16.03.18 16:59
aleks
[показать] 5 утра-вчера проснулся в штате Вирджиния, взял душ на тракстапе и набираю себе кофе . рядом краем глаза наблюдаю пожилую но очень красиво одетую чёрную женщину- невысокий каблук светлых туфель, длинное платье, черное шерстянное пальто на атласной бежевой подкладке. ухоженное лицо и немного бижутерии...практически в данном месте мы вдвоём...она так в пол-голоса как бы спрашивает .."где эти ё.@..аные сливки" и собирается идти к кассе , я не поворачивая в её сторону головы,тоже в пол-голоса-.." да сам б@...дь не вижу.. да вот же они..." подходит, помогаю надавить на клавишу автомата. собирается взять заменитель сахара,на что я делаю замечание-"..вот это будет более полезней,чем эта ё@...ная химия"( протягиваю пакетик с натуральным тросниковым)... обалденно красивые длинные тонкие пальцы и скромное кольцо с бриллиантом... обращает внимание на мою драйверскую чашку для кофе-"разве ты дальнобой? -таки да мэм, надо ж где то спать и по утрам пить кофе- .))) на мне хорошие британские туфли, обтягивающие джинсы, короткая дублёночка , шерстяной светлый шарф и выбритая морда лица... "эх ,вернуть бы лет 40 назад, я бы сюда ещё вчера могла заехать"...)))..через несколько минут уже стою в очереди,впереди через одного высокий пожилой чёрный мужчина, в тёмно-зелёном костюме, светлые туфли и трость.... подходит она, начинает с ним беседовать, тот оплачивает всё что они купили и собираются уходить-за его спиной помахала пальцами и уже выходя бросила на меня смеющийся взгляд ... обожаю старую Америку, такие редкие фрагменты общения как то делают жизнь духовн
нее и чище...
16.03.18 17:38
aleks
[показать]...несколько лет назад,....лето, верхний Бронкс. тяжелый город для дальнобоя, широкие авеню ,беспредел чёрных просто зашкаливает-"режут под колесо" ревущими доджами и фордами ...неторопливо ползу к выходу хайвея, замечая на правой стороне тротуара скромную пожилую чёрную женщину.годы прижали её плечи, седые волосы акуратно в неброской причёске-невысокая фигура застыла в ожидании края тротуара-за пару метров до зебры, остановил своего монстра, показав рукой - "давайте смелее-можете пройти"...рядом спонтанно стал рейсовый автобус -водитель китаец, медленно опираясь на трость ступила на зебру, по встречной замер трафик ожидая пока её тень закончила этот неторопливый маршрут. уже на другом краю тротуара,повернувшись ко мне лицом- наклонилась прижав к груди сухую кисть , давая понять искренность своего благодарного удивления...
16.03.18 17:46
aleks
а это Бронкс, где "белое" всегда в раздражённом негативе, ..все кто застыл в этом спектакле одного актера-спонтанно захлопали смотря в сторону белого водителя белоснежного Volvo///
16.03.18 18:09
aleks
[показать]декабрь 17, перед кристмасом 24-го. север штата NY. вечер,уже заправился,стою в очереди на тракстапе, оплатить свой кофе,взять чек за дизель. в зале на полках полно всякой хреновины и стенд с привлекательными мягкими игрушками. сзади лет 30 худощая маман и ребёнок , девчушка лет пяти. скромно взяла небольшого симпотного слонёнка, нежно обняв что то шепчет смотря ему в лицо...очередь сдвинулась и детские ручонки вернули носатого на прежнее место, но этот детский взгляд обделённого детства... " дай мне чек за дизель и это за кофе,да и посчитай мне за игрушку,за слонёнка.." ... наклонившись протягиваю носатого -"держи,это теперь твой новый друг, в подарок от русского деда мороза".... валил мягкий пушистый снег,неторопливо хлебнув горячего кофе,брёл к своему месту парковки,краем зрения заметил -20 баксовая купюра на земле!! ...))
[показать]
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Вкусный салатик из куриных сердечек
Вкусный салатик из куриных сердечек
Ингредиенты:
- Куриное сердце 600 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец (горошком) 3 шт.
- Соль по вкусу
- Морковь 150 г
- Горошек 100 г
- Подсолнечное масло 1 ст. л.
- Зеленый лук 1 ч. л.
- Сметана по вкусу
- Лук 150 г
Приготовление:
- Хорошенько вымойте куриные сердечки, срежьте лишний жир. Поместите мясо в кипящую воду, добавьте соль, перец и лавровый лист. Варите сердечки в течение 25 минут.
- Очистите лук и морковь. Лук измельчите, а морковь натрите на крупной терке.
- Обжаривайте лук в сковороде с растительным маслом в течение 3 минут. Затем добавьте в сковороду морковь и тушите ее в течение 5 минут, всыпьте сушеный зеленый лук, хорошенько перемешайте и снимите сковороду с огня.
- Разрежьте куриные сердечки на 4 части.
- Возьмите салатницу, выложите в нее куриные сердечки, морковь с луком, консервированный горошек, добавьте соль, заправьте салат сметаной и аккуратно всё перемешайте.
Можно добавлять любимые специи.
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Скумбрия в банке
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Необычные способы приготовления яиц.
Часть 2 - Холодец «Поросенок». Быстро и красиво.
...
Часть 7 - КАК СДЕЛАТЬ ЛУКОВЫЕ КОЛЕЧКИ
Часть 8 - Оригинальные бутерброды на Новый год 2018
Часть 9 - Скумбрия в банке
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Лазанья из блинов и вкусной начинкой из грибов и курицы
Лазанья из блинов и вкусной начинкой из грибов и курицы
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Минтай в сливочно-овощном соусе
Минтай в сливочно-овощном соусе
Описание: В таком соусе, конечно, любая рыба будет вкусная. Но мне хотелось бы немного "реабилитировать" минтай. У нас, почему то, эта рыбка считается "нищей" и "кошачьей", а ведь на самом деле это очень полезная морская рыба, совсем не жирная и нежная. Попробуйте.
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Шоколадные булочки к завтраку
Ингредиенты:
300 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
2 столовых ложки сахара
75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла
150 мл холодного молока
горький шоколад (60%) - количество зависит от того, насколько Вы любите шоколад
1 яйцо (взбить для смазки)
Это цитата сообщения Любовь_Любочка Оригинальное сообщение
2 плавленых сырка — вот что я никогда не забываю купить при случае. Никакой не салат, рецепт тебя удивит!
Если вы ищете рецепт чего-нибудь особенного к пиву, скорее сюда. Хрустящее соленое печенье— вот отличный вариант. Готовится оно практически из того, что есть в холодильнике, тесто легко раскатывать, а изделия получаются необычайно нежными и воздушными. Словом, грех не попробовать!
Если захотите поэкспериментировать, попробуйте взять шоколадные плавленые сырки, а вместо кунжута использовать мак. Абсолютно новые оттенки вкуса! Сливочное масло можно заменить маргарином, но если есть возможность, лучше этого не делать.
Ингредиенты
- Плавленый сыр
- 200 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Сливочное масло
- 80 г
- Сахар
- 1 ч. л.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста
Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста - вкуснотища необыкновенная!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закусочная запеканка "Блинная"
Вкусная, ароматная, с хрустящей корочкой запеканка. Сделана она в виде конвертиков из блинов с начинкой. Прекрасный вариант необычного ужина на Масленичной неделе. Кстати, совсем не обязательно готовить для запеканки свежие блины. Отлично подойдут вчерашние, которые не успели съесть. Это значительно сократит время приготовления.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп "Чехословацкий"
[показать]Немного истории. Впервые этот суп я попробовала в Черновцах в очень знаменитом и популярном в 80-90 гг. ресторане "Киев". Не знаю, откуда был взят рецепт шефом этого ресторана, но такое название было написано в меню и технологической карточке. Прошло много лет, нет уже Чехословакии, шеф давно на пенсии и нет того меню... а вот суп, суп остался в рационе нашей семьи и моих друзей. Если вы любите овощи и легкие не наваристые супы, то в сезон свежих овощей этот суп для вас будет приятной находкой. П. С. Несмотря на то, что рецепт с таким названием есть на сайте, а технология его приготовления переделана моей подругой Ларисой-glaros на кулинаре и выставлена на Поваренке Вененик, я все же решила познакомить вас с рецептом-оригиналом.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Тонкий лаваш в духовке
Тонкий лаваш в духовке
Люблю готовить закуски из тонкого лаваша в духовке, но не всегда получается купить свежий, да и цена немного кусается. Вот поэтому я научилась готовить его в домашних условиях, и это оказалось проще простого. Сегодня вместе с «Очень вкусно» я хочу рассказать, как испечь тонкий (армянский) лаваш. Его можно сделать с начинкой, например с фаршем. А еще из такого лаваша можно приготовить вкуснейший пирог.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Тающие во рту пирожки
Тающие во рту пирожки
Пирожки прямо тают во рту.
Ингредиенты(для теста):
- 1 пачку творога ( 250 г ),
- 2 яйца,
- 1 ч.л.соли,
- 1 ст.л.сахара,
- 2-3 ст.л.сметаны,
- 2 ст.л. раст. масла,
- 1/2 ч.л. соды ( погасить )
Приготовление:
Все ингредиенты смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. На сегодня - картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной хлеб ... приготовим даже не испачкав руки мукой
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Самые крутые запеканки на ужин
|
|
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Джем к чаепитию из хурмы и апельсина ☕
Самым популярным фруктом сейчас, пожалуй, является хурма. Предлагаем приготовить вкусный, сладкий, с ноткой кислинки джем к чаю. Угостите близких блинами или оладьями с этим джемом, уверены, он придётся им по вкусу!
Ингредиенты:
Хурма – 400 г
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 200 г
Приготовление:
Хурму помыть, снять кожицу, нарезать на кусочки.
Апельсин помыть, снять цедру, выжать апельсиновый сок.
Хурму, цедру, апельсиновый сок поместить в кастрюлю, довести до кипения, варить около 20 минут на медленном огне.
Дать джему остыть, переложить в блендер, перемолоть до однородной консистенции. Вернуть джем на медленный огонь, и проварить еще 10 минут.
Можно добавить сахар по вкусу, корицу, гвоздику. Все ограничивается только вашей фантазией.
Приятного чаепития.
Это цитата сообщения Любовь_Любочка Оригинальное сообщение
KУPOЧKA "В KOЛЬЧУЖKE"
KУPOЧKA "В KOЛЬЧУЖKE" Сочный соблазн
Сказать, что это вкусно и изысканно - это ничего не сказать! Мясо получается изумительно нежным и очень сочным, пикантная начинка прекрасно дополняет вкус курочки, а хрустящая румяная корочка придает ей особый шарм
Будьте готовы к тому, что у вас обязательно попросят добавки
Поделитесь Рецептом с Друзьями 
⇓⇓⇓
Ингредиенты
_______________
1 куриная грудка
1 шт сладкий болгарский перец
100 гр твердого сыра
Для соуса
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Картофель в духовке в чесночном масле с сыром. Такая картошка частый гость на моем столе!
Это очень простой, но удивительно вкусный и ароматный гарнир. Приготовьте и вы убедитесь в этом сами.
Я плохая мама. Прямо-таки отвратительная
Ну вот вчера, например. Устала на работе. Отстояла два часа в пробке. Припарковалась за квартал от дома, жутко замёрзла, ещё и подскользнулась. Не упала (вот оно, спортивное детство!), но спину потянула (вот она, приближающаяся старость!). А вместе со спиной я потянула настроение.
Как там это научно называется? Мама не в ресурсе? Так вот – мама не в ресурсе! Знаете, такая мама с ограниченными возможностями.
Я прихожу домой, перед дверью натянув на себя маску хорошей мамы, и начинаю задорно болтать с сыном и готовить ужин.
И тут Матвей разливает молоко. Ну это для него. А для меня это РАЗЛИВАЕТ МОЛОКО!!!!
Я с шумом выдыхаю, вытираю стол, стул, полы и мило ему улыбаюсь. Ночью придётся вымыть полы в квартире. Улыбка у меня выходит кривоватая и ненатуральная. Сын недоверчиво косится на меня, и бочком-бочком движется в сторону ванны — от греха подальше. Он в свои четыре далеко не дурак, и даже не зная слов «не в ресурсе», понимает, что может сейчас огрести.
В ванне он размазывает по зеркалу зубную пасту красивыми узорными завитушками. Он очень ждёт Новый год и приближает его, как может.
Я захожу, сцепляю зубы, чтобы не учить сына нецензурной лексике, и выдаю ему тряпку. Ночью придётся перемывать и зеркало. По моей маске хорошей мамы уже побежали трещины, и я ухожу на балкон в попытке обрести равновесие.
А потом сынулька решает порадовать меня и вымыться сам. Он залезает в ванну и намыливает себя от души – ровно на половину бутыли жидкого мыла. Мыла, которое стоит в Ашане целых 57 рублей.
И тут меня прорывает. Как трубу. Причём трубу от унитаза.
Я кричу что-то о руках не оттуда. О «хоть что-нибудь полезное, а то одни машинки на уме». Кидаюсь угрозами никогда (ты слышишь, НИКОГДА!!!) больше не купить ни одной игрушки, раз такое безответственное отношение к вещам. О цене чужого труда. О цене денег. Всё, что там обычно кричат «отвратительные» мамы.
Я умею кричать. Куча всего не умею, а в этом я прям спец. Устройте Олимпийские игры по крику, и я стану гордостью страны. Но пока их нет, я стою и ору на сына. У меня личные домашние соревнования. Я прям на финишной прямой, обхожу всех участников.
Спивающийся сосед-омоновец сверху уже надел каску и начал окапываться.
Подозрительная соседка-старушка слева, наверное, вызывает наряд полиции.
Милая мамочка троих детей снизу даст руку на отсечение, что это полтергейст сейчас орёт, потому что я — та, которую, она встречает каждый день на лестничной клетке, — так кричать не могу.
А я могу. И кричу.
Матвей стоит в ванне, уткнув лицо в свои ручки, и между пальцев льются огромные-огромные слёзы. Слёзы боли, обиды и предательства самого близкого человека. Слёзы, которые я сегодня оценила в 57 ашановских рублей.
Он не понимает половины слов, которые я кричу, и только всхлипывает: прости-прости, я больше никогда…
Он идёт спать. Съежившийся, с осунувшимися худыми плечиками и выпирающими лопатками.
А я всю ночь не сплю. Я проживаю этот вечер минуту за минутой. Снова и снова смотрю на то, что наделала. И такая безысходность, как в детстве, когда что-то уже натворил, а как исправить – не знаешь. Меня гложет чувство вины. Даже не гложет, оно меня всю съедает. Кусочек за кусочком отгрызает мою уверенность в себе как в маме. Да и просто как в адекватном взрослом человеке.
Мне кажется, что чувство вины – единственное, что искупает ту боль, которую я причинила сыну. Заставив страдать другого, ты должен страдать сам. Это очень справедливо.
Но дети, они как солнышко: какой бы ни был хмурый вечер, утром они скачут и улыбаются как ни в чём ни бывало. Вот и Матвей с утра приходит валяться в моей постели, досыпать и ластиться.
Я могу сейчас промолчать и спустить всё на тормозах. Могу забыть о вчера и наслаждаться сегодня.
Или всё-таки не могу?
Не имею права, потому что это нечестно. А нельзя научить сына честности, не будучи честной самой.
Поэтому я подползаю к нему и, собрав волю в кулак, начинаю извиняться. Такой нелегкий, но нужный разговор.
— Знаешь, сына, я тут всю ночь не могла уснуть, всё думала… Я вчера так была неправа. Не стоило это дурацкое мыло нашей ссоры. Я просто вчера слишком устала и не сдержалась. А сейчас мне стыдно за своё поведение. Прости меня. Я больше никогда…
А дети, они как солнышко. Они прощают сразу и от души. Они какие-то совсем другие, не чёрствые, не обидчивые, не злопамятные. Они ещё не загрязнили свои маленькие души миром взрослых.
— Я вчера тоже лежал, мам, — говорит сын, — думал… Мне