: выбираем мягкий творог, что бы консистенция была однородной, пробиваем блендером.
Тесто делим на равные части, выкладываем на противень застеленный пергаментом, разминаем и оставляем на 14 минут, затем ещё раз разминаем и смазываем края яйцом.
Выкладываем творог, сверху натёртый сыр. Снова оставляем постоять 15-20 минут.
Отправляем в разогретую до 180-200°С духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ "КОСИЧКИ"

Продукты:
✅ Творог 500 г
✅ Яйца 2 шт
✅ Сливочное масло 200 г
✅ Сахар 230 г
✅ Ванилин 1 г
✅ Разрыхлитель 12 г
✅ Мука 600 г

Пpигoтoвлeниe:
К творогу добавляем яйца, сахар, сливочное масло, ванилин, перемешиваем до однородности или пробиваем блендером.
Далее добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на 18 частей. И формуем кружочки.
Далее раскатываем каждый кружок и формуем косички как показано на видео.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при t 180°C примерно на 20 минут.
Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой.

Банановые маффины с шоколадом


Ингредиенты:
• банан спелый – 3 шт.
• яйцо – 3 шт.
• арахисовое масло – 1/3 ст.
• миндальная мука – 1 ст.
• мука пшеничная – 1/4 ст.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сода – 1 ч. л.
• соль – щепотка
• шоколадная крошка – 1/2 ст.

Приготовление:
1. Смешайте все (кроме шоколадной крошки) до однородной массы.
2. Добавьте шоколадную крошку и выложите в формочки для маффинов.
3. Выпекайте при температуре 180°C в течение 20–25 минут до золотистого цвета и чистой зубочистки.