[525x700]
[300x648] |
[379x801] |
Делюсь рецептом от операционной медсестры!
Помню, как однажды на уроке биологии почувствовала себя по-настоящему ужасно. Мы изучали что-то связанное с генетикой, и учительница рассказывала нам о том, какие генетические заболевания передаются по наследству.
В качестве яркого примера она привела косточку на ноге. Увеличенная косточка, некрасивая и болезненная, как подробно расписывала преподавательница, передается по наследству по женской линии. Если у вашей мамы или бабушки было такое заболевание — наверняка оно есть и у вас…
Ингредиенты для бисквита:
●2 яйца
●105 г сахара
●щепотка соли
●35 г растительного масла без запаха
●1,5 ст.л. несладкого какао-порошка (15 г)
●1 ч.л. кофе раств. (порошок ) – можно не добавлять
●1,5 ст.л. сметаны (50 г)
●100 г муки (можно 80 г муки+20 г крахмала)
●¾ ч.л. разрыхлителя
●1 ч.л. ван. сахара
Приготовление бисквита:
На дно формы положить кружок пергаментной бумаги, бока формы ни чем не смазывать.
Яйца с сахаром и солью хорошо взбить миксером до белой пены, до полного растворения сахара (минут 5)
В другой миске смешать растительное масло, какао, кофе и сметану. Вылить в сахарно-яичную массу и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, просеять.
Всыпать мучную смесь к жидким ингредиентам, перемешать.
Тесто должно получиться достаточно жидким.
Время выпечки в круглой форме диаметром 14 см - 35-40 минут при температуре 160 С.
Время выпечки и температуру корректируйте по реактивности своей духовки.
Бисквит хорошо поднимается за счет того, что бока формы ничем не смазывали.
Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки - она должна быть сухой.
Чтобы вынуть бисквит, проведите тонким ножом по окружности формы и опрокиньте форму (если форма неразъёмная) на проволочную решетку для полного остывания.
Бисквит получается высокий (6 см с шапочкой), с небольшим диаметром (14 см) его можно легко разрезать на 4-5 коржей. Так торт быстрей пропитается.
Для крема 300-400 г сметаны жирностью 20 % взбить с сахаром.
Сборка торта:
Разрезать бисквит на коржи. Верхний корж (с шапочкой) измельчить в крошку. Каждый корж промазать тонким слоем черно-смородиновым джемом, затем сметанным кремом. И так каждый корж. Бока посыпать бисквитной крошкой, верх украсить по своему желанию.
Дополнение к рецепту:
сметанный крем может получиться разной консистенции (в зависимости от качества и густоты сметаны), поэтому, именно для этого торта, сметаны брала около 500 г и отвешивала её, чтобы стекла лишняя жидкость. В итоге: отвешенной сметаны получилось около 350 г (очень густой), сам крем был тоже густой и было очень легко промазывать поверх смородинового джема (у меня была чёрная смородина, перетёртая с сахаром, очень густая), слои не перемешались и без проблем получилось разрезать на порционные кусочки.


Как себя победить
В этой адской борьбе.
Как тебя разлюбить
Как забыть о тебе?
Как забыть о том счастье.
Что ты мне дала,
Дней моих лучшей частью
Не ты ли была?
Как забыть глаз твоих
Восхитительный свет?
Сколько виделось в них
Мне хороших примет!
Да и имя твое
Мне забыть ли дано,
Коль из тысяч имен
Всех нежнее оно?
А теперь что же, с полки
Убрать твой портрет?
Только в сердце осколки
Оставили след.
И прекрасны и колки,
Как розы-цветы,
Золотые осколки
Разбитой мечты.
© Copyright: Александр Полуполтинных,

Это очаровательное белое платье с рукавами и кружевной вставкой – то, что нужно для первых осенних дней. Платье очень элегантное, а благодаря прямому крою, прекрасно подойдет для любой фигуры. И даже если станет прохладно – не страшно! Можно надеть плотные черные колготки и туфли в тон – это только добавит графичности образу.
Такое платье прекрасно комбинируется с прямым коротким пальто или плащом.
СОВЕТ! Чтобы выкройки открывались в полный размер – открывайте каждую в новом окне!
[700x528]
[600x650]
|
[показать]
Сгущенка своими руками
[604x453]
Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
[492x369]
Во многих современных окнах из пластика стоит регулятор режима под названием “зима-лето”. Он предназначен для регулирования степени прижима створок, что позволяет увеличивать приток воздуха летом и, наоборот, ограничивать его зимой. А ведь многие обладатели пластиковых окон даже не знают о таких возможностях и, соответственно, не используют ее. Да и сам режим перехода возможен не у всех окон, и зависит это от используемой фурнитуры. Естественно, что в самой дешевой фурнитуре количество дополнительных функций окна и их качество снижено, и зачастую в ней отсутствует и функция переключения режима “зима-лето”.
У качественной оконной фурнитуры, к примеру, если у Вас была установка металлопластиковых окон из Германии от компании Salamander с http://salamander.com.ua/ , как правило, имеется набор весьма полезных и удобных приспособлений, дающих возможность легко устанавливать створки в нужное положение. На оконном торце каждого окна расположены специальные цапфы.

Серия сообщений "Мой дневник":
Часть 1 - Будильник для блоггера
Часть 2 - Скрипт онлайн радио для сайта или блога
...
Часть 5 - счётчик -ФЛАГИ СТРАН ВИЗИТЁРОВ
Часть 6 - Основные изменения, которые ожидаются на ЛиРу
Часть 7 - Перестал ходить новостной листок
[319x700]
[показать]