Отличный Новогодний салат – альтернатива всеми любимой «селедке под шубой».

Для салата потребуется: сельдь соленая – 1 шт, луковица – 1 шт, картофель отварной  – 3 шт, отварная морковь  – 1 шт, сыр твердый  – 50гр, отварная свекла – 1 шт, чеснок 4 зубка, майонез, зеленый лук для украшения.

Гусарики – вкусное горячее блюдо из фарша и картофеля в тесте, заливается не менее вкусным сметанно-томатным соусом.

Для приготовления гусариков потребуется:

Тесто: 150мл воды (или молоко+вода), 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. растительного масла, мука примерно 2 ст. (может чуть больше).

Начинка: фарш 300гр, 1 луковица, 1 ст. л. кетчупа, соль, перец, картофель  отварной 2шт, зеленый лук или другая любая зелень.

Зажарка: 1 морковь, 1 луковица крупная.


Заливка: 200 гр сметаны, 100 мл молока, 100 мл воды, 1 ст. л. томатной пасты, соль, перец по вкусу, 50 гр тертого сыра.

Нарядная и очень вкусная закуска. Попробуйте, вашим гостям обязательно понравится!

Надо: крепкие помидоры средних размеров -  6 шт, грибы (у меня замороженные подберёзовики, подосиновики, белые, лисички), но можно свежие или шампиньоны  – 200 гр, ветчина  – 100 гр, сыр – 70 гр, луковица – 1 шт, укроп, петрушка, соль, перец, майонез, масло нерафинированное для жарки.

Ингредиенты:

* мука пшеничная 2-2,5 (3) стакана

* сметана 1 стакан

* минеральная вода 0,5 стакана

* сода 1/4 ч. ложки

* яйца 1 шт.

* кунжут

для фарша:

* сыр имеретинский 100 г

* яйцо 1-2 шт.

* зелень петрушки

для смазывания:

* яйцо 1 шт.

Ингредиенты:

картофель - 4 шт.; копченая свинина - 300г; сыр - 70г; яйцо - 2-3 шт.; сливки (20%-ная жирность) - 100 мл; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло

Вот такой коврик, можно сделать своими руками. Коврик сделан из множества маленьких шариков, которые ещё и массируют ножки. Расскажу, как он творился. Взяла ненужные футболки, платья и приступила к выкройке. Для получения ровных одинаковых кругов, обводила железную крышку.

Вязание спицами платья

Платье, незаменимое в межсезонье, будет интересно в выполнении опытным рукодельницам.

Стильная новинка - роскошное платье, выведет вас за грани повседневной жизни.

Вам потребуется

750 (850) г пряжи ANEJA (71% нейлон, 15% мохер, 14% мериносовая шерсть; 50 г/120 м) N9 01162 в серо-синей гамме.

Круговые спицы № 5.

Размер 38 (44).

Ингредиенты:

100 г замороженного сливочного масла

20 г растительного масла для смазывания

100 г муки

100 г тертого пармезана

1 яйцо

Форму для выпечки смазать маслом и убрать в холод. В блендер с металлическими ножами положить нарезанное замороженное масло, добавить просеянную муку, перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить в тесто, перемешать, добавить яичный желток, перемешать, завернуть в пленку и поставить на 20 минут в холодильник.

Достать тесто, тонко раскатать, вырезать печенье любой формы, посыпать сахарной пудрой или корицей, выложить на смазанную форму.

Выпекать при 180С примерно 10–15 минут.

---------

Нашла данный рецепт в одной из своих многочисленных книг. Несложно готовится, и все продукты доступные. И вкус необычный. Хотя на сайте есть уже рецепт рыбы по-мароккански, но мой рецепт другой.

Ингредиенты:

* Лук репчатый (средний или чуть больше среднего) — 1 шт

* Петрушка (средний пучок) — 1 пуч.

* Мята (свежая, несколько веток)

* Чеснок — 9 зуб.

* Морковь (средняя) — 2 шт

* Фасоль (стручковая, зеленая, по желанию) — 1 пуч.

* Соль

* Специи

* Рыба (филе без костей) — 4 шт

* Лимон — 1 шт

* Масло растительное (3 ст. л. для жарки и полстакана для маринада)

* Помидор (в собственном соку, 200 г) — 1 бан.