

Серия сообщений "я пытаюсь":
Часть 1 - Филейка для мальчика "Морячок"

Домашнее консервирование. Овощные салаты http://blog.kp.ru/users/2411763/post172213872/
Салат Лето http://blog.kp.ru/users/2411763/post171628084/
Салат "Разноцветье" http://blog.kp.ru/users/2411763/post190773581/
АССОРТИ ПО-УКРАИНСКИ "ОГОРОД" http://blog.kp.ru/users/2411763/post187258075/
Овощная икра «Великолепная семёрка» http://blog.kp.ru/users/2411763/post182879486/
Икра *ХВАЛЁНАЯ* http://blog.kp.ru/users/2411763/post182965547/
САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ http://blog.kp.ru/users/2411763/post164942189/
САЛАТ " АТЫ-БАТЫ-ДЕМОКРАТЫ"погребок http://blog.kp.ru/users/2411763/post163581595/
САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР" погребок http://blog.kp.ru/users/2411763/post163581395/
САЛАТ "АНФИСКА" погребок http://blog.kp.ru/users/2411763/post163581174/
Маринованные стрелки чеснока http://blog.kp.ru/users/2411763/post182883724/
КОНСЕРВИРВИРУЕМ САЛАТЫ НА ЗИМУhttp://blog.kp.ru/users/2411763/post163580504/
Польский салат на зиму http://blog.kp.ru/users/2411763/post163577331/
Зимний салат "Украинский"
[450x300]
Что можно приготовить из чесночных стрелок? Стрелки у чеснока (они же цветоносы) обязательно нужно обламывать, иначе вся сила пойдет не в луковицу, а в семена, которые образуются на верхушке стрелки после цветения. Выбрасывать стрелки не нужно, из них можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Вот одно из них – тушеные чесночные стрелки.
Что нужно для приготовления
Чесночные стрелки
Растительное масло
Соль
Томатный сок (лучше домашнего приготовления)
Приготовление
Чесночные стрелки промыть, кончики (семенную часть) срезать. Стрелки нарезать небольшими кусочками. В сковородке разогреть немного растительного масла, выложить стрелки и сразу же посолить. Стрелки должны отдать сок в котором они и будут тушиться. Накрыть сковородку крышкой, сделать небольшой огонь и тушить минут десять. Потом влить томатный сок и тушить до готовности. По вкусу готовые чесночные стрелки напоминают тушеные грибы с острым вкусом.
С чесночными стрелками можно сделать омлет. Приготовить их или в собственном соку или в томате (как написано выше) и залить омлетной смесью. Накрыть и довести омлет до готовности.
Стрелки можно промыть, нарезать и заготовить на зиму, они в заморозке сохраняют все витамины.
http://otvetin.ru/recept/20981-chto-mozhno-prigotovit..
Маринованые чесночные стрелки
Приблизительное время приготовления: 30 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Чесночные стрелки - сколько есть.
Маринад:
на 1.5 литра воды - 2 стол. ложки соли, лаврушка, чёрный перец горошек;
уксус (у нас 9%)
Инструкции по приготовлению:
Молоденькие стрелки вымыть, очистить и плотно сложить в банки.
В зависимости от величины банки налить уксуса (в литровые по 3 ст.ложки; в поллитровые - 1.5 ложки) и залить кипящим маринадом.
Накрыть крышками, стерилизовать 10-15 минут. Закатать. Перевернуть банки до полного остывания
http://www.cookingclub.ru/recipes/list/9698/4350
Очень необычное и вкусное блюдо можно приготовить из чесночных стрелок. Вкус жареных чесночных стрелок вовсе не чесночный, а чем-то напоминает корейские салаты, в частности папоротник. Советую и вам попробовать!
Ингредиенты:
400-500 гр. свежих стрелок чеснока;
картофель – 1кг.;
лук репчатый – 1-2 головки;
майонез – 3 ст.л.;
сметана – 3 ст.л.;
сыр – 100 гр.;
соль, приправы и зелень по вкусу;
подсолнечное масло.
Приготовление:
Чесночные стрелки помыть, удалить тонкие хвостики, порезать на части, примерно по 5 см. каждую часть. Обжарить на масле до готовности, периодически помешивая. Готовые чесночные стрелки приобретут болотно-зеленый цвет.
Пока жарится чеснок, приготовим картофель. Можно картофель просто сварить и сделать пюре, но мы запечем в духовке.
Картофель чистим, моем, режем фигурным ножом на тонкие пластины, толщиной примерно 3-4 миллиметра. Репчатый лук нарезаем кубиками, смешиваем с картофелем, добавляем соль и приправы. Выкладываем картофель на смазанный маслом противень, все смазываем соусом. Соус готовится так: сметана и майонез в равных пропорциях смешиваются. Посыпаем картофель сыром, потертым на терке. Ставим противень в разогретую духовку и запекаем около 50-60 минут при температуре 160-180 градусов.
Раскладываем по тарелкам запеченную картошку и жареные чесночные стрелки.
Приятного аппетита!
Чесночные палочки (стрелки)
1 литр воды, 1,5 стол. ложки соли, 1 стол. ложка сахара, 100 грамм уксуса, 100 грамм растительного масла. Рассол закипит, кинуть в него стрелки, можно порезать их на 5-8 см. После 5-7 минут кипения можно закатывать в банки.
Время приготовления: 50 минут
Еще рецепты.
В саду много чесночных стрелок выкидывали, так было их жаль. Но одна женщина посоветовала солить, а я попробовала мариновать, получалась вкуснятина. Можно добавлять в различные блюда, а можно и как отдельное блюдо. Попробуйте девочки, я думаю - вам понравится!
Ингредиенты для "Маринованные чесночные стрелки" (без бутонов)
Воды — 1 л
Соль — 50 г
Сахара — 50 г
Уксуса — 1 стак.
Рецепт "Маринованные чесночные стрелки"
Маринад вскипятить. Чесночные стрелки промыть, нарезать не слишком мелко (я режу длиной 5 -7 см), поллитровые банки ошпарить кипятком. Стрелки положить в банки, залить маринадом и стерилизовать 20 -30 минут(я делаю в духовке на слабом огне)
Не выбрасывайте чесночные стрелки!
Вы заметили, что чеснок уже выпустил стрелку. Если ее не обломать, то полноценная головка не вырастет, все силы растение отдаст на созревание бульбочек. Ну вот, удалили. А что с ними делать – выбросить? Ни в коем случае!
Во-первых, сочные чесночные стрелки можно использовать для приготовления салатов, добавлять в мясо и первые блюда. Их можно замариновать в банках так же, как и головки. Или просто помыть, мелко порезать и положить в морозилку, а зимой
[показать]Здравствуйте хозяюшки
[700x466]По этой теме ещё:
Мастер-класс по вязанию каймы в технике пэчворк Светланы
Вязание чешуи.
_____________
Интарсия, вязаный пэчворк, модульное вязание - названия разные, но суть одна; полотно собирается из отдельно связанных кусочков. Если вы умеете вязать лицевые и изнаночные,то все остальное - совсем не сложно.
Набираем на спицы петли для одной чешуйки. Желательно связать одну пробную для правильного расчета количества петель, потому что нижняя часть чешуйки в процессе вязания выгнется дугой и длина ее за счет этого станет короче. Длину рассчитываем, измеряя от одного нижнего угла до другого,по прямой. Я набирала 45 петель( можно любое нечетное число) на одну чешуйку( пряжа 50г. - 135м.) из расчета 3 чешуйки в длину на спинку и по полторы на полочки.
Вязка платочная ( все ряды вяжем лицевыми). Никто не мешает вязать любыми узорами, но у меня ниточки меланжевые и акцент идет на цвет.
Вяжем: 1ряд - кромочную снимаем, 43 лицевые, кромочную провязываем изнаночной.
2ряд - кромочную снимаем, 2 вместе лицевой, 41 лицевая, 2 вместе лицевой, кромочную провязываем изнаночной.
Так и продолжаем провязывать по две петли вместе, рядом с кромочными в каждом ряду, а все средние петли вяжем лицевыми, пока на спице не останется 3 петли. Их провязываем вместе лицевой. Нитку не отрезаем, оставляем моток вместе с чешуйкой.
Таким же образом вяжем вторую чешуйку (новый моток/клубок).
На фотке выглядит похоже на лифчик от купальника:)))
Второй ряд чешуек вывязываем из верхних кромочных петель нижних ряда в шахматном порядке. Чтобы опять получить 45 петель, вывязываем петли из передних и задних стенок.
Боковая получешуйка вяжется так же (набираем половину петель, у меня 23), только перед кромочной сбоку петли не убираются, чтобы получился ровный вертикальный край.
Так собираем все полотно. Нити не обрываем, а начинаем вязать каждую последующую чешуйку от нити предыдущей.
Интересное решение для маленькой кухни
1.
[650x471]
2.
[499x622]
|
[показать]
[383x300]