• Авторизация


Диетические супы для похудения 21-06-2026 22:36


Диетические супы для похудения




Диетические супы для похудения



2971058_sup_selderey (280x186, 14Kb)Для достижения нужного эффекта во время проведения диеты супы для похудения нужно употреблять 3-4 раза в день. Готовят диетические супы не только на воде, но и на нежирном бульоне. Вы можете выбрать любой суп для похудения, исходя из своих вкусовых предпочтений и потребностей организма.


Для приготовления супа для похудения из сельдерея вам понадобится: 200 г мелко порезанного корня сельдерея, 5-6 крупных луковиц и столько же моркови и томатов, 2 шт болгарского перца, маленький кочан капусты, 400 г стручковой фасоли, 1,5 л томатного сока. Нарезанные овощи складывают в кастрюлю и заливают томатным соком так, чтобы он покрыл овощи (при необходимости можно долить воду). Суп для похудения из сельдерея довести до кипения, проварить 10 минут на среднем огне, не накрывая крышкой, а затем еще 10 минут - закрыв крышкой.



Для создания лукового супа для похудения берут 4 крупные луковицы, подрумянивают их на растительном масле, добавляют 1 ст. ложку муки и 100 г белого вина. Эту смесь выливают в говяжий бульон (2 л), добавляют 1 зубчик чеснока и нарезанную зелень, доводят до кипения и варят на маленьком огне примерно час. Пол стакана мадеры смешивают с 3-мя яичными желтками, а затем вводят эту смесь в готовый суп для похудения. В тарелки с супом кладут гренки из подсушенного батона и немного тертого твердого сыра.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вино из пионов 21-06-2026 22:29


Вино из пионов. от Н Фадеевой




 Вино из пионов имеет потрясающий яркий цвет, непередаваемый аромат и вкус, а также обладает лёгким успокаивающим и расслабляющим эффектом. Когда гости пробуют это вино, у всех возникает вопрос, из чего оно? Настоящее удовольствие для хозяйки – открыть эту тайну, тем более, что редко кто может угадать ответ, а вот рецепт изготовления сразу спрашивают все!

[300x273]

Нам потребуется:

5-6 цветков пионов розового и бордового цвета

Стеклянная банка объёмом 3 литра

700 граммов сахара

Пакетик лимонной кислоты – 10 грамм

0,5 литра водки

Полиэтиленовая крышка для банки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кремлёвская хряпа 21-06-2026 22:26

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Кремлёвская хряпа

 

 

Кремлёвская хряпа. По другому капусту вы готовить не будете!

«Кремлевская хряпа»

Картинки по запросу curtido

Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.

У нее он назывался » Кремлевская хряпа». Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев. И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля.

 

Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.
Вот тот самый рецепт.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печёнка в заливке 20-06-2026 16:22


Печёнка в заливке

(500x375, 99Kb)

Для любителей печёночки идеальное сочетание. Возвращаешься к дегустации снова и снова. В оригинале запекаем в духовке, но моя сковорода вок отлично справилась и на плите. Рецепт с канала "Серёгины рассветы", а именно спасибо Марии! От себя добавила сыр для нежности и не прогадала.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный торт со сливками 20-06-2026 08:59

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Нежный торт со сливками

Нежный торт с воздушными коржами из заварного теста и прекрасным кремом с неповторимым сливочным вкусом.


Нежный торт со сливками
 

По желанию, в этот торт также можно добавить ягоды или консервированные персики.

Ингредиенты для коржей:

  • Вода - 200 мл
  • Яйца - 4 шт.
  • Мука - 130 г
  • Масло сливочное - 125 г
  • Соль - 1 щепотка

Для крема:

  • Сливки 33% - 500 мл
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Загуститель для сливок - 8 г

Для украшения:

  • Шоколад белый - 100 г
  • Шоколад черный - 25 г
  • Сливки 10% - 40 мл

Приготовление торта:

  1. Сначала приготовим коржи для торта. Для этого в кастрюлю кладем сливочное масло, наливаем воду и добавляем щепотку соли.
  2. Ставим кастрюлю на огонь и как только смесь закипит, насыпаем муку. Сразу интенсивно перемешиваем венчиком до однородности. При правильном заваривании на дне кастрюли должен образоваться тонкий налет.
  3. Снимаем кастрюлю с тестом с огня и не дожидаясь остывания добавляем по одному четыре яйца, перемешивая тесто до однородности после каждого добавления. Тесто должно получиться мягким, гладким и блестящим.
  4. Делим тесто на две равные части. Каждую часть выкладываем в отдельную форму для выпечки, дно которой застелено пергаментной бумагой. Диаметр моих форм - 21 см.
  5. Отправляем формы с тестом в разогретую до 210 градусов духовку на 10 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще примерно 30-40 минут. Если в духовку не помещается две формы сразу, или у вас нет двух одинаковых форм, то можно выпекать по одному коржу.
  6. Готовым коржам даем полностью остыть, после чего каждый из коржей разрезаем на две части.
  7. Готовим крем. Для этого в миску наливаем пол литра холодных сливок и начинаем взбивать на низкой скорости миксера. Постепенно увеличиваем скорость миксера до максимума. Примерно через пол минуты взбивания в сливки начинаем добавлять понемногу сахар и ванильный сахар, не прекращая взбивание. Когда сливки наполовину взбиты, насыпаем в них загуститель и продолжаем взбивать до тех пор, пока крем не станет достаточно густым и будет хорошо держать форму. Также можно использовать сливки 36% жирности, тогда загуститель не понадобится.
  8. Готовый крем перекладываем в кулинарный мешок с насадкой "Открытая звездочка" и собираем торт. Для этого кладем донышко одного из коржей срезом вверх и отсаживаем по краю крем розочками. Середину просто заполняем кремом. Сверху накрываем вторым коржом срезом вниз. Таким же образом наносим крем и на второй корж. Накрываем торт третьим коржом срезом вверх и отсаживаем на него крем. Последний корж кладем срезом вниз.
  9. Займемся украшением торта. Для этого в миску отправляем поломанный белый шоколад, наливаем к нему примерно 25 мл сливок жирностью 10% и ставим в микроволновку на 10 секунд, затем перемешиваем и при необходимости еще раз ставим в микроволновку на 10 секунд. Таким образом нагреваем шоколад, пока он полностью не растопится. Таким же образом растапливаем темный шоколад, добавив к нему 10-15 мл сливок. Будьте внимательны, не перегрейте шоколад, иначе он может свернуться.
  10. Темный шоколад перекладываем в кулинарный мешок. На торт наносим растопленный белый шоколад, равномерно распределяя его по всей поверхности верхнего коржа. Темный шоколад из кулинарного мешка наносим тонкими полосками, примерно на одинаковом расстоянии друг от друга. Пока еще шоколад не застыл, с помощью зубочистки проводим по
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты рыбные с крабовыми палочками 18-06-2026 18:43


Котлеты рыбные с крабовыми палочками






Устройте себе «рыбный день», хоть сегодня и не четверг, и приготовьте такие яркие рыбные котлетки!  Привычными всем мясными и рыбными котлетами уже никого не удивишь, а вот крабовыми! Чего только не придумают современные хозяйки – порой просто удивляешься, кому в голову пришел такой необычный рецепт! Представляю всем еще неосведомленным кулинарам рыбные котлеты с крабовыми палочками – вкусное и очень нежное блюдо!



[показать]



 





5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бастурма 18-06-2026 18:24


Для того чтобы приготовить бастурму, вам нужно засолить целую говяжью вырезку, а также приготовить чаман. Чаман это смесь пряностей, названная по имени главного компонента. "Чаман" по-армянски - это голубой пажитник.

Для засолки говядины приготовьте смесь из одного стакана соли, 2 ст. ложек сахара, 1 ст. ложки молотого черного перца и 3 поломанных лавровых листьев.
Обсушить вырезку, используя бумажные полотенца и натереть её целиком соляной смесью, положить в нержавеющий сосуд, посыпать остатками соляной смеси, накрыть и поставить на нижнюю полку холодильника. В течении недели, каждый день, поворачивать вырезку на 180 градусов. После этого вырезка готова для вяления, однако она может храниться в холодильнике долгое время.

Чаман
900 г молотых семян пажитника
900 г молотого красного перца (чили и паприка - 1:1)
450 г давленного чеснока
2 ч. ложки молотого черного перца
2 ч. ложки молотого душистого перца
2 ч. ложки зиры (кумина)
теплая вода.

1. Воду вскипятить и охладить до 30С. Постоянно мешая понемногу добавлять воду к пажитнику, до тех пор, когда смесь достигнет консистенции русской горчицы. Позволить смеси полностью остыть и добавить остальные ингредиенты чамана. Размешать до однородной пасты. Накрыть и отставить на 12 часов.

2. После этого опустить вырезку в пасту, и покрыть её слоем чамана 5-8 мм или больше.

3. Повесить вырезку на веревке или нержавеющем крючке в затененном месте. В зависимости от климата и выборе места, бастурма будет готова через 2-4 недели - когда чаман затвердел, а мясо внутри потемнело.
[242x148]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя килька в томате 18-06-2026 18:20


Домашняя килька в томате. Ммм... Пальчики оближете!

Ингредиенты:
1) 500 г свежей или замороженной кильки
2) 300 мл томатного сока
3) 1 крупная луковица
4) 1 небольшая морковь
5) растительное масло
6) соль, душистый перец горошком, лавровый лист
7) 1 столовая ложка пшеничной муки
8) 1 столовая ложка сахара
Приготовление:
Охлажденную кильку размораживаем.
Очищаем рыбку от головы и внутренностей. На толстодонную сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла.
Луковицу очищаем, промываем под проточной водой и острым ножом нарезаем на мелкие кусочки. Отправляем лук обжариваться в растительном масле на сковороде.
Снимаем верхний слой моркови с помощью овощечистки и тщательно промываем ее. Измельчаем овощ, наполненный каротинами, на крупной терке.
Отправляем натертую морковь к луковице.
Рыбку тщательно промываем и сливаем лишнюю жидкость.
Кильку добавляем к тушеным овощам, посыпаем солью, сахаром, приправляем лавровым листиком и парой горошин душистого перца. Заливаем рыбку с луком и морковкой домашним томатным соком.
Если вы не делаете такие заготовки, то можете развести водой приготовленный заранее кетчуп. К соку следует предварительно добавить столовую ложку пшеничной муки (для густоты соуса) и хорошенько перемешать венчиком.
Проследите, чтобы томат не только полностью покрыл кильку, но и проник между рыбинками. Тушить их необходимо на самом маленьком огне около 30-ти минут.
Затем добавить столовую ложку уксуса (если не планируете съесть кильку в ближайшее время) и потушить еще 5-ть минут.
После ее можно уложить в подготовленные баночки и закатать крышками.
Без названия (193x183, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная скумбрия 18-06-2026 18:08


Вкуснее скумбрии я не ела. Ужин из простых продуктов: сочная ароматная рыба с гарниром




РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ РЅР° СѓР¶РёРЅ! (700x504, 364Kb)



Скумбрия — это весьма полезная рыба, которую стоит обязательно включать в свой рацион питания. Дело в том, что в скумбрии есть много витаминов и минералов. Например, рыба богата Омега-3 кислотами, витаминами В, А, D, Е, С и К. В скумбрии полно микроэлементов по типу фосфора, кальция и магния.


 


Рыба хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, а также снижает уровень сахара в крови и стимулирует мозговую деятельность. Поэтому скумбрию стоит употреблять в пищу хотя бы раз в неделю.


 


Расскажем, как вкусно запечь скумбрию.


 


Ингредиенты для запеченной скумбрии:


 


скумбрия — 2 шт.;


соль — 1,5 ч. л.;


кориандр — 1 ч. л.;


сухой чеснок — 1 ч. л.;


паприка — 1 ч. л.;


картофель — 3 шт.;


красный перец — шт.;


морковь — шт.;


лук репчатый — шт.;


черный перец — щепотка;


растительное масло — 3 ст. л.


Приготовление запеченной скумбрии:


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареные яблочные кольца 18-06-2026 15:24

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

​Жареные яблочные кольца .

​Жареные яблочные кольцаИнгредиенты:

  • Мука — 120 г

  • Разрыхлитель — 2 ч. л. 

  • Яблоки — 3 шт.

  • Вода — 150 мл 

  • Соль — 1 щепотка 

  • Масло растительное — по вкусу 

  • Сахар мелкий — по вкусу 

  • Корица молотая — по вкусу

Приготовление:

1. В емкости смешать муку, разрыхлитель и соль. Влить к сухим ингредиентам воду, добавить 1 ст.л. растительного масла и перемешать венчиком. 

2. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной 1,2-1,5 см. 

3. В сотейник влить растительное масло слоем примерно 4 см. и хорошо разогреть его. 

4. Каждое яблочное кольцо опустить сначала в тесто, а затем обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Обжаренные яблочные кольца переложить на салфетки, чтобы стек лишний жир. 

5. Готовые яблочные кольца обмакнуть в сахар с двух сторон, выложить на блюдо, посыпать сверху молотой корицей и сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/95956-zharenye-jablochnye-kolca.html   

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сибас на пару 16-06-2026 16:16


Для приготовления рецепта рыбы на пару (сибас) нам необходимо:2-3шт.сибаса 200-300 гр. брокколи 200-300 гр. цветной капусты 150-200 гр. моркови зелень по вкусу лайм или лимон 1-2 зубчика чеснока веточка розмарина (можно не добавлять) соль перец(вместо сибаса можно использовать дораду, судака, форель. Овощи можно использовать любые, по вкусу.)
Рецепт приготовления рыбы на пару (сибас): Морковь нарезать тонкими кружочками, зелень мелко нарезать, чеснок мелко нарезать, Смешать зелень и чеснок, добавить сок половины лайма (или лимона)перемешать.Рыбу почистить, нафаршировать зеленью, посолить, поперчить, выложить в пароварку. Я использую пароварку-вставку в кастрюлю, налить воду так, чтобы она не доходила до дна пароварки, выложить овощи, немного посолить, воду довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой. Варить рыбу и овощи на пару около 10 минут, добавить розмарин, варить еще около 15 минут.
Без названия (2) (248x148, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огуречный салат «Троки» с йогуртом 15-06-2026 15:35


Нежный йогуртовый соус с чесноком, лимоном и мятой делает обычные огурцы удивительно яркими по вкусу, а зелень и красный лук добавляют свежести и характера.

Ингредиенты:

Свежие огурцы — 7–8 шт., укроп — большой пучок, мята — небольшой пучок, красный лук — 1 небольшая луковица, греческий йогурт — 200 г, сметана — 2 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., чеснок — 2 зубчика, соль — ½ ч. л., чёрный перец — по вкусу, сахар — по вкусу, оливковое масло — 1 ст. л., вода — 1 ч. л.

Как готовить:

Огурцы хорошо промойте, и, если они молодые, кожуру можно не снимать. Нарежьте их тонкими одинаковыми кружочками и переложите в большую миску.

Добавьте мелко нарезанный укроп, мяту и тонко нашинкованный красный лук.

В отдельной миске смешайте греческий йогурт, сметану, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль, перец, сахар, оливковое масло и немного воды. Перемешайте до однородной заправки.

Заправьте огурцы получившимся соусом и аккуратно перемешайте.

Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус солью, лимоном или специями.
Без названия (1) (92x92, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки жареные на сковороде с овощами 15-06-2026 10:27


Кабачки жареные на сковороде с овощами






Вот и кабачки нового урожая появились на рынках и в магазинах, сразу захотелось приготовить из них что-нибудь вкусненькое. Очень любим в нашей семье рецепт приготовления кабачков с овощами, который очень легко и быстро готовится и так же быстро съедается.


 


 Такая закуска из кабачков хороша как в горячем виде «с пылу с жару», так и в холодном. Это овощное блюдо в холодном виде настолько вкусно, что мне трудно представить пикник, выезд на дачу или любое другое застолье без этой шикарной холодной закуски для быстрого перекуса.


 


Попробуйте, это потрясающе вкусно, аппетитно и полезно!


zharenye-kabachki-s-ovoshami (465x700, 229Kb)





0049 (50x50, 19Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Не про собаку 15-06-2026 10:20

Это цитата сообщения оля-душка Оригинальное сообщение

В приют Власий Андреевич приехал не за собакой

В приют Власий Андреевич приехал в плохом настроении и сразу предупредил, что никого забирать не собирается.

Он сказал это заведующей таким тоном, будто она лично была виновата в его приезде. Та только кивнула, привычно не принимая на свой счёт чужую резкость, и повезла его коляску вдоль вольеров. В помещении один раз ударил в нос тяжёлый запах влажной шерсти и лекарств, потом Власий Андреевич перестал его замечать. Собаки поднимали лай, тянули морды к сетке, перебивали друг друга, а он смотрел куда-то поверх их голов, хмурый, напряжённый, будто приехал не в приют, а на неприятный разговор.

Вообще-то это соседка Тамара устроила весь этот поход.
scale_2400 (700x392, 429Kb)

— Или ты совсем решил себя похоронить при жизни? — сказала она накануне, уперев руки в бока. — Сидишь, как пень в углу, людям не открываешь, рычишь хуже собаки.

— Вот и прекрасно. Значит, мне собака не нужна. Конкуренции не люблю.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца на кефире в духовке 15-06-2026 08:59

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Пицца на кефире в духовке

5774028_shpicca (600x450, 288Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Минтай в соусе по-корейски 14-06-2026 16:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежная рыба, пропитанная острым и пряным соусом: минтай в соусе по-корейски

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Нежная рыба, пропитанная острым и пряным соусом, напоминающим корейский хе, — простое и яркое блюдо, которое можно подавать как основное или закуску. Готовится быстро, но получается с насыщенным вкусом и ароматом.
 
Минтай в соусе по-корейски — отличное блюдо для тех, кто ценит азиатские вкусы и хочет разнообразить меню. Острый и пряный соус придаёт рыбе яркий характер, а морковь и лук добавляют сочности и хруста. Блюдо хорошо подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте подать его с рисом или лапшой — так вы подчеркнёте азиатский колорит. Тушение рыбы с овощами позволяет сохранить её нежность и впитывать все ароматы соуса.
 
154942-ed4_big_wide (700x393, 252Kb)


132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новозеландский пирожок 14-06-2026 09:16


Ингредиенты на 4 пая:

500 гр говядины, порезанной кубиками
2 листа слоеного теста из магазина
1,5 стакана (375 мл) воды - обратите внимание: новозеландский стакан больше русского!
2 ст ложки постного масла
1,5 ст ложки растворимого бульона или бульонный кубик
1,5 ст ложки коричневого сахара (думаю, можно легко пропустить)
1-2 ст ложки любимых специй (я бы положила черный перец и чеснок)
Немного соли

Технология

1. Поджарьте говядину на постном масле до образования красивой коричневой корочки.
2. Добавьте соль.
3. В другой емкости растворите бульонный кубик в горячей воде, добавьте сахар, специи.
4.Добавьте жидкость к мясу. Хорошо перемешайте деревянной лопаткой.
5. Позвольте покипеть на медленном огне минут сорок - час. (при закрытой крышке и постоянном помешивании). Если вода будет чрезмероно выкипать - добавьте еще.
6. Тем временем разогрейте печь до 210С. Если печь с поддувом - можно до 190 - 200.
7. В форму для кексов выложите кружочки размороженного слоеного теста, чтобы они выходили за край формочки.
8. В формы на тесто выложите мясо с подливкой.
9. Каждую формочку прикройте еще одним кружочком теста и защипните края пирожка.
10. Сделайте маленький надрез в крышечке пирожка - чтобы выходил пар.
11. Выпекайте минут 25 или столько, сколько потребуется, чтобы пирожки стали золотистыми.
12. Вытащите из печки и дайте постоять 5 минут.

Можно подавать с картофельным пюре, томатным соусом или салатом. Приятного аппетита!

По желанию начинку можно делать с жареным фаршем, с фаршем и сыром, с копченой рыбой, курицей и луком, яйцом и ветчиной, с ливером.
76722618_pie (250x250, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто из холодильника 13-06-2026 00:51


Дрожжевое тесто из холодильника
Продукты.
1 пачка свежих дрожжей(42 гр.)
0,5 литр.молока
200 гр.маргарина (лучше 75% жирности)
1 яйцо
Мука(примерно 800 гр.)
Щепотка соли
0,5 чайн.лож.сахара.(если пирог будет со сладкой начинкой положить столов.ложку сахара)

в миску положить пачку дрожжей,посыпать их солью и сахаром.
Отдельно
нагреть молоко до теплого состояния и вливать постепенно в миску с
дрожжами.Эту массу вымешать,пока дрожжи не разойдутся в молоке
полностью. В другую миску всыпать 400 гр.муки и перетереть руками с 200
гр.маргарина. Взбить вилкой яйцо и влить в молочную смесь,потом
начинать постепенно вливать молочную смесь в миску с мукой и все
постепенно довести до однородной массы.Добавить муки ,чтобы тесто было
не крутое,примерно еще 300-400 гр. И поставить в холодильник на 40-50
мин. В холодильнике тесто поднимается примерно в 3 раза.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Панчо" 12-06-2026 00:49


Торт "Панчо"

Тесто:
1, 2 стакана муки (около 200 грамм),
250 гр.сметаны 30%жир.,
3 яйца,
1 стак. сахара,
2ч.л.соды, гаш.уксусом,
2ст.л.какао.
.

Крем:
600гр.сметаны30%,
250гр.сахара.
.

Глазурь:
2ст.л.какао,
2ст.л.сахара,
2ст.л.молока,
80гр.слив.масла.
.
Приготовление:

Белки взбить отдельно, желтки соединить с сахаром, сметаной и мукой и хорошо вымесить. Добавить белки и аккуратно вымесить. Добавить гашеную соду.
.
Из 1/3 теста выпечь корж. В оставшуюся часть теста добавить какао и вымесить. Выпечь второй корж.
.
Сметану и сахар на крем заранее взбиваем и убираем в холодильник часа на 1, 5 , чтобы крем подзастыл.
.
Первый корж выкладываем на тарелку и смазываем кремом. Шоколадный корж режем на мелкие куски и, обмакивая в крем куски, выкладываем произвольно на корже, формируя горку. В конце поливаем остатками крема и глазурью.
Оставляем на ночь в холодильнике.
43077-1-f (650x488, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Негрэско" 12-06-2026 00:43


Слоеный салат.
Складывать в форму слоями, на каждый слой нанести майонезную сеточку:
- соломкой нарезанная копченая грудка индейки
- чернослив (предварительно замочить в кипятке, нарезать соломкой)
- желтки от 6 яиц (протертые)
- шампиньоны, обжаренные с луком (присолить, поперчить)
- свежий огурец, нашинкованный соломкой (присолить)
- опять копченая грудка (тонкая соломка)

Верхний слой:
белая половина - белки от 3 яиц, тертые на мелкой терке
коричневая половина - белки от 3 яиц, пропустить через мелкую терку и прокипятить несколько минут в крепкоп чае, процедить, откинуть на слатфетку.
полоса - мелко нашинкованные маслины.
36427036_salat_negryesko (500x375, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии