Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блины с творогом в сметанном суфле
Зима сменяется весной, приходит тепло, всё ярче светит солнышко, а люди ждут от жизни чего-то нового, светлого и доброго. Блины символизируют солнце, потому и пекут их всю неделю, по гостям ходят угощения отведать, у себя знакомых и родственников принимают да блинчиками потчуют. Сегодня у меня Блины с творогом в сметанном суфле
Что можно сказать про данный рецепт... это очень вкусно, буду готовить и не один раз и именно с такой начинкой! Готовила на праздничный семейный ужин, все остались в восторге. Вкусны они в горячем виде, но когда они полностью остынут и настоятся, это просто что-то невероятное! Рекомендую подавать в охлажденном виде.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Вино домашнее из винограда
Вино домашнее из винограда.
Посуда, в которой подготавливаем виноград к дальнейшей переработке - это пластмассовые бочки.
Каждую кисточку переминаем руками. Заполняем бочку.
Бочки закрываем. И ставим в тёплое помещение на 3 дня. Это делается для того, чтобы ягоды стали мягче, следовательно процесс прессования легче.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста салатная - невероятно вкусная: приготовила - съели, хранить-то негде.
Это цитата сообщения Metchta Оригинальное сообщение
Проектирование модели платья-бохо от кутюр
Это цитата сообщения Натали_Бабченко Оригинальное сообщение
ВИНОГРАДНОЕ ВИНО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Из двух больших ведер винограда получится приблизительно 10 литров вина.
Перебрать, убрать мусор, листики, но ни в коем случае не мыть потому, что на кожице плодов находятся полезные дикие дрожжи вызывающие спиртовое брожение.
Если вы оставите веточки, напиток приобретёт аромат присущий данному сорту, делаем виноградное вино в домашних условиях соблюдая все правила.
Я никогда не убираю веточки!!
Гроздья следует тщательно подавить.
Раздавленный ягоды (мезга) сложить в ёмкость, наполнив её примерно на две трети.
В деревянную, стеклянную, эмалированную или из пищевой пластмассы.
Сейчас такие емкости продают любого размера. Все, что касается вина, надо забыть о металле.
Очень важно все это мешать деревянной лопаткой, просто, разбивать несколько раз в день. Это для того, чтобы из шкурки выделить полезные вещества.
На четвертый день необходимо слить перебродивший сок (сусло).
Если это уже поздняя осень и в помещении прохладно – можно слить на 5 день.
Но если вы не слили на пятый день, на шестой можно смело выливать в канализацию, или делать винный уксус.
В тот день, когда будете сливать, сусло мешать не надо. Пусть шапка поднимется наверх. Её снять и отдавить через пресс.
Если пресса нет – руками.
Когда винограда мало, отделить сусло от мезги можно подручными средствами: марля, дуршлаг. Но если у вас большое количество винограда, лучше приобрести пресс.
Необходимо сразу замерять точное количество выдавленного сусла. Я добавляю на 1 литр жидкости 200 грамм сахара.
Ставлю на огонь и нагреваю до 45 – 48 градусов постоянно помешивая, чтобы сахар не остался нерастворённым. Будущее виноградное вино сразу оживает и начинает играть.
Разлить в бутыли, закрыть крышкой с водяным затвором и написать дату прямо на емкости. Так надежнее! Стоит и булькает наше сусло 21 день.
Больше можно, меньше – ни в коем случае.
В нужное время жидкость необходимо слить через трубочку. На дне бутыли будет много осадка.
Все – это уже молодое вино, но нам ещё придется над ним поработать.
Закрываем плотно крышками и ставим в прохладное место на сорок дней.
Но, как показала практика, первые сорок дней не плотно закрывать крышками, а лучше крышками с водяным затвором. Потому, что может сорвать крышку, ещё продолжается доигрывание оставшихся дрожжей.
Затем аккуратно сливаем. На дне будет мягкий осадок, но уже немного.
Снова ставим на 40 дней, за это время на дне бутыли образуется твердый осадок (почти камень, который откладывается в почках, если пить плохое вино).
Аккуратно сливаем и в третий раз закрываем и забываем о нем ещё на 40 дней.
Три раза по 40 дней.
Вот теперь сливаем прекрасный напиток, виноградное вино сделанное в домашних условиях может стоять десятилетиями и с каждым годом только улучшаться, приобретать благородный цвет и своеобразный аромат (помните, я говорила, чтобы не обрывали веточки).
PS. Ответ, на вопрос читателя, пишу для всех!
Первый раз я добавляю 200 или 250 грамм сахара, когда отделила мезгу от сусла. Наливаю все вино в большую емкость, ставлю на огонь и перемешиваю рукой сахар. Ставлю на 21 день, под водяной затвор.
Через 21 день, или чуть больше (меньше нельзя), снимаю с дрожжей, то есть сливаю с осадка и пробую.
Если мало сахара, добавляю ещё по 100 или 50 грамм на литр вина.
Посчитайте сколько у вас литров. Возьмите нужное количество сахара.
В отдельной емкости смешайте немного вина и, так же на огне растворите сахар. Затем вылейте вино с растворенным сахаром в общую емкость и ставьте на 40 дней под водяной затвор.
Затем слейте и пусть стоит второй раз 40 дней, затем третий раз 40 дней.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Болтушка от выпадения и для загущения волос. Тайный рецепт от знакомого парикмахера со стажем
Эта болтушка помогала еще тогда, когда про рекламу и маркетологов никто и слыхом не слыхивал. К знакомому же парикмахеру клиенты валом валили, на специальный массаж специальным средством, рецепт которого она раскрыла только здесь и сейчас и только мне и вам.
Это цитата сообщения Реальная_мечта Оригинальное сообщение
Быстрые вергуны на кефире
Вергуны — это, конечно же, выпечка, и её можно выпекать в домашних условиях. Выкрученное тесто и обжаренное в растительном масле — это вергуны. Чем больше вы вбросите сахара в тесто, тем темнее будет цвет вергунов при выпечке. Мы будем готовить вергуны на кефире пышные и вкусные.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ЭТОТ ТОРТ СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ!
ПРОСТО СМЕШАЙТЕ ВСЕ В ОДНОЙ МИСКЕ И ПОСТАВЬТЕ В ДУХОВКУ.
Вот что вам понадобится:
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. сметаны;
4 яйца;
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Консервированные кабачки с зеленью и чесноком
Вкусные и ароматные кабачки, приготовленные по этому рецепту, пригодятся вам зимой в качестве самостоятельной закуски, в дополнение к мясным блюдам и гарнирам, с горячей картошечкой. Расфасовку кабачков лучше производить в банки небольшой емкости – от 500 мл до 1 л. Из указанного набора ингредиентов получается 2 л консервированных кабачков, т.е 4 поллитровые или 2 литровые банки.
Ингредиенты:
- кабачки молоденькие – 1,3 кг
- зелень укропа – пучок
- зелень петрушки – пучок
- чеснок – крупная головка
-
лавровый лист – 4 шт.
Для рассола:
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ЧЕРТЕЖ-ОСНОВА ПЛАТЬЯ ДЛЯ БОЛЬШИХ РАЗМЕРОВ. ПОДБОРКА МК РАЗНЫХ СИСТЕМ КРОЯ
|
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Этот рецепт поможет увидеть в зеркале молодую женщину с гладким лицом
Этот турецкий рецепт красоты поможет разгладить даже глубокие морщины! Выраженный разглаживающий эффект наступит уже после первой процедуры.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вегетарианские котлеты с баклажанами и помидорами- вкуснее мясных котлет!
Что можно приготовить из баклажанов? Отвечаю на этот вопрос длинным списком блюд: капонату, лазанью, жульен, макароны с баклажанами, запеканку, имбирно-чесночные баклажаны, салат, рататуй и даже котлеты.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Вкуснейшие хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я выгляжу моложе на 10 лет и во всем виноват этот крем
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Шпаргалка для консервации.
 |
Инет |
|
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Наполеон» по бабушкиному рецепту, из домашнего слоеного теста с заварным кремом
Вот он, тот самый бабушкин рецепт! Рецепт слоеного теста, которое я теперь использую как универсальное, именно из рецепта торта «Наполеон». Он нравится абсолютно всем, но повторить именно такой вкус никто не мог. А родные просто в восторге от него! Торт готовится достаточно легко, но главное здесь конечно коржи, именно им следует уделить особое внимание. Коржи невероятно воздушные, слоистые, слои сами так и распадаются. Если вы захотите его повторить, поверьте, у вас это получится, и ваши близкие оценят это! Высота торта – 6 см., вес ~ 900 г.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Идея пошива рулонной шторы
На видео показана идея пошива рулонной шторы. Этот недорогой и нестандартный способ может пригодиться любой хозяйке.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Нарядное платья для девочки. Выкройка на все размеры