Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов приготовления пасты для бутербродов из консервированной рыбы.

Паста для бутербродов из консервированной рыбы с сыром

Разомните вилкой консервированную рыбу (сардины, сайру и др.), добавьте 1 ст. ложку масла из консервов, 200 г сыра, натертого на мелкой терке, 100 г сливочного масла, сок одного лимона.

Все тщательно перемешайте.

Полученной массой намажьте ломтики хлеба, украсьте их маслинами и мелко нарезанным зеленым луком.
Читать далее...

Приготовим пасту для бутербродов из творога с помидорами. 200 г творога хорошо разотрите, добавьте 2 помидора, натертых на терке, репчатый лук (1 шт.), мелко нарезанный, 3 ст. ложки растительного масла, поперчите по вкусу.

Все перемешайте с солью, намажьте на ломтики хлеба и украсьте зеленью.

Приготовим пасту для бутербродов из баклажанов. 200 г баклажанов испеките и посеките, добавьте 50 г свежих помидоров, натертых на терке, 10 г тертого чеснока и 50 г измельченных ядер грецких орехов.

Все перемешайте, добавьте 5 г сахара, 10 г уксуса, соль, 10 г растительного масла.

Полученной массой намажьте ломтики хлеба и посыпьте зеленью.

Приготовим пасту для бутербродов из моркови с хреном и яблоками. Протушите в масле репчатый лук, нарезанный кружочками, измельченную морковь и 200 г очищенных яблок. В процессе тушения влейте немного воды, лимонный сок, добавьте по вкусу сахар и соль.

Все продукты разотрите и добавьте 30 г тертого хрена.

Ломтики хлеба намажьте маслом, а сверху - подготовленной пастой.

Приготовим пасту для бутербродов из яблок с творогом. 00 г творога и 1 ч. ложку сахара разотрите, добавьте 150 г сметаны и взбейте.

Затем натрите на мелкой терке 100 г очищенных яблок, соедините с творогом, добавьте сок лимона, немного лимонной цедры и 10 г растительного масла.

Тщательно разотрите все продукты и полученной массой намажьте ломтики хлеба.

Можно украсить зеленью.

Приготовим пасту для бутербродов из курицы. Пропустите через мясорубку 500 г тушеной или вареной курицы без костей, 100 г сливочного масла и 100 г твердого сыра.

Все хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте немного холодного бульона.

Массу взбейте, добавьте по вкусу горький молотый перец и мускатный орех.

Украсьте ломтики хлеба кусочками огурца или помидора и зеленью.

Приготовим пасту для бутербродов из шпрот с творогом.100 г шпрот и 200 г творога разотрите, добавьте 3 измельченных зубка чеснока, заправьте маслом из-под шпрот и хорошо перемешайте.

Этой массой намажьте ломтики белого хлеба и украсьте дольками яиц и зеленью.

200 г жареной печенки пропустите через мясорубку, добавьте 4 яйца, сваренных вкрутую, мелко нарезанный и поджаренный репчатый лук, все перемешайте. Если масса окажется густой, то можно добавить немного сметаны или майонеза.

Намазанные пастой ломтики хлеба украсьте дольками помидора и зеленью.

100 г сливочного масла и 0,5 ч ложки горчицы разотрите, добавьте 150 г печеночного паштета и натертого хрена по вкусу.

Поджарьте ломтики хлеба, намажьте их подготовленной пастой, украсьте веточками петрушки и кружочками вареных яиц.

Из соленой рыбы также можно приготовить пасту для бутербродов. Вот несколько рецептов.

Рецепт пасты из соленой рыбы с сыром

400 г соленой рыбы вымочите, очистите от кожицы и костей, пропустите через мясорубку вместе со 100 г сливочного масла и 200 г плавленого сыра, все тщательно перемешайте и полученной массой намажьте ломтики хлеба, а сверху украсьте измельченным зеленым луком и ломтиком моркови или кружочками помидора.

Вместо плавленого можно использовать и твердый сыр, натертый на мелкой терке, добавив к нему небольшое количество сметаны.
Читать далее...

Рецептов пасты для бутербродов из сельди можно предложить несколько.

Рецепт пасты из сельди с хреном

50 г сыра натрите на мелкой терке, добавьте 25 г тертого хрена, 2 яйца, сваренных вкрутую и мелко посеченных, 25 г измельченного зеленого лука и 150 г пропущенного через мясорубку филе сельди.
Читать далее...

100 г творога и 200 г сливочного масла разотрите, добавьте 100 г мелко нарезанного зеленого лука, соль и тмин по вкусу.

Полученной массой намажьте ломтики хлеба и украсьте кусочками вареного яйца и моркови.

100 г очищенного ревеня припустите в небольшом количестве воды. Небольшую свеклу испеките, очистите, пропустите вместе с ревенем через мясорубку. 150 г сливочного масла разотрите, добавьте свеклу, ревень, соль и перец по вкусу.

Все тщательно перемешайте. Этой массой намажьте ломтики белого хлеба, украсьте кружочками огурца и веточками зелени.

200 г свежего сала и 3-4 зубка чеснока пропустите через мясорубку. Полученную массу соедините со 100 г растертого сливочного масла и тщательно перемешайте. Украсьте бутерброды зеленью и дольками огурцов.

200 г грибов отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и после стека-ния жидкости пропустите через мясорубку. 100 г сливочного масла разотрите, добавьте к нему грибы, посолите, поперчите по вкусу, полейте небольшим количеством лимонного сока. Пасту тщательно разотрите.

100 г сливочного масла разотрите с 1 ст. ложкой томатной пасты, посолите, поперчите по вкусу и тонким слоем намажьте на ломтики хлеба. Украсьте веточкой зелени и кусочком вареного яйца.

Испеките 500 г сладкого перца, сразу же погрузите его в холодную воду, снимите кожицу и удалите семена, мелко посеките его и разотрите. Разомните 100 г сливочного масла, смешайте с 200 г брынзы, натертой на мелкой терке, добавьте подготовленный перец и немного лимонного сока. Смесь тщательно разотрите до образования однородной массы.

Рецепты пасты для приготовления бутербродов из яичного паштета могут быть разными. Например, сварите вкрутую 3-4 яйца, очистите, отделите желтки, разотрите их, а белок мелко посеките.
Читать далее...

150 г сливочного масла разомните, посолите, добавьте 3 ст. ложки измельченной зеленой черемши (без стеблей), 2 порубленных яйца, сваренных вкрутую. Все перемешайте, взбейте. Этой массой намажьте ломтики хлеба и украсьте кружочками огурца и редиса.

100 г сливочного масла и 30 г готовой горчицы разотрите и намажьте на ломтики черного хлеба, украсьте дольками помидоров и зеленью.