• Авторизация


Чипсы делаем сами. Все секреты производства 03-12-2012 16:01

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Чипсы делаем сами. Все секреты производства.

 

[200x250]Одно из самых любимых, но, к сожалению, не всегда позволительных лакомств, чипсы, горячо любимо и детьми, и большинством взрослых. Чего уж греха таить, даже сидя на диете и страстно желая похудеть, мы нет-нет, да и похрустим лакомым кусочком. Впрочем, репутацию нездоровой пищи чипсы завоевали совсем недавно, да и то благодаря своим собратьям, приготовленным заводским способом. Именно заводские чипсы, обильно сдобренные маслом, ароматизаторами и консервантами, при неуемном потреблении могут добавить нам хлопот со здоровьем и весом. Совсем другое дело чипсы домашние, приготовленные собственными руками, с соблюдением всех правил приготовления не только вкусной, но и полезной пищи. Такие чипсы послужат отличной закуской, прекрасным гарниром и великолепным дополнением ко многим другим блюдам, а вреда от них будет не больше чем от любого другого блюда, приготовленного из картофеля. Сегодня мы предлагаем вам узнать и запомнить, как приготовить домашние чипсы, чипсы не только вкусные, но и полезные.

[200x250]Возможно, это покажется вам удивительным, но изобретены чипсы были совсем недавно, чуть более ста лет назад. Достоверно известен даже точный год появления этого вкусного блюда – 1853. Именно в этом году легендарный американский миллионер Корнелиус Вандербильт впервые получил к своему столу порцию чипсов. Да-да, история чипсов начинается как история блюда миллионеров! Впрочем, это была скорее месть обиженного повара, чем особое кулинарное предвидение. Ведь буквально за несколько минут до этого Вандербильт вернул на кухню ресторана картофель, который был, по его мнению, излишне толсто нарезан и плохо прожарен. Обиженный повар Джордж Крам в насмешку нарезал картофель самыми тонкими ломтиками и зажарил во фритюре до хруста. Да только месть не удалась. Получившееся блюдо чрезвычайно понравилось миллионеру, моментально стало популярным среди американского бомонда, а затем стремительно завоевало и весь мир.

[200x250]К сожалению, многим хозяйкам приготовление домашних чипсов кажется задачей чрезвычайно трудной, а то и вовсе непосильной. И совершенно напрасно. Приготовить вкусные хрустящие чипсы не сложнее, чем приготовить картошку фри. Все, что от вас потребуется, это немного картошки, масла и соли, острый нож или кухонный комбайн и большое желание порадовать своих близких вкусным лакомством собственного приготовления. С другой стороны, кажущаяся простота приготовления может оказаться столь же обманчивой. Ведь для того, чтобы ваши чипсы получились по-настоящему вкусными, хрустящими и не размокли через полчаса после приготовления, необходимо знать некоторые тонкости и кулинарные хитрости.

Сегодня KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» бережно собрал и записал для вас подборку самых важных советов, секретов и рецептов, которые обязательно помогут даже самым неопытным хозяйкам, и легко подскажут вам, как приготовить домашние чипсы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет и сумочка фантазийной пряжей 03-12-2012 16:01

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Жакет и сумочка фантазийной пряжей.

[показать]

 

Роскошный жакет связан спицами с использованием фантазийной пряжи двух видов для отделки рукавов, полочек и воротника. Переливающиеся цвета меланжевой пышной пряжи добавляют изюминку и объем данной модели. Для комплекта в таком же стиле свяжите сумочку.

Вам потребуется: 600 г для жакета и 200 г для сумочки сине-зелёной пряжи Merino Plus (52% мериносовой шерсти, 48% акрила, 125 м/100 г); 200 г для жакета и 100 г для сумочки сине-зелёной пряжи Giava (61% акрила, 39% полиамида, 40 м/100 г); 200 г для жакета и 100 г для сумочки меланжевой пряжи Papillon (64% полиакрила, 36% микрофазы, 90 м/50 г); спицы № 5,5; подкладка, ручки и магнитная застёжка для сумочки.

Вяжем здесь

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты быстрых и вкусных завтраков 03-12-2012 15:43

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Рецепты быстрых и вкусных завтраков.

 

[200x250]Завтрак – самая важная трапеза дня. Именно завтрак способен зарядить нас энергией и хорошим настроением на целый день. Однако каждому из нас знакома утренняя спешка и вечный недосып, когда за лишние 5 минут в постели мы готовы жертвовать даже вкусным завтраком. Пропуская утренний прием пищи, мы наносим вред своему организму, и в течение дня нас сопровождает вялость и отсутствие рабочего настроения. Поэтому пора взять себя в руки, решить, что приготовить на завтрак, и начать свой день с чего-нибудь вкусного и полезного.

Приготовление завтрака не должно отнимать много времени или требовать постоянного нахождения около плиты, завтрак должен быть простым, питательным, вкусным и полезным. Даже не пытайтесь смотреть в сторону полуфабрикатов, которые достаточно разогреть в микроволновке, а также на бутерброды с майонезом и колбасой, безвкусные сухие завтраки или готовые мюсли. Желудок этими продуктами может и удастся заполнить, но получить пользу – вряд ли. Итак, что приготовить на завтрак, если времени в обрез, а хочется чего-то вкусного, сытного и полезного? Стандартный завтрак состоит из творога, каши, гренок и многих других вкусных, но успевших надоесть продуктов. Ниже представлено несколько вариантов необычного завтрака, чтобы вы не тратили драгоценное утреннее время на поиски ответа на вопрос «что приготовить на завтрак», а просто готовили, завтракали и получали свой заряд бодрости на целый день!

[200x250]Завтрак «Пармезановые груши»

Ингредиенты:
4 груши,
150 гр. бекона,
100 гр. сливочного масла,
50 гр. пармезана,
панировочные сухари,
зеленый лук.

Приготовление:
Груши вымойте, разрежьте вдоль и с помощью ложки удалите сердцевину. Выложите груши в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, и поставьте в разогретую духовку на 4-5 минут. Пока груши стоят в духовке, мелко нарежьте бекон и зеленый лук, и обжарьте их с небольшим количеством сливочного масла. Добавьте немного панировочных сухарей и тертого пармезана, хорошо перемешайте и уберите с огня. Наполните груши получившейся начинкой и снова поставьте в духовку на 10 минут. Так за 15 минут у вас получится вкусный и необычный завтрак.

Дальше еще вкуснее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет в стиле Шанель из BDF 01-12-2012 18:43

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Жакет в стиле Шанель из BDF!

[278x400] [302x400]
Жакет в стиле Шанель из BDF (Bergere de France)!
Описание из журнала "Сабрина".
Описание на русском!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание-крючок-Накидки и Пончо и Шали Накидка 26-11-2012 16:52

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок-Накидки и Пончо и Шали Накидка

[516x480]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние полезные конфетки 21-11-2012 19:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашние полезные конфетки

[показать]

 

Ингредиенты ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):
 
курага - 5 шт
грецкий орех - 5 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения
 
Приготовление:
 
горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере )
смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить
из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте
Приятного аппетита!flirt
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
схемы вязания варежек с кошками 21-11-2012 19:24

Это цитата сообщения Галимый Оригинальное сообщение

схемы вязания варежек с кошками

кисками взято http://blogs.mail.ru/mail/yulia2007.08/51A30F77C9EBF968.html

 

[600x199]  [542x699] 

Источник: http://www.veikkolimited.com
[345x700] [345x700] [345x700] [345x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловеры крючком. Подборка 35 21-11-2012 19:23

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Пуловеры крючком. Подборка 35

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post245094998/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post242823392/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/elen_lenora/post220148376/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post242710297/

[показать]

http://blog.kp.ru/users/svetik1989/post222715648/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/4107042/post222228595/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/svetlana2070/post222004016/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/ltava/post220118937/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/4451909/post217848338/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post240904604/

Пуловеры крючком. Подборка 34

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post248588317/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платья крючком. Подборка 51 21-11-2012 19:21

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Платья крючком. Подборка 51

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post247654353/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/daliute/post245635222/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/estrela/post221548075/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post245093403/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post234367521/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post235483339/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post223478659/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post214069071/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post195083972/

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post194267607/

Платья крючком. Подборка 50

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post248659091/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая блузка крючком 21-11-2012 19:20

Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение

Красивая блузка крючком.

[423x699]Превью 94030712_large_Scan10044 (700x570, 121Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пушистые модельки 21-11-2012 15:44

Это цитата сообщения aakima5 Оригинальное сообщение

Пушистые модельки - 1. Подборка.

Черный мохеровый пуловер с драпированным воротником



[показать]

описание>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пушистые модельки 21-11-2012 15:44

Это цитата сообщения aakima5 Оригинальное сообщение

Пушистые модельки - 2. Подборка.

Модели из тонкого мохерчика

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье =Лавровая ветвь= 21-11-2012 15:43

Это цитата сообщения NataliKo Оригинальное сообщение

Платье =Лавровая ветвь=

[502x699]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"МЕХОВОЙ" ЖИЛЕТ СПИЦАМИ (из furlana, astrakhan и другой пряжи) 17-11-2012 15:59

Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение

"МЕХОВОЙ" ЖИЛЕТ СПИЦАМИ (из furlana, astrakhan и другой пряжи)

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусные жареные окорочка, с пряной овсяной корочкой, без особых хлопот 15-11-2012 11:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусные жареные окорочка, с пряной овсяной корочкой, без особых хлопот

Что вам сказать? Это "бомба"!!! Мало того, что сами окорочка очень вкусные и тают во рту! Эта овсяная панировка всех "убила"!
За теми жареными овсяными хлопьями, что остались в сковородке, была форменная драка, честное слово!
Выбрасываю пакет с панировочными сухарями и закупаю хлопья!
[670x529]

Это блюдо готовится достаточно просто, но получается очень вкусным и выглядит красиво.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ 15-11-2012 11:08

Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

 

[показать]

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

Картофель — 8 шт (средних).
Фарш — 200-250 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр — 150 гр.
Майонез — 5-7 ст.л.
Соль, черный перец — по вкусу.

На 4 порции.

1. Картофель очистить, нарезать очень тонкими ломтиками. Выложить дно жаропрочной формы или сковороды примерно половиной картофеля, посолить.
2. Лук измельчить, смешать с фаршем. Если Вы готовите фарш дома, то лук можно пропустить через мясорубку вместе с мясом. Посолить, добавить перец. Выложить весь на слой картофеля. Разровнять.
3. Сверху выложить вторую половину картофеля.
4. Майонез смешать с кипяченой водой (примерно в равных пропорциях), аккуратно выложить сверху на картофель. Сыр потереть на терке, выложить сверху.
5. Выпекать запеканку из картофеля с фаршем в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание. Жакет в стиле Шанель 14-11-2012 13:53

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Жакет в стиле Шанель

[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкий объемный узор крючком. Схема, мини МК + 2 видео 12-11-2012 19:41

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Турецкий объемный узор крючком. Схема, мини МК + 2 видео

http://falandodecrochet.blogspot.com/2009/07/ponto...het-turco-ponto-de-croche.html

  пишет, что увидела этот узор на одном из турецких сайтов:

[показать]

http://milaca.blogcu.com/bolero-yapimi-pap/4993893 (тут есть мини МК), "заболела" этим узором и решила разобрать его, составить описание, схему, а главное, сделать видео уроки. У нее все получилось!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большая подборка ажурных узоров крючком 12-11-2012 19:40

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Большая подборка ажурных узоров крючком



В связи с расширением сайта, пришлось создать специализированный ресурс "Копилка узоров". Тысячи схем с очень удобным просмотром на единой странице для каждой из категорий! Для ещё большего удобства содержание дублирует и "Энциклопедия". Поскольку информация разная, вот старый вариант просмотра узоров.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белый жакет от p_tasha 11-11-2012 00:12

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

Белый жакет от p_tasha

Изумительный жакет от p_tasha.

[450x640]

пряжа 100 % хлопок ЯрнАрт виолет (50 гр./282 м.), крючок №1

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии