Шоколадный рулет с шоколадным кремом



https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/shokoladny-rulet-s-kremom/

Читать далее...

ПЫШНЫЙ МАННИК 🍰









Читать далее...

Чахохбили из курицы

Берем:

Куриная голень= 1 кг

Лук репчатый = 4 шт.

Портвейн =100 мл

Томатное пюре =400 г

Соль= 1 ч.л.

Перец черный молоты 1 ч.л.

Базилик сушеный= 1 ч.л.

Кориандр сушеный (кинза) =1 ч.л.

Петрушка сушеная= 1 ч.л.

Корица молотая= ¼ ч.л.

Готовим:

обалдено красивый пирог с мясом и сыром "Подсолнух"

Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.


Обалдено красивый пирог! На душе стало так тепло, очень похож на солнышко этот пирог!

Картофельный торт

Ингредиенты для теста :
картофель – 300 г.;
яйца – 5 шт.;
изюм – 2 ложки ст.;
ром или ликёр – 2 ложки ст.;
сахар – почти полный стакан;
ванилин – 1 пакетик;
цукаты – 2 ложки ст.;
грецкие орехи – 50 г.;
лимон – 1 шт.;
сливочное масло – 1 ложка ст.
соль – щепотка.

Ингредиенты для крема :
сметана 30% или более – 1 стакан;
пудра сахарная – 4 ложки ст.;
дробленные грецкие орехи – 1 стакан.

Приготовление :
1. Изюм замачиваем в роме или ликере примерно на полтора часа. Затем его нужно немного просушить. Ром сохраняем – он нам еще пригодится.

2. Картофель варим в мундире, наполовину охлаждаем, чистим от кожуры и охлаждаем окончательно. Это займет примерно часов 5, так что картофельный торт быстрым не назовешь.

3. Холодный очищенный картофель трем на мелкой терке.

4. Орехи и цукаты измельчаем.

5. Белки отделяем от желтков и отправляем их в холодильник. Желтки взбиваем с сахаром до получения белой массы. Продолжаем взбивать желтки с солью, ванилином и цукатами.

6. Добавляем в полученную массу орехи, изюм и тертый картофель. Вымешиваем в миске тесто.

7. В это картофельное тесто вводим аккуратно взбитые белки. Стараемся сильно не месить, чтобы тесто получилось как можно воздушнее.

8. Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем туда наше тесто для будущего картофельного пирога. Выпекать 30 минут в духовке со 180 градусами.

9. Достать картофельный торт, дать ему «отдохнуть» и отойти от стенок минут 5 и выложить на блюдо.

10. Пока картофельный торт полностью остывает, готовим крем: сметану взбиваем с сахарной пудрой. Если у вас нет сахарной пудры, то просто измельчите обычный сахар в кофемолке.

11. Совершенно остывший картофельный торт разрезаем пополам, сбрызгиваем коржи соком лимона и ромом, в котором замачивался изюм и смазываем кремом. Сверху тоже кладем слой крема. Всю эту вкуснятину посыпаем дробленными грецкими орехами. Прежде чем подавать торт на стол, он должен постоять в холодильнике часиков 5 – пропитаться.

Да уж, повозились мы с вами с нашим картофельным пирогом. Но зато получили совершенно необыкновенного вкуса бдесерт. Кстати, вместо крема можно использовать любой джем, а вместо грецких орехов – любые ваши любимые орешки.
[500x350]

"Обезьяний хлеб" с сыром и чесноком

Вкус и аромат потрясающий.Попробуйте.
Ингредиенты:
для теста:
●вода тёплая 250 мл.
●сахар 2/3 ст.л.
●соль 1 ч.л.
●дрожжи сухие 1.5 ч.л.
●мука 350-400 гр.

для начинки:
●масло сливочное 70 гр.
●соль 1/3 ч.л.
●чеснок 3-4 зубчика
●сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр.,толстым слоем не сыпала)

Приготовление:
Замесить мягкое тесто,добавляя ингредиенты по-одному.Отставить в сторону на время приготовления начинки.
Начинка.Масло растопить,добавить соль и мелко,мелко нарезанный чеснок.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Далее тесто разделить на маленькие шарики,размером не больше грецкого ореха.Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно,одним слоем.Посыпать слой шариков сыром.Далее выложить второй слой шариков в масле,снова посыпать сыром.У меня вышло 3 слоя.Можно выложить в 2 слоя,смотря какая форма для выпечки.
Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме.У меня на расстойку ушло 30 мин.
Выпекать подошедший хлеб при 180 градусах примерно 30-35 мин.
Если верх начнёт быстро румяниться,прикрыть верх фольгой.
[232x130]

Плюшки с корицей Хризантемы

Продукты:

Мука — 3 стак.
Маргарин — 200 грам
Сахар — 2 ст. л
Молоко — 1 стак.
Дрожжи(сухие)— 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
50 г сливочного масла
0,5 п. молотой корицы
10-12 ч. л. сахара

Приготовление:

1. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К массе добавьте размягченный маргарин, а потом муку. Затем тесто положите в холодильник на 5-6 часов, после этого приступайте к работе с ним.

2. Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты.
Жгуты из теста раскатать в лепёшки, намазать начинкой, свернуть в рулет.

3. Из рулета свернуть !Улиточку". Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке".

4. Присыпьте сахаром полученные "хризантемы". (немного) Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.

5. Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета

Пирог "Солнышко"

Ингредиенты:



1 чашка молока (125 мл воды, молока не оказалось)

1 чашка кефира (125 мл кефира)

1 кубик дрожжей (2 ч.ложки)

4 яйца (2 яйца, из одного желток на смазку)

20 г сливочного масла (мое отступление)

1 ст.л. растительного масла (мое отступление)

1 ст.л. соль (1 ч. Ложка)

1 ст.л сахар (1,5 ст. ложки)

1000-1200г муки (у меня получилось примерно 550 г)

100 г масла (размягченного) – не в тесто



Приготовление:



Тесто замесила в своей любимой хлебопечке. В оригинале делается на опаре, но я замесила все сразу . Замесила на пицце, через 50 минут обмяла и еще дала подняться. Второй раз тесто поднимается быстро. Тесто выложить на стол (даже мукой не припыляла, а только смазала маслом руки) отделить маленький шарик, а остальное тесто поделить на 3 части. Скатать в колобки. Пусть чуток отдохнет тесто, затем берем один колобок и раскатываем его тонко в круглую лепешку. Смазать лепешку размягченным маслом (масло не растапливать, а просто размягчить).

Катаем из другого шарика лепешку примерно такого же диаметра. Тесто очень мягкое, не липкое и податливое, раскатывается очень хорошо. Вторую лепешку положить на первую и так же смазать маслом. С третьей поступаем также.Затем режем сложенные лепешки на 16 частей и из каждого сегмента скручиваем рогалик.

В разъемную форму (можно в любую) в центр кладем шарик из теста и обкладываем его нашими рогаликами.

Ставим на расстойку 30 минут, смазываем желтком с ложкой воды (как уже писала молока нема) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печем, и приятного аппетита!











Конечно, моя выпечка далека от оригинала, зато есть к чему стремиться. Девочки, это нечто! Очень вкусно, чем-то напоминает вкус выпечки из слоеного теста. Сначала думала мало сахара, рука тянулась насыпать на масло, но сдержала себя. Не пожалела, буду печь только так. Это стоит попробовать. Делать не сложно и не долго, дольше писать.

 

 Промазала между лепешками заливкой из масла с чесноком и травками. Аромат стоял умопомрачительный. Запах по подъезду сводил соседей с ума.

В детстве часто покупали вот такие ореховые кольца. Но совсем не сложно испечь такое кольцо самостоятельно. Получается вкусом как покупное, только вкуснее ;). Жареные орешки арахиса дополняют и подчеркивают неповторимый вкус орехового кольца.


Нам потребуется:


маргарин – 1 пач (180 г)
сахар – 200 г (почти полный стакан)
яйцо – 2 шт
сметана – 2 ст.л.
ваниль – 0.5 г (половина пакетика)
разрыхлитель – 1 пак (10 г) или сода 1 ч.л.
мука – 600 г (2-2.5 ст)
арахис – 200 г

Как испечь:

Замороженный маргарин натереть на крупной терке или размять мягкий с помощью ножа и вилки. Добавить сахар и хорошо перемешать.
Затем добавить сметану. У одного яйца отделить желток и белок. Белок и целое яйцо добавить в тесто, а желток оставить для смазки. Если используете соду, то всыпьте ее в сметану и немного перемешайте, чтобы сода немного "погасилась”. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
Теперь добавляем муку и разрыхлитель, если используете его. Хорошо перемешать вилкой.
Муку всыпайте порциями. Тесто должно получиться довольно крутое, но не рассыпаться. Если тесто у вас не слепляется в шар, то добавьте еще ложку сметаны. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Отдельно взбить желток. Если яйцо было не сильно крупное и желток маленький, то добавьте столовую ложку молока. Получился льезон.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Специальной формочкой или формой для кексов или простой кружкой нарежьте коржики. Чтобы получились кольца, серединку вырежьте крышечкой от пластиковой бутылки.
Каждое кольцо с помощью кисточки смажьте льезоном, а затем хорошо прижмите на порубленный арахис. Арахис я немного раздавила скалкой, чтобы получились крупные кусочки. Получилось 34 кольца.

Колечки на небольшом расстоянии друг от друга выложить на смазанный противень. Поставить в предварительно разогретую до 250°С духовку. Выпекать примерно 15 минут до образования румяной корочки. Кольца поднимаются в высоту в два раза.

Ореховые кольца остудить и выложить на тарелку.

«Макароша».

Потрясающе вкусно

Ингредиенты:

3-4 яйца

1 стакан сливок

150 гр сыра

соль, перец

спагетти

3-4 филе курицы

4-6 маринованных огурца

304 помидора

Майонез

Приготовление:

1. Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр тёртого сыра. Солим и перчим.

2. Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.

3. Выкладываем в смазанную форму.

4. На них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт). Солим и перчим.

5. Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.

6. Последний слой - тёртый сыр.

7. А теперь в духовку на 200 градусов пока сыр не станет румяно-золотистым!

1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. СОУС «АНДАЛУЗСКИЙ»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. СОУС «ГРИБНОЙ»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. СОУС «ТОМАТНЫЙ»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. СОУС «ОЛИВКОВЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. СОУС «СВЕКОЛЬНЫЙ»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. СОУС «НЕЖНЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. СОУС «ДОСТУПНЫЙ»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус). Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

9. СОУС «ЧЕСНОЧНЫЙ»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира. Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

10. СОУС «КАРРИ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса. Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.

11. СОУС «ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л. масла оливковое, перец белый. Все компоненты смешать до густой однородной массы.

12. СОУС «ТУРЕЦКИЙ» (ОСТРЫЙ)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

13. ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС «МУЖДЕЙ»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.

14. ЮЖНО-ФРАНЦУЗСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС АЙОЛИ
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.

15. СОУС «ЭСЭСЭРУШКА»
Достаём плавленый сырок «Дружба»''' из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус - просто пальчики оближите.

16. ТРАДИЦИОННЫЙ СОУС С ХРЕНОМ
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же количеством бульона или горячей воды заливаем, добавляем яблоко натёртое, уксуса столовую ложку, половину чайной ложки сахарной пудры, и кефира или кислого молока 2-3 ложки. Размешаем, и всё будет, готово. Следует подавать к овощам, колбасе, к холодному мясу.

17. МАЙОНЕЗ «ШВЕДСКИЙ»
Нужно то всего: 100 грамм майонеза салатного, возьмём такое же количество яблочного джема и добавить 5 столовых ложек тёртого хрена, можно добавить, если захочется и больше хрена. И дать майонезу настояться в холодильнике.

18. СОУС ПОЛЬСКИЙ (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОУСА)
На слабом огне распускаем 150 грамм сливочного масла. Пока масло остывает, берём 4 яйца и рубим, добавляем 10 грамм петрушки. Всё перемешиваем, лимонным соком заправляем или лимонную кислоту добавляем на кончике ножа. Без этого соуса "судак по-польски" не бывает просто, но и к другой рыбе соус очень подходит.

19. ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС «ГРИБИШ»
Белки трёх вареных яиц мелко Читать далее...

Вкуснейшие пампушки к борщу



Ингредиенты:

Тесто:
Теплая вода 1стакан
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи(сухие,быстродействующие) 1пак(11г)
Мука ≈3стакана
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.

Дополнительно:чеснок,зелень,растительное или растопленное сливочное масло

Приготовление:

Смешайте в миске дрожжи,теплую воду,сахар и муку,смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились,а только после этого добавляйте масло. Дело в том,что если растительное масло сразу попадет на дрожжи то тесто будет очень долго подходить. Вымешайте тесто хорошей эластичной консистенции,оно не должно и не будет прилипать к рукам,после этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем. Дайте отдохнуть от 20 минут до часа,все зависит от того как будет подходить тесто.
Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом. Если положите их на расстоянии друг от друга,то каждая пампушка получится отдельно как булочка,можете выложить их рядом,а когда испекутся отделить,и будет только хрустящая верхушка. Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.

Измельчите чеснок в чесночнице,и смешайте с растительным маслом,один к одному,смесь посолите по вкусу.Измельчите зелень. Когда вытащите пампушки с духовки,накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтоб они отдохнули,но можно этого и не делать. Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси ни зелени,чтобы пампушки не были сухими. Они получаются безумно ароматными и вкусными,особенно к горячему борщу. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_85564

Ларилорхен

Куриные наггетсы

2 рецепта вкусных хрустящих наггетсов.



Ингредиенты:



1 вид:

куриная грудка 1 кг

сода пищевая 1 ч.л.

лимон 1 шт

крахмал 1 ч.л.

мука для панировки

соль и перец по вкусу



2 вид:

куриная грудка 500 г

сыр Пармезан 250 г

яйцо 2 шт

мука 100 г

соль, перец 

CЛАДКИЕ НЕЖНЫЕ РОЛЛЫ С ФРУКТОВО-ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

200 г творога (еще вкуснее, если взять не творог, а сыр маскарпоне)
2 ст. ложки сметаны
100 гр ананаса
1 шт. киви
10 шт. клубники
6 готовых тонких блинчиков
тертый шоколад

Приготовление:
Творог протереть, добавить сметану и тщательно перемешать.
Фрукты помыть и почистить. Киви, ананас нарезать тонкими брусочками, клубнику порезать на четвертинки.
Выложить примерно на одну треть от края блина полоской творог. Рядом вдоль него уложить фрукты, свернуть блинчик плотным рулетом. Повторить процедуру, после чего убрать рулетики на 1-1,5 часа в холодильник.
Перед подачей блинные рулеты позрезать на небольшие кусочки, выложить их на блюдо, сверху посыпать шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Замороженный торт с ягодами

Ингредиенты:

Белый шоколад – 350 гр
Сыр маскарпоне – 600 гр
Взбитые сливки – 280 мл
Сахар – 50 гр
Ягоды (малина, черника, клубника) – 2 стакана
Ягодное варенье – 5 ст. ложек
Печенье миндальное или кокосовое – 100 гр
Щепотка соли

Как сделать:

На водяной бане растопить белый шоколад, добавить сахар и соль. Смешать взбитые сливки, сыр маскарпоне и чуть остывший шоколад.
В отдельной миске перемешайте одну треть ягод с 2 ст. ложками варенья.
Подготовить форму, застелив ее пищевой пленкой.
1 слой: половина смеси с маскарпоне.
2 слой: варенье с ягодами.
3 слой: оставшийся маскарпоне. Выровнять поверхность ножом или обратной стороной ложки.
4 слой: печенье сплошным рядом.
Закрыть пищевой пленкой и заморозить на 6 часов.
Приготовить соус. Неколько ягод клубники разрезать пополам и вместе с оставшимся вареньем поставить на огонь. Готовить, пока клубника не станет мягкой. Затем смесь взбить в блендере, остудить.
Перед подачей достать торт из формы, снять пленку, перевернуть вниз печеньем, залить торт соусом. Украсить свежими ягодами.

Приятного аппетита!
[320x253]

Десерт творожный

Ингредиенты:

- Творог 300 гр,
- Сметана 150 гр,
- Сахар 2 ст. ложка,
- Желатин 1 ст. ложка,
- Персики консервированные,
- Банан 1 шт,
- Киви 1 шт,
- Молоко 100 мл.

Приготовление:

1. К творогу добавить сметану и сахар.
2. Творожную массу взбить блендером.
3. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
4. Желатин залить 100 мл молока и дать время набухнуть.
5. Поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить).
6. Влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
7. В форму выложить слой фруктов. Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.Так повторять столько, сколько необходимо.
8. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой.
9. Украсить шоколадной стружкой или лёгким кремом.
10. Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.

Приятного аппетита!
[204x192]

Салат "Простушка"

Салат "Простушка"

Почему этот салат имеет такое название, я не знаю. Может быть, это связано с простым приготовлением салата, а может быть с продуктами. А они обычные и их используем часто в приготовлении блюд. Но думаю, что салат вам понравится и захотите его приготовить.

Читать далее...

Котлеты из овсяных хлопьев. Вкус как у мясных, но мега бюджетно!

Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 200 г
- Вода (кипяток) — 200 мл
- Картофель — 250 г
- Лук — 1 средний или 2 маленьких
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 1 ч.л. без горки
- Перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки

Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобятся овсяные хлопья, картофель, лук, чеснок, перец, соль и масло для жарки.
2. Заливаем овсяные хлопья кипятком. Если хлопья быстрого приготовления — настаиваем 15 минут, если традиционные — 30 минут.
3. В блендере измельчаем лук и чеснок (или натираем на тёрке). Картофель натираем на мелкой тёрке.
4. В разбухшие хлопья добавляем чеснок, лук, натёртый картофель (вместе с выделившимся соком), соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
5. Смачиваем руки холодной водой, формируем котлеты любой формы.
6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем котлеты под крышкой на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон (примерно по 7 минут).
7. Готово! Подайте со сметаной или овощным гарниром. Очень вкусно и сытно!

Рекомендации:
- Если масса получается слишком жидкой, добавьте 1–2 ст.л. панировочных сухарей или немного муки.
- Можно добавить немного зелени (укроп или петрушку) для аромата.
- Чтобы котлеты были более хрустящими, их можно обвалять в сухарях перед жаркой.
- Отлично подойдут и для запекания в духовке — 180°C, 20–25 минут.
[232x130]

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. [394x142] [600x449] Продукты: [600x449]

Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Читать далее...

Фаршированный перец - ну очень вкусно!

 

Рецепт не ахти какой необычный, но без ложной скромности скажу, вкуснее своего фаршированного перца я не ела ни у кого. Итак, кому интересно, прошу под кат.

Рецепт