Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Пасхальные идеи от Martha Stewart.
Марта Стюарт (Martha Stewart) в США является воплощением американской мечты в ее женском варианте. Она зарабатывает на жизнь тем, что дает советы по домоводству. Накануне пасхи можно найти много оригинальных дизайнерских идей о том, как украсить не только стол, но и весь дом к празднику. Конечно же, особое внимание уделяется декору яиц.
[600x]Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Как превратить кленовые листья в букет роз.
[450x328]Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Красивый оригинальный кофе.
Это очень просто! Смотрим и учимся.
[показать]Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
3D оригами: подснежники в вазочке.
[350x433]Хоть календарь и говорит нам, что ещё зима, но в южных краях уже распускаются первые вестники весны — подснежники. Мы, конечно же, поддерживаем всех защитников природы, призывающих сохранить эту хрупкую красоту. Давайте не будем рвать эти чудесные цветы, а смастерим их сами!
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Новогодний декор.
Шишкам найдется место и на праздничном столе – их можно нашить на кольцо из ткани, чтобы украсить салфетку, поместить в стеклянную вазу или просто разложить на скатерти в произвольном порядке. При этом шишки можно покрасить золотой или серебряной краской.
[показать]Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Новогодний и рождественский декор
[760x800]Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Рисуем человека.
[показать]Рисуем фигуру, которая напоминает яйцо перевёрнутое острым концом вниз. Эта фигура называется ОВОИД. По вертикали и горизонтали делим её ровно пополам тонкими линиями.
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение
СХЕМЫ ПАСХАЛЬНЫХ САЛФЕТОК
1.
[572x640] 2.
[324x252] 3.
[655x496] 4.
[336x184] 5.
[700x303]
Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
Рецепты пасхального стола: пасхи, куличи, бабы
[показать]Пасхи
Пасха – основа пасхального стола. Пасха – это сладкое блюдо, основу которого составляет творог. В творог обычно добавляют различные сухофрукты: изюм, курагу, чернослив. Для пасхи существует специальная форма - пасочница, - похожая на пирамидку с усеченной вершиной, внутренние стороны которой украшены, как правило, всевозможными узорами.
Пасха с изюмом
200 граммов творога, 400 граммов сливочного масла, 150 граммов сахарной пудры, 250 граммов сметаны, 250 граммов изюма. Изюм перебрать и промыть, положить в протертый через решето, перемешать с маслом, сахарной пудрой, сметаной и сложить в пасочницу. Положить сверху гнет и оставить в холодильнике на сутки.
Пасха с ванилью
600 граммов творога, 600 граммов сливок, 250 граммов сахара, 1/2 палочки ванили.
Протереть творог через решето, влить сливки, перемешать, заворачивают в чистую льняную салфетку. Подвешивают, чтобы дать стечь сыворотке, и ставят в холодильник на 12 часов.
Затем добавляют сахар и толченую ваниль, укладывают в пасочницу под гнет на 1 час, а затем подают на стол.
Пасха сырая
Пасху лучше готовить из свежего, еще мокрого творога. Завяжите его в салфетку и положите на доску, лежащую на столе в наклонном положении. Накройте другой доской, сверху - тяжелый пресс. Через 10—12 часов пропустите творог через мясорубку и протрите сквозь сито. Пользуясь выбранным рецептом, добавьте остальные нужные компоненты. Тщательно перемешав, полученную массу переложите в пасочницу, выложенную кисеей или марлей. Вместо пасочницы можно использовать иную деревянную форму, имеющую небольшие отверстия для отекания остатков сыворотки. Накрыв массу соответствующей дощечкой с прессом, поставьте в холодное место на 10-12 часов. Теперь, осторожно опрокинув пасху на блюдо, снимите форму.
Пасха обыкновенная
К 2 килограммам подготовленного творога добавить 1 стакан сметаны, 200 граммов сливочного масла, чайную ложку соли, полстакана сахарного песка.
Пасха со взбитыми сливками
400 граммов слегка подогретого сливочного масла хорошо растереть с 2 сырыми желтками и 400 граммами сахарного песка. Перемешать с 2,5 килограммами подготовленного творога. Взбить полбутылки сливок и добавить в полученную массу.
Пасха с вареными желтками
К 500 граммам подготовленного творога добавить 200 граммов растертого сливочного масла, 8 сваренных вкрутую, протертых через сито яичных желтков, 250 граммов сахарного песка. Перемешать, добавить 1 стакан взбитых сливок.
Пасха розовая
800 граммов приготовленного творога смешать с 200 граммами варенья без лишнего сиропа, добавив полстакана сахарного песка, массу протереть сквозь сито. Добавить 3 сырых яйца, 100 граммов сливочного масла, 2 стакана сметаны.
Пасха вареная
Если вы хотите, чтобы пасха дольше сохранилась, советуем воспользоваться рецептами вареных пасх. Приготавливая пасхи этого вида, поставленную на огонь массу необходимо постоянно помешивать деревянной ложкой, пока не загустеет, не допуская закипания. Если пасха успеет сильно закипеть, творог может превратиться в крупинки. Легко избежать этого, поставив кастрюлю с пасхой в другую посуду, наполненную водой. Сняв с огня, кастрюлю надо поставить на лед или в холодную воду и охладить, все время мешая массу в одну сторону, чтобы пасха получилась гладкой. Переложив в форму, поставить под пресс в холодное место. Через 10—12 часов пасха будет готова.
Пасха сливочная
К 2 килограммам подготовленного творога добавить 4 сырых яйца, 0,5 литра сливок, 300 граммов сливочного масла, сахарный песок и соль по вкусу. Перемешав, поставить на огонь. После охлаждения переложить в форму.
Пасха царская
10 яиц смешать с 4 стаканами сметаны. Помешивая, влить 1 литр жирных сливок. Кипятить до появления сыворотки. Перелить в салфетку и дать сыворотке стечь. Добавив стакан сахарно го песка, массу протереть через сито. Переложить в форму.
Пасха
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Пасхальные яйца. Готовимся к Пасхе вместе с детьми.
В данной статье приведен простой способ, как сделать оригинальные пасхальные яйца при помощи крупы вместе с ребенком. Оно может служить украшением стола и отличным подарком на Пасху.
http://www.vseodetyah.com/article.html?id=883&menu=parent
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Рецепты творожной пасхи, паски.
[показать]Христианским пасхальным блюдом является пасха (паска) - творог со сливками или сметаной, спрессованный в виде усеченной пирамидки. По церковно-славянски она называется "млеко огустевшее". На боковых ее сторонах изображается крест и буквы "ХВ", что означает "Христос Воскресе". Пасочница. Для приготовления пасхи необходима пасочница - деревянная сборно-разборная резная форма, состоящая из 4 дощечек. В двух из них имеются ушки, а в двух других - прорези для ушек. Для большей прочности в отверстия ушек вставляются клинышки. На внутренней стороне досок вырезали буквы "ХВ", а также изображение креста, копья, трости, проросших зерен, ростков, цветков - символов страдания и Воскресения Христа.
Раньше на Руси от пасхи отрезали кусочек и хранили его как лекарство. В Беларуси корки от пасхи сушили, толкли и клали в водку - это будто бы предохраняло от колдунов.
Деревянная форма для пасхи.
Форма разборная и изготовлена из древесины лиственных пород (чтобы не было запаха смолы).
Толщина материала - 15 мм. Если кто будет вырезать украшательства - глубина бороздок 3 мм.
[показать] [показать]Творог для пасхи.Итак, творог для пасхи должен быть свежим, сухим, однородным. Его дважды протирают через сито, а уж потом из воздушной творожной массы готовить пасху сырую, заварную или вареную. Нельзя пропускать творог для пасхи через мясорубку, так как творог, протертый через сито, - воздушный, насыщенный воздухом; пропущенный же через мясорубку - мятый, давленый, вязкий. Соответственно и блюда будут иметь разный вкус. Для взбивания творожной массы советуем воспользоваться миксером, тогда творог получится воздушный и нежный.
Сливки для пасхи. Сливки должны быть 30%-ной жирности, сливочное масло - мягкое, пластичное. Изюм надо перебрать, хорошо промыть, просушить его на салфетке или полотенце. Миндаль очистить, измельчить. Ядра миндаля легко очистятся, если залить их кипящей водой и оставить на 20-30 минут, тогда кожица легко снимается. Затем ядра подсушить и измельчить. Цукаты апельсиновые мелко нарезать, цедру лимона натереть на терке, пряные добавки, такие как кардамон или бадьян, смолоть в кофемолке, просеять через частое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин.
Хотя блюдо это очень трудоемкое и довольно дорогое, но ради праздника можно не считаться ни с какими затратами.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Пасхальное печенье (барашки и зайчики)
Опубликовано на http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=47744.0
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пасхальные барашки