Грудки куриные по-французски


Необходимые продукты:

грудки куриные - 4 шт.
масло оливковое - 5 ст. ложек
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
помидоры консервированные - 200 г
горошек свежемороженый - 150 г
рис - 150 г
кубик бульонный - 1 шт.
зелень базилика рубленая - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый ,соль - по вкусу

Способ приготовления:
1. Куриные грудки посолите, поперчите и обжарьте на части масла.

2. Лук и чеснок порубите, обжарьте на оставшемся масле, добавьте бульонный кубик, разведенный 1 стаканом воды, консервированные помидоры, рубленую зелень. Доведите до кипения овощи в бульоне и введите рис, тушите 10 минут.

3. Добавьте к тушеным овощам и рису подготовленный горошек, тушите 5 минут, затем положите обжаренные куриные грудки и тушите до готовности. За 2 минуты до готовности введите лавровый лист.

Куриные грудки, тушеные овощи и рис выложите на блюдо. Оформите зеленью.
[232x130]

Понадобится:

50–60 г гречки;
6–7 шампиньонов;
1 луковица;
1 столовая ложка сливочного масла;
соль — по вкусу;
3 зубчика чеснока;
3 столовые ложки майонеза;
перец — по вкусу;
1 курица.

Приготовление:

Гречку отварите до готовности. Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Готовьте грибы с луком сначала 10 минут под крышкой, а после ещё 4–5 минут без неё. Перемешайте с гречкой, посолите и остудите.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом, солью и перцем. Готовым соусом смажьте курицу снаружи и под кожей, аккуратно отодвигая её пальцами. После оставьте тушку примерно на час при комнатной температуре.
Нафаршируйте птицу гречкой с грибами и луком. Ножки свяжите кулинарной нитью. Положите курицу в рукав для запекания и готовьте примерно 60–70 минут при температуре 200 °С.
[298x198]

Запеченные крылышки индейки

Понадобится:

крылья индюшки - 2 кг.
помидоры в собственном соку- 1 б
картофель - 1 кг
чеснок- 2 зубчика
имбирь- 1 ч.л.
паприка.
укроп
базелик
перец черный молотый.

Приготовление:

Два зубчика чеснока пропустить через пресс, зелень укропа и базилика порубить мелко.
Помидоры, столовую ложку молотой паприки и чайную ложку имбиря смешать, добавить зелень и чеснок, черный молотый перец.
Обмазать крылышки маринадом и оставить на 1 час. Солим перед запеканием.
На протвинь выкладываем крылышки и между ними картофель.
Ставим в духовку на 45 минут при температуре 190 гр.
[232x130]

ДУХОВКА БОЛЬШЕ НЕ НУЖНА! Невероятно вкусные овсяные батончики.

Форма 23*23 см.
Ингредиенты:

250 гр. овсяных хлопьев
100 гр. мёда
70 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
0,5 ч.л. соли, ваниль

80 гр. орехи + семечки
90 гр. чернослив + клюква
80 гр. шоколада

Кисло-сладкий соус чили вкуснее магазинного

Ингредиенты:

Болгарский перец — 1 кг
Острый перец — 500 г (или по вкусу)
Чеснок — 5 головок
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 кг
Кукурузный крахмал — 2 ст. л. с горкой
Яблочный уксус — 400 мл

Приготовление:

1️⃣ Перцы и чеснок очисти, измельчи на мясорубке
2️⃣ Перелей в кастрюлю, прогрей
3️⃣ Добавь соль и сахар, вари 15 минут
4️⃣ Крахмал разведи в стакане холодной воды, добавь в массу
5️⃣ Влей уксус, вари ещё 10 минут
6️⃣ Разлей по стерилизованным банкам, закрой и укутай
[525x700]

Грибной салат с сардиной и хрустящей ноткой

Ингредиенты:

Сардины в банке
Яйца
Луковица
Морковь
Шампиньоны
Маринованные огурцы
Майонез
Сыр "Эмменталь"

Приготовление:

1️⃣ Грибы обжарь крупными кусочками, отдельно — лук с морковью
2️⃣ Огурцы нарежь соломкой, отожми
3️⃣ Яйца отвари и натри
4️⃣ Сардину разомни, убери кости
5️⃣ Выложи слоями: грибы, майонез, половина яиц, майонез, огурцы, сардина, лук с морковью, сеточка из майонеза, остатки яиц
6️⃣ Перед подачей посыпь тертым сыром и укрась
[700x585]

Оленька, с именинами, душа!
Пусть жизнь твоя будет хороша,
Как летний день, как яркий луч,
И счастье льется через край, как ручей!
Желаю смеха, радости, веселья,
И чтобы не было ни капли сожаленья!
[700x693]

Рис с куриным фаршем и капустой в томатном соусе — сытно, просто, вкусно

Ингредиенты:

Куриный фарш — 300 г
Лук — 170 г
Морковь — 100 г
Капуста — 300 г
Круглый рис — 250 г
Томатный сок — 300 г
Вода — 300 г
Укроп свежий — 1–2 ст. л.
Соль, специи
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Обжарь лук с морковью, добавь фарш и специи, готовь 15 минут
Вмешай капусту, туши под крышкой 10 минут
Влей томатный сок, перемешай, туши ещё 10 минут
Добавь промытый рис и воду, чтобы покрыть всё содержимое
Туши на минимальном огне под крышкой 30 минут
Посыпь укропом, накрой и оставь на выключенной плите на 20–25 минут
[700x440]

Хитрая запеканка с грибами и картошкой

Ингредиенты:

Картофель
Грибы
Лук
Чеснок
Сметана
Майонез
Растительное масло
Соль
Перец

Приготовление:

1️⃣ Обжарь грибы с луком до золотистости
2️⃣ Смешай тертый сыр, сметану, майонез и чеснок
3️⃣ Нарежь картофель тонкими слайсами
4️⃣ В форму выложи слой картофеля, соль, перец, сырная смесь, грибы, снова картофель и оставшуюся смесь
5️⃣ Запекай при 250°C около 30 минут
[569x448]

Ленивая жена не готовит дважды

Ингредиенты:

пельмени замороженные — 800 г
лук репчатый — 2–3 шт.
твёрдый сыр — 100 г
яйца — 4 шт.
майонез — 250 г
соль — 1–2 ч. л.
перец — по вкусу
зелень — для подачи

Приготовление:

Обжарь нарезанный лук до золотистого цвета
В смазанную форму выложи пельмени, посоли, поперчи, добавь лук
Взбей яйца с майонезом, солью и перцем, залей смесью пельмени
Посыпь сверху тёртым сыром, выпекай при 200°C около 40 минут
Готовое блюдо укрась зеленью и подавай к столу

Картофель в мундире с сюрпризом внутри

Ингредиенты:

картофель — 4 шт.
чеснок — 4 зубчика
сливочное масло — 100 г
сметана — 2 ст. л.
бекон — 4 полоски
сыр твёрдый — 200 г
укроп, зелёный лук — по вкусу
соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

Запеки картофель в мундире при 200 °C до хрустящей корочки (1–1,5 ч)
За 30 мин до готовности добавь в духовку чеснок в фольге с маслом
Обжарь бекон до хруста
Вынь мякоть из картофеля, смешай с печёным чесноком, сметаной, зеленью, беконом и ¾ сыра
Начини картофельные половинки, сверху положи кубики масла и сыр
Запеки под грилем 7–10 мин до румяной корочки

Овощи в нежном омлете — лёгкий завтрак за 10 минут

Ингредиенты:

Цветная капуста — 200 г
Зелёный горошек — 50 г
Помидоры — 1–2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 10 г
Зелень
Соль, перец, приправы

Приготовление:

Отвари цветную капусту и горошек до мягкости
Взбей яйцо с молоком, специями и солью
В форму выложи овощи, залей яичной смесью
Запекай в духовке или микроволновке до готовности
[493x350]

Макароны с помидорами под сырной корочкой — быстрый ужин без хлопот

Ингредиенты:

Макароны — 300 г
Помидоры — 1 шт.
Сыр — 100 г
Майонез — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Перец чёрный горошком — 10 шт.

Приготовление:

Отвари макароны и выложи их в форму для запекания
Сверху выложи ломтики помидора и посыпь тёртым сыром
Добавь перец горошком и крупно нарезанный чеснок
Смажь всё майонезом и запекай 10–20 минут при 180°C
Подавай горячим, украсив свежей зеленью
[543x464]

Турецкий завтрак который станет любимым

Ингредиенты:

2 помидора
1 болгарский перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 яйца
растительное масло
соль
перец
перец чили
сыр (по желанию)

Приготовление:

Обжарь на сковороде лук, перец и чеснок до мягкости
Добавь натёртые помидоры, туши 5 минут
Влей взбитые яйца, постоянно помешивая
Готовь до нужной консистенции — можно оставить с подливкой
Подавай горячим, посыпав сыром и перцем чили

Печень по‑новому которая тает во рту

Ингредиенты:

Куриная печень
Лук
Болгарский перец
Помидоры черри
Растительное масло
Соевый соус
Сахар
Лимонный сок
Соль

Приготовление:

Замаринуй печень в соевом соусе, лимонном соке и сахаре на 20 минут
Нарежь лук полукольцами, перец соломкой, помидоры пополам
Обжарь печень 2–3 минуты
Добавь овощи и туши на слабом огне 15 минут
Посоли за 5 минут до готовности

Лимонная запечёнка с ароматом Греции

Ингредиенты:

Картофель
Оливковое масло
Сок лимона
Соль
Орегано
Молотый чёрный перец
Куриный бульон

Приготовление:

Смешай дольки картошки с маслом, лимонным соком и специями
Выложи в форму и залей куриным бульоном
Запекай при 200°C около часа до золотистой корочки

Грибы в сметане под сырной корочкой

Ингредиенты:

грибы свежие
сливочное масло
оливковое масло
лук
чеснок
мука
сметана
тертый сыр
укроп
соль и перец

Приготовление:

Обжарь грибы на смеси масел до золотистого цвета
Добавь лук с чесноком, туши под крышкой 10 минут
Вмешай муку, затем сметану, соль и перец
Выложи в форму, посыпь сыром и запекай при 200°C около 20 минут

Настоящее жаркое по-домашнему согреет душу

Ингредиенты:

Курица (окорочка или другое мясо)
Лук
Морковь
Картофель
Мука
Растительное масло
Соль
Перец
Лавровый лист
Вода

Приготовление:

Обжарь курицу с луком и морковью до румяной корочки
Нарежь картофель крупно, добавь муку и перемешай
Выложи картофель к мясу, залей водой почти полностью
Приправь, туши под крышкой до мягкости
За 10 минут до готовности — лавровый лист, потом убери
[550x447]

Очень вкусное, мягкое и нежное мясо, запеченное в духовке. ❗

✅РЕЦЕПТ✅
Свинина (шея) - 1 кг
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Горчица в зернах - 1 ст.л.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Лавровый лист - 1 шт.
Черный молотый перец - 1 ч.л. (по вкусу)

Картошка с начинкой как из кафе

Ингредиенты:

Ветчина
Картофель
Сливочное масло
Соль
Перец
Сыр

Приготовление:

Запеки картошку целиком при 200°C — около часа
Разрежь пополам, вынь часть мякоти
Смажь сливочным маслом, посоли, поперчи
Наполни ветчиной и сыром, сверху ещё сыр
Запеки при 220°C до румяной корочки
[699x499]