Понадобится:
Мясо - 500 г
Морковь - 1 шт.
Рис отварной - 3 ст. ложки
Батон - 70 г
Капуста белокочанная - 150 г
Томатная паста - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Подсолнечное масло - 20 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:
Белую булку или батон замочите в холодной воде и отожмите. Одну луковицу очистите и помойте. Пропустите через мясорубку батон и лук. У меня было немного зеленого лука и я его тоже использовала. Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Добавьте отварной рис. Капусту мелко нарежьте и проварите 7-8 минут. После воду слейте, капусту остудите и добавьте в фарш, перемешайте. Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые голубцы и выложите в чашу пароварки. Готовьте ленивые голубцы на пару 15 минут. Приготовьте соус для голубцов. Морковь натрите на терке, выложите в сковороду с маслом. Тушите 7-8 минут. После добавьте томатную пасту. Добавьте соль и сахар по вкусу. Налейте немного воды и перемешайте соус. Проварите соус 7-8 минут и выключайте. Ленивые голубцы в пароварке готовы. Можно подавать к столу.
[298x203]

Чеснок с мёдом натощак в течение 7 дней творят чудеса для здоровья.

Принимать чеснок с медом натощак — это хорошее средство для укрепления общего здоровья, проверенное годами. Нет ни одного лекарства, который бы работал так эффективно без каких-либо побочных эффектов.
Если вы добавите немного меда в чеснок, его полезные свойства на самом деле только увеличиваются. Оба ингредиента являются мощными антибиотиками, которые также повышают иммунитет.

Причина, по которой рекомендуется использовать эту комбинацию натощак, очень проста. Именно утром ваш желудок полностью пуст и готов начать работать. Вот почему это идеальный способ начать свой день с подготовки вашего желудка к переработке пищи.

Это означает две вещи:

Вы не наберете лишний вес.
Вы сможете максимально использовать питательные вещества, которые вы поглощаете, и избавляете организм от большего количества токсинов.
В сегодняшней статье мы хотим подробно рассказать о пользе употребления чеснока и меда натощак и дополнительный бонус, если вы объедините их вместе.

Почему чеснок? Обычно это просто то, что добавляется в блюда, чтобы придать им вкус. Тем не менее, чеснок обладает массой полезных витаминов и микроэлементов.

Улучшение качества крови. Когда чеснок попадает в желудок, он способствует производству желудочного сока. Этот сок необходим для правильного поглощения железа.

В дополнение к этому, чеснок богат витаминами и минералами, поэтому, употребляя его вы обогащаете свою кровь полезными веществами.

Он снижает уровень холестерина и триглицеридов, способен предотвратить тромбы, что помогает снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Питание кожи

Чеснок является мощным антиоксидантом, который также ускоряет регенерацию клеток. Это помогает иметь гладкую, мягкую кожу.

Вы получаете все эти преимущества, не прибегая к косметическим кремам. Большинство из них включают воспалительные химические вещества, которые могут повредить ваш эпидермис.

Защита от вирусов

Благодаря чесноку ваш иммунитет становится сильнее, что помогает защитить вас от микробов, вирусов и бактерий.

Также важно сохранить иммунную систему в здоровом состоянии, чтобы избежать критических состояний, таких как рак. Вот почему важно сделать все возможное, чтобы защитить себя, или вам сможет нанести вред любая вирусная или бактериальная атака.

Помогает снизить вес

Это может показаться ложью, но это не так. Несмотря на сладость, мед очень питательный и обеспечивает надолго чувство насыщения. Когда вы потребляете чеснок с медом натощак, это снижает аппетит и желание скушать что-нибудь вкусненькое пропадает.

В свою очередь, это снижает стресс и производство кортизола, гормона, который возникает, когда вы испытываете голод.

Снимает воспаление и боль

Если вы страдаете от частых головных болей и мигреней, добавьте мед в свой рацион. Его удивительный аромат расслабит вас. И вы заметите, что будете пить меньше болеутоляющих таблеток или ибупрофена.

Это может помочь улучшить качество жизни и вы будете больше времени жить без боли и заниматься своими повседневными делами.

Источник энергии

Дни могут быть очень длинными. Нагрузка на работе увеличивается, и трудно достичь цели, не чувствуя себя истощенным. Вот почему многие люди выбирают энергетические напитки или сладкие батончики.

Однако со временем последствия этих напитков вредны, а не полезны. С другой стороны, мед даст вам дополнительный заряд энергии без побочных эффектов.

Как принимать чеснок с медом натощак

Ингредиенты:

12 зубчиков чеснока;
1 стакан меда (335 г);
1 стеклянная банка с крышкой.
Что делать:

Нарежьте зубчики чеснока или даже раздавите их.
Добавьте мед в банку.
Смешайте с нарезанным чесноком, по желанию можно добавить немного сока лимона.
Закройте банку и храните ее в темном месте в течение одной недели.
По истечении времени принимайте по 1 столовой ложке медово-чесночной смеси натощак.
Курс применения 7 дней.

Имейте в виду, что преимущества этого лечения действительно потрясающие. В мире нет такой таблетки, которая бы действовала от всех болезней!
[242x148]

Тыквенный пирог со сгущенкой

Для теста: 200-250 гр. муки, 125 гр. сливочного масла, 70 гр. сахара, 1 яйцо.

Для начинки: 2 стакана тыквенного пюре, 1 банка сгущенки (380-400 гр), 2 яйца, 0,5 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. имбиря, мускатный орех щепотка.



Тесто. Муку и масло, нарезанное кубиками, взбить в крошку в чаше комбайна. Добавить сахар, взбить. Добавить яйцо, взбить, пока тесто не соберется в ком, потом скатать тесто в шар и убрать в холодильник минимум на час. Пока тесто будет в холодильнике, надо сделать тыквенное пюре. Для этого очистить тыкву от семечек,снять кожуру и запечь до мягкости. Затем измельчить в блендере. К тыквенному пюре добавить сгущенку, перемешать. Всыпать приправы, добавить яйца, перемешать венчиком. Тесто раскатать и поместить в форму (20-23 см). Начинку выливаем на тесто и выпекаем сначала 15 мин. при 200 гр.С, а потом ~40-45 мин. при 170. Украсить по желанию)))

Пирог очень вкусный, начинка похожа на суфле, очень нежная и почти невесомая!!!

 Любителям тыквы рекомендую!!!  

Читать далее...

Самый вкусный рецепт супа, Норвежский крем-суп! Один из самых вкусных супов!
Норвежская кухня всегда ассоциируется с рыбой. Сегодня мы приготовим крем-суп с тунцом, он еще и очень вкусный. Быстрый рецепт супа с минимумом ингредиентов и вашего времени. Как приготовить суп, сегодня я покажу вам вкусный суп, который вам обязательно понравится. Вкусный рецепт супа-пюре, всего 40 минут и замечательное блюдо готово.
Рецепт и ингредиенты:
Мелко нарежьте 1 луковицу.
Оливковое масло, 20 г сливочного масла, обжарить на среднем огне.
Мелко нарезать 1 луковицу.
Нарежьте 1 перец.
Натереть 1 морковь.
также нарезать 1 острый перец чили.
Дать всему покипеть 7 минут.
Нарежьте 2 картофелины кубиками.
Залить 2 литрами воды, кипятить 15 минут.
Нарежьте 100 г грибов.
Обжаривать 3 минуты на среднем огне.
Мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
жарить еще 2 минуты.
Обжарить 400 г тунца по 2 минуты с каждой стороны.
Соль, смесь перцев, тимьян, варить еще 15 минут.
1 яичный желток и 100 мл сливок, все взбить.
разбавить супом и перемешать.
Выключите плиту, все перемешайте и оставьте на 15 минут.
мелко нарезать свежую петрушку.





Приятного аппетита.

Овощная запеканка для тех кто хочет готовить легко и вкусно

Ингредиенты:

Цуккини — 1 шт
Шампиньоны — 100 г
Помидоры черри — 8 шт
Сыр нежирный — 100 г
Кунжут — 1 ст. л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Цуккини нарежь кружочками, обжарь по 5 мин с каждой стороны.
2️⃣ Шампиньоны обжарь и немного потуши.
3️⃣ В форму выложи цуккини, сверху грибы, потом черри. Поперчи.
4️⃣ Запекай 15 мин при 180–200°C, затем посыпь сыром и кунжутом, и допеки ещё 5–10 мин.

Совет: подавай с ложкой йогурта или сметаны — будет ещё нежнее и вкуснее.
[700x521]

Компот из смородины со вкусом мохито который точно не «взорвется»

Ингредиенты:

Красная смородина — 400 г
Сахар — 300 г
Лимон — 2 дольки (с кожурой)
Мята — 2 веточки
Вода — на 3 литровую банку

Приготовление:

1️⃣ В стерилизованную банку положи смородину, залей кипятком и оставь на 1 час.
2️⃣ Слей воду в кастрюлю, добавь сахар и доведи до кипения.
3️⃣ В банку добавь лимон и мяту, залей кипящим сиропом.
4️⃣ Закатай стерильной крышкой, переверни и укутай до остывания.
[232x130]

Чихиртма - Самый вкусный грузинский суп из курицы!

И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы;
Курица – 1,5 кг.
Лук 2 –шт.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 столовые ложки
Кинза - 40 гр.
Укроп - 20 гр.
Сливочное масло – только если понадобится для поджарки лука.
Винный уксус 5% - 2 ст. ложки
Соль – 1/2 (столовой ложки добавить по вкусу)

ПЛЭЧИНТА

(из молдавской кухни)

3 стакана муки,1 стакан теплой кипяченой воды,3 ст.ложки подсолнечного масла(оливкового),щепотка соли.
Для начинки с брынзой: 1 стакан тертой брынзы, 6-7 картофелин,1 луковица,1 яйцо,3 стол.лож. подсолнечного масла,красный молотый перец.
Для творожной начинки: 500 г творога,50 г сливочного масла, 3-4 яичных желтка, 0,5 стакана молока, 1 ст. лож. муки, щепотка соли.
Для луковой начинки: 1 стакан зеленого мелконарезанного лука,4 яйца, по 2 ст. ложки укропа и зелени петрушки, 2 ст. лож сливочного масла, черный молотый перец.
Для вишневой начинки: 2 стакана вишни или черешни, 2 ст. ложки сахара.

Замесить не очень крутое тесто. Если оно окажется слишком крутым, добавить немного воды. Тесто хорошо вымешать: сначала 15-20 минут ложкой в посуде, затем руками на доске, после чего выбить тесто о стол и положить на 10 минут в теплое место, накрыв подогретым полотенцем или теплой кастрюлей. Разделить тесто на несколько кусков величиной с яблоко и раскатать каждый скалкой, затем на столе, покрытом скатертью, осторожно растянуть его руками, чтобы оно стало тонким, как бумага. Дать растянотому тесту полежать несколько минут.
Несколько пластов растянутого теста, обычно 3-5, уложить один на другой, смазывая каждый маслом.В середину образовавшегося слоеного коржа положить какую-либо начинку, разровнять её, завернуть плэчинту, свободно перекрывая края коржа над начинкой. Не защипывая, положить пирог на противень верхом вниз, смазать маслом, смешанным с яйцом и выпекать в духовке на среднем огне 15-20 минут. Готовую плэчинту обильно смазать сливочным маслом,подавать горячей.

Для начинки из брынзы картофель отварить, сделать пюре, смешать с пережаренным на масле луком, вбить яйцо, перемешать, всыпать тертую брынзу, все тщательно растереть до получения однородной массы. Все делать быстро, пока пюре остается горячим.
Творожную начинку приготовить, смешав творог с маслом, солью,молоком и мукой.
Для луковой начинки сваренные вкурутую яйца и зеленый лук мелко изрубить, смешать со сливочным маслом, перцем, солью и мелкорубленной зеленью укропа и петрушки.
Для вишневой начинки вишню или черешню очистить от косточек, перевыпать сахаром, дать постоять 15-20 минут, слить образовавшийся сок и только после этого использовать.

Конечно, все очень трудоемко, но результат стоит ожиданий!

Сочное жаркое из свинины

На 1 кг свиной вырезки:

6 зубчиков чеснока
1/2 пучка тимьяна,если нет возможности добавить свежее растение,то можно использовать сухой ( столовая ложка свежего тимьяна приравнивается к чайной ложечке сухого)
соль
молотый черный перец
200 мл овощного бульона из кубиков или овощного отвара
примерно 600 г стручковой фасоли (глубокой заморозки)
250 г маленьких помидоров (черри)
4 небольшие луковицы
1 стол.лож. сливочного масла
2 чайн.лож. тертого консервированного хрена
150 г сливок высокой жирности
2 стол.лож. загустителя соуса или крахмала

Чеснок нарезать на четвертинки и нашпиговать им свинину.Мясо посыпать тимьяном,солью,перцем,положить в форму и жарить в предварительно нагретой духовке,на средней полке около 70-80 мин.,переодически поливая овощным бульоном.Помидоры разрезать на четвертинки. Лук нарезать мелкими кусочками. На сковороде растопить сливочное масло и пассеровать лук до прозрачности. Затем добавить фасоль,помидоры,не обжаривать,а обвалять их в масле,посолить и поперчить.Вынуть мясо из формы и оставить в теплом месте.Выделившийся сок при жеренье процедить через сито в кастрюлю. Добавить хрен, сливки и,помешивая,довести до кипения. Всыпасть зугуститель или крахмал и 1-2 минуты прокипятить.Посолить,поперчить.
Выкладываем фасоль с помидорами.Сверху ломтики нарезанного жаркого.Украшаем зеленью.Соус подавать отдельно. В качестве гарнира - мелкие обжаренные клубни картофеля.

Овсяное домашнее пирожное

Приготовим вместе вкусное и полезное овсяное домашнее пирожное без муки и сахара! 🍰
Нежная текстура, натуральные ингредиенты и лёгкость в приготовлении делают это пирожное идеальным для завтрака, перекуса или полезного десерта. В рецепте используются овсянка, банан, яблоко, изюм, орехи и немного мёда. Никакой муки, никакого рафинированного сахара — только натуральный вкус!

Ингредиенты:
Овсяные хлопья
Яблоко
Банан
Яйца
Сметана
Грецкие орехи
Лимон
Каркаде

БЛАНМАНЖЕ

Как сделать:

Творог (400 гр.), сметану (100 гр.), сах. песок (100 гр.) перемешать в комбайне.
Персики в собств. сиропе (банка 400 гр.) покрошить в большое блюдо со смесью.
Смешать желатин (15 гр.) с холодным молоком (50 мл.), добавить разогретое не до кипения молоко (50 мл.), перемешать, слить туда же, помешать скребком.
Всю массу выложить в форму для желе, поставить в холодильник на 3 часа.
Выложить на поднос, украсить ягодами, мелкими фруктами.

Мясо жареное по-венгерски

Продукты:

4 ломтика мяса (каждый весом 180 г), 80 г жира, 1 луковица, 1 стакан красного вина, 150 г вареных грибов, немного муки, красный перец на кончике ножа, соль, перец, 1 ст. ложка томатной пасты или 1—2 помидора.

Как сделать:

Мясо слегка отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке, быстро зажарить в сильно разогретом жире. Снять со сковороды, а в оставшемся жире обжарить мелко нарубленный лук. Снять с огня, добавить красный перец, томат-пасту или разрезанные на дольки свежие помидоры. Залить вином и поставить на несколько минут на огонь потушить. Мясо переложить в кастрюлю, вылить на него соус или воду, чтобы она покрыла мясо. Когда мясо станет мягким, добавить нарубленные грибы, которые предварительно должны быть обжарены. К этому подать отварной картофель.

Печень вымыть, обсушить, отварить вместе с грудинкой, очищенным луком и чесноком до готовности. Слегка остудить, пропустить все через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, влить коньяк, перемешать, а затем растереть. Получившуюся массу выложить в форму, накрыть ломтиками сала, сверху закрыть промасленной бумагой. Форму поставить на противень с горячей водой. Запекать в разогретой духовке в течение 1,5 ч. Взбить блендером до однородности.
Готовый паштет можно подавать, как горячим, так и холодным.

Продукты
печень говяжья 1 кг
грудинка свиная копченая 250 г
сало 50 г
коньяк 80 мл
луковицы 1 шт.
чеснок 2-3 дольки
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Мировой закусон

Продукты:

Баклажаны 2,5 кг
Перец красный салатный 1,25 кг
Чеснок 75 гр
Перец красный острый 75 гр (можно заменить на табаско или сладкий чили соус)
Уксус 9 % 125 гр


Баклажаны режем кубиками , солим,выкладываем в сито и даем стечь воде.Сладкий перец , острый перец , чеснок пропускаем через мясорубку перемешиваем и добавляем уксус.Разогреваем сковородку , обжариваем кубики баклажана на растительном масле , обжаренный кубики макаем в приготовленный соус и складываем в подготовленную посуду. Посуду ставим в холодное место и на следующий день пробуем удержаться чтобы не сьесть все сразу.

Соус альфредо – это классический итальянский соус, который идеально подходит для приготовления пиццы. Он имеет нежную текстуру и богатый сливочный вкус, который прекрасно сочетается с различными ингредиентами. Для вас соус альфредо по рецепту Додо Пицца.

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
2 столовые ложки пшеничной муки
500 мл сливок (20% жирности)
100 г тертого пармезана
2 зубчика чеснока, измельченные
Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте пшеничную муку и перемешайте, чтобы образовалась гладкая паста. Готовьте ее около 2 минут, постоянно помешивая.
Постепенно влейте сливки в кастрюлю, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комков.
Добавьте тертый пармезан и чеснок в соус. Продолжайте помешивать, пока соус не станет гладким и сливочным.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Обратите внимание, что пармезан уже содержит соль, поэтому будьте осторожны с добавлением дополнительной соли.
Готовый соус альфредо можно использовать сразу или охладить и хранить в холодильнике до 3 дней.
Теперь вы можете использовать соус альфредо для приготовления вкусной пиццы. Нанесите его на тесто, добавьте свои любимые ингредиенты, такие как ветчина, грибы, помидоры и моцарелла, и запекайте в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
[700x350]

Турецкая пахлава.

Турецкая пахлава.
[423x317]
Давно хотела найти этот рецепт, и вот недавно случайно наткнулась на него. Попробуйте - не пожалеете.
Это очень вкусно!

тесто:
1 кг. муки, 100 гр. масла
2 ст. молока, 1 яйцо
соль, крахмал, 1 яйцо для смазки
сироп:
1 ст сахара, 1 ст воды, шафран
начинка:
молотые орехи и сахар 1 : 1

замешиваем тесто
[423x317] [423x317] [423x317]
обкатываем тесто по столу, пока она станет гладкой.
[270x98]
делим на одинаковые шарики.
[334x276]
раскатываем в тонкую лепешку, смазываем ее маслом
[286x85]
посыпаем начинкой равномерно распределяя ее по поверхности
[364x308]
наварачиваем тесто на скалку в рулет
[376x218]
[390x129]
затем с двух сторон собираем в гормошку

[353x197]
аккуратно снимаем со скалки и складываем в смазанную форму
для запекания, смазываем яйцом и выпекаем при t` 180 гр.
[423x317]
через 15 - 20 минут полить чуть горячим топленым маслом.
[423x317]
когда зарумянится полить горячим сиропом.
[423x317]
посыпаем кокосовыми стружками зеленого цвета
[423x317]
[423x317]

Берем черную смородину и баночку сгущенного молока, на 1 стакан смородины примерно пол-банки сгущенного молока.
Взбиваем блендером.
Получается воздушный, нежный крем, его можно есть так с чаем или с хлебушком, можно добавлять в выпечку, я добавляла в свою запеканку "Аля чизкейк", получилось очень вкусно. Можно еще заморозить порционно, получается очень вкусное мороженное. И главное, детишки кушают с удовольствием.
[324x400]

Баклажаны с Чесноком и Зеленью! Очень Вкусная Закуска из Баклажанов
Рецепт вкуснейших баклажанов с чесноком, перцем и ароматной зеленью! Для меня эти баклажаны вкус детства, мама часто их готовила и даже консервировала на зиму. Баклажаны получаются сочные, пропитанные вкусным маринадом и душистой зеленью. На вкус они кисло-сладко-соленые, в меру острые и бесподобно аппетитные. Если хотите их сохранить на зиму, тогда укладывайте не в контейнер, а сразу в банки, простерилизуйте и законсервируйте. Хранятся такие баклажаны в холодильнике в контейнере до нескольких недель, хотя я сомневаюсь, что вы будете их так долго хранить, они очень вкусные и съедаются буквально в первые дни!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 0,8-1 кг баклажанов
• 1 красный сладкий перец (100-120 г)
• 1 острый перец (или по вкусу)
• 1 головка чеснока (40-45 г)
• 150 г зелени (укроп, петрушка, кинза, реган)
• 13-15 г соли (1 ч.л. с горкой)
• 40 г сахара (2 ст.л. вровень)
• 100 г холодной кипяченой воды
• 3 ст.л. 9% уксуса (45 г)
• 200-250 г растительного масла без запаха

Стерилизовать: 0,5 л - 10 мин., 0,7 л - 15 мин., литровые банки - 20 минут с момента закипания воды в кастрюле.

Жюльен на сковороде за 10 минут счастья

Ингредиенты:

куриная грудка
консервированные шампиньоны
сыр
сливки 10%
лук
морковь
соль
специи

Приготовление:

1️⃣ Обжарь лук, добавь курицу, жарь 5–7 минут
2️⃣ Всыпь грибы, морковь, влей сливки, приправь, потуши пару минут
3️⃣ Сверху сыр, накрой крышкой, выключи огонь — пусть расплавится
[700x700]

Таких вкусных баклажанов я еще не ел! Рецепт на миллион! Баклажаны с перцем


Рецепт:
Баклажаны - 900 г
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сладкий перец - 1 шт
Петрушка

Растительное масло - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Сок 1/2 лимона
Кунжут - 2 ч.л.
Черный перец
Паприка - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика