Паппарделле
14-12-2022 14:20
Паппарделле (итальянские макаронные изделия) со свежим лососем и тыквой в сливках .
Состав:
тыква
лук
оливковое масло
лосось
сыр Гран Падано (можно заменить твердым острым сыром)
сливки
макароны
Отварить половинку небольшой почищенной и нарезанной кусками круглой желтой тыквы.
В скороводку налить оливковое масло и подрумянить мелко порезанный репчатый лук. Затем добавить туда тыкву, которую после варки надо нарезать на ма-а-аленькие кубики.
Смело мешай лук и тыкву и даже слегка разомни некоторые тыквенные кубики, чтобы получился единый соус.
Порежь кубиками свежий лосось и выложи в сковородку, и готовь соус на среднем огне вплоть до готовности рыбы. Посоли и поперчи по вкусу.
Отвари "аль денте" макаронные изделия.
Выложи их на сковородку с лососевым соусом, добавь немного сливок, размешай и оставь уже готовое блюдо на 5 минуток на огне, чтобы паста пропиталась сочным соусом.
Подавай на стол, присыпав мелко порубленной петрушкой и свеженатертым сыром Грана Падано. Конечно, можно заменить пармезаном, но если хочешь сделать действительно супер блюдо, найди Падано, у него вкус идеально подходит к тыкве!
Вместо свежего лосося можете использовать копченый, порезав его тонкими полосками, но тогда соус с лососем надо готовить быстро, после добавления лосося минут 5.
[390x297]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Паппарделле (итальянские макаронные изделия) со свежим лососем и тыквой в сливках .
Состав:
тыква
лук
оливковое масло
лосось
сыр Гран Падано (можно заменить твердым острым сыром)
сливки
макароны
Отварить половинку небольшой почищенной и нарезанной кусками круглой желтой тыквы.
В скороводку налить оливковое масло и подрумянить мелко порезанный репчатый лук. Затем добавить туда тыкву, которую после варки надо нарезать на ма-а-аленькие кубики.
Смело мешай лук и тыкву и даже слегка разомни некоторые тыквенные кубики, чтобы получился единый соус.
Порежь кубиками свежий лосось и выложи в сковородку, и готовь соус на среднем огне вплоть до готовности рыбы. Посоли и поперчи по вкусу.
Отвари "аль денте" макаронные изделия.
Выложи их на сковородку с лососевым соусом, добавь немного сливок, размешай и оставь уже готовое блюдо на 5 минуток на огне, чтобы паста пропиталась сочным соусом.
Подавай на стол, присыпав мелко порубленной петрушкой и свеженатертым сыром Грана Падано. Конечно, можно заменить пармезаном, но если хочешь сделать действительно супер блюдо, найди Падано, у него вкус идеально подходит к тыкве!
Вместо свежего лосося можете использовать копченый, порезав его тонкими полосками, но тогда соус с лососем надо готовить быстро, после добавления лосося минут 5.
[390x297]
Пирог из лаваша
14-12-2022 14:18
Пирог из лаваша
Ингредиенты:
●10-тонких лавашей,
●3 яйца,
●2 ст. л.кефира,
●2 ст. л. масла.
●Начинка- зелень и сыр.
Приготовление:
Взбить яйца, кефир и масло (если сыр для начинки соленый, то солить не надо).
Промаслить дно сковороды, соответствующего размера, и выложить 5 лавашей помазывая каждый взбитой смесью. Затем выложить начинку, а сверху 5 оставшихся лавашей, продолжая промазывать каждый слой. Остаток смеси вылить сверху, закрыть крышкой и поставить на не очень сильный огонь. Когда прожарится низ перевернуть и подрумянить верх.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирог из лаваша
Ингредиенты:
●10-тонких лавашей,
●3 яйца,
●2 ст. л.кефира,
●2 ст. л. масла.
●Начинка- зелень и сыр.
Приготовление:
Взбить яйца, кефир и масло (если сыр для начинки соленый, то солить не надо).
Промаслить дно сковороды, соответствующего размера, и выложить 5 лавашей помазывая каждый взбитой смесью. Затем выложить начинку, а сверху 5 оставшихся лавашей, продолжая промазывать каждый слой. Остаток смеси вылить сверху, закрыть крышкой и поставить на не очень сильный огонь. Когда прожарится низ перевернуть и подрумянить верх.
Хлеб домашний
13-12-2022 14:03
Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки!
Как я уже сказала, этот рецепт очень простой.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400–450 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
Шаг 2 Добавить дрожжи.
Шаг 3 Добавить сахар.
Шаг 4 Добавить 100 г муки, перемешать.
Шаг 5 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 6 Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Шаг 7 Добавить растительное масло.
Шаг 8 Добавить соль.
Шаг 9 Добавить оставшуюся муку (300–350 г), замесить тесто.
Шаг 10 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 11 Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).
Шаг 12 Форму (я использовала форму размером 23×14 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
Шаг 13 Дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут.
Шаг 14 Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки!
Как я уже сказала, этот рецепт очень простой.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400–450 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
Шаг 2 Добавить дрожжи.
Шаг 3 Добавить сахар.
Шаг 4 Добавить 100 г муки, перемешать.
Шаг 5 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 6 Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Шаг 7 Добавить растительное масло.
Шаг 8 Добавить соль.
Шаг 9 Добавить оставшуюся муку (300–350 г), замесить тесто.
Шаг 10 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 11 Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).
Шаг 12 Форму (я использовала форму размером 23×14 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
Шаг 13 Дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут.
Шаг 14 Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.
Приятного аппетита!
Рождественский ужин
13-12-2022 07:52
Все гости просили рецепт вкусного ужина.
Я очень рада вашим комментариям и если вы готовите по моим рецептам!
Отличный рецепт мясного рулета на праздник или на каждый день. По этому рецепту мясо получается очень сочным и вкусным. Секрет этого мяса кроется в сочетании хорошего маринада и отличной начинки. Приготовьте мясное блюдо по моему рецепту и получите массу комплиментов от своих гостей. Как приготовить вкусный ужин смотрите в моем видео.
Рецепт и ингредиенты:
200 мл теплой воды, 90 мл теплого молока.
2 столовые ложки растительного масла.
1 столовая ложка сахара.
10 грамм сухих дрожжей.
Немного перемешайте, чтобы активировать дрожжи.
480 грамм пшеничной муки.
Напишите отзыв или задайте вопрос по рецепту. Я буду очень рад ответить.
1 чайная ложка соли.
Хорошо смешать.
Продолжайте вымешивать руками, пока тесто не станет гладким.
Пожалуйста, досмотрите видео до конца, чтобы узнать больше.
Смажьте миску растительным маслом.
Накрыть фольгой
Дайте тесту подняться в течение 45 минут.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Все гости просили рецепт вкусного ужина.
Я очень рада вашим комментариям и если вы готовите по моим рецептам!
Отличный рецепт мясного рулета на праздник или на каждый день. По этому рецепту мясо получается очень сочным и вкусным. Секрет этого мяса кроется в сочетании хорошего маринада и отличной начинки. Приготовьте мясное блюдо по моему рецепту и получите массу комплиментов от своих гостей. Как приготовить вкусный ужин смотрите в моем видео.
Рецепт и ингредиенты:
200 мл теплой воды, 90 мл теплого молока.
2 столовые ложки растительного масла.
1 столовая ложка сахара.
10 грамм сухих дрожжей.
Немного перемешайте, чтобы активировать дрожжи.
480 грамм пшеничной муки.
Напишите отзыв или задайте вопрос по рецепту. Я буду очень рад ответить.
1 чайная ложка соли.
Хорошо смешать.
Продолжайте вымешивать руками, пока тесто не станет гладким.
Пожалуйста, досмотрите видео до конца, чтобы узнать больше.
Смажьте миску растительным маслом.
Накрыть фольгой
Дайте тесту подняться в течение 45 минут.
Торт "Бананово-лимонный Сингапур"
12-12-2022 07:50
Торт "Бананово-лимонный Сингапур"
http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/view/414841?page=0
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт "Бананово-лимонный Сингапур"
http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/view/414841?page=0
Рецепт позаимствован из журнала «Коллекция рецептов» школы Гастронома.
Потребуется: бананы – 2 шт (1 – в тесто; 1 – в начинку); мука – 250 г; сахар – 100 г; размягченное сливочное масло – 90 г; молоко – 3 ст. ложки; разрыхлитель – 1 ч. ложка; ванилин; яйца – 1 шт; измельченные грецкие орехи – 2 ст.ложки; щепотка соли
Крем: сливочное масло – 90 г; сахарная пудра – 100 г; лимон – 1,5 шт; яйца – 2 шт
Кроме того: мармелад – лимонные дольки для украшения
Приготовление:
Масло взбить с сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, добавить яйцо.
Просеять в яично-сливочную смесь муку с разрыхлителем и солью. В отдельной миске измельчить банан, смешать с ванилином и молоком. Соединить с тестом и орехами и всё тщательно перемешать.
Выпекать в форме диам. 18-21 см в разогретой до 180 С духовке 40-45 минут. (Я выпекала в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 55 минут).
Для крема выжать сок из 1,5 лимонов. Снять цедру с ½ лимона. Яйца хорошо взбить миксером, добавить масло, цедру, лимонный сок и сахарную пудру. Смесь варить в небольшой кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения крема. Охлаждать крем в холодильнике в течение 2 часов.
Готовый корж разрезать пополам. Промазать нижний корж кремом, выложить тонко порезанные дольки банана. Покрыть торт сверху оставшимся кремом и украсить лимонными дольками (я разрезала каждую дольку вдоль на 2 части).
Шоколадный торт
12-12-2022 07:48
Шоколаднейший из всех тортов - шоко-бомба прямо!
Это самый шоколаднейший из всех шоколадных тортиков, что я пробовала. Рецепт шоколадного торта с крем-помадкой - это для тех, на кого слово "шоколад" оказывает гипнотическое действие... Шокохолики всех стран! Ударим какао-бобами по стрессам и плохому настроению! Поможем своему сердцу - если "беспокоит", шоколад улучшит его работу, а если на сердце грустно, шоколад добавит эндорфинчиков (гормонов "радости"), и все будет в порядке! И в тесто, и в крем-помадку добавляется какао.
Рецепт шоколадного торта - простой, но очень вкусной и элегантной выпечки для тех, кто любит шоколад. Очень вкусно и празднично!
Шоколаднейший из всех тортов - шоко-бомба прямо!
Это самый шоколаднейший из всех шоколадных тортиков, что я пробовала. Рецепт шоколадного торта с крем-помадкой - это для тех, на кого слово "шоколад" оказывает гипнотическое действие... Шокохолики всех стран! Ударим какао-бобами по стрессам и плохому настроению! Поможем своему сердцу - если "беспокоит", шоколад улучшит его работу, а если на сердце грустно, шоколад добавит эндорфинчиков (гормонов "радости"), и все будет в порядке! И в тесто, и в крем-помадку добавляется какао.
Рецепт шоколадного торта - простой, но очень вкусной и элегантной выпечки для тех, кто любит шоколад. Очень вкусно и празднично!
«Бисквит» из сметанного теста быстрый
11-12-2022 07:46
«Бисквит» из сметанного теста быстрый
Безусловно опытные хозяйки знают этот рецепт теста на сметане.
Я тоже с него начинала. Пеку его очень давно и еще не было случая, чтобы он «сел» или не поднялся. Тесто само по себе воздушное и мягкое, можно его разнообразить всякими намазками и ягодами. Оно вполне может заменить бисквит.
«Бисквит» из сметанного теста быстрый
Безусловно опытные хозяйки знают этот рецепт теста на сметане.
Я тоже с него начинала. Пеку его очень давно и еще не было случая, чтобы он «сел» или не поднялся. Тесто само по себе воздушное и мягкое, можно его разнообразить всякими намазками и ягодами. Оно вполне может заменить бисквит.
Оладьи из тыквы и яблок
10-12-2022 07:41
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бисквитные пирожные с клубникой
10-12-2022 07:39
Бисквитные пирожные с клубникой
Ингредиенты: (на 9 шт.)
Яйца - 2 шт.
Мука - 50 гр.
сахар - 50 гр.
Клубника - 300 гр.
Для крема:
Сливки 33-35% - 300 гр.
Сахар - 20 гр.
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой.
2. Нарисовать на пергаментной бумаге круги (диаметром 12 см) - 9 шт.
3. Раскладываем тесто по одной столовой ложки в каждый круг и разравниваем.
4. Убираем в разогретую до 180°С духовку на 6-7 минут (не пересушите).
5. Для крема всё соединить и взбить. Собрать пирожные как на видео.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бисквитные пирожные с клубникой
Ингредиенты: (на 9 шт.)
Яйца - 2 шт.
Мука - 50 гр.
сахар - 50 гр.
Клубника - 300 гр.
Для крема:
Сливки 33-35% - 300 гр.
Сахар - 20 гр.
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой.
2. Нарисовать на пергаментной бумаге круги (диаметром 12 см) - 9 шт.
3. Раскладываем тесто по одной столовой ложки в каждый круг и разравниваем.
4. Убираем в разогретую до 180°С духовку на 6-7 минут (не пересушите).
5. Для крема всё соединить и взбить. Собрать пирожные как на видео.
Приятного аппетита!
Коржи для торта (без духовки)
09-12-2022 09:26
Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.
Итак, нам нужны такие продукты:
двести грамм сметаны
одна чайная ложечка соды пищевой
двести грамм сахарного песка
три стакана муки.
Как готовить тесто для коржей:
сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.
Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.
Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.Приятного аппетита!
[515x358]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.
Итак, нам нужны такие продукты:
двести грамм сметаны
одна чайная ложечка соды пищевой
двести грамм сахарного песка
три стакана муки.
Как готовить тесто для коржей:
сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.
Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.
Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.Приятного аппетита!
[515x358]
Конфеты " Коровка"
09-12-2022 09:24
Коровку» в магазине больше не покупаем!
⠀
Ингредиенты:
- 6 ст. сахара
- 1 ст. л. какао
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана молока
- 3 яйца
⠀
Приготовление:
1. Смешай все продукты и вари в течение 20 минут.
2. Выложи массу на пищевую пленку, разровняй, или разлей по формочкам.
3. Дай конфетам застыть.
4. Разрежь конфеты на порции.
⠀
Достать сливочные сладости из формочек можно с помощью легкого нажатия. Они очень нежные и приятные на вкус, а самое главное — никаких вредных добавок!
[700x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Коровку» в магазине больше не покупаем!
⠀
Ингредиенты:
- 6 ст. сахара
- 1 ст. л. какао
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана молока
- 3 яйца
⠀
Приготовление:
1. Смешай все продукты и вари в течение 20 минут.
2. Выложи массу на пищевую пленку, разровняй, или разлей по формочкам.
3. Дай конфетам застыть.
4. Разрежь конфеты на порции.
⠀
Достать сливочные сладости из формочек можно с помощью легкого нажатия. Они очень нежные и приятные на вкус, а самое главное — никаких вредных добавок!
[700x700]
Блюда из тыквы
09-12-2022 08:40
НАВАЛИМСЯ НА ТЫКВУ!
СУП ИЗ ТЫКВЫ
Мясной фарш развожу холодной водой до густоты сметаны.Добавляю в него нарезанные 1 лук,1 морковь и растительное масло (немного) и ставлю в холодильник примерно на час. Затем заливаю горячей подсоленной водой, засыпаю предварительно нашинкованную соломкой тыкву и варю минут 10. Перед подачей на стол,заправляю сметаной или майонезом.
Котлеты из тыквы
В мясной фарш я добавляю 1 стакан тыквы,натертой на мелкой терке, 2 ст.ложки манной крупы, 2 яйца, 0,5 стакана молока и немного соли. Тщательно все перемешиваю,взбиваю руками и ставлю для загустения на полтора часа в холодильник. Вынув фарш, формирую котлетки и в течение 15 минут запекаю их в духовке.Противень мажу предварительно маслом.В панировке не обваливаю.Вкуснотища!!!
Рыба, запеченная в тыкве.
Здесь выбор за вами,какое филе рыбы вы выбираете.Подойдет любое филе.Я выкладываю филе на дно сковороды или формы с толстым дном. Покрываю полностью тонкими ломтиками тыквы, на нее выкладываю рубленый лук и все это заливаю тщательно перемешанной смесью кефира,яиц и соли (из расчета на 1 стакан кефира 2 яйца). Немного поливаю растительным маслом и отправляю в духовку.Когда все это зарумянится,блюдо готово!!!Рыба с тыквой это очень вкусно!
Наконец, начинка для пирогов.
Кто хоть раз пробовал пироги с тыквой,тот знает,что это очень вкусно. Нужно просто натереть тыкву на мелкой терке и добавить сахарный песок по вашему вкусу и начинка готова.
Приятного всем аппетита!
Arnusha
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НАВАЛИМСЯ НА ТЫКВУ!
Мясной фарш развожу холодной водой до густоты сметаны.Добавляю в него нарезанные 1 лук,1 морковь и растительное масло (немного) и ставлю в холодильник примерно на час. Затем заливаю горячей подсоленной водой, засыпаю предварительно нашинкованную соломкой тыкву и варю минут 10. Перед подачей на стол,заправляю сметаной или майонезом.
В мясной фарш я добавляю 1 стакан тыквы,натертой на мелкой терке, 2 ст.ложки манной крупы, 2 яйца, 0,5 стакана молока и немного соли. Тщательно все перемешиваю,взбиваю руками и ставлю для загустения на полтора часа в холодильник. Вынув фарш, формирую котлетки и в течение 15 минут запекаю их в духовке.Противень мажу предварительно маслом.В панировке не обваливаю.Вкуснотища!!!
Здесь выбор за вами,какое филе рыбы вы выбираете.Подойдет любое филе.Я выкладываю филе на дно сковороды или формы с толстым дном. Покрываю полностью тонкими ломтиками тыквы, на нее выкладываю рубленый лук и все это заливаю тщательно перемешанной смесью кефира,яиц и соли (из расчета на 1 стакан кефира 2 яйца). Немного поливаю растительным маслом и отправляю в духовку.Когда все это зарумянится,блюдо готово!!!Рыба с тыквой это очень вкусно!
Кто хоть раз пробовал пироги с тыквой,тот знает,что это очень вкусно. Нужно просто натереть тыкву на мелкой терке и добавить сахарный песок по вашему вкусу и начинка готова.Приятного всем аппетита!
Литовский оливье
08-12-2022 20:03
Литовский оливье, назовем его. Он очень сытный, но не тажелый, в нем нет картофеля.
Нам понядобиться
- 200 г вареной говядины (или любое другое мясо)
- 1 красная луковица
- 2 соленых огурчика
- 2 небольшие вареные морковки
- перловая крупа, где то 1/2 стакана
Сметана/майонез
Соль, перец и зелень - по вкусу.
Перловую крупу, помыть и отварить, лучше поварить подольше, чтобы была мягкой, откинуть на дуршлаг.
Все остальные ингридиенты режем кубиками, или соломкой и складываем в салатницу.
Посыпаем солью и перцем, заливаем сметаной с майонезом,пропорция 50х50. Украсим петрушкой, морковкой.
Получается очень праздничный и необычный такой оливье!!!
[640x452]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Литовский оливье, назовем его. Он очень сытный, но не тажелый, в нем нет картофеля.
Нам понядобиться
- 200 г вареной говядины (или любое другое мясо)
- 1 красная луковица
- 2 соленых огурчика
- 2 небольшие вареные морковки
- перловая крупа, где то 1/2 стакана
Сметана/майонез
Соль, перец и зелень - по вкусу.
Перловую крупу, помыть и отварить, лучше поварить подольше, чтобы была мягкой, откинуть на дуршлаг.
Все остальные ингридиенты режем кубиками, или соломкой и складываем в салатницу.
Посыпаем солью и перцем, заливаем сметаной с майонезом,пропорция 50х50. Украсим петрушкой, морковкой.
Получается очень праздничный и необычный такой оливье!!!
[640x452]
Пирог с мандаринами
08-12-2022 19:57
Пирог с мандаринами
Ингредиенты:
Масло сливочное - 115 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 гр.
Сахарозаменитель - 1 ч.л.
Мандарины - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Сахар - 100 гр.
Вода - 3 ст.л.
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло взбиваем пару минут.
2. Вводим поочередно яйца, взбиваем после каждого добавления.
3. Добавляем сахар, разрыхлитель, перемешиваем.
4. Добавляем постепенно муку, перемешиваем вручную или на самой низкой скорости. В форму для выпекания укладываем пергамент и дольки мандарин. Присыпаем корицей.
5. Лучше делать с бортиками, т.к. если хоть немного плотно не закрывается форма, вытечет карамель. Для сиропа в кастрюлю всыпаем сахар, вливаем воду, перемешиваем. Далее готовим на медленном огне, не перемешивая, пока смесь не приобретёт золотистый цвет.
6. Выливаем сироп на мандарины. Сверху выкладываем тесто. Ставим в духовку на 40 минут при 180С.
[580x450]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирог с мандаринами
Ингредиенты:
Масло сливочное - 115 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 гр.
Сахарозаменитель - 1 ч.л.
Мандарины - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Сахар - 100 гр.
Вода - 3 ст.л.
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло взбиваем пару минут.
2. Вводим поочередно яйца, взбиваем после каждого добавления.
3. Добавляем сахар, разрыхлитель, перемешиваем.
4. Добавляем постепенно муку, перемешиваем вручную или на самой низкой скорости. В форму для выпекания укладываем пергамент и дольки мандарин. Присыпаем корицей.
5. Лучше делать с бортиками, т.к. если хоть немного плотно не закрывается форма, вытечет карамель. Для сиропа в кастрюлю всыпаем сахар, вливаем воду, перемешиваем. Далее готовим на медленном огне, не перемешивая, пока смесь не приобретёт золотистый цвет.
6. Выливаем сироп на мандарины. Сверху выкладываем тесто. Ставим в духовку на 40 минут при 180С.
[580x450]
Фантастический десерт трайфл
08-12-2022 19:38
Фантастический десерт трайфл
Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Сахар - 170 гр.
Какао порошок - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Растительное масло - 40 гр.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Горячая вода - 200 мл.
Вишня замороженная - 500 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Кукурузный крахмал - 15 гр.
Творожный сыр - 250 гр.
Сметана 20 % - 300 гр.
Сахар - 70 гр.
Приготовление:
1. Готовим бисквит. В муку добавить какао порошок, соду, соль.
2. В миске смешать сахар, воду, растительное масло, уксус.
3. В жидкие ингредиенты добавить сухие. Тщательно перемешать.
4. Тесто вылить в форму на 18 см. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.
5. Готовый бисквит измельчить в крошку.
6. Приготовление ягодную начинку. Замороженные ягоды ополоснуть, переложить в сотейник засыпать сахарам, добавить кукурузный крахмал. Помешивая проварить на маленьком огне до загустения. Остудить.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фантастический десерт трайфл
Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Сахар - 170 гр.
Какао порошок - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Растительное масло - 40 гр.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Горячая вода - 200 мл.
Вишня замороженная - 500 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Кукурузный крахмал - 15 гр.
Творожный сыр - 250 гр.
Сметана 20 % - 300 гр.
Сахар - 70 гр.
Приготовление:
1. Готовим бисквит. В муку добавить какао порошок, соду, соль.
2. В миске смешать сахар, воду, растительное масло, уксус.
3. В жидкие ингредиенты добавить сухие. Тщательно перемешать.
4. Тесто вылить в форму на 18 см. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.
5. Готовый бисквит измельчить в крошку.
6. Приготовление ягодную начинку. Замороженные ягоды ополоснуть, переложить в сотейник засыпать сахарам, добавить кукурузный крахмал. Помешивая проварить на маленьком огне до загустения. Остудить.
Булочки - Синнабон
07-12-2022 23:57
Булочки - Синнабон
Ингредиенты:
Мука - 600 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 гр.
Дрожжи - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар тростниковый - 50 гр.
Корица - 3 ч.л.
Творожный сыр - 150 гр.
Слив масло - 65 гр.
Сахарная пудра - 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем минут на десять.
2. Затем вводим яйца, растопленное сливочное масло, соль, перемешиваем все венчиком, аккуратно добавляем муку.
3. Домешиваем тесто руками до мягкой консистенции оно должно слегка липнуть к рукам, перекладываем его в миску, накрываем салфеткой и оставляем подниматься на час.
4. Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем смесью тростникового сахара и корицы, скатываем в рулет, разрезаем на одинаковые кусочки, выкладываем в форму для запекания и отправляем выпекаться при 200 градусах на 30 минут.
[640x400]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Булочки - Синнабон
Ингредиенты:
Мука - 600 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 гр.
Дрожжи - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар тростниковый - 50 гр.
Корица - 3 ч.л.
Творожный сыр - 150 гр.
Слив масло - 65 гр.
Сахарная пудра - 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем минут на десять.
2. Затем вводим яйца, растопленное сливочное масло, соль, перемешиваем все венчиком, аккуратно добавляем муку.
3. Домешиваем тесто руками до мягкой консистенции оно должно слегка липнуть к рукам, перекладываем его в миску, накрываем салфеткой и оставляем подниматься на час.
4. Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем смесью тростникового сахара и корицы, скатываем в рулет, разрезаем на одинаковые кусочки, выкладываем в форму для запекания и отправляем выпекаться при 200 градусах на 30 минут.
[640x400]
Королевская ватрушка
07-12-2022 23:54
Королевская ватрушка
Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Сахар - 50 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода
Яйца - 3 шт.
Творог - 500 гр.
Сахар - 150 гр.
Приготовление:
1. Для теста смешиваем муку, сахар, соль, сливочное масло, замешиваем тесто, должно получится как на видео. 2. Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар и пробиваем все блендером. Большую часть теста выкладываем в форму и разравниваем.
3. Формируем борта, заливаем начинку и присыпаем оставшейся крошкой. Разравниваем ватрушку и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
[300x400]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Королевская ватрушка
Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Сахар - 50 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода
Яйца - 3 шт.
Творог - 500 гр.
Сахар - 150 гр.
Приготовление:
1. Для теста смешиваем муку, сахар, соль, сливочное масло, замешиваем тесто, должно получится как на видео. 2. Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар и пробиваем все блендером. Большую часть теста выкладываем в форму и разравниваем.
3. Формируем борта, заливаем начинку и присыпаем оставшейся крошкой. Разравниваем ватрушку и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
[300x400]
Рулетики из курицы в беконе
07-12-2022 23:48
Рулетики из курицы в беконе
Ингредиенты:
куриное филе 400г
сыр 50г
бекон 100г
соль, перец
⠀
Приготовление:
Куриное филе тонко нарезаем и отбиваем с двух сторон, солим, перчим.
Выкладываем поверх курицы тертый сыр, приминаем его, скручиваем в рулетик и обматываем беконом.
Рулетики выкладываем в форму.
Выпекать при 180 С в разогретой духовке, 20-25 минут.
⠀
Приятного аппетита!
[640x426]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рулетики из курицы в беконе
Ингредиенты:
куриное филе 400г
сыр 50г
бекон 100г
соль, перец
⠀
Приготовление:
Куриное филе тонко нарезаем и отбиваем с двух сторон, солим, перчим.
Выкладываем поверх курицы тертый сыр, приминаем его, скручиваем в рулетик и обматываем беконом.
Рулетики выкладываем в форму.
Выпекать при 180 С в разогретой духовке, 20-25 минут.
⠀
Приятного аппетита!
[640x426]
Маринованная капуста
06-12-2022 17:43
Понадобится:
1,5-2 кг белокочанной капусты,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
1 л воды,
200 мл растительного масла,
200 мл столового уксуса,
3 ст.л. с горкой соли,
8 ст.л. сахара,
5 лавровых листиков.
Приготовление:
Нарежьте капусту крупными кусками, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите, порубите и смешайте с морковью. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю слоями, чередуя капусту и морковь с чесноком. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло и лавровые листья и вскипятите. Залейте капусту получившимся маринадом, сверху положите гнёт. Через 2-3 часа капуста готова, можно есть.
[290x218]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Понадобится:
1,5-2 кг белокочанной капусты,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
1 л воды,
200 мл растительного масла,
200 мл столового уксуса,
3 ст.л. с горкой соли,
8 ст.л. сахара,
5 лавровых листиков.
Приготовление:
Нарежьте капусту крупными кусками, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите, порубите и смешайте с морковью. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю слоями, чередуя капусту и морковь с чесноком. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло и лавровые листья и вскипятите. Залейте капусту получившимся маринадом, сверху положите гнёт. Через 2-3 часа капуста готова, можно есть.
[290x218]
Простой салат из фасоли
06-12-2022 17:41
Понадобится:
3 яйца;
200 г консервированной или варёной красной фасоли;
120 г маринованных опят;
несколько перьев зелёного лука;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза;
несколько салатных листьев.
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте фасоль, грибы, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. Выложите блюдо на салатные листья.
[700x350]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Понадобится:
3 яйца;
200 г консервированной или варёной красной фасоли;
120 г маринованных опят;
несколько перьев зелёного лука;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза;
несколько салатных листьев.
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте фасоль, грибы, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. Выложите блюдо на салатные листья.
[700x350]